Tempura Miyashiro

Vino espumoso producido en la región de Champagne, Francia. Elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas, se caracteriza por sus finas burbujas y complejo aroma, resultado de la segunda fermentación en botella. Se disfruta en ocasiones de celebración o como aperitivo.

Champagne elaborado por una casa histórica. Sabor equilibrado con acidez fresca, sabor afrutado y mineralidad. Ideal para comenzar una comida especial.

El vino espumoso emblemático de una casa de champagne de fama mundial. Caracterizado por una estructura robusta a base de Pinot Noir y un sabor afrutado refrescante. Un vino versátil que marida bien con cualquier plato.

Champagne estilo "Blanc de Blancs" elaborado únicamente con Chardonnay. Disfruta de la delicadeza de las uvas blancas y una acidez nítida y refrescante. Marida perfectamente con platos de mariscos.

Champagne elaborado únicamente con Pinot Noir, una uva tinta. Rico en sabor afrutado y con un cuerpo robusto, ofrece un elegante final.

Vino blanco de alta calidad de la región de Borgoña, Francia. Caracterizado por el aroma rico típico de la variedad Chardonnay y el sabor intenso de la crianza en barrica. Marida bien con platos de pescado con salsas cremosas y platos de pollo.

Vino de Puligny-Montrachet, una de las regiones de vino blanco más prestigiosas del mundo. Disfruta de una acidez refinada, mineralidad y sabor afrutado concentrado. Una botella digna de una ocasión especial.

Vino blanco intenso de Napa Valley, California, EE. UU. Caracterizado por la dulzura de la fruta madura y aromas a vainilla y tostado del roble. Tiene la fuerza para no verse eclipsado por platos con sabores intensos.

Vino blanco elaborado en una región fría de Sudáfrica. Caracterizado por una acidez limpia y un sabor afrutado elegante, con una finura que recuerda a los vinos de Borgoña. Recomendado para platos de verduras y aperitivos ligeros.

Vino blanco elaborado con Sauvignon Blanc, una de las variedades más representativas de Nueva Zelanda. Caracterizado por un aroma refrescante a hierbas y cítricos, y una acidez fresca. Marida bien con ensaladas y carpaccio de mariscos.

Vino tinto japonés raro elaborado en la prefectura de Yamanashi. Utiliza la delicada variedad Pinot Noir, con un sabor suave y profundo que refleja el clima japonés. Armoniza bien con la cocina japonesa que utiliza dashi.

Uno de los vinos tintos de máxima calidad de Japón. Disfruta de la suntuosidad de la mezcla de Burdeos y la complejidad de la crianza. Marida con platos de caza y estofados con sabores intensos.

Barolo, conocido como el "Rey de los vinos italianos". Caracterizado por su complejo aroma resultante de una larga crianza y sus potentes taninos. Un sabor sublime al maridarlo con caza o platos con trufa.

Vino tinto con un sabor fresco y afrutado. Bajo en taninos y fácil de beber, se recomienda incluso para aquellos que no están acostumbrados al vino tinto. Se puede disfrutar con carnes ligeras y quesos.

Vino tinto elaborado con Pinot Noir (Spätburgunder) de Alemania. Caracterizado por la acidez limpia y el sabor afrutado de frutos rojos, propios de un clima frío. Marida bien con platos con sabores delicados.

Pinot Noir de Nueva Zelanda. Atractivo por su rico sabor afrutado de cereza y bayas, y su textura suave en boca. Marida bien con pollo asado y platos de atún.

Sake elaborado por una bodega de la prefectura de Saga. Atrae la atención como una bodega resucitada, caracterizada por una acidez fresca y jugosa. Disfruta de un sabor moderno como sake de mesa.

Una marca separada de Kiya Shozo, famosa por "Jikon". Un Junmai Daiginjo caracterizado por un aroma fragante, dulzura transparente y un final limpio. Se recomienda disfrutarlo frío.

