Takanawa Soba Sabo

Set de soba 100% de trigo sarraceno de producción nacional y buffet de guarniciones. Puede disfrutar de tantos platos caseros como desee, como guisos al estilo obanzai y curry. Utilizamos soba 100% de trigo sarraceno muy aromático.

Soba hervido y enfriado en agua fría, servido en una cesta de bambú. Generalmente se come mojándolo en un caldo espeso, permitiendo disfrutar del aroma y la textura del soba original.

Soba en un caldo caliente. Un plato sencillo donde se disfruta el caldo con sabor a bonito y kombu junto con el soba hervido.

Soba cubierto con ñame rallado (tororo). Se caracteriza por la textura pegajosa y suave del ñame, y se dice que es bueno para la vitalidad.

Soba con natto, un alimento fermentado, como topping. El sabor y la textura únicos del natto se mezclan con el soba, permitiéndole disfrutar de un sabor rico.

Soba caliente cubierto con arenque seco (arenque seco) cocido en dulce y salado. La riqueza del arenque se disuelve en el caldo, dándole un sabor único y profundo.

Soba con varios tipos de champiñones como ingredientes. Un plato saludable que permite disfrutar de la textura de los champiñones y el sabor del caldo que desprenden.

Soba cubierto con tempura de camarones y verduras. La masa crujiente absorbe el caldo y se vuelve deliciosa, además de ser sustanciosa.

Soba caliente caracterizado por el aroma del yuzu. Un plato fragante que estimula el apetito con su refrescante sabor cítrico.

Un menú con un plato principal de guarniciones del día. Incluye pescado a la parrilla o platos de carne, recomendados del día, con arroz, sopa de miso y guarniciones.

Un donburi con carne picada de atún y cebolleta sobre arroz. Utilizamos atún de Toyosu Yamani, y la grasa del atún combina bien con la textura crujiente de la cebolleta.

Un menú de sashimi de atún rojo cortado en cubos. Puede disfrutar de la textura fresca del atún y su rico sabor de forma sencilla.

Un menú con tempura recién frita como plato principal. Incluye arroz, sopa de miso, etc., y se disfruta la tempura crujiente con tentsuyu (salsa para tempura) o sal.

Café servido durante el horario de almuerzo. Disfrute de un sabor refrescante después de la comida.

Cerveza ofrecida a un precio especial durante el horario de almuerzo. Ideal para disfrutar de una copa ligera con la comida.