Sushi Yanodanran

Name: Sushi Yanodanran
Address: 5 Chome-14-9 Sakurajosui, Setagaya City, Tokyo 156-0045, Japan, Tokio
Price range: ¥250 - ¥3000

Restaurante que ofrece sushi y platos de pescado y marisco fresco. Amplia variedad de menús con ingredientes de temporada.

★ 4.5 (37) $$Moderate 📍 5 Chome-14-9 Sakurajosui, Setagaya City, Tokyo 156-0045, Japan

Sushi Nigiri Recomendado

Nigiri recomendado 12 piezas

お勧めにぎり 12貫

Chu-toro, hirame, uni, aji, vieira, anago, atún, amaebi, ikura, saba avinagrada, buri, ika

Un set de 12 nigiri sushi recomendados por el chef. Disfrute de los ingredientes frescos del día, incluyendo chu-toro, uni e ikura, todo a la vez.

¥3,000 ≈ €17.00

Sushi y Makis

Sushi Nigiri Superior (porción para 1 persona)

上にぎり寿司 (1人盛)

Surtido de sushi nigiri con ingredientes clásicos. Disfrute de sushi fresco preparado cuidadosamente por el chef, pieza por pieza.

¥1,800 ≈ €10.00

Sushi Nigiri Extraordinario (porción para 1 persona)

特上にぎり寿司 (1人盛)

Surtido de sushi nigiri extraordinario con ingredientes de alta calidad. Recomendado para quienes desean probar mariscos más lujosos.

¥2,200 ≈ €12.00

Sushi Nigiri de Mariscos (porción para 1 persona)

海の幸にぎり寿司 (1人盛)

Set de sushi nigiri de lujo con una abundante variedad de mariscos frescos. Disfrute de los sabores de temporada de forma lujosa.

¥2,700 ≈ €15.00

Chirashi Sushi Superior (porción para 1 persona)

上ちらし寿司 (1人盛)

Chirashi sushi con sashimi de colores variados sobre arroz avinagrado. Disfrute de los sabores de varios mariscos a la vez.

¥1,800 ≈ €10.00

Chirashi Sushi Extraordinario (porción para 1 persona)

特上ちらし寿司 (1人盛)

Chirashi sushi extraordinario con ingredientes de lujo. Visualmente espectacular y muy satisfactorio.

¥2,200 ≈ €12.00

Chirashi Sushi de Mariscos (porción para 1 persona)

海の幸ちらし寿司 (1人盛)

Chirashi sushi de lujo con abundantes mariscos. Un plato irresistible para los amantes del pescado y marisco.

¥2,700 ≈ €15.00

Sushi Nigiri Infantil (porción para 1 persona)

お子さまにぎり寿司 (1人盛)

Atún, camarones, ikura, huevo, rollo de nori

Set de sushi nigiri con ingredientes fáciles de comer para niños. Se pueden hacer ajustes como omitir el wasabi.

¥1,200 ≈ €7.00

Negitoro Maki (porción para 1 persona)

ねぎとろ巻 (1人盛)

Rollo fino de negitoro (atún graso desmenuzado) y cebolleta. La combinación del sabor del atún y la cebolleta es exquisita.

¥2,900 ≈ €16.00

Rollo de Nori (porción para 1 persona)

のり巻 (1人盛)

Rollo clásico de nori relleno de kanpyo y otros ingredientes. Un plato simple pero que muestra la habilidad del artesano.

¥850 ≈ €5.00

Rollo Grueso (porción para 1 persona)

太巻 (1人盛)

Rollo grueso de sushi con varios ingredientes como tortilla de huevo y verduras. Voluminoso y con una armonía de sabores.

¥850 ≈ €5.00

Danran Maki (Rollo grueso especial)

だんらん巻 (特製太巻)

Rollo grueso especial de la casa, lleno de ingredientes. Perfecto para comidas especiales o para compartir.

¥1,700 ≈ €9.00

Sashimi

Ostras frescas (de Kenro, 1 unidad)

生がき (剣路産 1ケ)

Ostras frescas. Caracterizadas por su aroma a mar y sabor cremoso, se disfrutan con ponzu o limón.

¥650 ≈ €4.00

Sashimi de caballa avinagrada

〆さばのお刺身

Sashimi de caballa fresca avinagrada. La acidez moderada realza el sabor graso de la caballa.

¥850 ≈ €5.00

Sashimi de sardina

いわしのお刺身

Sashimi de sardina grasienta. Servido con jengibre y salsa de soja, resalta el sabor único del pescado azul.

