Unagi Yoshikawa Shibuya

Name: Unagi Yoshikawa Shibuya
Address: Shibuya, Dogenzaka, 2 Chome−25−9 ロマーネ８０, Tokio
Price range: ¥100 - ¥4800

Unagi Yoshikawa Shibuya branch

Criamos cuidadosamente anguilas grandes en una granja de anguila especializada, con el deseo de que nuestros clientes disfruten de una gran cantidad de deliciosa anguila. * Tenga cuidado con las pequeñas espinas de anguila.

★ 4.7 (1,114) 📍 Shibuya, Dogenzaka, 2 Chome−25−9 ロマーネ８０

Platos de anguila

Unaju Ume (anguila a la parrilla sobre arroz, set básico)

うな重梅

Con media anguila, sopa y encurtidos

Anguila a la parrilla sobre arroz en una caja lacada. Este set 'Ciruela' (Ume) incluye media anguila, servida con sopa y encurtidos. La anguila está glaseada con una salsa dulce a base de soja.

¥1,700~ ≈ €9.00

Unaju Take (anguila a la parrilla sobre arroz, set mediano)

うな重竹

Con 3/4 de anguila, sopa y encurtidos

Anguila a la parrilla sobre arroz en una caja lacada. Este set 'Bambú' (Take) presenta una porción más grande (3/4 de anguila), servida con sopa y encurtidos.

¥2,300~ ≈ €13.00

Unaju Matsu (anguila a la parrilla sobre arroz, set premium)

うな重松

Con 1 anguila entera, sopa y encurtidos

La caja premium 'Pino' (Matsu) de anguila presenta una anguila entera a la parrilla sobre arroz. Incluye sopa y encurtidos para una comida completa.

¥2,700~ ≈ €15.00

Unatamago (cuenco de arroz con anguila y tortilla)

うな玉重

¡Nuevo especial de Yoshikawa Shibuya! Unaju (anguila a la parrilla sobre arroz, 1 anguila entera). Incluye Unaju, sopa, encurtidos y postre.

Una caja especial con una anguila entera a la parrilla y una tortilla japonesa enrollada grande (dashimaki tamago) sobre arroz. Una lujosa combinación de anguila sabrosa y huevo esponjoso.

¥3,000 ≈ €17.00

Fuji Don (cuenco de arroz con anguila a la parrilla)

富士鰻魚盖飯 (Fuji Don)

Con 2 anguilas

Un enorme cuenco de arroz cubierto con dos anguilas enteras a la parrilla, que se asemeja al Monte Fuji. La porción definitiva para los amantes de la anguila.

¥4,800 ≈ €26.00

Brocheta corta (1 pieza)

短尺 (串) 1本

Brocheta de anguila a la parrilla (porción pequeña)

Un bocado de anguila a la parrilla. Perfecto para probar el sabor rico y sabroso sin pedir una comida completa.

¥380 ≈ €2.00

Bola de arroz de anguila

うなぎおにぎり

Bola de arroz de anguila

Una bola de arroz (onigiri) cubierta con un trozo de anguila a la parrilla. Un snack sabroso y conveniente.

¥480 ≈ €3.00

Tamagoyaki de anguila (tortilla japonesa enrollada con anguila)

うなぎ出し巻玉子

Tortilla japonesa enrollada con anguila a la parrilla. Combinando la textura esponjosa del huevo con el rico sabor de la anguila.

¥790 ≈ €4.00

Anguila glaseada a la parrilla

蒲焼

Anguila a la parrilla sin arroz

Anguila a la parrilla glaseada con salsa de soja dulce, servida sin arroz. Ideal como aperitivo para acompañar sake o cerveza.

¥1,280~ ≈ €7.00

Yakitori (brochetas a la parrilla)

Utilizamos carbón binchotan * Por favor, pida al menos 2 brochetas

Surtido de 5 brochetas

5本盛り

Surtido de 5 brochetas

Un surtido del chef de 5 brochetas a la parrilla diferentes. Una excelente manera de probar una variedad de cortes.

¥520 ≈ €3.00

Negima (brocheta de pollo y cebolleta)

ねぎま

Brocheta de muslo de pollo y cebolleta alternados y a la parrilla. Pollo jugoso con la dulzura de la cebolla asada.

¥120 ≈ €1.00

Corazón de pollo

ハツ

Corazones de pollo. Ricos en hierro con una textura firme, elástica y sabor intenso.

¥100 ≈ €1.00

Molde de pollo

砂肝

Molde de pollo. Textura crujiente y masticable, ligeramente salado para realzar el sabor natural.

¥100 ≈ €1.00

Alitas de pollo

手羽先

Alitas de pollo a la parrilla. Piel crujiente y carne jugosa en el hueso.

