menufans

فرع يوشيكاوا شيبويا للانقليس

Unagi Yoshikawa Shibuya branch

تم تربية الانقليس بعناية ليصبح كبيراً ليتمكن الزبائن من الاستمتاع به بالكامل. * يرجى الانتباه للعظام الصغيرة في الانقليس.

أطباق الانقليس

أوناجو أومي
うな重 梅
مع حساء ومخللات
انقليس مشوي فوق الأرز في صندوق مطلي. مجموعة "البرقوق" (أومي) هذه تشمل نصف انقليس، تقدم مع حساء ومخللات. الانقليس مغطى بصلصة حلوة أساسها الصويا.
¥1,700~ ≈ $11.00
أوناجو تاكي
うな重 竹
مع حساء ومخللات
انقليس مشوي فوق الأرز في صندوق مطلي. مجموعة "الخيزران" (تاكي) هذه تتميز بحصة أكبر (3/4 انقليس)، تقدم مع حساء ومخللات.
¥2,300~ ≈ $15.00
أوناجو ماتسو
うな重 松
مع حساء ومخللات
صندوق الانقليس الفاخر "الصنوبر" (ماتسو) يضم انقليس مشوي كامل فوق الأرز. يشمل حساء ومخللات لوجبة كاملة.
¥2,700~ ≈ $17.00
طبق أرز بالانقليس والبيض
うな玉重
طبق فوجي يوشيكاوا الخاص: انقليس كامل مشوي، أومليت، حساء، مخللات، وحلوى
صندوق خاص يضم انقليس مشوي كامل وأومليت ياباني كبير ملفوف (داشيمكي تاماجو) فوق الأرز. مزيج فاخر من الانقليس اللذيذ والبيض الرقيق.
¥3,000 ≈ $19.00
طبق فوجي دون
富士鰻魚盖飯 (Fuji Don)
انقليس كامل مستخدم
وعاء أرز ضخم يعلوه انقليس مشوي كامل، يشبه جبل فوجي. الحصة المثالية لمحبي الانقليس.
¥4,800 ≈ $31.00
سيخ قصير (1)
短尺 (串) 1本
سيخ انقليس مشوي (حصة صغيرة)
سيخ انقليس مشوي بحجم اللقمة. مثالي لتذوق النكهة الغنية واللذيذة دون طلب وجبة كاملة.
¥380 ≈ $2.00
كرة أرز بالانقليس
うなぎおにぎり
كرة أرز بالانقليس
كرة أرز (أونيغيري) يعلوها قطعة انقليس مشوي. وجبة خفيفة لذيذة ومريحة.
¥480 ≈ $3.00
أومليت انقليس ياباني
うなぎ出し巻玉子
أومليت ياباني ملفوف حول انقليس مشوي لذيذ. يجمع بين ملمس البيض الرقيق وطعم الانقليس الغني.
¥790 ≈ $5.00
انقليس مشوي بصلصة الصويا
蒲焼
انقليس مشوي بدون أرز
انقليس مشوي مغطى بصلصة صويا حلوة، يقدم بدون أرز. مثالي كمقبلات لمرافقة الساكي أو البيرة.
¥1,280~ ≈ $8.00

ياكيتوري (أسياخ دجاج مشوية)

مشوي على فحم بينتشو * يرجى الطلب من 2 سيخ فما فوق

تشكيلة 5 أسياخ
5本盛り
تشكيلة 5 أسياخ
تشكيلة الشيف من 5 أسياخ مشوية مختلفة. طريقة رائعة لتجربة مجموعة متنوعة من القطع.
¥520 ≈ $3.00
نيجيما
ねぎま
سيخ فخذ دجاج وبصل أخضر متناوب ومشوي. دجاج عصاري مع حلاوة البصل المشوي.
¥120 ≈ $1.00
قلوب الدجاج
ハツ
قلوب دجاج. غنية بالحديد بملمس ثابت ومرن ونكهة قوية.
¥100 ≈ $1.00
قوانص دجاج
砂肝
قوانص دجاج. ملمس مقرمش ومطاطي، مملح قليلاً لتعزيز الطعم الطبيعي.
¥100 ≈ $1.00
أجنحة دجاج
手羽先
أجنحة دجاج مشوية. جلد مقرمش ولحم عصاري على العظم.
¥160 ≈ $1.00
بطن خنزير
豚バラ
سيخ بطن خنزير. لحم خنزير غني ودهني مشوي حتى يصبح ذهبياً ولذيذاً.
¥120 ≈ $1.00
ذيل الدجاج
ぼんじり
ذيل دجاج. دهني جداً وعصاري مع ملمس يذوب في الفم.
¥120 ≈ $1.00
بيض سمان
うずら卵
بيض سمان مسلوق مشوي على سيخ. طعم ناعم وخفيف.
¥100 ≈ $1.00
جلد
جلد دجاج. مشوي حتى يصبح مقرمشاً من الخارج ومطاطياً من الداخل.
¥100 ≈ $1.00
بصل أخضر
長ネギ
سيخ بصل أخضر مشوي. حلو وعطري عند التحميص.
¥120 ≈ $1.00
فطر شيتاكي
しいたけ
سيخ فطر شيتاكي. نكهة ترابية ولذيذة.
¥120 ≈ $1.00
فطر إرينجي
エリンギ
سيخ فطر ملك المحار. ملمس لحمي وطعم خفيف.
¥120 ≈ $1.00