¥900 ≈ €5.00

Sashimi de Ika Sumi (calamar negro)

墨いかのお刺身

Sashimi de sumiika (calamar negro). Caracterizado por su textura crujiente y dulzura intensa.

¥900 ≈ €5.00

Sashimi de Hirame (rodaballo)

ひらめのお刺身

Sashimi de hirame, un pescado blanco de alta calidad. Sabor delicado pero dulce, con una textura masticable.

¥950 ≈ €5.00

Surtido de Sashimi

お刺身盛合わせ

Atún, pez limón, bonito

Surtido de 3 tipos de pescado fresco recomendado del día, como atún, pez limón y bonito. Ideal para quienes desean probar varios sabores.

¥1,200 ≈ €7.00

Sashimi de Hagi

本はぎのお刺身

Sashimi de Kawahagi (pez ballesta). La carne finamente cortada tiene elasticidad y se puede disfrutar con un rico sabor si se come con salsa de hígado.

¥1,200 ≈ €7.00

Platos de Especialidad y a la Parrilla

Rollo de Kodama con Gari y Pepino

小肌がり胡瓜巻

Rollo de aperitivo de kohada avinagrado, gari y pepino. Sabor ligero, perfecto como acompañamiento para el alcohol.

¥750 ≈ €4.00

Aperitivo de caballa avinagrada

〆さばのおつまみ

Plato de caballa avinagrada, servida como aperitivo en lugar de sashimi.

¥800 ≈ €4.00

Hone Senbei (galleta de espinas de pescado)

ほねせんべい

Aperitivo de espinas de pescado fritas hasta quedar crujientes. Aromático y rico en calcio, se puede disfrutar como un snack.

¥650 ≈ €4.00

Brocheta de Negi Toro (1 unidad)

とろねぎ串焼 (1本)

Plato de toro de atún y cebolleta asados en brocheta. Al asarse, la grasa del toro se derrite y combina bien con la aromática cebolleta.

¥650 ≈ €4.00

Ika Wata Yaki (calamar con entrañas a la parrilla)

いかわた焼

Calamar asado con sus entrañas (wata). La rica profundidad y salinidad de las entrañas combinan muy bien con el sake.

¥750 ≈ €4.00

Shiitake Yaki (shiitake asado)

椎茸焼

Plato simple de shiitake grueso asado. Disfrute del sabor y aroma de los champiñones.

¥500 ≈ €3.00

Ginnan Yaki (ginkgo asado)

銀杏焼

Ginkgo asado en su cáscara, un sabor de otoño. Caracterizado por su ligero amargor y textura masticable, va bien con el alcohol.

¥800 ≈ €4.00

Tai Kabuto Ni (cabeza de besugo estofada)

鯛かぶと煮

Plato de cabeza de besugo a la parrilla en salsa dulce y salada. La carne alrededor de los huesos y las partes ricas en colágeno son especialmente deliciosas.

¥900 ≈ €5.00

Buri Kama Yaki (aleta de pez limón a la parrilla)

ぶりかま焼

Aleta de pez limón (kama) a la parrilla, una parte grasienta. Jugosa y sustanciosa.

¥950 ≈ €5.00

Shiokara con sabor a yuzu

しおからゆず風味

Plato de calamar salado con un toque de yuzu. La frescura del yuzu realza la riqueza del calamar salado, haciéndolo ligero.

¥500 ≈ €3.00

Tsumire no Ponzu (albóndigas de pescado con ponzu)

つみれのぽん酢

Albóndigas de pescado (tsumire) servidas con ponzu. El sabor del pescado y la acidez del ponzu combinan bien.

¥700 ≈ €4.00

Tairagai Isobe Yaki (vieira a la parrilla con nori)

たいら貝磯辺焼

Plato de vieiras de Tairagai a la parrilla, envueltas en nori. El aroma a salsa de soja a la parrilla y el nori son apetitosos.

¥750 ≈ €4.00

Sishamo fresco a la parrilla de temporada

旬焼生本ししゃも

Atsukeshi (2 unidades)

Sishamo fresco de Hokkaido Atsukeshi a la parrilla. Disfrute de la carne esponjosa y los huevos del auténtico sishamo, no importado.

¥750 ≈ €4.00

Ankimo (hígado de rape) (de Yoichi)

あん肝 (余市産)

Hígado de rape al vapor, también conocido como "foie gras del mar". Caracterizado por su sabor rico y cremoso, se sirve con ponzu.

¥750 ≈ €4.00

Tempura de Negi Senju

千寿ねぎの天麩羅

Tempura de Negi Senju, conocido por su dulzura. Al calentarse, su textura se vuelve más suave y su dulzura aumenta.

