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黎巴嫩工匠

L' Artisan Libanais

开胃菜 - 我们所有的开胃菜都是素食<V>。探索黎巴嫩风味及其炸物。

开胃菜

蘸酱

鹰嘴豆泥
Houmous pois chiches
鹰嘴豆泥配芝麻酱(塔希尼)和柠檬。口感浓郁,带有坚果味。搭配皮塔饼食用。
€6.90 ≈ ¥57
鹰嘴豆和辣椒鹰嘴豆泥
Houmous pignons & poivrons
经典鹰嘴豆泥的变种,配以酥脆的松子和甜红辣椒。
€7.90 ≈ ¥65
甜菜根奶酪鹰嘴豆泥
Houmous BetCheese
甜菜根、香草羊奶酪、卡拉马塔橄榄
甜菜根鹰嘴豆泥,配以新鲜羊奶酪和橄榄。甜咸混合。
€9.90 ≈ ¥81
穆塔巴尔
Moutabal
烤茄子酱和芝麻酱
烤茄子泥与芝麻酱混合。独特的烟熏味和奶油质地。
€6.90 ≈ ¥57
黄瓜和薄荷拉布内
Labneh Concombre & Menthe
新鲜酸奶奶酪,混合了脆黄瓜和干薄荷。非常清爽。
€6.50 ≈ ¥53
拉布内橄榄卡拉马塔和什锦香料
Labné Olives Kalamata & Zaatar
新鲜酸奶奶酪(Labneh),配以希腊橄榄和百里香香料混合物(Zaatar)。
€6.90 ≈ ¥57
蒜泥
Crème d'ail
浓郁的白色蒜酱(toum)。大蒜味非常浓烈,质地轻盈如慕斯。
€3.50 ≈ ¥29
芝麻酱
Crème de sésame
纯芝麻酱。烤芝麻味,略带苦味,口感浓郁。
€3 ≈ ¥25
皮塔薯片
Chips de pita
炸或烤至酥脆的皮塔饼块。
€2 ≈ ¥16

三部曲

鹰嘴豆泥三重奏
Trio d'Houmous
鹰嘴豆,松子和辣椒,甜菜根
三种口味的鹰嘴豆泥拼盘:原味、辣椒味和甜菜根味。
€10.90 ≈ ¥89
三文鱼三重奏
Trio d'halloumi
开心果、什锦香料和经典脆饼
三根炸哈罗米奶酪棒,配以不同的裹料:开心果、什锦香料和原味。
€9 ≈ ¥74

炸物

炸物什锦 (4种可选)
Assortiment Beignets (4 pièces aux choix)
选择您的4块炸物。
黎巴嫩传统咸味小点心什锦(Rkakats, Samboussiks 等)。是品尝不同风味的好选择。
€8.40~ ≈ ¥69

冷盘 / 沙拉

黎巴嫩塔布勒沙拉
Tabouleh Libanais
非常新鲜的欧芹沙拉,切碎,配以番茄、薄荷、洋葱和布格麦,用柠檬和橄榄油调味。
€6.50 ≈ ¥53
法图什沙拉
Fatouche
番茄,石榴糖浆,黄瓜,辣椒,薯片
黎巴嫩农家沙拉,配以新鲜蔬菜和烤皮塔饼块,用漆树和石榴糖浆调味。
€6.50 ≈ ¥53
扁豆沙拉
Salade de Lentilles
洋葱、辣椒和柠檬
一种丰盛清爽的沙拉,由煮熟的扁豆和脆嫩的小蔬菜制成。
€6 ≈ ¥49
僧侣沙拉
Salade du Moine
烤茄子,辣椒,洋葱,柠檬
烤茄子烟熏沙拉,与切丁的新鲜蔬菜混合。
€6.50 ≈ ¥53
钱克利奇
Chankliche
百里香陈年奶酪,番茄和洋葱
一种陈年羊奶酪沙拉,味道浓郁辛辣,配以番茄和洋葱。
€6.50 ≈ ¥53
米饭葡萄叶
Feuilles de vigne aux riz
(4件)
米饭、番茄和欧芹馅的葡萄叶,用橄榄油和柠檬烹制。
€5.80 ≈ ¥48
腌菜
Pickles
醋渍蔬菜(粉色萝卜、黄瓜),酥脆酸爽。
€3.50 ≈ ¥29