مأكولات بحرية

تشكيلة 5 قطع
5点盛り合わせ
1950 ين → 1780 ين
تشكيلة من 5 أنواع مختلفة من الساشيمي الطازج. مثالية للمشاركة.
¥1,780 ≈ $11.00
طبق مأكولات بحرية (لشخص واحد)
海鮮盛り (一人前)
حصة صغيرة من الساشيمي المشكل لشخص واحد.
¥390 ≈ $2.00
ساشيمي تونة
マグロ刺
ساشيمي التونة. شرائح تونة نيئة طازجة، طبق كلاسيكي مفضل.
¥490 ≈ $3.00
ساشيمي سلمون
サーモン刺
ساشيمي السلمون. شرائح سلمون نيئة غنية، دهنية، وطريّة.
¥590 ≈ $4.00
ساشيمي أخطبوط
タコ刺
ساشيمي الأخطبوط. شرائح أخطبوط مسلوقة بملمس ثابت ومطاطي.
¥490 ≈ $3.00
ساشيمي اسقلوب
ホタテ刺
ساشيمي الاسقلوب. اسقلوب نيء حلو، كريمي، وناعم.
¥590 ≈ $4.00
روبيان حلو
甘エビ
ساشيمي الروبيان الحلو. معروف بحلاوته الرقيقة وملمسه الناعم.
¥590 ≈ $4.00
سلمون كارباتشيو
サーモンカルパッチョ
سلمون كارباتشيو. شرائح سلمون رقيقة تقدم مع صلصة وسلطة.
¥630 ≈ $4.00
ساشيمي لحم الحصان
馬刺し
ساشيمي لحم الحصان. طبق شهي بطعم نقي، يؤكل غالباً مع صلصة الزنجبيل أو الثوم والصويا.
¥680 ≈ $4.00
ساكورا يوكيه
桜ユッケ
لحم حصان نيء مفروم متبل يعلوه صفار بيضة.
¥680 ≈ $4.00

أطباق مشوية

سمك شيشامو
ししゃも
سمك الشيشامو المشوي (سمك أبيض صغير). سمك صغير يؤكل عادة كاملاً، وغالباً ما يكون محشواً بالبيض.
¥390 ≈ $2.00
زعنفة سمك الراي المشوية
エイヒレ
زعنفة سمك الراي مشوية. ملمس حلو، لذيذ، ومطاطي يشبه اللحم المقدد. رائع مع الساكي.
¥480 ≈ $3.00
حبار مشوي
イカ焼き
حبار كامل مشوي. طري ولذيذ، يقدم غالباً مع المايونيز وصلصة الصويا.
¥580 ≈ $4.00
رقبة التونة المشوية
まぐろのカマ焼き
رقبة التونة المشوية (الفك). لحم غني، دهني، وعصاري جداً يوجد بالقرب من الخيشوم.
¥880 ≈ $6.00
سلطعون ميسو مشوي في قشرة سلطعون
カニ味噌甲羅焼き
معجون سلطعون (أحشاء) مشوي في قشرة سلطعون. نكهة بحرية مكثفة ولذيذة.
¥780 ≈ $5.00
هوكيه
ほっけ
سمك الماكريل الأتكا المشوي. سمك شعبي في الإيزاكايا بلحم لحمي، دهني يتفتت بسهولة.
¥680 ≈ $4.00

أطباق مقلية

روبيان صغير مقلي
小エビ唐揚げ
روبيان صغير مقلي. مقرمش ولذيذ، يؤكل كاملاً.
¥390 ≈ $2.00
بطاطس مقلية
ポテトフライ
بطاطس مقلية. شرائح بطاطس مقلية كلاسيكية.
¥390 ≈ $2.00
حبار مقلي
タコの唐揚げ
أخطبوط مقلي. قطع أخطبوط مطاطية في عجينة مقرمشة.
¥490 ≈ $3.00
دجاج مقلي
鶏の唐揚げ
دجاج ياباني مقلي (كاراغي). فخذ دجاج متبل مقلي حتى يصبح مقرمشاً وعصاري.
¥490 ≈ $3.00
محار مقلي
カキフライ
محار مقلي مغطى بالبقسماط. كريمي من الداخل بقشرة مقرمشة.
¥490 ≈ $3.00

