Sushi Pacha - Restaurant Sushi Japonais Paris 14

Name: Sushi Pacha - Restaurant Sushi Japonais Paris 14
Address: París
Price range: €2.2 - €65

Restaurante de cocina japonesa que ofrece sushis, makis, bowls y platos calientes.

★ 4.5 (747)

Sushi Pacha - Restaurant Sushi Japonais Paris 14 menu 1

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ACOMPAÑAMIENTOS Y ENTRANTES

Ensalada de col

Salade de chou

Col blanca finamente picada y marinada en una vinagreta agridulce. Textura crujiente y refrescante. Un entrante clásico de los restaurantes japoneses.

€2.90

Ensalada wakame

Salade wakame

Ensalada de algas wakame aderezada con aceite de sésamo y chile. Sabor yodado y textura ligeramente crujiente. A menudo servida con semillas de sésamo.

€4.90

Ensalada edamame

Salade edamame

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina o peladas. Sabor suave a nuez y textura firme. Se suele disfrutar ligeramente saladas como aperitivo.

€3.90

Ensalada mixta

Salade mixte

Mezcla de verduras frescas, a menudo compuesta de lechuga, col, aguacate o algas. Aderezada con una vinagreta japonesa.

€6.90

Sopa miso

Soupe miso

Caldo tradicional a base de pasta de soja fermentada (miso) y dashi. Suele contener tofu, algas y cebolleta. Sabor umami reconfortante.

€2.90

Arroz

Riz

Bol de arroz blanco japonés de grano corto. Disponible natural o aderezado con vinagre de arroz (arroz de sushi).

€2.50~

Tempura de Gambas

Crevettes Tempura

Rebozado japonés

Gambas fritas en una masa de tempura ligera y crujiente. Doradas por fuera y tiernas por dentro.

€5.90~

Gyoza

Pollo · Veggie · Gambas

Raviolis japoneses a la plancha por un lado y cocidos al vapor. La fina masa encierra un relleno jugoso. Servidos con salsa de soja avinagrada.

€5.90~

Nems

Pollo · Ternera · Gambas

Rollitos de primavera fritos de origen vietnamita. Hoja de arroz crujiente rellena de carne o gambas y verduras. Para degustar con ensalada y menta.

€4.50~

CHIRASHI, POKE Y BOWLS

Chirashi salmón

Chirashi saumon

Salmón, arroz avinagrado

Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo. Un plato sencillo y tradicional que realza la frescura del pescado.

€15.90~

Chirashi tataki queso*

Chirashi tataki cheese*

Salmón a la plancha tataki, queso crema*, especias, arroz avinagrado

Variación moderna del chirashi con salmón a la plancha (tataki) y queso fresco. Sabores ricos y textura cremosa.

€18.40~

Chirashi marinado thai

Chirashi marinade thaï

Salmón, atún, pimientos, menta, cilantro, especias, limón

Chirashi fusión con sabores tailandeses. Pescado crudo marinado con hierbas frescas y limón para un sabor vivo y picante.

€16.90

Soba

Fideos japoneses salteados

Fideos de alforfón salteados al wok con salsa yakisoba y verduras. Plato caliente sabroso y ligeramente agridulce.

€9.90~

Poké salmón

Poké saumon

Salmón marinado, mango, pepino, aguacate, rábano, edamame, col, boniato

Bol de inspiración hawaiana con salmón marinado y una variedad de frutas y verduras frescas. Fresco, colorido y equilibrado.

€14.90

Poké tempura

Tempura, gyozas, aguacate, col, lechuga

Poké bowl relleno de gambas rebozadas (tempura) y raviolis (gyozas). Mezcla de texturas crujientes y verduras frescas.

€14.90

Poké veggie

Aguacate, pepino, rábano, edamame, col, mango, boniato

Versión vegetariana del poké bowl, rica en verduras crujientes y frutas. Ligero y saludable.

€12.90

Poké sashimi

Salmón, atún, wakame, edamame

Poké bowl que destaca lonchas de pescado crudo (sashimi) acompañadas de algas y habas de soja.

€14.90

Tartar salmón aguacate

Tartare saumon avocat

Dados de salmón y aguacate, arroz avinagrado

Salmón crudo y aguacate cortados en dados, servidos sobre una cama de arroz avinagrado. Textura fundente y sabor suave.

€14.90

PLATOS

Cantonesa

Cantonese

Arroz, guisantes, huevo revuelto, limón, cilantro

Arroz salteado a la cantonesa con huevos y guisantes. Un clásico de la cocina asiática, sencillo y sabroso.