热盘

茄子泥
Moussaka
烤茄子配番茄酱,鹰嘴豆
融化的茄子和鹰嘴豆炖煮在浓郁的番茄酱中。冷热皆宜。
€6.90 ≈ ¥57
巴塔塔哈拉
Batata Hara
土豆、大蒜、香菜
炒土豆块,用大蒜、新鲜香菜和辣椒调味。
€5.90 ≈ ¥48
布格麦
Boulghour
番茄布格麦
用番茄酱烹制的布格麦,像抓饭一样。嫩滑美味的配菜。
€5.90 ≈ ¥48
什锦香料
Zaatar
百里香饼,芝麻籽 «V»
小扁上面覆盖着什锦香料(百里香、漆树、芝麻)和橄榄油。
€2.50 ≈ ¥21
纳巴提
Nabati
辣椒、蘑菇、玉米、橄榄、洋葱饼 «V»
一种黎巴嫩式素食迷你披萨,上面放有各种蔬菜。
€2.50 ≈ ¥21

共享冷盘

探索黎巴嫩风味及其炸物

传奇
La Légende
加一份肉 +8,90
各种黎巴嫩冷热特色菜,是探索美食的好选择。包括蘸酱、沙拉和炸物。
€18.90~ ≈ ¥155

我们的肉类

配腌菜和酱汁

鸡肉沙威玛
Chawarma Poulet
柠檬味和七种黎巴嫩香料,蒜泥
腌制烤鸡肉薄片,配以浓郁的蒜泥。
€12.50 ≈ ¥103
牛肉沙威玛
Chawarma Boeuf
十香牛腰肉牛排配芝麻酱
腌制香料牛肉薄片,配以塔希尼酱(芝麻酱)。
€13.50 ≈ ¥111
卡夫塔
Kefta
牛肉香肠,芝麻酱
烤制的牛肉末,配以欧芹和洋葱。
€12.50 ≈ ¥103
塔乌克
Tawouk
辣椒和八种黎巴嫩香料腌制的鸡肉,蒜泥
柠檬、大蒜和辣椒腌制的鸡肉块串,烤制。
€12.50 ≈ ¥103
柠檬味香肠
Saucisses citronnées
和蒜泥
小香肠(Makanek)炒制并用柠檬汁去腥。
€10.90 ≈ ¥89
辣香肠
Saucisses épicées
和蒜泥
辣香肠(苏祖克)炒制,辛辣可口。
€10.90 ≈ ¥89
鸡肝
Foie de volaille
柠檬味,香菜和蒜泥
炒鸡肝配大蒜、香菜和柠檬。质地嫩滑。
€9.90 ≈ ¥81

我们的主菜

我们所有的肉类都是烤箱烤制的

银莲花
L'Anémone
八香腌制辣椒鸡肉 «Chiche Taouk»,土豆,蒜泥和塔布勒沙拉
全份拼盘,配有腌制鸡肉串(Taouk),佐以淀粉类食物和沙拉。
€16.90 ≈ ¥139
香脂树
Le Balsamier
牛肉末香肠“Kefta”,欧芹和洋葱,土豆,茄子泥
全份拼盘,配有肉末烤串(Kefta),佐以土豆和茄子炖菜。
€18.90 ≈ ¥155
调色板
La Palette
柠檬味或辣味牛肉香肠,布格麦,塔布勒沙拉,炒土豆
各种黎巴嫩香肠拼盘,配以沙拉和热配菜。
€18 ≈ ¥148
联盟
L'Alliance
十香腌制牛腰肉片和柠檬味鸡肉片,土豆,塔布勒沙拉和蒜泥
混合陆地和家禽拼盘:腌制牛肉和鸡肉,配以全套配菜。
€22.90 ≈ ¥188
腓尼基人
La Phénicienne
七香腌制鸡肉片,炒土豆,蒜泥和塔布勒沙拉
以辛辣鸡肉沙威玛为主的菜肴,配以新鲜和热的配菜。
€16.90 ≈ ¥139
永恒
L'Eternel
十香腌制牛腰肉片,布格麦,茄子泥
辛辣的牛肉沙威玛菜肴,配以碾碎的小麦和茄子。
€19.90 ≈ ¥163
阿多尼斯花园
Le Jardin d'Adonis
鹰嘴豆泥、茄子泥、塔布勒沙拉、葡萄叶、拉布内、布格麦、扁豆 «V»
大份素食拼盘,汇集了最好的冷盘和沙拉。
€14.50 ≈ ¥119

