Hígado
ればー
Hígado de pollo a la brocheta. Sabor rico y cremoso con un aroma único. Rico en hierro.
¥160
≈ €1.00
0
Bar de Yakitori Torikyu
Bar de Yakitori Torikyu
焼鳥酒場 鳥久
Sumiyaki Torikyu Como se asa a fuego lento a la parrilla de carbón, puede tardar un poco. *Todos los precios son sin impuestos.
Yakitori (brochetas de pollo a la parrilla)
Hatsukashira (cabeza de cerdo)
はつ
Corazón de pollo. Disfruta de su textura elástica y su sabor ligero y sabroso.
¥160
≈ €1.00
0
Píloro
すなぎも
Parte del estómago de pollo. Tiene una textura crujiente única y es magro y ligero.
¥160
≈ €1.00
0
Negima (brocheta de pollo y puerro)
ねぎま
Brocheta clásica de pollo y puerro alternados a la parrilla. El sabor del pollo y la dulzura del puerro combinan muy bien.
¥160
≈ €1.00
0
Tsukune (albóndiga de pollo)
つくね
Albóndiga de pollo picado a la parrilla. Textura esponjosa y combina perfectamente con la salsa.
¥160
≈ €1.00
0
Seseri (cuello de pollo)
せせり
Carne del cuello de pollo. Al ser una parte que se mueve mucho, la carne está firme, con grasa moderada y un fuerte sabor.
¥160
≈ €1.00
0
Piel de pollo
かわ
Piel de pollo a la parrilla. Crujiente por fuera, jugosa por dentro, y disfrutas de la dulzura de la grasa.
¥160
≈ €1.00
0
Bonjiri (rabadilla de pollo)
ぼんぢり
Carne alrededor del hueso de la cola del pollo. La parte más grasosa del pollo, jugosa y con una textura que se derrite en la boca.
¥160
≈ €1.00
0
Huevo de codorniz (nacional)
うずら玉子(国産)
Brocheta de huevo de codorniz hervido. Disfruta de su aroma tostado y el suave sabor del huevo.
¥160
≈ €1.00
0
Kashira (cabeza de cerdo)
カシラ
Músculo de la mejilla y sien del cerdo. Bajo en grasa, muscular y con una textura firme.
¥180
≈ €1.00
0
Lengua de cerdo
豚タン
Lengua de cerdo. Textura crujiente que se vuelve más sabrosa al masticar.
¥180
≈ €1.00
0
Panceta de cerdo
豚バラ
Costilla de cerdo. Capas de grasa y carne magra, caracterizada por la dulzura de la grasa y su jugosidad.
¥180
≈ €1.00
0
Pechuga de pollo
ささみ
Parte interna del muslo de pollo. Carne magra, suave y de sabor delicado. Se disfruta con tus toppings favoritos.
¥200~
≈ €1.00
Pollo con queso
とりチーズ
Pollo cubierto con queso y asado. La riqueza del queso derretido combina bien con el pollo.
¥200
≈ €1.00
0
Cubierto con cebolleta
ネギかければー
Hígado a la parrilla cubierto con abundante cebolleta picada. El sabor de la cebolleta suaviza el sabor fuerte del hígado.
¥200
≈ €1.00
0
Brotes de ajo envueltos en carne
ニンニクの芽肉巻き
Brocheta de brotes de ajo envueltos en carne. La textura crujiente y el aroma de los brotes de ajo abren el apetito.
¥200
≈ €1.00
0
Chorizo mexicano
メキシカンチョリソー
Brocheta de salchicha especiada. Su picante combina bien con la cerveza.
¥200
≈ €1.00
0
Salsa de ciruela para pollo
とり梅ソース
Brocheta de pollo con una salsa de ciruela refrescante. La acidez de la ciruela realza el sabor del pollo.
¥200
≈ €1.00
0
Corazón de cerdo con cebolleta
ネギかけはつ
Corazón de cerdo a la parrilla cubierto con abundante cebolleta picada. Disfruta de la textura y el sabor.
¥200
≈ €1.00
0
Arroz inflado envuelto en carne
おもちの肉巻き
Arroz inflado envuelto en carne. Crujiente por fuera y masticable por dentro.
¥200
≈ €1.00
0
Himo (tripa de cerdo)
ひも (豚ホルモン)
Intestino delgado de cerdo. Tiene grasa y se vuelve más dulce al masticar.
¥230
≈ €1.00
0
Lengua de cerdo con cebolleta
ネギかけタン
Lengua de cerdo a la parrilla cubierta con abundante cebolleta. La textura crujiente de la lengua combina con la frescura de la cebolleta.