Sake cuidadosamente elaborado en la prefectura de Shimane. La filtración y la pasteurización se minimizan para realzar el sabor umami original del arroz y una acidez robusta. Tiene una presencia que no se ve eclipsada por platos con sabores intensos.

Bodega de "fabricación integral" que utiliza arroz cultivado en sus propios campos de la prefectura de Osaka. Tiene el complejo sabor umami y la acidez característicos de la elaboración de Yamahai, y su sabor se expande aún más al calentarlo.

Sake elaborado por Nishi Shuzo, famosa por su shochu. Utiliza generosamente Yamada Nishiki pulido, logrando un aroma refinado y una textura suave como la seda. Un sake de alta gama.

Sake Junmai elaborado con Yamada Nishiki de Itoshima, prefectura de Fukuoka. Se prensa suavemente con el método tradicional "Haneki Shibori", caracterizado por un sabor umami suave y un final agradable. Un sake de mesa que no cansa.

Sake seco elaborado en una ciudad portuaria de la prefectura de Miyagi. Pensado principalmente para maridar con mariscos, su sabor limpio y refrescante realza el sabor de los ingredientes.

Sake Junmai elaborado con el método "Kimoto" por una bodega de la prefectura de Shizuoka. Caracterizado por un aroma suave, un sabor a arroz que se puede masticar y una acidez robusta. También es adecuado para sake caliente.

Cerveza premium elaborada con la dedicación de un enólogo. Armonía de sabor polifacético y denso, rico cuerpo, amargor suave y dulzura sutil.

Whisky de malta única destilado en una destilería rodeada de bosques japoneses. Caracterizado por un aroma fresco como a hojas jóvenes y un sabor ligero y refrescante. El aroma se realza al prepararlo como highball (con soda).

Un whisky mezclado clásico, amado durante mucho tiempo en Japón. Caracterizado por un aroma dulce, un cuerpo rico y un final seco. Marida bien con la comida.

Shochu de patata de Kagoshima. Caracterizado por un aroma fresco a cítricos, con una viveza que rompe la imagen tradicional del shochu de patata. Se recomienda disfrutarlo refrescante con hielo o con soda.

Shochu de cebada elaborado por Nishi Shuzo. Disfruta del aroma fragante de la cebada y su sabor rico y suave. Una copa para saborear lentamente mientras disfrutas del aroma ascendente.

Vino de ciruela turbio y espeso, elaborado con abundante pulpa de ciruela. El equilibrio entre el intenso sabor umami de la ciruela, la acidez y la dulzura es exquisito. Se puede disfrutar como postre.

Agua mineral natural de manantial de la región de Oku-Aizu, prefectura de Fukushima. Caracterizada por burbujas finas y una textura suave. Refresca la boca sin interferir con el sabor de la comida.

Agua natural de manantial de la región de Oku-Aizu, prefectura de Fukushima. Agua blanda, fácil de beber y con una suavidad que penetra en el cuerpo.

Té oolong elaborado con hojas de té de cultivo orgánico. Tiene un sabor limpio y fragante, y refresca el regusto de los platos grasos.

Bebida sin alcohol que ofrece el amargor y la sensación en boca de la cerveza. Se puede beber de forma segura cuando se desea reducir el consumo de alcohol o cuando se conduce.

Un curso para disfrutar de 5 tipos de vinos y sakes cuidadosamente seleccionados para maridar con la comida. Se proponen combinaciones óptimas que realzan el sabor de cada plato.

Un set de 4 tipos de té preparado en frío utilizando hojas de té orgánico cuidadosamente seleccionadas. Disfruta del sabor umami claro y dulce, sin impurezas, propio del té preparado en frío. Recomendado también para quienes no toleran el alcohol.

Auténtico vino espumoso sin alcohol de Francia. Tiene el sabor afrutado y la frescura del carbonato, lo que permite disfrutar de un ambiente festivo como bebida para brindar.