我们的皮塔饼拼盘

+ 3 份鹰嘴豆泥、巴塔塔和法图什沙拉

塔乌克皮塔饼
Taouk Pita
八香腌制辣椒鸡肉,土豆,沙拉,番茄,酸黄瓜和蒜泥
卷在薄皮塔饼中的三明治,配以配菜盛盘。
€15.50 ≈ ¥127
鸡肉皮塔饼
Poulet Pita
柠檬和七香腌制鸡肉,炒土豆,蒜泥和塔布勒沙拉
鸡肉沙威玛三明治,配以配菜盛盘。
€15.50 ≈ ¥127
牛肉皮塔饼
Bœuf Pita
切片牛腰肉,沙拉,欧芹,洋葱,番茄,酸黄瓜,芝麻酱
腌制牛肉沙威玛三明治,配以塔希尼酱。
€15.90 ≈ ¥130
卡夫塔皮塔饼
Kafta Pita
牛肉末香肠,鹰嘴豆泥,沙拉,番茄,欧芹和洋葱
烤肉末三明治(Kefta)。
€15.90 ≈ ¥130
马卡内克皮塔饼
Makanek Pita
柠檬味牛肉香肠,土豆,番茄,酸黄瓜,欧芹,洋葱和蒜泥
黎巴嫩柠檬小香肠三明治。
€15.90 ≈ ¥130
苏祖克皮塔饼
Soujouk Pita
辣味牛肉香肠,土豆,番茄,酸黄瓜,欧芹,洋葱和蒜泥
辣香肠(苏祖克)三明治。
€15.90 ≈ ¥130
鸡肝皮塔饼
Foie de volaille Pita
鸡肝,沙拉,番茄,欧芹,洋葱,鹰嘴豆泥和蒜泥
炒鸡肝三明治。
€15.90 ≈ ¥130
凯贝皮塔饼
Kebbé Pita
牛肉末,欧芹和洋葱,土豆,茄子泥
压碎的凯贝(肉丸/碾碎小麦)馅料的三明治。
€16.90 ≈ ¥139
炸豆丸皮塔饼
Falafel Pita
鹰嘴豆丸,沙拉,番茄,酸黄瓜,欧芹,洋葱,芝麻酱 «V»
经典的素食炸豆丸三明治配塔希尼酱。
€15.50 ≈ ¥127
素食皮塔饼
Végétarien Pita
鹰嘴豆泥、茄子泥、塔布勒沙拉、番茄和酸黄瓜 «V»
轻盈的三明治,配以精选的素食冷盘。
€14.90 ≈ ¥122
钱克利奇皮塔饼
Chankliche Pita
钱克利奇奶酪,沙拉,番茄,酸黄瓜,欧芹 «V»
辣味碎奶酪三明治。
€14.90 ≈ ¥122
哈罗米皮塔饼
Halloumi Pita
鹰嘴豆泥、松子和辣椒、沙拉、番茄、欧芹、黄瓜和什锦香料 «V»
烤或炸哈罗米奶酪三明治,咸味且有嚼劲。
€15.90 ≈ ¥130

我们的甜点

穆哈拉比耶
Mouhalabieh
橙花布丁,开心果碎
黎巴嫩牛奶布丁,带有橙花香气。丝滑清爽的质地。
€5.50 ≈ ¥45
纳穆拉
Namoura
杏仁、肉桂、玫瑰水和橙花水的粗麦粉蛋糕
一种浓郁香甜的粗麦粉蛋糕,浸泡在芳香糖浆中。
€5.50 ≈ ¥45
哈尔瓦
Halwa
开心果芝麻牛轧糖
传统的芝麻酱(塔希尼)和糖制成的糖果,易碎且入口即化。
€4.80 ≈ ¥39
Nutella 皮塔饼
Pita Nutella
皮塔饼,涂抹巧克力和榛子酱。
€4.50 ≈ ¥37
黎巴嫩糕点什锦 5件
Assortiment de pâtisseries libanaises 5 pièces
果仁蜜饼,土耳其软糖,开心果天使发,填有枣子、开心果或核桃的酥饼
各种东方甜点品尝盘。
€12 ≈ ¥98