¥160 ≈ €1.00

Panceta de cerdo

豚バラ

Brocheta de panceta de cerdo. Cerdo rico y graso a la parrilla hasta que esté dorado y sabroso.

¥120 ≈ €1.00

Rabadilla de pollo

ぼんじり

Rabadilla de pollo. Muy grasosa y jugosa con una textura que se derrite en la boca.

¥120 ≈ €1.00

Huevos de codorniz

うずら卵

Huevos de codorniz hervidos a la parrilla en una brocheta. Sabor suave y delicado.

¥100 ≈ €1.00

Piel

皮

Piel de pollo. A la parrilla hasta que esté crujiente por fuera y masticable por dentro.

¥100 ≈ €1.00

Cebolleta

長ネギ

Brocheta de cebolleta a la parrilla. Dulce y aromática al asarse.

¥120 ≈ €1.00

Shiitake

しいたけ

Brocheta de champiñones Shiitake. Sabor terroso y sabroso.

¥120 ≈ €1.00

Eringi (Seta de cardo rey)

エリンギ

Seta de cardo rey a la parrilla. Textura carnosa y sabor suave.

¥120 ≈ €1.00

Marisco

Surtido de 5 piezas

5点盛り合わせ

1950 yenes → 1780 yenes

Un surtido de 5 tipos diferentes de sashimi fresco. Ideal para compartir.

¥1,780 ≈ €10.00

Marisco surtido (para 1 persona)

海鮮盛り (一人前)

Una pequeña porción de sashimi surtido para una persona.

¥390 ≈ €2.00

Sashimi de atún

マグロ刺

Sashimi de atún. Finas lonchas de atún crudo, un clásico favorito.

¥490 ≈ €3.00

Sashimi de salmón

サーモン刺

Sashimi de salmón. Finas lonchas de salmón crudo, ricas, grasas y tiernas.

¥590 ≈ €3.00

Sashimi de pulpo

タコ刺

Sashimi de pulpo. Lonchas de pulpo cocido con una textura firme y masticable.

¥490 ≈ €3.00

Sashimi de vieiras

ホタテ刺

Sashimi de vieiras. Vieiras crudas dulces, cremosas y suaves.

¥590 ≈ €3.00

Camarones dulces

甘エビ

Sashimi de camarones dulces. Conocido por su delicada dulzura y textura suave.

¥590 ≈ €3.00

Carpaccio de salmón

サーモンカルパッチョ

Carpaccio de salmón. Finas lonchas de salmón servidas con aderezo y ensalada.

¥630 ≈ €3.00

Sashimi de carne de caballo

馬刺し

Sashimi de carne de caballo. Un manjar con un sabor limpio, a menudo se come con jengibre o salsa de soja con ajo.

¥680 ≈ €4.00

Yukhoe de carne de caballo

桜ユッケ

Tartar de carne de caballo cruda sazonada cubierto con yema de huevo.

¥680 ≈ €4.00

A la parrilla

Shishamo (pez smelt)

ししゃも

Pescado smelt a la parrilla (Shishamo). Pequeños peces que se comen enteros, a menudo rellenos de huevas.

¥390 ≈ €2.00

Aleta de raya a la parrilla

エイヒレ

Aleta de raya a la parrilla. Textura dulce, sabrosa y masticable similar a la cecina. Ideal con sake.

¥480 ≈ €3.00

Calamares a la parrilla

イカ焼き

Calamares enteros a la parrilla. Tiernos y sabrosos, a menudo se sirven con mayonesa y salsa de soja.

¥580 ≈ €3.00

Cuello de atún a la parrilla

まぐろのカマ焼き

Cuello (mandíbula) de atún a la parrilla. Carne rica, grasa y muy jugosa que se encuentra cerca de la branquia.

¥880 ≈ €5.00

Pastel de miso de cangrejo a la parrilla en su caparazón

カニ味噌甲羅焼き

Miso de cangrejo (pasta de las entrañas) a la parrilla en un caparazón de cangrejo. Sabor intenso y salado a mar.

¥780 ≈ €4.00

Chicharro del Pacífico a la parrilla

ほっけ

Chicharro del Pacífico a la parrilla. Un pescado popular de izakaya con carne carnosa y aceitosa que se desmenuza fácilmente.

¥680 ≈ €4.00

Frituras

Pequeños camarones fritos

小エビ唐揚げ

Pequeños camarones fritos. Crujientes y sabrosos, se comen enteros.

¥390 ≈ €2.00

Patatas fritas

ポテトフライ

Patatas fritas. Clásicas tiras de patata fritas.

¥390 ≈ €2.00

Pulpo frito

タコの唐揚げ

Pulpo frito. Trozos de pulpo masticables en un rebozado crujiente.

