L' Artisan Libanais










鹰嘴豆泥
Houmous pois chiches
鹰嘴豆泥配芝麻酱(塔希尼)和柠檬。口感浓郁,带有坚果味。搭配皮塔饼食用。
鹰嘴豆和辣椒鹰嘴豆泥
Houmous pignons & poivrons
经典鹰嘴豆泥的变种,配以酥脆的松子和甜红辣椒。
甜菜根奶酪鹰嘴豆泥
Houmous BetCheese
甜菜根、香草羊奶酪、卡拉马塔橄榄
甜菜根鹰嘴豆泥,配以新鲜羊奶酪和橄榄。甜咸混合。
穆塔巴尔
Moutabal
烤茄子酱和芝麻酱
烤茄子泥与芝麻酱混合。独特的烟熏味和奶油质地。
黄瓜和薄荷拉布内
Labneh Concombre & Menthe
新鲜酸奶奶酪,混合了脆黄瓜和干薄荷。非常清爽。
拉布内橄榄卡拉马塔和什锦香料
Labné Olives Kalamata & Zaatar
新鲜酸奶奶酪(Labneh),配以希腊橄榄和百里香香料混合物(Zaatar)。
蒜泥
Crème d'ail
浓郁的白色蒜酱(toum)。大蒜味非常浓烈,质地轻盈如慕斯。
芝麻酱
Crème de sésame
纯芝麻酱。烤芝麻味,略带苦味,口感浓郁。
皮塔薯片
Chips de pita
炸或烤至酥脆的皮塔饼块。
探索黎巴嫩风味及其炸物
传奇
La Légende
加一份肉 +8,90
各种黎巴嫩冷热特色菜,是探索美食的好选择。包括蘸酱、沙拉和炸物。
配腌菜和酱汁
鸡肉沙威玛
Chawarma Poulet
柠檬味和七种黎巴嫩香料,蒜泥
腌制烤鸡肉薄片,配以浓郁的蒜泥。
牛肉沙威玛
Chawarma Boeuf
十香牛腰肉牛排配芝麻酱
腌制香料牛肉薄片,配以塔希尼酱(芝麻酱)。
卡夫塔
Kefta
牛肉香肠,芝麻酱
烤制的牛肉末,配以欧芹和洋葱。
塔乌克
Tawouk
辣椒和八种黎巴嫩香料腌制的鸡肉,蒜泥
柠檬、大蒜和辣椒腌制的鸡肉块串,烤制。
柠檬味香肠
Saucisses citronnées
和蒜泥
小香肠(Makanek)炒制并用柠檬汁去腥。
辣香肠
Saucisses épicées
和蒜泥
辣香肠(苏祖克)炒制,辛辣可口。
鸡肝
Foie de volaille
柠檬味,香菜和蒜泥
炒鸡肝配大蒜、香菜和柠檬。质地嫩滑。
我们所有的肉类都是烤箱烤制的
银莲花
L'Anémone
八香腌制辣椒鸡肉 «Chiche Taouk»,土豆,蒜泥和塔布勒沙拉
全份拼盘,配有腌制鸡肉串(Taouk),佐以淀粉类食物和沙拉。
香脂树
Le Balsamier
牛肉末香肠“Kefta”,欧芹和洋葱,土豆,茄子泥
全份拼盘,配有肉末烤串(Kefta),佐以土豆和茄子炖菜。
调色板
La Palette
柠檬味或辣味牛肉香肠,布格麦,塔布勒沙拉,炒土豆
各种黎巴嫩香肠拼盘,配以沙拉和热配菜。
联盟
L'Alliance
十香腌制牛腰肉片和柠檬味鸡肉片,土豆,塔布勒沙拉和蒜泥
混合陆地和家禽拼盘:腌制牛肉和鸡肉,配以全套配菜。
腓尼基人
La Phénicienne
七香腌制鸡肉片,炒土豆,蒜泥和塔布勒沙拉
以辛辣鸡肉沙威玛为主的菜肴,配以新鲜和热的配菜。
永恒
L'Eternel
十香腌制牛腰肉片,布格麦,茄子泥
辛辣的牛肉沙威玛菜肴,配以碾碎的小麦和茄子。
阿多尼斯花园
Le Jardin d'Adonis
鹰嘴豆泥、茄子泥、塔布勒沙拉、葡萄叶、拉布内、布格麦、扁豆 «V»
大份素食拼盘,汇集了最好的冷盘和沙拉。
+ 3 份鹰嘴豆泥、巴塔塔和法图什沙拉
塔乌克皮塔饼
Taouk Pita
八香腌制辣椒鸡肉,土豆,沙拉,番茄,酸黄瓜和蒜泥
卷在薄皮塔饼中的三明治,配以配菜盛盘。
鸡肉皮塔饼
Poulet Pita
柠檬和七香腌制鸡肉,炒土豆,蒜泥和塔布勒沙拉
鸡肉沙威玛三明治,配以配菜盛盘。
牛肉皮塔饼
Bœuf Pita
切片牛腰肉,沙拉,欧芹,洋葱,番茄,酸黄瓜,芝麻酱
