Hummus de garbanzos
Houmous pois chiches
Puré de garbanzos con crema de sésamo (tahini) y limón. Textura cremosa y sabor a nuez. Se degusta con pan de pita.
€6.90
≈
0
El Artesano Libanés
El Artesano Libanés
L' Artisan Libanais
Para empezar - Todas nuestras entradas son vegetarianas <V>. Descubrimiento de los sabores del Líbano y sus buñuelos.
Para Empezar
Dips
Hummus de piñones y pimientos
Houmous pignons & poivrons
Variante del hummus clásico con piñones crujientes y pimientos rojos dulces.
€7.90
≈
0
Hummus BetCheese
Houmous BetCheese
Remolacha, queso de oveja con hierbas, aceitunas kalamata
Hummus de remolacha, servido con queso de oveja fresco y aceitunas. Una mezcla agridulce.
€9.90
≈
0
Moutabal
Caviar de berenjenas y tahini
Puré de berenjenas asadas mezclado con crema de sésamo. Sabor ahumado distintivo y textura cremosa.
€6.90
≈
0
Labneh Pepino y Menta
Labneh Concombre & Menthe
Queso fresco de yogur colado, mezclado con pepino crujiente y menta seca. Muy refrescante.
€6.50
≈
0
Labneh Aceitunas Kalamata y Zaatar
Labné Olives Kalamata & Zaatar
Queso fresco de yogur (labneh) servido con aceitunas griegas y una mezcla de especias de tomillo (zaatar).
€6.90
≈
0
Crema de ajo
Crème d'ail
Salsa blanca cremosa de ajo (toum). Sabor a ajo muy pronunciado y textura ligera como una espuma.
€3.50
≈
0
Crema de sésamo
Crème de sésame
Salsa de tahini pura. Sabor a sésamo tostado, ligeramente amargo y rico.
€3
≈
0
Chips de pita
Trozos de pan de pita fritos o asados hasta quedar crujientes.
€2
≈
0
Trilogías
Trío de Hummus
Trio d'Houmous
Garbanzos, piñones y pimientos, remolachas
Surtido de tres variedades de hummus para probar diferentes sabores: natural, pimientos y remolacha.
€10.90
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0
Trío de halloumi
Trio d'halloumi
Crujientes de pistacho, zaatar y clásico
Tres bastones de queso halloumi frito con diferentes rebozados: pistacho, especias zaatar y natural.
€9
≈
0
Buñuelos
Surtido de Buñuelos (4 piezas a elegir)
Assortiment Beignets (4 pièces aux choix)
Compón tu plato de 4 buñuelos.
Selección de pequeños bocados salados tradicionales libaneses (Rkakats, Samboussiks, etc.). Ideal para descubrir diferentes sabores.
€8.40~
≈
Mezzés Fríos / Ensaladas
Tabulé Libanés
Tabouleh Libanais
Ensalada de perejil muy fresco picado finamente, con tomate, menta, cebolla y bulgur, aderezada con limón y aceite de oliva.
€6.50
≈
0
Fatoush
Fatouche
Tomates, melaza de granada, pepinos, pimientos, chips
Ensalada campesina libanesa con verduras frescas y trozos de pan de pita tostado, aderezada con zumaque y melaza de granada.
€6.50
≈
0
Ensalada de Lentejas
Salade de Lentilles
Cebolla, pimientos y limón
Ensalada consistente y fresca a base de lentejas cocidas y verduras pequeñas crujientes.
€6
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0
Ensalada del Monje
Salade du Moine
Berenjenas asadas, pimientos, cebolla, limón
Ensalada ahumada de berenjenas asadas mezcladas con verduras frescas cortadas en dados.
€6.50
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0
Chankliche
Queso curado con tomillo, tomate y cebolla
Ensalada a base de queso de oveja curado y desmenuzado, de sabor fuerte y picante, servida con tomate y cebolla.
€6.50
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0
Hojas de parra con arroz
Feuilles de vigne aux riz
(4 piezas)
Hojas de parra rellenas de una mezcla de arroz, tomate y perejil, cocidas en aceite de oliva y limón.