¥490 ≈ €3.00

Pollo frito (Karaage)

鶏の唐揚げ

Pollo frito japonés (Karaage). Muslo de pollo marinado y frito hasta que esté crujiente y jugoso.

¥490 ≈ €3.00

Ostras fritas

カキフライ

Ostras rebozadas y fritas. Cremosas por dentro con una cobertura crujiente.

¥490 ≈ €3.00

Ensaladas

Ensalada de patatas

ポテトサラダ

Ensalada de patatas. Patatas machacadas mezcladas con mayonesa y verduras.

¥480 ≈ €3.00

Ensalada César

シーザーサラダ

Ensalada César. Lechuga fresca con aderezo cremoso, picatostes y queso.

¥580 ≈ €3.00

Ensalada de marisco

海鮮サラダ

Ensalada de marisco. Verduras frescas cubiertas con lonchas de pescado crudo surtido.

¥780 ≈ €4.00

Arroces y Fideos

Cuenco de arroz con marisco

海鮮丼

Cuenco de arroz con marisco. Un cuenco de arroz cubierto con varios sashimi frescos.

¥880 ≈ €5.00

Sopa

吸いもの

Sopa de caldo claro, a menudo servida con platos de anguila.

¥100 ≈ €1.00

Ochazuke (arroz con té o caldo)

お茶漬け

Arroz sumergido en té verde caliente o caldo dashi. Sabroso y reconfortante.

¥480~ ≈ €3.00

Tonkotsu Ramen

とんこつラーメン

Tonkotsu Ramen. Fideos en un caldo rico y cremoso de huesos de cerdo.

¥680 ≈ €4.00

Gyoza a la plancha

鉄板餃子

Empanadillas Gyoza a la parrilla en una plancha. Base crujiente y relleno jugoso.

¥580 ≈ €3.00

A la carta / Guarniciones

Edamame

枝豆

Edamame. Habas de soja hervidas con sal en la vaina.

¥290 ≈ €2.00

Huevos de codorniz encurtidos en salsa de soja

うずら醤油漬

Huevos de codorniz encurtidos en salsa de soja.

¥290 ≈ €2.00

Ume Suisui (cartílago de tiburón con ciruela)

梅水晶

Cartílago de tiburón mezclado con carne de ciruela. Textura crujiente con sabor ácido.

¥290 ≈ €2.00

Tomate frío

冷しトマト

Tomate en rodajas frías. Refrescante y sencillo.

¥290 ≈ €2.00

Pepino machacado

たたき胡瓜

Pepino machacado marinado en aderezo de sésamo salado.

¥390 ≈ €2.00

Pulpo con wasabi

たこわさび

Pulpo crudo marinado en wasabi. Textura resbaladiza con un toque picante.

¥390 ≈ €2.00

Changja de caracola

つぶチャンジャ

Intestinos picantes salados (Changja), probablemente de caracola o marisco similar.

¥390 ≈ €2.00

Encurtidos japoneses

お新香

Surtido de encurtidos japoneses.

¥390 ≈ €2.00

Tamagoyaki (tortilla japonesa enrollada)

だし巻き玉子

Tamagoyaki (tortilla japonesa enrollada con dashi)

¥580 ≈ €3.00

Tamagoyaki de huevas de abadejo picantes

明太出し巻き玉子

Tamagoyaki con mentaiko (tortilla japonesa enrollada con huevas de abadejo picantes)

¥680 ≈ €4.00

Negitoro Yukhoe (tartar de atún graso)

ネギトロユッケ

Atún graso picado (negitoro) servido al estilo yukhoe con condimento y yema de huevo.

¥680 ≈ €4.00

Mochi de helecho

わらび餅

Warabimochi. Dulce blando y gelatinoso hecho de almidón de helecho, espolvoreado con harina de soja.

¥290 ≈ €2.00

Bebidas

Cerveza de barril

生ビール

Cerveza de barril.

¥580 ≈ €3.00

Cerveza embotellada

瓶ビール

Cerveza embotellada.

¥680 ≈ €4.00

Sake japonés (frío)

日本清酒 (冷酒)

Sake japonés (frío).

¥680 ≈ €4.00

Vino blanco / Vino tinto

白ワイン / 赤ワイン

Copa de Vino (Blanco o Tinto).

¥680 ≈ €4.00

Highball

ハイボール

Highball de whisky y soda.

¥680 ≈ €4.00

Lemon Sour

レモンサワー

Cóctel Lemon Sour.

¥680 ≈ €4.00

Cerveza sin alcohol

ノンアルビール

Cerveza sin alcohol.

¥580 ≈ €3.00

Cola

コーラ

Cola.

¥380 ≈ €2.00

Zumo de naranja

オレンジジュース

Zumo de naranja.

¥380 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

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📍 Shibuya, Dogenzaka, 2 Chome−25−9 ロマーネ８０

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