€13.90~

Khao Pad Thai

Pollo · Ternera · Gambas. Arroz salteado, zanahorias, cebollas, huevos revueltos, guisantes, pepino, brócoli, cilantro, limón

Arroz salteado a la tailandesa con una variedad de verduras y elección de proteína. Aromático y completo.

€10.90~

Bo-Bun

Pollo · Ternera · Gambas. Fideos finos, nems, ensalada, zanahorias, pepino, soja, cacahuetes, boniato, hierbas frescas

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, crudités, carne salteada y nems calientes. Espolvoreada con cacahuetes. Contraste caliente-frío delicioso.

€11.90~

Lok Lak

Ternera marinada salteada, arroz, huevo, tomates, pimientos, cebollas, pepino, ajo, cilantro

Plato camboyano de ternera salteada tierna en una salsa oscura ligeramente dulce y con pimienta. Servido con arroz y un huevo.

€14.90

Pad Thai

Pollo · Ternera · Gambas. Fideos salteados, zanahorias, cebollas, huevos revueltos, soja, cacahuetes, pepino, brócoli, cebollino, limón

Fideos de arroz salteados a la tailandesa, aderezados con tamarindo y salsa de pescado. Rellenos de cacahuetes triturados y lima.

€10.90~

Curry thai

Pollo, salsa curry del chef con leche de coco, pimientos, cebollas

Curry de pollo cremoso con leche de coco. Picante y aromático, servido con arroz.

€13.90

A LA CARTA

Por 6 piezas (salvo indicación contraria)

CALIFORNIA

Salmón aguacate

Saumon avocat

Maki inverso (arroz por fuera) relleno de salmón crudo y aguacate.

€5.20

Atún aguacate

Thon avocat

Maki inverso de atún crudo y aguacate.

€5.30

Atún cocido aguacate

Thon cuit avocat

Maki inverso relleno de atún cocido desmenuzado y aguacate.

€5.20

Salmón ahumado

Saumon fumé

Maki inverso de salmón ahumado.

€5.50

Tempura aguacate

Tempura avocat

Maki inverso relleno de tempura de gambas crujiente y aguacate.

€6.90

Aguacate queso*

Avocat cheese*

Maki inverso vegetariano de aguacate y queso fresco.

€4.90

Salmón queso*

Saumon cheese*

Maki inverso de salmón y queso fresco. Cremoso.

€5.20

Pollo empanado aguacate

Poulet pané avocat

Maki inverso relleno de pollo empanado crujiente y aguacate.

€6.50

Veggie

Boniato, aguacate, pepino, queso*

Maki inverso vegetariano con una mezcla de verduras y queso.

€5.20

MAKI

Salmón

Saumon

Roll de alga nori rodeando arroz y un corazón de salmón.

€4.90

Atún

Thon

Roll de alga nori rodeando arroz y un corazón de atún.

€4.90

Aguacate

Avocat

Roll de alga nori rodeando arroz y un corazón de aguacate.

€3.90

Aguacate queso*

Avocat cheese*

Maki de aguacate y queso fresco.

€4.30

Salmón aguacate

Saumon avocat

Maki de salmón y aguacate.

€5.20

Pepino queso*

Concombre cheese*

Maki de pepino crujiente y queso fresco.

€4.30

Salmón queso*

Saumon cheese*

Maki de salmón y queso fresco.

€5.20

Pepino

Concombre

Maki simple de pepino.

€3.90

Queso*

Cheese*

Maki de queso fresco.

€3.90

PRIMAVERA

Con menta, cilantro y aguacate

Salmón

Saumon

Rollito de primavera (hoja de arroz) de salmón, hierbas frescas y aguacate.

€6.20

Atún

Thon

Rollito de primavera de atún, hierbas frescas y aguacate.

€6.40

Atún cocido

Thon cuit

Rollito de primavera de atún cocido, hierbas frescas y aguacate.

€6.20

Tempura

Rollito de primavera de tempura de gambas, hierbas frescas y aguacate.

€7.20

Salmón queso*

Saumon cheese*

Rollito de primavera de salmón, queso fresco y aguacate.

€6.30

Aguacate queso*

Avocat cheese*

Rollito de primavera vegetariano de aguacate y queso fresco.

€5.30

Veggie

Boniato, aguacate, pepino, queso*

Rollito de primavera vegetariano completo.

€5.90

FRESH

Rollos sin arroz (hoja de arroz o verduras)

Queso*

Cheese*

Roll fresco de queso.

€6.50

Salmón ahumado queso*

Saumon fumé cheese*

Roll fresco de salmón ahumado y queso.

€6.90

Aguacate queso*

Avocat cheese*

Roll fresco de aguacate y queso.

