우나기 요시카와 시부야 지점

옻칠한 상자에 담긴 밥 위에 구운 장어. 이 '매화(우메)' 세트에는 장어 반 마리와 함께 국과 절임이 제공됩니다. 장어는 달콤한 간장 기반 소스로 코팅되어 있습니다.

옻칠한 상자에 담긴 밥 위에 구운 장어. 이 '대나무(타케)' 세트에는 더 많은 양(장어 3/4마리)과 함께 국과 절임이 제공됩니다.

밥 위에 구운 장어 한 마리가 올라간 프리미엄 '소나무(마츠)' 장어 상자. 완전한 식사를 위해 국과 절임이 포함되어 있습니다.

밥 위에 구운 장어 한 마리와 일본식 계란말이 (다시마키 타마고)가 올라간 특별한 상자. 짭짤한 장어와 부드러운 계란의 고급스러운 조합입니다.

후지산처럼 보이는 구운 장어 두 마리가 올라간 거대한 밥그릇. 장어 애호가를 위한 최고의 양입니다.

구운 장어 한 입 크기 꼬치. 풀 코스 요리를 주문하지 않고도 풍부하고 짭짤한 맛을 맛볼 수 있습니다.

구운 장어 한 조각이 올라간 주먹밥 (오니기리). 짭짤하고 간편한 간식입니다.

일본식 계란말이에 간장 소스로 구운 장어를 감싼 것. 계란의 부드러운 식감과 장어의 풍부한 맛을 결합했습니다.

달콤한 간장 소스로 코팅된 구운 장어, 밥 없이 제공됩니다. 사케나 맥주와 함께 즐기기 좋은 애피타이저입니다.

셰프가 엄선한 5가지 구이 꼬치 모듬. 다양한 부위를 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

닭다리와 파를 번갈아 꼬치에 꿰어 구운 것. 구운 파의 단맛과 육즙이 풍부한 닭고기.

닭 심장. 철분이 풍부하고 단단하며 탄력 있는 식감과 강한 맛입니다.

닭 모래집. 바삭하고 쫄깃한 식감, 자연의 맛을 살리기 위해 가볍게 소금 간을 했습니다.

닭날개 구이. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 뼈 있는 살입니다.

돼지 삼겹살 꼬치. 황금빛으로 구워져 짭짤하고 기름진 돼지고기.

닭꼬리살. 매우 기름지고 육즙이 풍부하며 입에서 녹는 식감입니다.

꼬치에 꽂아 구운 삶은 메추리알. 부드럽고 순한 맛입니다.

닭 껍질. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 구웠습니다.

구운 파 꼬치. 구우면 달콤하고 향긋합니다.

표고버섯 꼬치. 흙내음과 감칠맛이 나는 맛입니다.

새송이버섯 꼬치. 고기 같은 식감과 순한 맛.

신선한 생선회 5종 모듬. 나누어 먹기 좋습니다.

1인용 모듬 회 소량.

참치회. 신선한 생참치 조각, 클래식한 인기 메뉴입니다.

연어회. 풍부하고 기름지며 부드러운 생연어 조각입니다.

문어회. 삶은 문어 조각으로 단단하고 쫄깃한 식감입니다.

가리비회. 달콤하고 크리미하며 부드러운 생가리비.

단새우회. 섬세한 단맛과 부드러운 식감으로 알려져 있습니다.

연어 카르파치오. 드레싱과 샐러드를 곁들인 얇게 썬 연어 조각.

말고기회. 깔끔한 맛의 별미로, 종종 생강이나 마늘 간장과 함께 먹습니다.

계란 노른자를 올린 양념한 생 말고기 타르타르.

구운 시샤모 (빙어). 보통 통째로 먹는 작은 생선으로, 알이 들어있는 경우가 많습니다.

구운 홍어 날개. 달콤하고 짭짤하며 쫄깃한 육포 같은 식감. 사케와 잘 어울립니다.

통오징어 구이. 부드럽고 짭짤하며, 종종 마요네즈와 간장과 함께 제공됩니다.

구운 참치 목살 (턱살). 아가미 근처의 풍부하고 기름지며 매우 육즙이 풍부한 살입니다.

게 내장 (내장 페이스트)을 게 껍데기에 구운 것. 강렬하고 짭짤한 바다의 맛.

구운 꽁치. 살이 많고 기름진 살이 쉽게 부서지는 인기 이자카야 생선입니다.

작은 새우 튀김. 바삭하고 짭짤하며 통째로 먹습니다.

감자튀김. 클래식한 튀긴 감자 스트립.

문어 튀김. 바삭한 튀김옷에 쫄깃한 문어 조각.

일본식 치킨 가라아게. 양념한 닭다리를 바삭하고 육즙이 풍부하게 튀겼습니다.

튀김옷을 입힌 굴 튀김. 속은 크리미하고 겉은 바삭합니다.

감자 샐러드. 으깬 감자에 마요네즈와 채소를 섞은 것.

시저 샐러드. 크리미한 드레싱, 크루통, 치즈를 곁들인 신선한 양상추.

해산물 샐러드. 신선한 채소 위에 모듬 생선회 조각을 올린 것.

해산물 덮밥. 다양한 신선한 회가 올라간 밥.

맑은 육수 국물, 종종 장어 요리와 함께 제공됩니다.

뜨거운 녹차나 육수에 밥을 말아 먹는 것. 짭짤하고 편안합니다.

돈코츠 라멘. 진하고 크리미한 돼지뼈 육수에 면.

철판에 구운 교자 만두. 바삭한 밑면과 육즙이 풍부한 속.

풋콩. 꼬치에 든 삶은 소금에 절인 콩.

간장에 절인 메추리알.

매실 소스에 버무린 상어 연골. 바삭한 식감에 새콤한 맛.

차가운 토마토 슬라이스. 상큼하고 심플합니다.

참깨 드레싱으로 양념한 으깬 오이.

와사비에 절인 생문어. 미끄러운 식감에 매콤한 맛.

매콤한 양념의 창자 (창자젓), 복족류 또는 비슷한 조개류일 가능성이 높습니다.

모듬 일본식 절임.

다시마 육수로 만든 일본식 계란말이. 육즙이 풍부하고 짭짤합니다.

다시마 육수로 만든 일본식 계란말이에 명란젓을 넣은 것.

기름진 다진 참치 (네기토로)를 양념과 계란 노른자와 함께 육회 스타일로 제공.

와라비모찌. 고사리 전분으로 만든 부드럽고 젤리 같은 과자로, 콩가루를 뿌립니다.

생맥주.

병맥주.

일본 청주 (냉주)

와인 한 잔 (화이트 또는 레드).

위스키와 소다 하이볼.

레몬 사워 칵테일.

논알콜 맥주.

콜라.

오렌지 주스.