Tatsumi

Tofu frito casero. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Se sirve con salsa de jengibre y soja para un sabor refrescante.

Tofu rebozado en harina de patata y frito, cubierto con caldo caliente. El caldo impregna el rebozado, dando un sabor suave.

Tofu cubierto con pato salado y pepino encurtido, con aderezo chino. Su salinidad y riqueza combinan bien con el alcohol.

Tofu frío con condimentos como cebolleta y katsuobushi. Se sirve con salsa de soja para disfrutar del sabor original de la soja.

Tofu steak a la plancha. Un plato original con salsa aromática y tofu caliente.

Mapo Tofu picante al estilo Sichuan. La riqueza de la carne picada y el picante del chile estimulan el apetito.

Natto mezclado con ingredientes pegajosos como okra y ñame. Al mezclar bien, se disfruta de su textura y sabor únicos.

Natto enrollado en alga nori y frito. El aroma del nori y el sabor del natto combinan perfectamente con el aceite de fritura.

Tofu con abundante salsa espesa de champiñones. Sabor cálido y reconfortante.

Plato de natto con muchos ingredientes. Se mezclan varios ingredientes para comer, es un plato ideal como aperitivo.

Repollo salteado con sabor a okonomiyaki. Sabor a salsa y mayonesa.

Repollo salteado de forma sencilla. Un plato que realza la dulzura del repollo.

Plato clásico de Okinawa. Salteado de goya (melón amargo), tofu, huevo, cerdo, etc. Su amargor único es adictivo.

Plato energético de brotes de cebolleta y huevo salteados. El aroma del ajo estimula el apetito.

Plato casero chino de cebollino y huevo salteados de forma esponjosa. Sencillo pero sabroso.

Gyoza a la plancha. La piel está crujiente y el interior jugoso con abundante jugo de carne.

Empanadillas de gambas y cebollino. Sabor aromático.

Shumai al vapor en cestas de bambú. Disfruta de la dulzura de la carne de cerdo y su textura suave.

Hamburguesa hecha a mano en el local. Llena de jugoso sabor a carne.

Gambas salteadas en salsa de chile ligeramente picante. Disfruta de la textura crujiente de las gambas.

Berenjenas y pimientos salteados en salsa de miso picante. Un sabor que va bien con el arroz y el alcohol.

Maíz dulce salteado con mantequilla. Dulce y aromático.

Salteado de verduras del día. Consulta la pizarra para ver los detalles.

La textura crujiente de las orejas de cerdo (mimiga) combina con el picante de la cebolleta y el sabor del miso, un aperitivo perfecto.

Erizo de mar fresco en salazón. Su intenso aroma marino y salinidad combinan bien con el sake.

Salazón de ascidia (hoya), un manjar marino. Tiene un aroma marino único y un sabor delicioso.

Salazón de calamar fermentado con sus propios órganos internos. Rico y salado, ideal como acompañamiento para el alcohol.

Aleta de raya seca y tostada. Caracterizada por su sabor agridulce y textura crujiente. Se come con mayonesa.

Huevo de pato fermentado, un ingrediente chino. Disfruta del sabor único de la clara gelatinosa y la yema rica.

Kimchi coreano de col china fermentada con chile, etc. Tiene un sabor picante y ácido.

Salazón de huevas de bacalao marinadas en chile. Caracterizado por su textura crujiente y picante.

Tabla de quesos variados. Incluye queso casero encurtido en salsa de soja.

Set de 5 brochetas de yakitori recomendadas. Asadas al carbón para un aroma ahumado.

Brochetas de pollo como pechuga de pollo, con tres tipos de toppings: ume shiso, wasabi y mentaiko.

Carne alrededor del hueso de la cola de pollo. Caracterizado por su rico contenido de grasa y sabor jugoso.

Parte del estómago de pollo. Tiene una textura crujiente única.

Piel de pollo a la parrilla. Crujiente por fuera, con el sabor graso de la piel por dentro.

Hígado de pollo. Caracterizado por su rico sabor y textura suave.

Corazón de pollo. Caracterizado por su textura elástica y sabor ligero.

Brocheta de panceta de cerdo. La dulzura de la grasa se realza a la parrilla al carbón.

Alitas de pollo a la parrilla. Crujientes por fuera, jugosas por dentro.

Carne de la parte del cuello de cerdo. Caracterizada por su textura crujiente y grasa intensa.

Músculo de la cabeza de cerdo (sien, etc.). Bajo en grasa, con un sabor a carne intenso.

Lengua de cerdo. Tiene una textura crujiente y es ligera.

Albóndigas de carne picada asadas. Caseras, con una textura esponjosa.

Tsukune con varios toppings. Puedes elegir entre queso, ume shiso, etc.

Pollo marinado y asado con yuzu kosho. Caracterizado por el aroma del yuzu y su picante.

Ternera a la parrilla con nuestra salsa especial. El aroma del carbón estimula el apetito.

Brochetas de ternera a la parrilla estilo steak.

Plato de estilo regional de menudillos de cerdo a la parrilla con salsa de miso. Sabor intenso.

Salchicha de cerdo con pimienta negra. Un producto especial directo de Kagoshima.

Salchicha de ajo de montaña a la parrilla al carbón. Disfruta de su aroma único.

Pastel de pescado frito ligeramente asado. Se sirve con salsa de jengibre y soja.

Carne picada y cebolla mezcladas, rebozadas y fritas. Jugoso como solo lo casero puede ser.

Rollito de primavera picante con kimchi. La piel crujiente y el kimchi combinan bien.

Rollito de primavera dulce y salado de manzana y queso frito.

Alitas de pollo fritas y cubiertas con una salsa ligeramente picante. Un sabor que realza el alcohol.

Croqueta de gran tamaño. Disfruta de la textura harinosa de la patata.

Pollo frito. Sazonado a base de salsa de soja, frito hasta quedar crujiente y jugoso.

Pollo crujiente de cartílago frito. Caracterizado por su textura crujiente, es perfecto como aperitivo.

Molde de pollo frito con pimienta negra. Sabor especiado.

Pollo frito cubierto con salsa de curry. Un plato contundente.

Bardana cortada en bastones y frita. Disfruta del aroma terroso y la textura crujiente.

Gambas pequeñas fritas con cáscara. Aromáticas y ricas en calcio.

Anacardos fritos. Salados y buenos como aperitivo.

Ajo entero frito. Textura harinosa, elige entre miso o mantequilla.

Ñame enrollado en nori y frito. Textura crujiente y harinosa.

Sashimi de atún cubierto con tororo (ñame rallado). Se come con salsa de soja.

Ñame rallado cubierto con yema de huevo cruda. Disfruta de la textura crujiente y la riqueza del huevo.

Ñame con pasta de ciruela, un plato refrescante. Ideal para limpiar el paladar.

Plato picante de ñame mezclado con mentaiko.

Ñame en vinagreta de tres delicias, refrescante.

Ensalada abundante con gambas y huevo. Servida con aderezo Thousand Island.

Ensalada con abundantes mariscos. El aderezo picante de wasabi es un acento.

Ensalada crujiente de daikon y kaiware. Se puede elegir un aderezo refrescante.

Ensalada de cerdo y lechuga aliñada con aderezo chino.

Ensalada japonesa original de la casa. Con aderezo ligero sin aceite.

Ensalada saludable de tofu y wakame. Con aderezo estilo chino.

Ensalada con queso rallado. Con aderezo cremoso francés.

Pepino fresco servido con miso moromi. Un aperitivo sencillo y delicioso.

Ensalada crujiente de mizuna. Con aderezo de sésamo aromático.

Pepino servido con pasta de ciruela, un plato refrescante.

Ensalada de estilo occidental. Servida con aderezo a base de aceite de oliva.

Ensalada de pepino y wakame en vinagreta. Su acidez es refrescante y buena para limpiar el paladar.

Ensalada de vinagre de mozuku de roca de Aomori. Tiene una mucosidad y textura únicas.

Ensalada de espinacas crudas. Disfruta de su textura crujiente.

Tortilla con natto como ingrediente. El huevo y el natto combinan bien.

Tortilla fundente con queso en su interior.

Tortilla gruesa con abundante cebolleta.

Tortilla gigante hecha con 6 huevos. Muy abundante.

Plato de huevo y salchicha gratinado con queso. Un sabor popular para todas las edades.

Berenjenas y tomates gratinados con queso al horno.

Patatas y bacon gratinados con queso. Las patatas harinosas y el bacon salado combinan bien.

Doria de arroz con curry gratinado con queso. Especiado y cremoso.

Gratinado de patatas con abundante salsa blanca y queso.

Pizza mixta con varios ingredientes. Puedes elegir el tamaño.

Patatas fritas clásicas. Crujientes y recién hechas.

Patatas cocidas al vapor con mantequilla. La mantequilla derretida es deliciosa.

Plato casero japonés de carne, patatas, zanahorias, etc., cocidos en una salsa dulce y salada.

Menudillos (motsu) de cerdo o ternera cocidos en miso con verduras. Sabroso y tierno.

Soba especial con el nombre de la tienda. Puedes elegir entre zaru frío o kake caliente.

Soba o udon estándar. Como plato final.

Soba cubierto con ñame rallado (tororo). Fácil de tragar.

Udon fino y plano, especialidad de Akita. Caracterizado por su textura suave y resbaladiza.

Fideos con tempura de verduras. Disfruta de la frescura crujiente recién frita.

Fideos crujientes fritos cubiertos con salsa espesa de verduras.

Yakisonba con fideos suaves y abundante salsa espesa.

Onigiri cubierto con salsa espesa. El sabor del dashi es delicioso.

Arroz cubierto con té o caldo. Se come suavemente con ingredientes como nori y salmón.

Onigiri hecho en molde.

Pollo y arroz cocidos en caldo. Sabor suave y fácil de digerir.

Tabla de encurtidos variados. Para limpiar el paladar.

Taiyaki frito. Crujiente por fuera y relleno caliente por dentro.

Sorbete casero. Disfruta de sabores únicos como sésamo y tofu, junto con frutas.