€5.80
≈
0
Encurtidos
Pickles
Verduras marinadas en vinagre (nabos rosados, pepinos), crujientes y aciduladas.
€3.50
≈
0
Mezzés Calientes
Moussaka
Berenjenas al horno en salsa de tomate, garbanzos
Guiso de berenjenas tiernas y garbanzos cocidos a fuego lento en una rica salsa de tomate. Se sirve caliente o templado.
€6.90
≈
0
Batata Harra
Batata Hara
Patatas, ajo, cilantro
Cubos de patata salteados, especiados con ajo, cilantro fresco y guindilla.
€5.90
≈
0
Bulgur
Boulghour
Trigo partido con tomate
Trigo partido cocido al estilo pilaf con salsa de tomate. Acompañamiento tierno y sabroso.
€5.90
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0
Zaatar
Torta de tomillo, semillas de sésamo «V»
Pequeña torta de pan cubierta con una mezcla de especias zaatar (tomillo, zumaque, sésamo) y aceite de oliva.
€2.50
≈
0
Nabati
Torta de pimientos, champiñones, maíz, aceitunas, cebolla «V»
Pequeña pizza vegetariana libanesa con diversas verduras.
€2.50
≈
0
Mezzés para Compartir
Descubrimiento de los sabores del Líbano y sus buñuelos
La Leyenda
La Légende
Supl. 1 carne +8,90
Gran surtido de especialidades libanesas frías y calientes, ideal para descubrir la cocina. Incluye dips, ensaladas y buñuelos.
€18.90~
≈
Nuestras Carnes
Acompañado de encurtidos y salsas
Shawarma de Pollo
Chawarma Poulet
con limón y 7 especias libanesas, crema de ajo
Finas lonchas de pollo marinado y asado, servidas con una cremosa salsa de ajo.
€12.50
≈
0
Shawarma de Ternera
Chawarma Boeuf
Bavette de añojo con 10 especias, crema de sésamo
Finas lonchas de ternera marinada con especias, servidas con salsa tahini (sésamo).
€13.50
≈
0
Kefta
Salchichas de ternera, crema de sésamo
Carne de ternera picada con perejil y cebolla, a la parrilla en brocheta.
€12.50
≈
0
Tawouk
Pollo marinado con pimentón y 8 especias libanesas, crema de ajo
Brochetas de cubos de pollo marinados al limón, ajo y pimentón, a la parrilla.
€12.50
≈
0
Salchichas al limón
Saucisses citronnées
y crema de ajo
Pequeñas salchichas (Makanek) salteadas y desglasadas con zumo de limón.
€10.90
≈
0
Salchichas picantes
Saucisses épicées
y crema de ajo
Salchichas picantes (Soujouk) salteadas, sabrosas y con carácter.
€10.90
≈
0
Hígado de ave
Foie de volaille
con limón, cilantro y crema de ajo
Hígados de ave salteados con ajo, cilantro y limón. Textura tierna.
€9.90
≈
0
Nuestros Platos
Todas nuestras carnes se asan al horno
La Anémona
L'Anémone
Pollo marinado con pimentón y 8 especias «Chiche Taouk», patatas, crema de ajo y tabulé
Plato completo con brochetas de pollo marinado (Taouk), acompañado de féculas y ensalada.
€16.90
≈
0
El Bálsamo
Le Balsamier
Salchichas de ternera «Kefta», perejil y cebolla, patatas, moussaka
Plato completo con brochetas de carne picada (Kefta), acompañado de patatas y un guiso de berenjenas.
€18.90
≈
0
La Paleta
La Palette
Salchichas de ternera al limón o picantes, bulgur, tabulé, patatas salteadas
Plato variado de salchichas libanesas, servido con ensalada y acompañamientos calientes.
€18
≈
0
La Alianza
L'Alliance
Filetes de añojo marinados con 10 especias y pollo al limón, patatas, tabulé y crema de ajo
Plato mixto de tierra y ave: ternera marinada y pollo, servido con guarniciones completas.
€22.90
≈
0
La Fenicia
La Phénicienne
Filetes de pollo al limón con 7 especias, patatas salteadas, crema de ajo y tabulé
Plato centrado en el pollo shawarma especiado, servido con acompañamientos frescos y calientes.
