L' Artisan Libanais










L' Artisan Libanais
시작하기 - 모든 애피타이저는 채식입니다 <V>. 레바논의 맛과 튀김을 발견하세요.
91 Rue de Belleville, 75019 Paris, France
병아리콩 후무스
Houmous pois chiches
참깨 크림(타히니)과 레몬을 곁들인 병아리콩 퓌레. 크리미한 질감과 헤이즐넛 맛. 피타 빵과 함께 즐기세요.
후무스 잣 & 피망
Houmous pignons & poivrons
잣과 부드러운 붉은 피망을 곁들인 클래식 후무스 변형.
후무스 비트치즈
Houmous BetCheese
비트, 허브 염소 치즈, 칼라마타 올리브
비트 후무스, 신선한 염소 치즈와 올리브를 곁들인 것. 달콤하고 짭짤한 조합.
무타발
Moutabal
가지 캐비어 & 타히니
구운 가지 퓌레와 참깨 크림을 섞은 것. 독특한 훈제 맛과 크리미한 질감.
라브네 오이 & 민트
Labneh Concombre & Menthe
탈수된 요거트로 만든 신선한 치즈, 바삭한 오이와 말린 민트를 섞은 것. 매우 상쾌합니다.
라브네 올리브 칼라마타 & 자타르
Labné Olives Kalamata & Zaatar
요거트 치즈(라브네)를 올리브와 타임(자타르) 향신료와 함께 제공.
마늘 크림
Crème d'ail
크리미한 마늘 화이트 소스(툼). 매우 강한 마늘 맛과 무스처럼 가벼운 질감.
참깨 크림
Crème de sésame
순 타히니 소스. 구운 참깨 맛, 약간 씁쓸하고 풍부한 맛.
피타 칩
Chips de pita
구운 또는 튀겨 바삭하게 만든 피타 빵 조각.
레바논의 맛과 튀김을 발견하세요
전설
La Légende
고기 추가 +8,90
차가운 메제와 따뜻한 요리 등 다양한 레바논 특선 요리 모음. 딥, 샐러드, 튀김 포함.
피클 & 소스와 함께 제공
치킨 샤와르마
Chawarma Poulet
레몬과 7가지 레바논 향신료, 마늘 크림
양념한 닭고기 얇게 썬 것, 크리미한 마늘 크림과 함께 제공됩니다.
소고기 샤와르마
Chawarma Boeuf
10가지 향신료를 넣은 플랭크 스테이크, 참깨 크림
향신료로 양념한 얇게 썬 소고기, 타히니(참깨) 소스와 함께 제공됩니다.
케프타
Kefta
소고기 소시지, 참깨 크림
다진 소고기, 파슬리, 양파, 구운 꼬치.
타우크
Tawouk
파프리카 닭고기와 8가지 레바논 향신료, 마늘 크림
레몬, 마늘, 파프리카로 양념한 닭고기 큐브 꼬치, 구운 것.
레몬 소시지
Saucisses citronnées
& 마늘 크림
작은 소시지(마카넥) 볶음, 레몬 주스로 디글레이즈한 것.
매운 소시지
Saucisses épicées
& 마늘 크림
매운 소시지(수주크) 볶음, 풍미 있고 맛있는 맛.
닭 간
Foie de volaille
레몬, 고수, 마늘 크림
마늘, 고수, 레몬으로 볶은 닭 간. 부드러운 질감.
모든 육류는 오븐에서 구워집니다
아네모네
L'Anémone
8가지 레바논 향신료로 양념한 파프리카 닭고기 «치체 타우크», 감자, 마늘 크림, 타불레
양념한 닭고기 꼬치(타우크)와 전분, 샐러드가 곁들여진 완전한 접시.
발사믹 나무
Le Balsamier
소고기 소시지 «케프타», 파슬리, 양파, 감자, 무사카
다진 고기(케프타) 꼬치와 감자, 가지 스튜가 곁들여진 완전한 접시.
팔레트
La Palette
레몬 또는 매운 소고기 소시지, 불고기, 타불레, 볶은 감자
레바논 소시지 모음 접시, 샐러드와 따뜻한 반찬과 함께 제공됩니다.
동맹
L'Alliance
10가지 향신료와 레몬으로 양념한 플랭크 스테이크 조각, 감자, 타불레, 마늘 크림
육류와 가금류 혼합 접시: 양념한 소고기와 닭고기, 완전한 반찬과 함께 제공됩니다.
페니키아인
La Phénicienne
7가지 향신료로 양념한 얇게 썬 닭고기, 볶은 감자, 마늘 크림, 타불레
신선하고 따뜻한 반찬과 함께 제공되는 매운 치킨 샤와르마 중심의 요리.
영원
L'Eternel
10가지 향신료로 양념한 플랭크 스테이크 조각, 불고기, 무사카
풍부한 향신료의 소고기 샤와르마 요리, 으깬 밀과 가지와 함께 제공됩니다.
아도니스 정원
Le Jardin d'Adonis
후무스, 무타발, 타불레, 포도 잎, 라브네, 불고기, 렌틸콩 «V»
차가운 메제와 샐러드를 모은 푸짐한 채식 접시.