¥230
≈ €1.00
0
Platos
Repollo
キャベツ
Repollo fresco. Refrescante y perfecto para limpiar el paladar entre bocados de yakitori.
¥300
≈ €2.00
0
Brotes de soja con salsa sabrosa
旨だれもやし
Brotes de soja hervidos mezclados con una salsa especial sabrosa. Disfruta de su textura crujiente.
¥300
≈ €2.00
0
Ensalada de algas con vinagre
ワカメ酢
Algas saladas de Naruto marinadas con yuzu ponzu para un sabor refrescante.
Algas marinadas en vinagre. Refrescante con sabor a yuzu ponzu.
¥350
≈ €2.00
0
Pepino con ciruela
梅きゅう
Pepino fresco con salsa de ciruela y katsuobushi
Pepino con pasta de ciruela y katsuobushi (bonito seco). La acidez de la ciruela y la textura del pepino son refrescantes.
¥350
≈ €2.00
0
Patatas fritas
ポテトフライ
Patatas fritas recién hechas. Un clásico aperitivo.
¥350
≈ €2.00
0
Patatas con mentaiko
めんたいポテト
¡¡Patatas fritas calientes y crujientes con nuestra salsa especial de mentaiko y mayonesa!!
Patatas fritas cubiertas con salsa de mayonesa de mentaiko. Sabor picante y cremoso.
¥350~
≈ €2.00
Piel a la parrilla con ponzu
皮たれポン酢
¡¡La piel a la parrilla con salsa de soja y rábano rallado combinan perfectamente!!
Piel de pollo a la parrilla servida con ponzu y rábano rallado. El aroma tostado y la acidez combinan bien.
¥380
≈ €2.00
0
Pastel de patata con queso (2 piezas)
チーズもち(2ヶ)
Pastel de patata con queso Camembert derretido
Pastel de patata con queso Camembert en su interior. Crujiente por fuera, masticable por dentro, con queso derretido.
¥450
≈ €2.00
0
Tataki de pollo (pollo ligeramente chamuscado)
鶏のタタキ
Pechuga de pollo "Shingen" fresca de la mañana
Sashimi de pollo fresco ligeramente chamuscado. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Hecho con pechuga de pollo fresca.
¥480~
≈ €3.00
Ensalada de macarrones recién mezclada
和えたてマカロニサラダ
Ensalada de macarrones mezclada al momento de ordenar. Disfruta de su textura recién hecha.
¥350
≈ €2.00
0
Ensalada de tofu estilo "Bang Bang Chicken"
棒々鶏風 豆腐サラダ
¡¡Doble aderezo con miso casero y aderezo de sésamo!!
Ensalada de pollo hervido y tofu. Aderezada al estilo "Bang Bang Chicken" con aderezo de miso y sésamo.
¥350~
≈ €2.00
Chige de pollo
鳥久チゲ
Sopa de miso picante casera con 8 ingredientes en total, incluyendo muslo de pollo, tsukune, tofu y puerro.
Un plato de olla picante con muchos ingredientes como pollo, verduras y tofu. Su sopa casera de miso picante te calentará.
¥880
≈ €5.00
0
Brochetas fritas
¡¡Pruebe nuestras brochetas de pollo fritas con rebozado ligero y la salsa especial de Torikyu!!
Brocheta de muslo de pollo frito
鶏ももの串カツ
Muslo de pollo rebozado y frito. Crujiente por fuera, jugoso por dentro.
¥190
≈ €1.00
0
Brocheta de pechuga de pollo frito
ササミの串カツ
Brocheta de pechuga de pollo frito. Sabor delicado y ligero.
¥190
≈ €1.00
0
Brocheta de huevo de codorniz frito
うずら玉子の串カツ
Huevo de codorniz frito. Disfruta de su crujiente rebozado y la textura del huevo.
¥190
≈ €1.00
0
Brocheta de pollo frito con rábano rallado
おろし串カツ
Brocheta de pollo frito con rábano rallado. Refrescante y no se siente grasoso.
¥230~
≈ €1.00
Brocheta de pollo frito con salsa de ciruela
梅ソース串カツ
Brocheta de pollo frito con salsa de ciruela. La acidez de la ciruela le da un toque especial.
¥230~
≈ €1.00
Brocheta de pollo frito con tomate y queso
トマトチーズ串カツ
Una versión occidental de brocheta de pollo frito con salsa de tomate y queso.