€16.90
≈
0
El Eterno
L'Eternel
Filetes de añojo marinados con 10 especias, bulgur, moussaka
Plato de ternera shawarma ricamente especiado, acompañado de trigo partido y berenjenas.
€19.90
≈
0
El Jardín de Adonis
Le Jardin d'Adonis
Hummus, moutabal, tabulé, hojas de parra, labneh, bulgur, lentejas «V»
Gran plato vegetariano que reúne los mejores mezzés fríos y una ensalada.
€14.50
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0
Nuestros Platos de Pita
+ 3 acompañamientos de hummus, batata y ensalada fatoush
Taouk Pita
Pollo marinado con pimentón y 8 especias, patatas, ensalada, tomate, pepinillos y crema de ajo
Sándwich enrollado en pan de pita fino, servido en plato con acompañamientos.
€15.50
≈
0
Pollo Pita
Poulet Pita
Pollo marinado al limón y 7 especias, patatas, ensalada, tomate, pepinillos, crema de ajo
Versión shawarma de pollo en sándwich de pita en plato.
€15.50
≈
0
Bœuf Pita
Filetes de añojo, ensalada, perejil, cebolla, tomate, pepinillos, crema de sésamo
Sándwich de ternera shawarma marinada, servido con salsa tahini.
€15.90
≈
0
Kafta Pita
Salchichas de ternera picada, hummus, ensalada, tomates, perejil y cebolla
Sándwich de carne picada a la parrilla (Kefta).
€15.90
≈
0
Makanek Pita
Salchichas de ternera al limón, patatas, tomate, pepinillos, perejil, cebolla y crema de ajo
Sándwich de pequeñas salchichas libanesas al limón.
€15.90
≈
0
Soujouk Pita
Salchichas de ternera picantes, patatas, tomate, pepinillos, perejil, cebolla y crema de ajo
Sándwich de salchichas picantes (Soujouk).
€15.90
≈
0
Hígado de ave Pita
Foie de volaille Pita
Hígado de ave, ensalada, tomate, perejil, cebolla, hummus y crema de ajo
Sándwich de hígados de ave salteados.
€15.90
≈
0
Kebbé Pita
Albóndigas de ternera, hummus, ensalada, tomate, perejil, cebolla, pepinillos
Sándwich relleno de kebbés (albóndigas de carne/trigo partido) aplastados.
€16.90
≈
0
Falafel Pita
Albóndigas de garbanzos, ensalada, tomate, pepinillos, perejil, cebolla, crema de sésamo «V»
Sándwich vegetariano clásico de falafels crujientes y salsa tahini.
€15.50
≈
0
Pita Vegetariana
Végétarien Pita
Hummus, moutabal, tabulé, ensalada, tomate y pepinillos «V»
Sándwich ligero relleno de una selección de mezzés vegetarianos.
€14.90
≈
0
Chankliche Pita
Queso chankliche, ensalada, tomate, pepinillos, perejil «V»
Sándwich de queso picante desmenuzado.
€14.90
≈
0
Halloumi Pita
Hummus, piñones y pimientos, ensalada, tomate, perejil, pepino y zaatar «V»
Sándwich de queso halloumi a la parrilla o frito, salado y con textura.
€15.90
≈
0
Nuestros Postres
Mouhalabieh
Flan de flor de naranjo, trocitos de pistacho
Flan de leche libanés perfumado con flor de naranjo. Textura sedosa y fresca.
€5.50
≈
0
Namoura
Pastel de sémola con almendras, canela, agua de azahar y flor de naranjo
Pastel de sémola denso y dulce, bañado en almíbar aromático.
€5.50
≈
0
Halva
Halwa
turrón de sésamo con pistacho
Dulce tradicional a base de pasta de sésamo (tahini) y azúcar, quebradizo y tierno.
€4.80
≈
0
Pita Nutella
Pan de pita relleno de crema de chocolate y avellanas.
€4.50
≈
0
Surtido de pasteles libaneses 5 piezas
Assortiment de pâtisseries libanaises 5 pièces
baklava, loukoum, cabello de ángel con pistacho, galleta rellena de dátil, pistacho o nuez
Plato de degustación de dulces orientales variados.