+ 후무스, 바타타, 파투슈 샐러드 3가지 사이드
타우크 피타
Taouk Pita
8가지 향신료로 양념한 파프리카 닭고기, 감자, 샐러드, 토마토, 피클, 마늘 크림
얇은 피타 빵에 말아 제공되는 샌드위치, 반찬과 함께 접시에 제공됩니다.
치킨 피타
Poulet Pita
레몬과 7가지 향신료로 양념한 닭고기, 볶은 감자, 샐러드, 토마토, 피클, 마늘 크림
치킨 샤와르마 샌드위치 버전, 접시에 제공됩니다.
비프 피타
Bœuf Pita
얇게 썬 플랭크 스테이크, 샐러드, 파슬리, 양파, 토마토, 피클, 참깨 크림
양념한 소고기 샤와르마 샌드위치, 타히니 소스와 함께 제공됩니다.
케프타 피타
Kafta Pita
다진 소고기 소시지, 후무스, 샐러드, 토마토, 파슬리, 양파
구운 다진 고기(케프타) 샌드위치.
마카넥 피타
Makanek Pita
레몬 소고기 소시지, 감자, 토마토, 피클, 파슬리, 양파, 마늘 크림
레몬을 넣은 작은 레바논 소시지 샌드위치.
수주크 피타
Soujouk Pita
매운 소고기 소시지, 감자, 토마토, 피클, 파슬리, 양파, 마늘 크림
매운 소시지(수주크) 샌드위치.
닭 간 피타
Foie de volaille Pita
닭 간, 샐러드, 토마토, 파슬리, 양파, 후무스, 마늘 크림
볶은 닭 간 샌드위치.
케베 피타
Kebbé Pita
다진 소고기 미트볼, 후무스, 샐러드, 토마토, 파슬리, 양파, 피클
으깬 케베(고기/으깬 밀 미트볼)를 채운 샌드위치.
팔라펠 피타
Falafel Pita
병아리콩 미트볼, 샐러드, 토마토, 피클, 파슬리, 양파, 참깨 크림 «V»
바삭한 팔라펠과 타히니 소스를 곁들인 클래식 채식 샌드위치.
채식 피타
Végétarien Pita
후무스, 무타발, 타불레, 샐러드, 토마토, 피클 «V»
채식 메제 모음으로 채워진 가벼운 샌드위치.
찬클리체 피타
Chankliche Pita
찬클리체 치즈, 샐러드, 토마토, 피클, 파슬리 «V»
매운 치즈를 으깬 샌드위치.
할루미 피타
Halloumi Pita
후무스, 잣 & 피망, 샐러드, 토마토, 파슬리, 오이 & 자타르 «V»
구운 또는 튀긴 할루미 치즈 샌드위치, 짭짤하고 식감이 좋습니다.
무할라비에
Mouhalabieh
오렌지 블로썸 푸딩, 피스타치오 조각
오렌지 블로썸 워터 향의 레바논 우유 푸딩. 부드럽고 신선한 질감.
나모라
Namoura
세몰리나 케이크 아몬드 시나몬 로즈 워터와 오렌지 블로썸 워터
향긋한 시럽에 적신 밀도 높고 달콤한 세몰리나 케이크.
할바
Halwa
피스타치오 참깨 누가
참깨 페이스트(타히니)와 설탕으로 만든 전통 과자, 부서지기 쉽고 녹는 질감.
누텔라 피타
Pita Nutella
초콜릿과 헤이즐넛 스프레드를 채운 피타 빵.
레바논 페이스트리 모음 5개
Assortiment de pâtisseries libanaises 5 pièces
바클라바, 로쿰, 피스타치오 천사 머리, 대추, 피스타치오 또는 호두를 채운 쿠키
다양한 오리엔탈 디저트 시식 접시.
바클라바
Baklawa
다진 호두나 피스타치오를 채우고 시럽을 뿌린 바삭한 얇은 국수 페이스트리.
로쿰
Loukoum
장미-아몬드 / 바닐라 / 베르가못
젤라틴 질감의 부드러운 과자, 슈가 파우더를 뿌린 것.
천사 머리
Cheveux d'ange
피스타치오
피스타치오를 채운 바삭한 얇은 국수 페이스트리로 만든 과자.
채운 쿠키
Sablé fourré
대추 / 피스타치오 / 호두
말린 과일이나 대추를 채운 작은 쿠키(마아물).
수제 레모네이드
Citronnade « Maison »
집에서 직접 짠 신선한 레몬 주스, 달콤하고 상쾌한 맛.
잘랍
Jalab
대추 시럽, 장미수, 석류
대추/포도 당밀로 만든 매우 달콤한 전통 음료, 잣과 함께 제공됩니다.
레바논 레모네이드 (33cl)
Limonade libanaise (33cl)
석류 / 수박 / 레몬-민트
과일 향 탄산 레모네이드.
소다
Sodas
코카콜라, 코카콜라 제로, 스프라이트, 오랑지나, 아이스티 (33cl)
표준 국제 탄산 음료.
플랫 워터 (50cl)
Eau plate (50cl)
천연 미네랄 워터.
탄산수 (50cl)
Eau qui pique (50cl)
탄산 미네랄 워터.
100% 유기농 주스
Jus 100% organic
살구 / 석류
유기농 과일 주스.
아이란
Ayran
발효유
짠 희석 요구르트 음료. 매우 갈증을 해소하고 매운 요리와 잘 어울립니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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일반적이에요
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