经典马苏里拉 MOZZARELLA CLASSICA 125克马苏里拉奶酪、樱桃番茄、罗勒 意大利新鲜拉丝奶酪，味道温和奶香。配番茄和罗勒（卡普雷塞风格）。清淡爽口的开胃菜。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
马苏里拉炸球 BEIGNETS DE MOZZARELLA 4个裹面包屑炸的马苏里拉奶酪球，配番茄酱和香蒜酱 裹上面包屑炸至金黄酥脆的马苏里拉奶酪球，内里融化。配蘸酱。热乎乎的开胃菜。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
松露 Stracciatella STRACCIATELLA À LA TRUFFE 奶油松露布拉塔核心、樱桃番茄、橄榄油、新鲜罗勒 布拉塔奶酪的奶油状核心，带有松露香气。质地非常浓郁，可涂抹。常配面包食用。 €16 ≈ ¥131 − 0 +
著名的布拉塔奶酪 LA FAMEUSE BURRATA 自制面包、香蒜酱、风干番茄、橄榄油和香醋奶油 （视供应情况而定） 外部为马苏里拉、内部为奶油的意大利新鲜奶酪。奶油味浓郁。配地中海配菜。 €17 ≈ ¥139 − 0 +
披萨布拉塔 BURRATA PAN 用我们的披萨面团包裹的布拉塔奶酪、香蒜酱、樱桃番茄、橄榄油和香醋奶油 （视供应情况而定） 一整颗布拉塔奶酪配热披萨面团。新鲜奶酪和热面团的对比非常美味。可分享或作为主菜。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
番茄罗勒 Stracciatella 意大利细面 SPAGHETTIS POMODORRO STRACCIATELLA 番茄酱、stracciatella、新鲜罗勒 细长意面配经典番茄酱，上面点缀着 stracciatella（布拉塔奶酪的奶油核心）。冷热交融，口感柔滑。 €23~ ≈ ¥189 选择0
香蒜酱 Stracciatella 螺旋面 FUSILLI PESTO STRACCIATELLA 自制罗勒香蒜酱奶油、松子、stracciatella、帕尔马干酪、新鲜罗勒 螺旋形意面配香蒜酱（罗勒、松子、奶酪）和奶油状 stracciatella。香气浓郁，草本风味十足。 €23~ ≈ ¥189 选择0
索伦蒂诺式团子碗 BOWL GNOCCHI ALLA SORRENTINA 番茄酱、融化的马苏里拉、新鲜罗勒 （盛放在披萨面团篮中） 小巧柔软的土豆丸子，烤制而成，配番茄酱和融化的奶酪。盛放在可食用的披萨面团碗中。 €20 ≈ ¥164 − 0 +
松露螺旋面碗 BOWL FUSILLI TARTUFFO 松露奶油、巴黎蘑菇、松露油、新鲜罗勒 （盛放在披萨面团篮中） 螺旋形意面配奢华的松露和蘑菇酱。以披萨面团碗的独特方式呈现。浓郁的泥土和坚果风味。 €25 ≈ ¥205 − 0 +
Stracciatella STRACCIATELLA 番茄酱、马苏里拉、樱桃番茄、stracciatella、橄榄油和香醋奶油、新鲜罗勒 出炉后撒上新鲜 stracciatella（布拉塔奶酪核心）的美味披萨。热披萨和新鲜奶油奶酪的绝妙对比。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
布拉塔 BURRATA 番茄酱、樱桃番茄、融化的布拉塔奶酪、芝麻菜、橄榄油和香醋奶油、新鲜罗勒 （视供应情况而定） 披萨配一整颗新鲜布拉塔奶酪和芝麻菜。新鲜、奶油味浓郁、略带辛辣。 €21 ≈ ¥172 − 0 +
奶油蘑菇 CREMA DI FUNGHI 奶油底、fior di latte 马苏里拉、新鲜蘑菇、欧芹酱、新鲜罗勒 白酱（无番茄）蘑菇披萨。浓郁、顺滑，带有大蒜和欧芹的香气。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
香蒜酱 PESTO 香蒜酱奶油底、fior di latte 马苏里拉、风干番茄、松子、新鲜罗勒 以香蒜酱奶油为底的披萨，配风干番茄和松子。罗勒风味浓郁，松子口感酥脆。 €17 ≈ ¥139 − 0 +
松露 TARTUFFO 松露奶油底、fior di latte 马苏里拉、新鲜蘑菇、奶油状 stracciatella、新鲜罗勒 奢华的松露奶油、蘑菇和 stracciatella 披萨。浓郁的松露香气和非常奶油的质地。 €21 ≈ ¥172 − 0 +