€12
≈
0
Pastelería por pieza
Baklava
Baklawa
Pasta filo crujiente rellena de nueces o pistachos picados y bañada en almíbar.
€2
≈
0
Loukoum
rosa-almendras / vainilla / bergamota
Dulce gelatinoso y tierno, espolvoreado con azúcar glas.
€1.60
≈
0
Cabello de ángel
Cheveux d'ange
con pistacho
Dulce de fideos finos de pasta crujiente, relleno de pistachos.
€3.50
≈
0
Galleta rellena
Sablé fourré
dátil / pistacho / nuez
Pequeño pastel de masa quebrada (Maamoul) relleno de frutos secos o dátiles.
€3
≈
0
Nuestras Bebidas
Aguas y Refrescos
Limonada « Casera »
Citronnade « Maison »
Zumo de limón fresco exprimido casero, dulce y refrescante.
€3.90
≈
0
Jalab
Melaza de dátiles, agua de rosas, granada
Bebida tradicional muy dulce a base de melaza de dátiles/uva, servida con piñones.
€4.50
≈
0
Limonada libanesa (33cl)
Limonade libanaise (33cl)
Granada / Sandía / Limón-Menta
Limonada burbujeante aromatizada con frutas.
€3.90
≈
0
Refrescos
Sodas
Coca, Coca Zero, Sprite, Orangina, Ice tea (33cl)
Refrescos estándar internacionales.
€3
≈
0
Agua sin gas (50cl)
Eau plate (50cl)
Agua mineral natural.
€2.50
≈
0
Agua con gas (50cl)
Eau qui pique (50cl)
Agua mineral con gas.
€3.50
≈
0
Zumo 100% ecológico
Jus 100% organic
Albaricoque / Granada
Zumos ecológicos.
€4.50
≈
0
Ayran
Leche fermentada
Bebida de yogur salado y diluido. Muy refrescante y acompaña bien los platos picantes.
€4.50
≈
0
Bebidas Calientes
Té Helado
Thé Glacé
con menta fresca
Té infusionado servido frío.
€3.90
≈
0
Té Caliente
Thé Chaud
con menta fresca
Té caliente infusionado con hojas de menta fresca, endulzado a su gusto.
€3.50
≈
0
Tetera a la menta
Théière à la menthe
« Hecho en casa » (5 personas)
Porción grande de té a la menta para compartir.
€12.50
≈
0
Café
Espresso clásico.
€2.50
≈
0
Café largo
Café long
Café americano.
€2.80
≈
0
Café blanco
Café blanc
Infusión de Flor de Naranjo
Agua caliente perfumada con agua de azahar, digestiva y sin cafeína.
€2.70
≈
0
Avellana
Noisette
Café con un toque de leche
Espresso con una gota de leche.
€3
≈
0
Nuestros Aperitivos y Cervezas
Spritz
Cóctel a base de vino espumoso, amargo (Aperol/Campari) y agua con gas.
€8.90
≈
0
Kir
Cóctel francés de vino blanco y crema de cassis.
€7
≈
0
Cerveza
Biere
Cerveza rubia libanesa (Almaza o similar).
€4.50
≈
0
Arak
Aguardiente anisado tradicional del Levante. Se bebe diluido con agua y hielo.
€5
≈
0
Nuestros Vinos
El Blanco
Mâcon Village Millésime Prisse
Vino blanco de Borgoña (Francia), seco y afrutado.
€4.80~
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Ksara - Blanc de blanc - Vino Libanés
Ksara - Blanc de blanc - Vin Libanais
Vino blanco libanés reputado del valle de la Bekaa. Fresco y aromático.
€5.50~
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El Tinto
Les Brétèches - Château Kefraya - Vino Libanés 2016
Les Brétèches - Château Kefraya - Vin Libanais 2016
Vino tinto libanés, coupage de cepas. Notas de frutos rojos y especias.
€6~
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El Rosado
Estandon AOC Côtes de Provence
Vino rosado francés de Provenza. Pálido, seco y ligero.
€5.50~
≈
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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