¥230~
≈ €1.00
Brocheta crujiente de queso
ぱりんこチーズ串
Brocheta de queso envuelto en una masa crujiente. Se puede disfrutar como un snack.
¥230
≈ €1.00
0
Platos de arroz
Onigiri a la parrilla (1 pieza)
焼おにぎり(1ヶ)
Onigiri (bola de arroz) con salsa de soja a la parrilla. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
¥250
≈ €1.00
0
Oyakodon (bol de arroz con pollo y huevo)
親子丼
Un cuenco de arroz cubierto con pollo y huevo cocidos en dashi. Sabor suave con huevo cremoso y el sabor del pollo.
¥650
≈ €4.00
0
Donburi de soboro con huevo escalfado
そぼろ丼(温玉付)
Bol de arroz cubierto con carne de pollo picada y sazonada (soboro). Se mezcla con un huevo escalfado.
¥650
≈ €4.00
0
Bebidas
Cerveza de barril
Asahi Super Dry
アサヒスーパードライ
Cerveza japonesa seca representativa. Caracterizada por su final refrescante.
¥420~
≈ €2.00
Black Nikka de barril
Highball
ハイボール
Whisky mezclado con soda. Refrescante y combina bien con las comidas.
¥450
≈ €2.00
0
Highball de shikuwasa
シークワーサーハイボール
Highball con jugo de shikuwasa (cítrico de Okinawa). Tiene una acidez refrescante.
¥500
≈ €3.00
0
Sour / Mezclado con shochu
Chuhai (sour japonés)
チューハイ
Bebida simple de shochu mezclado con agua carbonatada. Sabor neutro.
¥420
≈ €2.00
0
Sour de limón
レモンサワー
Shochu mezclado con soda y jugo de limón. Es refrescante y popular.
¥420
≈ €2.00
0
Oolong hai (té verde con shochu)
緑茶ハイ
Shochu mezclado con té verde. Refrescante con el aroma del té.
¥420
≈ €2.00
0
Oolong hai (té negro con shochu)
ウーロンハイ
Shochu mezclado con té negro. Refrescante, como si limpiara la grasa de la comida.
¥420
≈ €2.00
0
Hai de pomelo 100%
100%グレープフルーツハイ
Cóctel de shochu mezclado con jugo de pomelo 100%. Sabor afrutado.
¥450
≈ €2.00
0
Sour de shikuwasa
シークワーサーサワー
Sour con el toque ácido del shikuwasa.
¥450
≈ €2.00
0
Sour de tomate
トマトサワー
(También se puede mezclar con shochu)
Sour con jugo de tomate. Saludable y con un sabor único.
¥480
≈ €3.00
0
Limón cortado
カットレモン
Limón cortado adicional.
¥50
≈ €0.00
0
Nanko Ume de Kishu
紀州南高梅
Nanko Ume de Kishu, una ciruela de alta calidad. Se añade a sours o shochu para dar sabor.
¥250
≈ €1.00
0
Hoppy
Set de Hoppy
ホッピーセット
Bebida clásica de izakaya japonesa que mezcla shochu con una bebida fermentada de cebada. Sabe similar a la cerveza. La versión blanca es refrescante, la negra es rica.
¥450~
≈ €2.00
Kinmiya Hoppy
キンミヤホッピー
Set de Hoppy con "Kinmiya Shochu", un shochu de alta calidad. Tiene un sabor suave.
¥500
≈ €3.00
0
Umeppy (hoppy con ciruela)
梅ッピー
Hoppy con sirope de ciruela o umeshu añadido. Una versión agridulce y fácil de beber.
¥550
≈ €3.00
0
Nakka de shochu
焼酎なか
Shochu para rellenar el Hoppy set.
¥280
≈ €2.00
0
Kinmiya Nakka (shochu de caña de azúcar)
キンミヤなか
Shochu "Kinmiya" para rellenar el Hoppy set.
¥330
≈ €2.00
0
Ume Nakka (shochu de ciruela)
梅なか
Shochu con sabor a ciruela para rellenar el Umeppy.
¥400
≈ €2.00
0
Sin alcohol
Asahi Dry Zero (cerveza sin alcohol)
アサヒドライゼロ
Bebida tipo cerveza con 0.00% de alcohol.
¥450
≈ €2.00
0
Té verde
緑茶
Té verde frío.
¥300
≈ €2.00
0
Té negro
ウーロン茶
Un tipo de té chino.
¥300
≈ €2.00
0
Mitsuyá Cider
三ツ矢サイダー
Bebida carbonatada transparente representativa de Japón. Dulce y refrescante.
