鉄板焼き 恵伝
철판구이 恵伝
철판구이 恵伝
鉄板焼き 恵伝
EDO, JAPONESE, EDEN 계절 식재료를 사용한 철판구이와 일본 요리 코스
Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 4 Chome−23−8 KOHGA BLDG 1F
4.9
코스 메뉴
EDO
EDO
대게와 연어알 모나카 참치와 캐비어 손말이 초밥 성게알과 차조기잎 메밀 튀김 장어와 푸아그라 로시니 恵伝 엄선 소고기 80g 스키야키 소멘 오늘의 디저트
대게, 캐비어, 성게알 등 고급 해산물과 엄선된 소고기 스키야키를 즐길 수 있는 고급 코스입니다. 일본식 기법과 서양식 재료를 조합한 창작 요리를 맛볼 수 있습니다.
¥8,800
≈ $56.00JAPONESE
JAPONESE
대게와 연어알 모나카 참치와 캐비어 손말이 초밥 아메라 토마토 샐러드 성게알과 트러플 플랑 전복 짚 순간 훈제 해초 버터 恵伝 엄선 소고기 등심 80g 또는 恵伝 엄선 소고기 안심 100g 계절 야채 철판구이 소멘 또는 갈릭 라이스 오늘의 디저트
엄선된 와규 스테이크를 메인으로, 전복과 트러플 등 고급 식재료를 풍부하게 사용한 코스입니다. 메인 고기와 식사를 선택할 수 있습니다.
¥13,300~
EDEN
EDEN
대게와 성게알 모나카 참치와 캐비어 손말이 초밥 오늘의 수프 전복 짚 순간 훈제 해초 버터 바닷가재 허브찜 아메리칸 소스 恵伝 엄선 소고기 등심 80g 또는 恵伝 엄선 소고기 안심 100g 계절 야채 철판구이 남부 철기 가마솥 밥 연어와 연어알 또는 아카다시·향신료 오늘의 디저트
바닷가재, 전복, 엄선된 와규 등 최고급 식재료를 망라한 최고의 코스입니다. 특별한 날의 식사에 추천합니다.
¥21,000~
런치·특별 메뉴
흑모 와규 히츠마부시
黒毛和牛ひつまぶし
Weekday only / 평일 한정 흑모 와규 히츠마부시 / 샐러드 / 고명 / 계란 노른자 / 오차즈케 육수 / 오늘의 디저트
달콤짭짤한 소스로 구운 흑모 와규를 밥 위에 올린 고급 요리입니다. 처음에는 그대로, 다음에는 고명을 곁들여, 마지막에는 육수를 부어 오차즈케로 즐길 수 있습니다.
¥3,500
≈ $22.00CHAKICHAKI
CHAKICHAKI
계절 포타주 샐러드 푸아그라와 흑모 와규 100% 햄버그 스테이크 로시니 밥·아카다시·향신료 또는 야마리 시라스와 카라스미의 갈릭 라이스 (+800) 오늘의 디저트
흑모 와규 100% 햄버그 스테이크에 푸아그라를 곁들인 로시니풍 메인 요리를 즐길 수 있는 런치 코스입니다.
¥5,300~
IKI
IKI
계절 포타주 샐러드 '사카나히토 하세가와 씨' 직송 신경절단 신선 생선 恵伝 엄선 흑모 와규 80g 소멘 또는 야마리 시라스와 카라스미의 갈릭 라이스 (+800) 오늘의 디저트
신선한 생선 요리와 엄선된 흑모 와규 스테이크를 모두 즐길 수 있는 만족도 높은 런치 코스입니다.
¥7,300~
INASE
INASE
옥수수와 성게알 플랑 '사카나히토 하세가와 씨' 직송 신경절단 신선 생선 전복 恵伝 엄선 흑모 와규 80g 소멘 또는 야마리 시라스와 카라스미의 갈릭 라이스 (+800) 오늘의 디저트
성게알, 신선 생선, 전복, 흑모 와규 등 호화로운 식재료를 한 번에 맛볼 수 있는 프리미엄 런치 코스입니다.
¥8,800~
음료
[90ml]
에도 카이조 All Edo
江戸開城 All Edo
준마이긴조슈
도쿄항 양조장의 준마이긴조슈입니다. 화려한 향과 깔끔한 맛이 특징인 일본 사케입니다.
¥1,300
≈ $8.00마스이즈미 준마이슈
満寿泉 純米酒
도야마현의 지역 사케로, 쌀의 감칠맛과 풍미를 느낄 수 있는 준마이슈입니다.
¥1,300
≈ $8.00킨몬 아키타 주조 X3 Chardonnay Cask 흑국 누룩 담금
金紋秋田酒造 X3 Chardonnay Cask 黒麹仕込み
화이트 와인 캐스크에서 숙성시킨 독특한 일본 사케입니다. 산미와 캐스크 향이 조화된 새로운 맛입니다.
¥1,400
≈ $9.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.9
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Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 4 Chome−23−8 KOHGA BLDG 1F
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