按件计价的糕点

果仁蜜饼
Baklawa
酥脆的细面糊糕点,填有碎核桃或开心果,并淋上糖浆。
€2 ≈ ¥16
土耳其软糖
Loukoum
玫瑰杏仁 / 香草 / 佛手柑
果冻状、柔软的糖果,撒上糖粉。
€1.60 ≈ ¥13
天使发
Cheveux d'ange
开心果味
由酥脆的细面制成的果冻状糕点,配以开心果。
€3.50 ≈ ¥29
填馅酥饼
Sablé fourré
枣子 / 开心果 / 核桃
一种小饼干(Maamoul),里面填有干果或枣子。
€3 ≈ ¥25

我们的饮品

水和软饮料

自制柠檬水
Citronnade « Maison »
自制新鲜压榨柠檬汁,甜美清爽。
€3.90 ≈ ¥32
贾拉布
Jalab
枣子糖浆,玫瑰水,石榴
一种非常甜的传统饮品,由枣子/葡萄糖浆制成,配以松子。
€4.50 ≈ ¥37
黎巴嫩柠檬水 (33cl)
Limonade libanaise (33cl)
石榴 / 西瓜 / 柠檬薄荷
带水果风味的起泡柠檬水。
€3.90 ≈ ¥32
苏打水
Sodas
可口可乐、零度可乐、雪碧、奥兰治那、冰茶 (33cl)
标准国际碳酸饮料。
€3 ≈ ¥25
无气水 (50cl)
Eau plate (50cl)
天然矿泉水。
€2.50 ≈ ¥21
带气的水 (50cl)
Eau qui pique (50cl)
含气矿泉水。
€3.50 ≈ ¥29
100% 有机果汁
Jus 100% organic
杏子 / 石榴
有机果汁。
€4.50 ≈ ¥37
艾兰
Ayran
发酵乳
咸味稀释酸奶饮品。非常解渴,非常适合搭配辛辣菜肴。
€4.50 ≈ ¥37

热饮

冰茶
Thé Glacé
新鲜薄荷味
冰镇茶。
€3.90 ≈ ¥32
热茶
Thé Chaud
新鲜薄荷味
用新鲜薄荷叶冲泡的热茶,可根据您的口味加糖。
€3.50 ≈ ¥29
薄荷茶壶
Théière à la menthe
“自制” (5人份)
一大壶薄荷茶,供分享。
€12.50 ≈ ¥103
咖啡
Café
经典浓缩咖啡。
€2.50 ≈ ¥21
长美式咖啡
Café long
美式咖啡。
€2.80 ≈ ¥23
白咖啡
Café blanc
橙花茶
用橙花水调味的温水,助消化且无咖啡因。
€2.70 ≈ ¥22
榛子
Noisette
加少许牛奶的咖啡
加一滴牛奶的浓缩咖啡。
€3 ≈ ¥25

我们的开胃酒和啤酒

斯普利茨
Spritz
起泡葡萄酒、苦酒(Aperol/Campari)和苏打水调制的鸡尾酒。
€8.90 ≈ ¥73
基尔
Kir
白葡萄酒和黑醋栗奶油调制的法国鸡尾酒。
€7 ≈ ¥57
啤酒
Biere
黎巴嫩金发啤酒(Almaza 或类似品牌)。
€4.50 ≈ ¥37
阿拉克
Arak
黎凡特传统的茴香烈酒。饮用时用水和冰块稀释。
€5 ≈ ¥41

我们的葡萄酒

白色

马孔村庄特级园
Mâcon Village Millésime Prisse
勃艮第干白葡萄酒(法国),干型,果味浓郁。
€4.80~ ≈ ¥39
Ksara - 白中白 - 黎巴嫩葡萄酒
Ksara - Blanc de blanc - Vin Libanais
黎巴嫩贝卡谷地著名的白葡萄酒。清新芳香。
€5.50~ ≈ ¥45

红色

Les Brétèches - Château Kefraya - 黎巴嫩葡萄酒 2016
Les Brétèches - Château Kefraya - Vin Libanais 2016
黎巴嫩红酒,葡萄品种混酿。带有红色水果和香料的香气。
€6~ ≈ ¥49

桃红

Estandon AOC 普罗旺斯玫瑰
Estandon AOC Côtes de Provence
法国普罗旺斯桃红葡萄酒。淡雅,干爽,轻盈。
€5.50~ ≈ ¥45

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