Takanawa Soba Sabo

국내산 10할 소바와 반찬 뷔페 세트. 오반자이 스타일의 조림이나 카레 등 가정적인 맛의 요리를 원하는 만큼 즐길 수 있습니다. 소바는 향긋한 핥토 소바를 사용합니다.

삶아서 찬물에 식힌 소바를 대나무 채반에 담아낸 메뉴. 진한 쯔유에 찍어 먹는 것이 일반적이며, 소바 본연의 향과 쫄깃함을 즐길 수 있습니다.

따뜻한 육수에 담긴 소바. 가쓰오부시와 다시마의 풍미가 살아있는 국물과 삶은 소바를 함께 맛보는 심플한 요리입니다.

갈아놓은 참마(토로로)를 올린 소바. 참마의 끈적임과 매끄러운 식감이 특징이며, 자양강장에 좋다고 알려져 있습니다.

발효 식품인 낫토를 토핑한 소바. 낫토 특유의 향과 끈적임이 소바에 어우러져 풍미 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.

달콤 짭짤하게 조린 말린 청어를 올린 따뜻한 소바. 청어의 감칠맛이 국물에 녹아들어 독특한 깊은 맛이 납니다.

여러 종류의 버섯을 재료로 한 소바. 버섯의 식감과 버섯에서 우러나오는 육수의 풍미를 즐길 수 있는 건강 메뉴입니다.

새우나 채소 튀김을 올린 소바. 바삭한 튀김옷이 국물을 흡수하여 맛있어지며, 푸짐한 양을 자랑합니다.

유자 향이 특징인 따뜻한 소바. 상큼한 감귤 향이 식욕을 돋우는 향긋한 메뉴입니다.

매일 바뀌는 반찬이 메인인 정식. 구운 생선이나 고기 요리 등 그날의 추천 요리에 밥, 된장국, 반찬이 포함됩니다.

밥 위에 참치 다짐육과 파를 올린 덮밥. 도요스 야마니의 참치를 사용했으며, 기름진 감칠맛과 파의 아삭함이 잘 어우러집니다.

참치의 붉은 살을 깍둑썰기한 회 정식. 신선한 참치의 식감과 진한 맛을 심플하게 즐길 수 있습니다.

갓 튀긴 튀김을 메인으로 한 정식. 밥, 된장국 등이 포함되며, 바삭한 튀김을 덴쓰유나 소금에 찍어 먹습니다.

런치 타임에 제공되는 커피. 식후에 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

런치 타임 한정 가격으로 제공되는 맥주. 식사와 함께 가볍게 한 잔 즐기고 싶을 때 좋습니다.