腌制牛肉沙威玛三明治,配以塔希尼酱。
卡夫塔皮塔饼
Kafta Pita
牛肉末香肠,鹰嘴豆泥,沙拉,番茄,欧芹和洋葱
烤肉末三明治(Kefta)。
马卡内克皮塔饼
Makanek Pita
柠檬味牛肉香肠,土豆,番茄,酸黄瓜,欧芹,洋葱和蒜泥
黎巴嫩柠檬小香肠三明治。
苏祖克皮塔饼
Soujouk Pita
辣味牛肉香肠,土豆,番茄,酸黄瓜,欧芹,洋葱和蒜泥
辣香肠(苏祖克)三明治。
鸡肝皮塔饼
Foie de volaille Pita
鸡肝,沙拉,番茄,欧芹,洋葱,鹰嘴豆泥和蒜泥
炒鸡肝三明治。
凯贝皮塔饼
Kebbé Pita
牛肉末,欧芹和洋葱,土豆,茄子泥
压碎的凯贝(肉丸/碾碎小麦)馅料的三明治。
炸豆丸皮塔饼
Falafel Pita
鹰嘴豆丸,沙拉,番茄,酸黄瓜,欧芹,洋葱,芝麻酱 «V»
经典的素食炸豆丸三明治配塔希尼酱。
素食皮塔饼
Végétarien Pita
鹰嘴豆泥、茄子泥、塔布勒沙拉、番茄和酸黄瓜 «V»
轻盈的三明治,配以精选的素食冷盘。
钱克利奇皮塔饼
Chankliche Pita
钱克利奇奶酪,沙拉,番茄,酸黄瓜,欧芹 «V»
辣味碎奶酪三明治。
哈罗米皮塔饼
Halloumi Pita
鹰嘴豆泥、松子和辣椒、沙拉、番茄、欧芹、黄瓜和什锦香料 «V»
烤或炸哈罗米奶酪三明治,咸味且有嚼劲。
穆哈拉比耶
Mouhalabieh
橙花布丁,开心果碎
黎巴嫩牛奶布丁,带有橙花香气。丝滑清爽的质地。
纳穆拉
Namoura
杏仁、肉桂、玫瑰水和橙花水的粗麦粉蛋糕
一种浓郁香甜的粗麦粉蛋糕,浸泡在芳香糖浆中。
哈尔瓦
Halwa
开心果芝麻牛轧糖
传统的芝麻酱(塔希尼)和糖制成的糖果,易碎且入口即化。
Nutella 皮塔饼
Pita Nutella
皮塔饼,涂抹巧克力和榛子酱。
黎巴嫩糕点什锦 5件
Assortiment de pâtisseries libanaises 5 pièces
果仁蜜饼,土耳其软糖,开心果天使发,填有枣子、开心果或核桃的酥饼
各种东方甜点品尝盘。
果仁蜜饼
Baklawa
酥脆的细面糊糕点,填有碎核桃或开心果,并淋上糖浆。
土耳其软糖
Loukoum
玫瑰杏仁 / 香草 / 佛手柑
果冻状、柔软的糖果,撒上糖粉。
天使发
Cheveux d'ange
开心果味
由酥脆的细面制成的果冻状糕点,配以开心果。
填馅酥饼
Sablé fourré
枣子 / 开心果 / 核桃
一种小饼干(Maamoul),里面填有干果或枣子。
自制柠檬水
Citronnade « Maison »
自制新鲜压榨柠檬汁,甜美清爽。
贾拉布
Jalab
枣子糖浆,玫瑰水,石榴
一种非常甜的传统饮品,由枣子/葡萄糖浆制成,配以松子。
黎巴嫩柠檬水 (33cl)
Limonade libanaise (33cl)
石榴 / 西瓜 / 柠檬薄荷
带水果风味的起泡柠檬水。
苏打水
Sodas
可口可乐、零度可乐、雪碧、奥兰治那、冰茶 (33cl)
标准国际碳酸饮料。
无气水 (50cl)
Eau plate (50cl)
天然矿泉水。
带气的水 (50cl)
Eau qui pique (50cl)
含气矿泉水。
100% 有机果汁
Jus 100% organic
杏子 / 石榴
有机果汁。
艾兰
Ayran
发酵乳
咸味稀释酸奶饮品。非常解渴,非常适合搭配辛辣菜肴。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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91 Rue de Belleville, 75019 Paris, France
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