Sushi Pacha - Restaurant Sushi Japonais Paris 14

Col blanca finamente picada y marinada en una vinagreta agridulce. Textura crujiente y refrescante. Un entrante clásico de los restaurantes japoneses.

Ensalada de algas wakame aderezada con aceite de sésamo y chile. Sabor yodado y textura ligeramente crujiente. A menudo servida con semillas de sésamo.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina o peladas. Sabor suave a nuez y textura firme. Se suele disfrutar ligeramente saladas como aperitivo.

Mezcla de verduras frescas, a menudo compuesta de lechuga, col, aguacate o algas. Aderezada con una vinagreta japonesa.

Caldo tradicional a base de pasta de soja fermentada (miso) y dashi. Suele contener tofu, algas y cebolleta. Sabor umami reconfortante.

Bol de arroz blanco japonés de grano corto. Disponible natural o aderezado con vinagre de arroz (arroz de sushi).

Gambas fritas en una masa de tempura ligera y crujiente. Doradas por fuera y tiernas por dentro.

Raviolis japoneses a la plancha por un lado y cocidos al vapor. La fina masa encierra un relleno jugoso. Servidos con salsa de soja avinagrada.

Rollitos de primavera fritos de origen vietnamita. Hoja de arroz crujiente rellena de carne o gambas y verduras. Para degustar con ensalada y menta.

Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo. Un plato sencillo y tradicional que realza la frescura del pescado.

Variación moderna del chirashi con salmón a la plancha (tataki) y queso fresco. Sabores ricos y textura cremosa.

Chirashi fusión con sabores tailandeses. Pescado crudo marinado con hierbas frescas y limón para un sabor vivo y picante.

Fideos de alforfón salteados al wok con salsa yakisoba y verduras. Plato caliente sabroso y ligeramente agridulce.

Bol de inspiración hawaiana con salmón marinado y una variedad de frutas y verduras frescas. Fresco, colorido y equilibrado.

Poké bowl relleno de gambas rebozadas (tempura) y raviolis (gyozas). Mezcla de texturas crujientes y verduras frescas.

Versión vegetariana del poké bowl, rica en verduras crujientes y frutas. Ligero y saludable.

Poké bowl que destaca lonchas de pescado crudo (sashimi) acompañadas de algas y habas de soja.

Salmón crudo y aguacate cortados en dados, servidos sobre una cama de arroz avinagrado. Textura fundente y sabor suave.

Arroz salteado a la cantonesa con huevos y guisantes. Un clásico de la cocina asiática, sencillo y sabroso.

Arroz salteado a la tailandesa con una variedad de verduras y elección de proteína. Aromático y completo.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, crudités, carne salteada y nems calientes. Espolvoreada con cacahuetes. Contraste caliente-frío delicioso.

Plato camboyano de ternera salteada tierna en una salsa oscura ligeramente dulce y con pimienta. Servido con arroz y un huevo.

Fideos de arroz salteados a la tailandesa, aderezados con tamarindo y salsa de pescado. Rellenos de cacahuetes triturados y lima.

Curry de pollo cremoso con leche de coco. Picante y aromático, servido con arroz.

Roll insignia totalmente empanado y frito para un máximo de crujiente. Corazón fundente de aguacate y relleno a elegir.

Roll cubierto de aguacate cremoso (estilo dragon roll). Relleno interior a elegir.

Roll insignia sofisticado. Interior crujiente (tempura) y cremoso, exterior salmón a la plancha (mi-cuit) y aguacate.

Roll insignia muy colorido y rico en ingredientes. Mezcla de pescados y verduras, realzado con una salsa picante.

Brochetas japonesas de ternera enrollada alrededor de queso fundido. Sabroso y goloso.

Brochetas de pollo a la parrilla cubiertas con salsa yakitori (agridulce).

Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune), a la parrilla.

Versión crujiente de la famosa brocheta ternera-queso.

Brochetas de salmón a la parrilla.

Menú todo salmón que incluye californias y sushis.

Surtido variado de rollos (makis y californias) de salmón y atún.

Menú completo que ofrece una variedad de texturas: maki, sushi y sashimi.

Menú completamente vegetariano compuesto de diferentes tipos de rollos.

Menú que combina sushis, californias y raviolis a la plancha.

Plato de 10 sushis de salmón para los amantes.

Menú dedicado a la alianza salmón y queso fresco a través de diferentes preparaciones.

Surtido de 18 rollitos de primavera (hoja de arroz), frescos y ligeros.

Trío de california rolls con sabores clásicos.

Menú compuesto exclusivamente de rollos 'Fresh' sin arroz, muy frescos.

Menú mixto copioso con sushis, californias y brochetas calientes.

Gran surtido de sushis y makis para una comida completa.

Menú descubrimiento que combina sushi, nems crujientes y brochetas.

Menú de brochetas servido con arroz. Elección entre surtido o todo ternera con queso.

Gran menú de 8 brochetas variadas para los amantes de las parrilladas.

Menú centrado en la frescura y la suavidad (aguacate, queso, nieve).

Plato de 24 piezas de california rolls con cuatro rellenos diferentes.

Gran plato para compartir de 36 piezas variadas.

Plato degustación de los rollos insignia creativos de la casa.

Plato muy completo que mezcla sushis, acompañamientos calientes y fríos.

Menú generoso para los amantes del salmón.

El plato más grande, ideal para fiestas y grupos. Gran variedad de sushis y rolls.

Maki dulce compuesto de arroz con leche de coco o natural, relleno de Nutella.

Tarta de queso fresco cremosa sobre una base de galleta.

Bolas de helado cubiertas con una fina masa de arroz glutinoso (mochi). Postre japonés popular.

Tarrinas de helado de la famosa marca.

Pastel de chocolate con corazón líquido.

Bolas de arroz glutinoso calientes, rellenas de pasta de judía mungo o crema, espolvoreadas con coco.

Postre a base de perlas de tapioca cocidas en leche de coco azucarada.

Frutas exóticas frescas o en almíbar, de pulpa blanca jugosa y perfumada.

Refresco de cola.

Bebida plana de frutas tropicales.

Té helado con sabor a melocotón.

Refresco de naranja con pulpa.

Refresco de cola con sabor a cereza.

Refresco de cítricos.

Zumo de fruta dulce y perfumado de lichi.

Bebida energética.

Agua mineral naturalmente gasificada.

Agua mineral natural sin gas.