Tatsumi

自制厚炸豆腐。外酥内软，可搭配姜酱油享用。

裹上淀粉炸制的豆腐，淋上温热的汤汁。汤汁的鲜味渗入外皮，口感温和。

豆腐配皮蛋和榨菜，中华风味冷菜。咸味和浓郁度很适合搭配酒。

冷豆腐配葱、鲣鱼干等调料。淋上酱油，品尝大豆原味。

铁板煎豆腐排。香喷喷的酱汁和热腾腾的豆腐是本店特色原创料理。

四川风味微辣麻婆豆腐。肉末的鲜美和辣椒的辣味令人食欲大开。

豆纳配秋葵、山药等粘滑食材。充分搅拌后食用，口感和风味独特。

用海苔包裹炸制的豆纳。海苔的香气和豆纳的风味与炸油非常搭配。

豆腐配足量蘑菇酱汁。温和的口感。

配料丰富的豆纳料理。混合多种配料食用，是绝佳的下酒菜。

用大阪烧酱汁炒制的卷心菜。酱汁和蛋黄酱风味浓郁。

简单炒制的卷心菜。能引出卷心菜的甜味。

冲绳经典料理。炒制苦瓜、豆腐、鸡蛋、猪肉等。独特的苦味令人上瘾。

韭菜花炒蛋，补充体力的料理。蒜香浓郁。

韭菜炒蛋，中华家常菜。简单而美味。

铁板煎饺。饺子皮酥脆，内馅多汁。

虾仁和韭菜的饺子。风味浓郁。

蒸笼蒸烧卖。可品尝到猪肉的甜味和柔软的口感。

店内手工制作的汉堡肉饼。肉汁丰富，味道鲜美。

虾仁用微辣的辣椒酱炒制的中式料理。可品尝到弹牙的虾仁口感。

茄子和青椒用辣味味噌酱炒制。非常下饭下酒。

黄油炒甜玉米。简单，香甜。

炒制当季蔬菜。内容请参考黑板菜单。

猪耳朵（Mimi-ga）的爽脆口感，搭配葱的辛辣和味噌的风味，是绝佳的下酒菜。

盐渍新鲜海胆。海味浓郁，咸味重，非常适合搭配日本酒。

海螺（Hoya）的盐辛。具有独特的海洋香味和鲜味，是珍品。

发酵的鱿鱼内脏盐辛。味道浓郁，咸味重，是绝佳的下酒菜。

干燥炙烤的鳐鱼翅。咸甜口味，口感爽脆。可蘸蛋黄酱食用。

发酵的鸭蛋，一种中华食材。可品尝到果冻状的蛋白和浓郁蛋黄的独特风味。

用辣椒等腌制的白菜泡菜。味道辛辣带酸。

用辣椒腌制的鳕鱼内脏盐辛。口感爽脆，味道辛辣。

多种芝士拼盘。可品尝到自制酱油渍芝士等。

推荐的炭烤鸡肉串套餐。炭烤带来香气。

烤鸡肉串套餐，配有三种不同的配料：梅子紫苏、芥末和明太子。

鸡尾骨周围的肉。脂肪丰富，口感多汁。

鸡胗的一部分。口感独特，爽脆。

烤鸡皮。表面酥脆，内里有脂肪的香味。

鸡肝。口感浓郁，质地顺滑。

鸡心。口感弹牙，味道清淡。

烤猪五花肉串。脂肪的甜味在炭火下更加突出。

香烤鸡翅。外皮酥脆，肉质多汁。

猪颈肉。口感酥脆，脂肪浓郁。

猪头部的肌肉（如太阳穴）。脂肪少，肉味浓郁。

猪舌。口感爽脆，味道清淡。

肉丸烤制。本店自制，口感松软。

各种配料的肉丸。可选芝士或梅子紫苏等。

柚子胡椒烤鸡肉。带有柚子的香气和微辣的辛味。

网烤牛肉，淋上特制酱汁。炭火的香气令人食欲大开。

串烤牛肉，牛排风味炭烤。

用味噌酱烤制的猪内脏。味道浓郁。

黑胡椒猪肉香肠。鹿儿岛直送的特色产品。

炭烤加入行者大蒜的香肠。可品尝到独特的香味。

轻烤炸鱼糕。配姜酱油。

肉末和洋葱混合后裹上面包糠炸制。自制特有的多汁口感。

泡菜春卷。酥脆的春卷皮和泡菜的口感很搭。

炸苹果芝士春卷，甜咸适中。

炸鸡翅，淋上微辣酱汁。非常下酒。

大号可乐饼。可品尝到土豆的绵软口感。

炸鸡块。酱油味，炸得酥脆多汁。

炸鸡软骨。口感爽脆，是绝佳的下酒菜。

炸砂囊，撒上黑胡椒。味道辛辣。

鸡排淋上咖喱酱，分量十足。

炸牛蒡条。带有泥土的香气和酥脆的口感。

炸小虾（带壳）。香脆，富含钙质。

炸腰果。咸味十足，是很好的下酒菜。

炸整头大蒜。口感绵软，可选味噌或黄油。

用海苔包裹炸制山药。口感酥脆，绵软。

金枪鱼刺身配山药泥。淋上酱油食用。

切丝山药配生蛋黄。口感爽脆，蛋黄浓郁。

山药梅肉拌。清爽可口，适合餐间小菜。

山药和明太子拌制的微辣料理。

山药用三杯醋凉拌，清爽可口。

虾仁和鸡蛋的丰盛沙拉。配千岛酱。

海鲜沙拉。微辣的芥末酱是点睛之笔。

白萝卜和芝麻菜的爽脆沙拉。可选清爽的沙拉酱。

猪肉和生菜用中华沙拉酱拌制。

本店原创日式沙拉。使用健康的无油沙拉酱。

豆腐和海带制作的健康沙拉。中华风味。

配芝士的沙拉。配奶油法式沙拉酱。

新鲜黄瓜配味噌酱。简单耐吃的下酒菜。

水菜做的爽脆沙拉。配香喷喷的芝麻酱。

黄瓜配梅肉。清爽可口。

西式沙拉。使用橄榄油基底的沙拉酱。

黄瓜海带醋拌。酸味清爽，适合清口。

用青森产岩海藻制作的醋拌。口感独特，滑润。

生菠菜沙拉。口感爽脆。

豆纳煎蛋卷。鸡蛋和豆纳很搭。

融化芝士的煎蛋卷。

厚烤蛋风味煎蛋卷，加入大量葱。

使用6个鸡蛋制作的巨型煎蛋卷。分量十足。

鸡蛋和香肠配芝士烤制。深受大人小孩喜爱的口味。

茄子和番茄配芝士烤制。

土豆培根芝士烤。绵软的土豆和咸香的培根很搭。

咖喱饭配芝士烤制的焗饭。辛辣而奶油味十足。

土豆焗饭。白酱和芝士浓郁。

什锦披萨。可选尺寸。

经典炸薯条。炸得酥脆。

蒸土豆配黄油。简单的料理，黄油融化后非常美味。

肉、土豆、胡萝卜等用甜咸口味炖煮的日式家常菜。

用味噌等炖煮的内脏（Motsu）和蔬菜。味道浓郁，口感软烂。

本店特色荞麦面。可选冷吃（笊篱）或热吃（汤面）。

标准荞麦面或乌冬面。作为餐后主食。

山药泥荞麦面。口感顺滑。

秋田县特产的细长扁平乌冬面。口感滑润。

配有炸蔬菜天妇罗的面类。可品尝到刚炸好的酥脆口感。

炸得酥脆的面条配上蔬菜酱汁。

软面配料丰富的酱汁炒面。

淋上酱汁的饭团。汤汁入味，美味可口。

米饭淋上茶或汤汁。配上海苔、鲑鱼等配料，口感顺滑。

模具制作的饭团。

鸡肉和米饭用汤煮制。味道温和，易于消化。

多种腌菜拼盘。作为餐间小菜。

炸鲷鱼烧。外酥内热。

手工制作的冰沙。可品尝芝麻、豆腐等独特口味和水果。