تاماشان

شرائح تونة طازجة. قوام ناعم بنكهة غنية ولذيذة. استمتع بغمسها في صلصة الصويا مع لمسة من الواسابي.

شرائح سمك الحبار الأبيض. يتميز بقوام متماسك، مطاطي قليلاً، وطعم حلو ونقي. يقدم نيئاً.

شرائح محار حلزوني. معروف بقوامه المقرمش ونكهته الحلوة البحرية.

اسقلوب، يقدم على الأرجح نيئاً كشرائح. قوام ناعم وطري مع حلاوة مميزة.

مخللات يابانية مشكلة. خضروات مالحة ومقرمشة تعمل كمنظف منعش للحنك.

تمبورا سمك ثعبان البحر. سمك أبيض رقيق مقلي في عجينة خفيفة ومقرمشة. يقدم مع الملح أو صلصة الغمس.

تمبورا سمك ثعبان البحر. لحم أبيض رقيق وناعم مغلف بعجينة مقرمشة. له حلاوة لطيفة.

تمبورا الروبيان. روبيان عصاري مقلي في عجينة خفيفة ومقرمشة. طبق ياباني كلاسيكي.

لحم بقري مطهو مع الطماطم. يطهى اللحم حتى يصبح طرياً وهلامياً، في صلصة لذيذة ومنعشة تعتمد على الطماطم.

بيتزا مشكلة. بيتزا مغطاة بمجموعة متنوعة من المكونات مثل الجبن والخضروات واللحوم.

رقبة التونة المشوية. قطعة دهنية وعصيرة من التونة توجد خلف الخياشيم مباشرة. غنية بالنكهة ولحم طري.

جراتان الروبيان. روبيان مخبوز في صلصة بيضاء كريمية مغطاة بجبن محمر. غني ومريح.

نودلز أودون مقلية. نودلز بيضاء سميكة مطبوخة مع الخضروات واللحوم، متبلة عادة بصلصة الصويا أو الداشي.

لحم بقري وتوفو مطهو. طبق مريح حيث يطهى اللحم والتوفو في مرق حلو ولذيذ يعتمد على صلصة الصويا.

بيرة متوسطة الحجم في زجاجة. لاجر منعش يقدم بارداً.

مشروب هاي بنكهة شاي الأولونغ. شوتشو (مشروب روحي مقطر) ممزوج بشاي الأولونغ مثلج. غير محلى ومنعش.

مشروب هاي بنكهة الليمون. شوتشو ممزوج بعصير الليمون والصودا. حامض، منعش، وحلو قليلاً.

مشروب هاي بنكهة البرقوق المخلل. مشروب شوتشو هاي بول مع البرقوق المخلل المملح (أوميبوشي). لذيذ، مالح، وحامض.

ساكي ياباني (حصة 180 مل). نبيذ الأرز يقدم دافئاً أو بارداً.

ويسكي هاي بول. ويسكي ممزوج بماء الصودا والثلج.

زجاجة شوتشو (مشروب روحي مقطر). 'كينميا' هو شوتشو قصب السكر ذو الطعم النقي وغالباً ما يستخدم في الخلطات. 'إيمو' هو شوتشو البطاطا الحلوة ذو الرائحة الغنية.