سلطات

سلطة بطاطس
ポテトサラダ
سلطة بطاطس. بطاطس مهروسة ممزوجة بالمايونيز والخضروات.
¥480 ≈ $3.00
سلطة سيزر
シーザーサラダ
سلطة سيزر. خس طازج مع صلصة كريمية، خبز محمص، وجبن.
¥580 ≈ $4.00
سلطة مأكولات بحرية
海鮮サラダ
سلطة مأكولات بحرية. خضروات طازجة يعلوها شرائح سمك نيئة مشكلة.
¥780 ≈ $5.00

أطباق الأرز والمعكرونة

طبق أرز بالمأكولات البحرية
海鮮丼
طبق أرز بالمأكولات البحرية. وعاء أرز يعلوه شرائح ساشيمي طازجة متنوعة.
¥880 ≈ $6.00
حساء
吸いもの
حساء مرق صافٍ، يقدم غالباً مع أطباق الانقليس.
¥100 ≈ $1.00
أوتشازوكي
お茶漬け
أرز مغمور في شاي أخضر ساخن أو مرق داشي. لذيذ ومريح.
¥480~ ≈ $3.00
رامن تونكوتسو
とんこつラーメン
رامن تونكوتسو. نودلز في مرق عظام خنزير كريمي وغني.
¥680 ≈ $4.00
جيوزا مقلية على طبق حديدي
鉄板餃子
زلابية جيوزا مقلية على طبق حديدي. قاع مقرمش وحشوة عصارية.
¥580 ≈ $4.00

طبق جانبي (حسب الطلب)

إدامامي
枝豆
إدامامي. فول صويا مسلوق مملح في القرون.
¥290 ≈ $2.00
بيض سمان مخلل بالصويا
うずら醤油漬
بيض سمان مخلل في صلصة الصويا.
¥290 ≈ $2.00
أوميه سويستو
梅水晶
غضروف سمك القرش مع لحم البرقوق. ملمس مقرمش بنكهة حامضة.
¥290 ≈ $2.00
طماطم باردة
冷しトマト
طماطم مقطعة باردة. منعشة وبسيطة.
¥290 ≈ $2.00
خيار مهروس
たたき胡瓜
خيار مهروس متبل في صلصة سمسم لذيذة.
¥390 ≈ $2.00
أخطبوط متبل بالواسابي
たこわさび
أخطبوط نيء متبل بالواسابي. ملمس زلق مع لمسة حارة.
¥390 ≈ $2.00
تشانغجا محار
つぶチャンジャ
أحشاء مملحة حارة (تشانغجا)، غالباً حلزون أو قشريات مشابهة.
¥390 ≈ $2.00
مخللات يابانية
お新香
مخللات يابانية مشكلة.
¥390 ≈ $2.00
أومليت ياباني ملفوف
だし巻き玉子
أومليت ياباني ملفوف مصنوع من مرق الداشي. عصاري ولذيذ.
¥580 ≈ $4.00
أومليت ملفوف بالبيض مع بطارخ سمك القد الحارة
明太出し巻き玉子
أومليت ملفوف بالداشي مع بطارخ سمك القد الحارة (مينتايكو) بالداخل.
¥680 ≈ $4.00
تونة دهنية مفرومة يوكيه
ネギトロユッケ
تونة دهنية مفرومة (نيجيتورو) تقدم بأسلوب يوكيه مع تتبيلة وصفار بيضة.
¥680 ≈ $4.00
وارابي موتشي
わらび餅
وارابي موتشي. حلوى ناعمة تشبه الهلام مصنوعة من نشا السرخس، مغبرة بدقيق فول الصويا.
¥290 ≈ $2.00

مشروبات

بيرة طازجة
生ビール
بيرة طازجة.
¥580 ≈ $4.00
بيرة معبأة
瓶ビール
بيرة معبأة.
¥680 ≈ $4.00
ساكي ياباني (بارد)
日本清酒 (冷酒)
ساكي ياباني (بارد).
¥680 ≈ $4.00
نبيذ أبيض / نبيذ أحمر
白ワイン / 赤ワイン
كأس نبيذ (أبيض أو أحمر).
¥680 ≈ $4.00
هاي بول
ハイボール
ويسكي وصودا هاي بول.
¥680 ≈ $4.00
ليمون ساور
レモンサワー
كوكتيل ليمون ساور.
¥680 ≈ $4.00
بيرة خالية من الكحول
ノンアルビール
بيرة خالية من الكحول.
¥580 ≈ $4.00
كولا
コーラ
كولا.
¥380 ≈ $2.00
عصير برتقال
オレンジジュース
عصير برتقال.
¥380 ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.7
١٬١١٤ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو