Tamachan

Sashimi de atún fresco. Textura suave con un sabor rico y sabroso. Disfrutar mojado en salsa de soja con un toque de wasabi.

Sashimi de calamar blanco. Tiene una textura firme y ligeramente masticable, y un sabor limpio y dulce. Servido crudo.

Sashimi de caracola marina. Conocida por su textura crujiente y su sabor dulce y oceánico.

Vieiras, probablemente servidas crudas como sashimi. Textura suave y tierna con una dulzura distintiva.

Encurtidos japoneses variados. Verduras saladas y crujientes que sirven como un refrescante limpiador del paladar.

Tempura de congrio. Delicado pescado blanco frito en una masa ligera y crujiente. Servido con sal o salsa para mojar.

Tempura de congrio. Carne blanca esponjosa y suave envuelta en una masa crujiente. Tiene una dulzura suave.

Tempura de gambas. Gambas jugosas fritas en una masa ligera y crujiente. Un plato japonés clásico.

Ternera estofada con tomates. La ternera se cocina hasta que esté tierna y gelatinosa, en una salsa sabrosa y ligeramente ácida a base de tomate.

Pizza mixta. Una pizza cubierta con una variedad de ingredientes como queso, verduras y carnes.

Cuello de atún a la parrilla. Un corte graso y jugoso de atún que se encuentra justo detrás de las branquias. Rico en sabor y carne tierna.

Gratinado de gambas. Gambas horneadas en una cremosa salsa blanca cubiertas con queso gratinado. Rico y reconfortante.

Fideos udon salteados. Fideos blancos gruesos cocinados con verduras y carne, típicamente sazonados con salsa de soja o dashi.

Ternera y tofu estofados. Un plato reconfortante donde la carne y el tofu se cocinan en un caldo a base de soja dulce y salado.

Cerveza de botella de tamaño mediano. Una lager refrescante servida fría.

Oolong Highball. Shochu (licor destilado) mezclado con té Oolong helado. Sin azúcar y refrescante.

Chu-hai de limón. Shochu mezclado con zumo de limón y soda. Ácido, fresco y ligeramente dulce.

Umeboshi Sour. Highball de shochu con ciruela encurtida salada (umeboshi). Sabroso, salado y ácido.

Sake japonés (ración de 180 ml). Vino de arroz servido caliente o frío.

Whisky Highball. Whisky mezclado con agua con gas y hielo.

Botella de Shochu (licor destilado). 'Kinmiya' es un shochu de caña de azúcar de sabor limpio que se usa a menudo para mezclas. 'Imo' es shochu de batata con un rico aroma.