焼鳥酒場 鳥久










焼鳥酒場 鳥久
Sumiyaki Torikyu Como se asa a fuego lento a la parrilla de carbón, puede tardar un poco. *Todos los precios son sin impuestos.
Japan, 〒154-0022 Tokyo, Setagaya City, Umegaoka, 1 Chome−26−4 A・ハウス梅丘 102
Hígado
ればー
Hígado de pollo a la brocheta. Sabor rico y cremoso con un aroma único. Rico en hierro.
Hatsukashira (cabeza de cerdo)
はつ
Corazón de pollo. Disfruta de su textura elástica y su sabor ligero y sabroso.
Píloro
すなぎも
Parte del estómago de pollo. Tiene una textura crujiente única y es magro y ligero.
Negima (brocheta de pollo y puerro)
ねぎま
Brocheta clásica de pollo y puerro alternados a la parrilla. El sabor del pollo y la dulzura del puerro combinan muy bien.
Tsukune (albóndiga de pollo)
つくね
Albóndiga de pollo picado a la parrilla. Textura esponjosa y combina perfectamente con la salsa.
Seseri (cuello de pollo)
せせり
Carne del cuello de pollo. Al ser una parte que se mueve mucho, la carne está firme, con grasa moderada y un fuerte sabor.
Piel de pollo
かわ
Piel de pollo a la parrilla. Crujiente por fuera, jugosa por dentro, y disfrutas de la dulzura de la grasa.
Bonjiri (rabadilla de pollo)
ぼんぢり
Carne alrededor del hueso de la cola del pollo. La parte más grasosa del pollo, jugosa y con una textura que se derrite en la boca.
Huevo de codorniz (nacional)
うずら玉子(国産)
Brocheta de huevo de codorniz hervido. Disfruta de su aroma tostado y el suave sabor del huevo.
Kashira (cabeza de cerdo)
カシラ
Músculo de la mejilla y sien del cerdo. Bajo en grasa, muscular y con una textura firme.
Lengua de cerdo
豚タン
Lengua de cerdo. Textura crujiente que se vuelve más sabrosa al masticar.
Panceta de cerdo
豚バラ
Costilla de cerdo. Capas de grasa y carne magra, caracterizada por la dulzura de la grasa y su jugosidad.
Pechuga de pollo
ささみ
Parte interna del muslo de pollo. Carne magra, suave y de sabor delicado. Se disfruta con tus toppings favoritos.
Pollo con queso
とりチーズ
Pollo cubierto con queso y asado. La riqueza del queso derretido combina bien con el pollo.
Cubierto con cebolleta
ネギかければー
Hígado a la parrilla cubierto con abundante cebolleta picada. El sabor de la cebolleta suaviza el sabor fuerte del hígado.
Brotes de ajo envueltos en carne
ニンニクの芽肉巻き
Brocheta de brotes de ajo envueltos en carne. La textura crujiente y el aroma de los brotes de ajo abren el apetito.
Chorizo mexicano
メキシカンチョリソー
Brocheta de salchicha especiada. Su picante combina bien con la cerveza.
Salsa de ciruela para pollo
とり梅ソース
Brocheta de pollo con una salsa de ciruela refrescante. La acidez de la ciruela realza el sabor del pollo.
Corazón de cerdo con cebolleta
ネギかけはつ
Corazón de cerdo a la parrilla cubierto con abundante cebolleta picada. Disfruta de la textura y el sabor.
Arroz inflado envuelto en carne
おもちの肉巻き
Arroz inflado envuelto en carne. Crujiente por fuera y masticable por dentro.
Himo (tripa de cerdo)
ひも (豚ホルモン)
Intestino delgado de cerdo. Tiene grasa y se vuelve más dulce al masticar.
Lengua de cerdo con cebolleta
ネギかけタン
Lengua de cerdo a la parrilla cubierta con abundante cebolleta. La textura crujiente de la lengua combina con la frescura de la cebolleta.
Repollo
キャベツ
Repollo fresco. Refrescante y perfecto para limpiar el paladar entre bocados de yakitori.
Brotes de soja con salsa sabrosa
旨だれもやし
Brotes de soja hervidos mezclados con una salsa especial sabrosa. Disfruta de su textura crujiente.
Ensalada de algas con vinagre
ワカメ酢
Algas saladas de Naruto marinadas con yuzu ponzu para un sabor refrescante.
Algas marinadas en vinagre. Refrescante con sabor a yuzu ponzu.
Pepino con ciruela
梅きゅう
Pepino fresco con salsa de ciruela y katsuobushi
Pepino con pasta de ciruela y katsuobushi (bonito seco). La acidez de la ciruela y la textura del pepino son refrescantes.
Patatas fritas
ポテトフライ
Patatas fritas recién hechas. Un clásico aperitivo.
Patatas con mentaiko
めんたいポテト
¡¡Patatas fritas calientes y crujientes con nuestra salsa especial de mentaiko y mayonesa!!
Patatas fritas cubiertas con salsa de mayonesa de mentaiko. Sabor picante y cremoso.
Piel a la parrilla con ponzu
皮たれポン酢
¡¡La piel a la parrilla con salsa de soja y rábano rallado combinan perfectamente!!
Piel de pollo a la parrilla servida con ponzu y rábano rallado. El aroma tostado y la acidez combinan bien.
Pastel de patata con queso (2 piezas)
チーズもち(2ヶ)
Pastel de patata con queso Camembert derretido
Pastel de patata con queso Camembert en su interior. Crujiente por fuera, masticable por dentro, con queso derretido.
Tataki de pollo (pollo ligeramente chamuscado)
鶏のタタキ
Pechuga de pollo "Shingen" fresca de la mañana
Sashimi de pollo fresco ligeramente chamuscado. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Hecho con pechuga de pollo fresca.
Ensalada de macarrones recién mezclada
和えたてマカロニサラダ
Ensalada de macarrones mezclada al momento de ordenar. Disfruta de su textura recién hecha.
Ensalada de tofu estilo "Bang Bang Chicken"
棒々鶏風 豆腐サラダ
¡¡Doble aderezo con miso casero y aderezo de sésamo!!
Ensalada de pollo hervido y tofu. Aderezada al estilo "Bang Bang Chicken" con aderezo de miso y sésamo.
Chige de pollo
鳥久チゲ
Sopa de miso picante casera con 8 ingredientes en total, incluyendo muslo de pollo, tsukune, tofu y puerro.
Un plato de olla picante con muchos ingredientes como pollo, verduras y tofu. Su sopa casera de miso picante te calentará.
¡¡Pruebe nuestras brochetas de pollo fritas con rebozado ligero y la salsa especial de Torikyu!!
Brocheta de muslo de pollo frito
鶏ももの串カツ
Muslo de pollo rebozado y frito. Crujiente por fuera, jugoso por dentro.
Brocheta de pechuga de pollo frito
ササミの串カツ
Brocheta de pechuga de pollo frito. Sabor delicado y ligero.
Brocheta de huevo de codorniz frito
うずら玉子の串カツ
Huevo de codorniz frito. Disfruta de su crujiente rebozado y la textura del huevo.
Brocheta de pollo frito con rábano rallado
おろし串カツ
Brocheta de pollo frito con rábano rallado. Refrescante y no se siente grasoso.
Brocheta de pollo frito con salsa de ciruela
梅ソース串カツ
Brocheta de pollo frito con salsa de ciruela. La acidez de la ciruela le da un toque especial.
Brocheta de pollo frito con tomate y queso
トマトチーズ串カツ
Una versión occidental de brocheta de pollo frito con salsa de tomate y queso.
Brocheta crujiente de queso
ぱりんこチーズ串
Brocheta de queso envuelto en una masa crujiente. Se puede disfrutar como un snack.
Onigiri a la parrilla (1 pieza)
焼おにぎり(1ヶ)
Onigiri (bola de arroz) con salsa de soja a la parrilla. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
Oyakodon (bol de arroz con pollo y huevo)
親子丼
Un cuenco de arroz cubierto con pollo y huevo cocidos en dashi. Sabor suave con huevo cremoso y el sabor del pollo.
Donburi de soboro con huevo escalfado
そぼろ丼(温玉付)
Bol de arroz cubierto con carne de pollo picada y sazonada (soboro). Se mezcla con un huevo escalfado.
Asahi Super Dry
アサヒスーパードライ
Cerveza japonesa seca representativa. Caracterizada por su final refrescante.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.4
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