¥330
≈ €2.00
0
Pomelo
グレープフルーツ
Jugo de pomelo.
¥330
≈ €2.00
0
Ginger ale
ジンジャーエール
Bebida carbonatada con sabor a jengibre.
¥330
≈ €2.00
0
Sake local
Ippaku Suisei Tokubetsu Junmai (Akita)
一白水成 特別純米 (秋田)
Bebida sabrosa y generosa con un aroma jugoso y lleno de fruta.
No solo tiene un aroma华やか (magnífico), sino que también tiene acidez y un final limpio y refrescante.
Es una bebida equilibrada, por lo que no desentona con ningún plato.
Sake Junmai especial de la prefectura de Akita. Caracterizado por su aroma jugoso y afrutado y el sabor a arroz. Ideal para acompañar comidas.
¥750
≈ €4.00
0
Kagatobi Gokkan Junmai (Ishikawa)
加賀鳶 極寒純米 (石川)
Sake Junmai elaborado a fuego lento a baja temperatura durante el invierno más frío, el momento más adecuado para la elaboración del sake.
Es ligero, seco y crujiente, pero el sabor del arroz se expande suavemente en la boca.
Tiene un dulzor y una riqueza moderados, y un final limpio, lo que lo convierte en un sake Junmai perfecto para acompañar comidas.
Sake Junmai de la prefectura de Ishikawa. Seco y con un final limpio. También se siente el rico sabor del arroz.
¥780
≈ €4.00
0
Shochu auténtico y umeshu (licor de ciruela)
Satsumasushi (shochu de batata)
さつま司
<Shochu de batata> Aroma rico, final limpio sin sabores extraños
Shochu de batata. Caracterizado por su dulce aroma a batata y su final refrescante.
¥480
≈ €3.00
0
Akakirishima (shochu de batata)
赤霧島
<Shochu de batata> Comúnmente conocido como "Aka-Kiri". Aroma noble y dulzura suave y persistente.
Popular shochu de batata hecho con batata morada. Tiene un aroma華やか (magnífico) y una dulzura elegante.
¥530
≈ €3.00
0
Daiyame (shochu de batata)
だいやめ
<Shochu de batata> Reconocido mundialmente. Aroma frutal como el lichi y un final limpio.
Shochu de batata hecho con "Kōjun-imo" (batata madura). Caracterizado por su aroma frutal similar al lichi.
¥530
≈ €3.00
0
Akatoro (shochu de batata)
赤兎馬
<Shochu de batata> Nombrado en honor a un famoso caballo de "Los Tres Reinos". Sabor ligero y aromático.
Shochu de batata hecho con batatas seleccionadas. Suave en boca, con un sabor elegante y profundo.
¥580
≈ €3.00
0
Ichibanbashi (shochu de cebada)
一番札
<Shochu de cebada> Aroma afrutado y sabor refrescante
Shochu de cebada. Tiene el aroma tostado de la cebada y un final limpio y crujiente.
¥450
≈ €2.00
0
Nakanaka (shochu de cebada)
中々
<Shochu de cebada> Aroma elegante y tostado a cebada con un dulce sabor a caramelo
Shochu de cebada que resalta el aroma tostado y la riqueza de la cebada. Ligero y fácil de beber.
¥530
≈ €3.00
0
Takatarou (shochu de cebada)
たかたろう
<Shochu de azúcar negro> Ligero y afrutado, con un aroma frutal.
Shochu de azúcar negro. Disfruta de su dulce aroma proveniente del azúcar negro y su final refrescante.
¥530
≈ €3.00
0
Umeshu rico y profundo
濃醇梅酒
<Umeshu> Sabor profundo. El regusto no es demasiado dulce y tiene buen equilibrio, por lo que es bueno para cualquier forma de beber.
Umeshu con los componentes de la ciruela extraídos lentamente. Caracterizado por su sabor profundo.
¥450
≈ €2.00
0
Umeshu "Ugo no Tsuki" (con pulpa)
雨後の月 にごり梅酒
Umeshu premium basado en el famoso "Ugo no Tsuki". El equilibrio entre dulzura y acidez es exquisito.
Umeshu turbio hecho con umeshu a base de sake y pulpa de ciruela. Textura espesa.
¥630
≈ €3.00
0
Método de mezcla / Opciones
割り方・オプション
*Con hielo, con agua, con un poco de agua, con agua caliente, con soda
Puedes elegir cómo beber tu shochu o umeshu.
¥50~
≈ €0.00
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