¥850 ≈ €5.00

Hamo no Kaori Age (anguila de jardín frita aromática)

鱧の香り揚げ

Plato de anguila de jardín (hamo) frita aromática. Disfrute del crujiente rebozado y el sabor delicado de la carne blanca del hamo.

¥900 ≈ €5.00

Mokegani (1/2)

毛ガニ (1/2)

Desmenuzado para facilitar su consumo.

Mokegani relleno de miso rico y carne dulce. Ya desmenuzado, es fácil y delicioso de disfrutar.

¥2,300 ≈ €13.00

Yakihamaguri (almejas a la parrilla) (1 unidad)

焼はまぐり(1ケ)

Almejas grandes a la parrilla. El jugo de almeja que rebosa y el aroma a salsa de soja a la parrilla son irresistibles.

¥600 ≈ €3.00

Buridai (pez limón y rábano)

ぶり大根

Plato casero de aletas de pez limón y rábano estofados en salsa dulce y salada. Disfrute del sabor del rábano bien impregnado y la delicia del pez limón.

¥600 ≈ €3.00

Geso no Wasabi Shiso Aemono (patas de calamar con wasabi y shiso)

げそのわさび紫蘇和え

Aperitivo ligero de patas de calamar hervidas, mezcladas con wasabi y shiso.

¥700 ≈ €4.00

Atún con miso y vinagre

まぐろ酢味噌和え

Trozos de atún mezclados con una sabrosa salsa de miso y vinagre. También conocido como "Nuta".

¥700 ≈ €4.00

Edamame recién hervido

茹で立て枝豆

Edamame caliente, hervido justo después de recibir el pedido. El acompañamiento perfecto para la cerveza.

¥600 ≈ €3.00

Karaage de Ebi Shiro (camarones blancos fritos)

白海老から揚げ

Camarones blancos de la Bahía de Toyama, fritos. Disfrute del crujiente de la cáscara y la dulzura de la carne.

¥750 ≈ €4.00

Espárragos hervidos

茹で立てアスパラ

Espárragos frescos hervidos con sal. Disfrute del dulzor natural y la textura crujiente del ingrediente.

¥750 ≈ €4.00

Vieiras salteadas con wasabi y mantequilla

帆立貝わさびバター焼

Vieiras salteadas con mantequilla, salsa de soja y wasabi. La riqueza de la mantequilla y el picante refrescante del wasabi combinan bien.

¥800 ≈ €4.00

Ikura encurtido en salsa de soja con rábano rallado

醤油漬いくらおろし

Plato de ikura (huevas de salmón) encurtido en salsa de soja, mezclado con rábano rallado. El rábano rallado aligera el rico sabor del ikura.

¥800 ≈ €4.00

Ensaladas y Sopas

Ensalada Japonesa

和風サラダ

Sabor a aderezo de goma y soja

Ensalada japonesa ligera con aderezo de sésamo a base de salsa de soja.

¥700 ≈ €4.00

Ensalada de cangrejo

かにサラダ

Sabor a mayonesa

Ensalada hecha con abundante carne de cangrejo. Sabor a mayonesa rico, popular entre los niños.

¥800 ≈ €4.00

Chawanmushi (pudín de huevo al vapor) con muchos ingredientes

具だくさんの茶碗蒸し

Por favor, espere unos 30 minutos hasta que esté listo.

Plato de huevo al vapor con varios ingredientes como camarones, pollo y shiitake. Sabor suave y sabroso con dashi.

¥750 ≈ €4.00

Sopa de miso de camarones dulces

甘えびのお味噌汁

De cortesía. ¿Le gustaría?

Sopa de miso hecha con dashi de cabezas de camarones dulces. Un plato de cortesía con el rico sabor del camarón.

Bebidas

Sake frío (copa)

冷たいお酒 (グラス)

Dewazakura (Ginjo) Prefectura de Yamagata Yukino Bosha (Junmai Ginjo) Prefectura de Akita Suminoye (Junmai Ginjo) Prefectura de Miyagi Hakkaisan (Honjozo) Prefectura de Niigata Shinkame (Junmai) Prefectura de Saitama

Sake frío seleccionado de todo Japón. Disfrute de los aromas y sabores únicos de cada marca en copa.

¥600~ ≈ €3.00

Cerveza (botella mediana)

ビール (中瓶)

Cerveza embotellada clásica (botella mediana).

¥550 ≈ €3.00

Cerveza sin alcohol (botella pequeña)

ノンアルコールビール (小瓶)

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Recomendada para quienes conducen.

¥400 ≈ €2.00

Sake (1 go)

お酒 (一合)