鉄板焼き 恵伝
Teppanyaki Eiden
Teppanyaki Eiden
鉄板焼き 恵伝
EDO, JAPONÉS, EDEN Curso de teppanyaki y cocina japonesa con ingredientes de temporada
Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 4 Chome−23−8 KOHGA BLDG 1F
4.9
Menú de curso
EDO
EDO
Monaka de cangrejo real y huevas de salmón Sushi de rollo de atún y caviar Tempura de harina de soba con erizo de mar y hoja de perilla Unagi y foie gras estilo Rossini Sukiyaki de Wagyu seleccionado Eiden 80g Somen Postre del día
Un curso de lujo que combina mariscos de alta calidad como cangrejo real, caviar y erizo de mar, con sukiyaki de carne de res seleccionada. Disfrute de cocina de fusión que combina técnicas japonesas con ingredientes occidentales.
¥8,800
≈ $56.00JAPONÉS
JAPONESE
Monaka de cangrejo real y huevas de salmón Sushi de rollo de atún y caviar Ensalada de tomate Amera Flan de erizo de mar y trufa Abulón, ahumado al instante con paja, mantequilla de algas Solomillo de Wagyu seleccionado Eiden 80g o Filete de Wagyu seleccionado Eiden 100g Verduras de temporada a la plancha Somen o arroz con ajo Postre del día
Un curso con un filete de wagyu seleccionado como plato principal, enriquecido con ingredientes de lujo como abulón y trufa. Puede elegir su plato principal de carne y su guarnición.
¥13,300~
EDEN
EDEN
Monaka de cangrejo real y erizo de mar Sushi de rollo de atún y caviar Sopa del día Erizo de mar, ahumado al instante con paja, mantequilla de algas Bogavante al vapor con hierbas, salsa Americaine Solomillo de Wagyu seleccionado Eiden 80g o Filete de Wagyu seleccionado Eiden 100g Verduras de temporada a la plancha Arroz cocido en olla de hierro fundido Nambu, trucha salmón y huevas de salmón, o sopa de miso y encurtidos Postre del día
Un curso excepcional que abarca ingredientes de primera calidad como bogavante, abulón y wagyu seleccionado. Recomendado para ocasiones especiales.
¥21,000~
Almuerzo - Menú especial
Hitsumabushi de Wagyu Kuroge
黒毛和牛ひつまぶし
Solo entre semana / Edición limitada entre semana Hitsumabushi de Wagyu Kuroge / Ensalada / Condimentos / Yema de huevo / Caldo para Ochazuke / Postre del día
Una lujosa especialidad de Wagyu Kuroge a la parrilla con una salsa agridulce sobre arroz. Disfrútelo primero solo, luego con condimentos, y finalmente con dashi para un estilo ochazuke.
¥3,500
≈ $22.00CHAKICHAKI
CHAKICHAKI
Sopa de temporada Ensalada Hamburguesa 100% Wagyu Kuroge con Foie Gras estilo Rossini Arroz blanco, sopa de miso y encurtidos O arroz con ajo y shirasu de Yamari (+800) Postre del día
Un curso de almuerzo que incluye una hamburguesa 100% Wagyu Kuroge con foie gras, al estilo Rossini.
¥5,300~
IKI
IKI
Sopa de temporada Ensalada Pescado fresco "Nervio-cerrado" directo del "Pescador Hasegawa" Wagyu Kuroge seleccionado Eiden 80g Somen o arroz con ajo y shirasu de Yamari (+800) Postre del día
Un curso de almuerzo muy satisfactorio que le permite disfrutar tanto de platos de pescado fresco como de filete de wagyu kuroge seleccionado.
¥7,300~
INASE
INASE
Flan de maíz y erizo de mar Pescado fresco "Nervio-cerrado" directo del "Pescador Hasegawa" Abulón Wagyu Kuroge seleccionado Eiden 80g Somen o arroz con ajo y shirasu de Yamari (+800) Postre del día
Un curso de almuerzo premium que le permite disfrutar de ingredientes lujosos como erizo de mar, pescado fresco, abulón y wagyu kuroge de una sola vez.
¥8,800~
Bebidas
[90ml]
Edo Kaisho All Edo
江戸開城 All Edo
Sake Junmai Ginjo
Un sake junmai ginjo de Tokyo Port Brewery. Un sake japonés con un aroma fragante y un sabor refrescante.
¥1,300
≈ $8.00Masuizumi Junmai-shu
満寿泉 純米酒
Un sake local de la prefectura de Toyama, un sake junmai que permite sentir la riqueza y el cuerpo del arroz.
¥1,300
≈ $8.00Kinmon Akita Shuzou X3 Chardonnay Cask Kurokoji Jikomi
金紋秋田酒造 X3 Chardonnay Cask 黒麹仕込み
Un sake japonés único envejecido en barricas de vino blanco. Ofrece un nuevo sabor con una armonía de acidez y aroma a barrica.
¥1,400
≈ $9.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.9
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Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 4 Chome−23−8 KOHGA BLDG 1F
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