Sushi Yanodanran

Un set de 12 nigiri sushi recomendados por el chef. Disfrute de los ingredientes frescos del día, incluyendo chu-toro, uni e ikura, todo a la vez.

Surtido de sushi nigiri con ingredientes clásicos. Disfrute de sushi fresco preparado cuidadosamente por el chef, pieza por pieza.

Surtido de sushi nigiri extraordinario con ingredientes de alta calidad. Recomendado para quienes desean probar mariscos más lujosos.

Set de sushi nigiri de lujo con una abundante variedad de mariscos frescos. Disfrute de los sabores de temporada de forma lujosa.

Chirashi sushi con sashimi de colores variados sobre arroz avinagrado. Disfrute de los sabores de varios mariscos a la vez.

Chirashi sushi extraordinario con ingredientes de lujo. Visualmente espectacular y muy satisfactorio.

Chirashi sushi de lujo con abundantes mariscos. Un plato irresistible para los amantes del pescado y marisco.

Set de sushi nigiri con ingredientes fáciles de comer para niños. Se pueden hacer ajustes como omitir el wasabi.

Rollo fino de negitoro (atún graso desmenuzado) y cebolleta. La combinación del sabor del atún y la cebolleta es exquisita.

Rollo clásico de nori relleno de kanpyo y otros ingredientes. Un plato simple pero que muestra la habilidad del artesano.

Rollo grueso de sushi con varios ingredientes como tortilla de huevo y verduras. Voluminoso y con una armonía de sabores.

Rollo grueso especial de la casa, lleno de ingredientes. Perfecto para comidas especiales o para compartir.

Ostras frescas. Caracterizadas por su aroma a mar y sabor cremoso, se disfrutan con ponzu o limón.

Sashimi de caballa fresca avinagrada. La acidez moderada realza el sabor graso de la caballa.

Sashimi de sardina grasienta. Servido con jengibre y salsa de soja, resalta el sabor único del pescado azul.

Sashimi de sumiika (calamar negro). Caracterizado por su textura crujiente y dulzura intensa.

Sashimi de hirame, un pescado blanco de alta calidad. Sabor delicado pero dulce, con una textura masticable.

Surtido de 3 tipos de pescado fresco recomendado del día, como atún, pez limón y bonito. Ideal para quienes desean probar varios sabores.

Sashimi de Kawahagi (pez ballesta). La carne finamente cortada tiene elasticidad y se puede disfrutar con un rico sabor si se come con salsa de hígado.

Rollo de aperitivo de kohada avinagrado, gari y pepino. Sabor ligero, perfecto como acompañamiento para el alcohol.

Plato de caballa avinagrada, servida como aperitivo en lugar de sashimi.

Aperitivo de espinas de pescado fritas hasta quedar crujientes. Aromático y rico en calcio, se puede disfrutar como un snack.

Plato de toro de atún y cebolleta asados en brocheta. Al asarse, la grasa del toro se derrite y combina bien con la aromática cebolleta.

Calamar asado con sus entrañas (wata). La rica profundidad y salinidad de las entrañas combinan muy bien con el sake.

Plato simple de shiitake grueso asado. Disfrute del sabor y aroma de los champiñones.

Ginkgo asado en su cáscara, un sabor de otoño. Caracterizado por su ligero amargor y textura masticable, va bien con el alcohol.

Plato de cabeza de besugo a la parrilla en salsa dulce y salada. La carne alrededor de los huesos y las partes ricas en colágeno son especialmente deliciosas.

Aleta de pez limón (kama) a la parrilla, una parte grasienta. Jugosa y sustanciosa.

Plato de calamar salado con un toque de yuzu. La frescura del yuzu realza la riqueza del calamar salado, haciéndolo ligero.

Albóndigas de pescado (tsumire) servidas con ponzu. El sabor del pescado y la acidez del ponzu combinan bien.

Plato de vieiras de Tairagai a la parrilla, envueltas en nori. El aroma a salsa de soja a la parrilla y el nori son apetitosos.

Sishamo fresco de Hokkaido Atsukeshi a la parrilla. Disfrute de la carne esponjosa y los huevos del auténtico sishamo, no importado.

Hígado de rape al vapor, también conocido como "foie gras del mar". Caracterizado por su sabor rico y cremoso, se sirve con ponzu.

Tempura de Negi Senju, conocido por su dulzura. Al calentarse, su textura se vuelve más suave y su dulzura aumenta.

Plato de anguila de jardín (hamo) frita aromática. Disfrute del crujiente rebozado y el sabor delicado de la carne blanca del hamo.

Mokegani relleno de miso rico y carne dulce. Ya desmenuzado, es fácil y delicioso de disfrutar.

Almejas grandes a la parrilla. El jugo de almeja que rebosa y el aroma a salsa de soja a la parrilla son irresistibles.

Plato casero de aletas de pez limón y rábano estofados en salsa dulce y salada. Disfrute del sabor del rábano bien impregnado y la delicia del pez limón.

Aperitivo ligero de patas de calamar hervidas, mezcladas con wasabi y shiso.

Trozos de atún mezclados con una sabrosa salsa de miso y vinagre. También conocido como "Nuta".

Edamame caliente, hervido justo después de recibir el pedido. El acompañamiento perfecto para la cerveza.

Camarones blancos de la Bahía de Toyama, fritos. Disfrute del crujiente de la cáscara y la dulzura de la carne.

Espárragos frescos hervidos con sal. Disfrute del dulzor natural y la textura crujiente del ingrediente.

Vieiras salteadas con mantequilla, salsa de soja y wasabi. La riqueza de la mantequilla y el picante refrescante del wasabi combinan bien.

Plato de ikura (huevas de salmón) encurtido en salsa de soja, mezclado con rábano rallado. El rábano rallado aligera el rico sabor del ikura.

Ensalada japonesa ligera con aderezo de sésamo a base de salsa de soja.

Ensalada hecha con abundante carne de cangrejo. Sabor a mayonesa rico, popular entre los niños.

Plato de huevo al vapor con varios ingredientes como camarones, pollo y shiitake. Sabor suave y sabroso con dashi.

Sopa de miso hecha con dashi de cabezas de camarones dulces. Un plato de cortesía con el rico sabor del camarón.

Sake frío seleccionado de todo Japón. Disfrute de los aromas y sabores únicos de cada marca en copa.

Cerveza embotellada clásica (botella mediana).

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Recomendada para quienes conducen.

Sake para disfrutar caliente o a temperatura ambiente.

Bebida refrescante de whisky con soda.

Variedad de shochu como cebada, batata, azúcar negro. Se puede disfrutar con su mezcla preferida.

Licor de ciruela dulce y ácido. Popular servido con hielo o soda.

Jugo de naranja refrescante.

Té Oolong de sabor ligero. Ayuda a digerir la grasa de las comidas.