€6.70

Tataki queso*

Tataki cheese*

Roll fresco de salmón a la plancha (tataki) y queso.

€6.60

Tataki aguacate queso*

Tataki avocat cheese*

Roll fresco de tataki, aguacate y queso.

€6.90

NIEVE

Salmón queso*

Saumon cheese*

Maki california sin alga visible, de salmón y queso.

€4.70

Aguacate queso*

Avocat cheese*

Maki california nieve de aguacate y queso.

€4.30

Atún cocido aguacate

Thon cuit avocat

Maki california nieve de atún cocido y aguacate.

€4.70

Salmón ahumado queso*

Saumon fumé cheese*

Maki california nieve de salmón ahumado y queso.

€4.90

CRUJIENTE

Cebolla frita crujiente por encima

Salmón aguacate picante

Saumon avocat spicy

Maki crujiente de salmón, aguacate y salsa picante.

€6.50

Atún cocido aguacate

Thon cuit avocat

Maki crujiente de atún cocido y aguacate.

€6.50

Tempura aguacate picante

Tempura avocat spicy

Maki crujiente de tempura de gambas, aguacate y salsa picante.

€7.20

TOBIKO

Huevas de pez volador

Salmón aguacate queso

Saumon avocat cheese

California roll enrollado en huevas de pescado (tobiko), relleno de salmón, aguacate y queso.

€5.90

Atún aguacate queso

Thon avocat cheese

California roll con tobiko, atún, aguacate y queso.

€6.10

Tempura aguacate picante

Tempura avocat spicy

California roll con tobiko, tempura, aguacate y salsa picante.

€7.20

SUSHI

Por pareja

Salmón tataki

Saumon tataki

Bocado de arroz avinagrado coronado con una loncha de salmón a la plancha (tataki).

€4.20

Salmón

Saumon

Sushi clásico de salmón crudo.

€3.90

Salmón queso*

Saumon cheese*

Sushi de salmón con un toque de queso fresco.

€4.10

Atún

Thon

Sushi clásico de atún crudo.

€4.20

SASHIMI

Salmón tataki

Saumon tataki

Lonchas de salmón fresco apenas selladas por fuera (a la plancha).

€7.90~

Salmón

Saumon

Finas lonchas de salmón crudo fresco.

€7~

Atún

Thon

Finas lonchas de atún crudo fresco.

€7.50~

Salmón/atún

Saumon/thon

Surtido de sashimis de salmón y atún.

€7.50~

SIGNATURE

Por 8 piezas

SP Fry

Roll empanado y frito, relleno de aguacate

Roll insignia totalmente empanado y frito para un máximo de crujiente. Corazón fundente de aguacate y relleno a elegir.

€10.90~

Aguacate

Avocado

Cubierto con finas lonchas de aguacate

Roll cubierto de aguacate cremoso (estilo dragon roll). Relleno interior a elegir.

€7.50~

Snake

Cubierto con salmón tataki y aguacate y relleno de tempura y queso*

Roll insignia sofisticado. Interior crujiente (tempura) y cremoso, exterior salmón a la plancha (mi-cuit) y aguacate.

€9.90

Rock'N'Roll

Cubierto con salmón, atún, aguacate, boniato y relleno de salmón, aguacate, pepino, salsa picante

Roll insignia muy colorido y rico en ingredientes. Mezcla de pescados y verduras, realzado con una salsa picante.

€9.90

YAKITORI

Por pareja

Ternera con queso

Bœuf au fromage

Brochetas japonesas de ternera enrollada alrededor de queso fundido. Sabroso y goloso.

€4.90

Pollo

Poulet

Brochetas de pollo a la parrilla cubiertas con salsa yakitori (agridulce).

€4.70

Albóndigas de pollo

Boulettes de poulet

Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune), a la parrilla.

€4.70

Ternera con queso Crujiente

Bœuf au fromage Crousty

Versión crujiente de la famosa brocheta ternera-queso.

€6.90

Salmón

Saumon

Brochetas de salmón a la parrilla.

€4.90

MENÚS

Mediodía 2 entrantes a elegir / Noche 1 entrante a elegir. Entrantes: Ensalada de col, sopa, arroz blanco y arroz avinagrado.

Maxi Salmón

Maxi Saumon

6 California salmón 6 sushi salmón

Menú todo salmón que incluye californias y sushis.

€13.90

Maki Mixto

Maki Mixte

6 California salmón 6 maki salmón 6 maki atún

Surtido variado de rollos (makis y californias) de salmón y atún.

€14.90

Fresh

3 California salmón 3 California atún 2 sushi salmón 2 sushi atún 3 sashimi salmón 3 sashimi atún

Menú completo que ofrece una variedad de texturas: maki, sushi y sashimi.

€16.90

Veggie

6 California veggie 6 maki aguacate queso* 6 Primavera veggie

Menú completamente vegetariano compuesto de diferentes tipos de rollos.

€13.90

Crujiente

Crousti

6 California atún cocido 2 sushi salmón 6 gyoza

Menú que combina sushis, californias y raviolis a la plancha.

€14.90

Sushi Salmón

Sushi Saumon

10 sushi salmón

Plato de 10 sushis de salmón para los amantes.

€14.90

Salmón Queso

Saumon Cheese

6 Fresh queso* 6 California salmón queso* 4 sushi salmón queso*

Menú dedicado a la alianza salmón y queso fresco a través de diferentes preparaciones.

€17.90

Todo Verde

Full Green

18 Primavera: 6 salmón, 6 atún cocido, 6 aguacate queso*

Surtido de 18 rollitos de primavera (hoja de arroz), frescos y ligeros.

€15.90

Pacha California

6 California salmón 6 California atún cocido 6 California aguacate queso*

Trío de california rolls con sabores clásicos.

€15.50

Crazy Roll

6 Fresh queso* 6 Fresh aguacate queso* 6 Fresh salmón ahumado queso*

Menú compuesto exclusivamente de rollos 'Fresh' sin arroz, muy frescos.

€17.90

Tentación

Tentation

6 California salmón 4 sushi salmón 4 brochetas: 1 albóndigas de pollo, 2 ternera queso, 1 pollo + 1 arroz blanco

Menú mixto copioso con sushis, californias y brochetas calientes.

€19.90

Pacha Worker

6 California salmón 6 maki atún 4 sushi salmón 2 sushi atún

Gran surtido de sushis y makis para una comida completa.

€17.90

Descubrimiento

Découverte

6 California atún cocido 3 nems pollo, 4 brochetas: 1 albóndigas de pollo, 1 ternera queso, 1 pollo + 1 arroz blanco

Menú descubrimiento que combina sushi, nems crujientes y brochetas.

€16.90

Yakitori 5

2 ternera queso 2 pollo 1 albóndigas de pollo + 1 arroz blanco

Menú de brochetas servido con arroz. Elección entre surtido o todo ternera con queso.

€13.90~

Yakitori 8

2 ternera queso 2 pollo 2 salmón 2 albóndigas de pollo + 1 arroz blanco

Gran menú de 8 brochetas variadas para los amantes de las parrilladas.

€17.90

Pacha Plaisir

6 Fresh aguacate queso* 6 Nieve aguacate queso* 6 Nieve salmón queso*

Menú centrado en la frescura y la suavidad (aguacate, queso, nieve).

€14.90

Super California

24 California: 6 salmón 6 atún cocido 6 tempura 6 pollo empanado

Plato de 24 piezas de california rolls con cuatro rellenos diferentes.

€19.90

Pacha Clásico (36 piezas)

Pacha Classique (36pcs)

18 California (6 salmón, 6 atún cocido, 6 veggie) 6 Fresh queso 6 Primavera salmón 6 sushi (2 salmón, 2 salmón queso*, 2 atún) + 2 acompañamientos

Gran plato para compartir de 36 piezas variadas.

€40

Pacha Signature (24 piezas)

Pacha Signature (24pcs)

Lo mejor de las firmas Sushi Pacha 8 Rock'N'Roll 8 Snake 8 Avocado Tempura

Plato degustación de los rollos insignia creativos de la casa.

€25.90

Business (38 piezas)

Business (38pcs)

18 California (6 salmón, 6 atún cocido, 6 veggie) 6 Fresh queso 6 Primavera salmón queso* 4 gyoza verduras 4 brochetas: 2 ternera con queso, 1 pollo, 1 albóndigas de pollo + 2 acompañamientos + arroz blanco

Plato muy completo que mezcla sushis, acompañamientos calientes y fríos.

€42.90

Todo Salmón

Full Saumon

6 California salmón 6 Primavera salmón 6 Fresh queso* 6 maki salmón

Menú generoso para los amantes del salmón.

€19.90

Party (56 piezas)

Party (56pcs)

24 California (6 salmón, 6 pollo empanado, 6 salmón ahumado queso*, 6 veggie) 6 Primavera salmón 6 Fresh queso*, 8 Snake, 12 sushi (4 salmón, 4 tataki salmón, 2 salmón queso*, 2 atún) + 3 acompañamientos

El plato más grande, ideal para fiestas y grupos. Gran variedad de sushis y rolls.

€65