menufans

Sushi Hashimoto

Una tienda de sushi donde se puede disfrutar de mariscos de temporada seleccionados por el propietario, Hashimoto. Se ofrecen menús diferentes para el almuerzo (11:00-13:00) y la cena (18:00-22:00).

★ 4.6 (87) 📍 2 Chome-6-18 Shinmachi, Setagaya City

Menú de almuerzo

Horario de almuerzo 11:00-13:00

Nigiri Omakase
おまかせにぎり
Por favor, reserve con antelación para el menú de almuerzo omakase.
Un menú de nigiri de sushi a elección del chef. Se utilizan los mejores mariscos de temporada del día. Podrá disfrutar de nigiri con el trabajo tradicional del sushi Edomae.
¥6,900~ ≈ €38.00
Lujoso cuenco de arroz "Makana"
贅沢まかない丼
Un cuenco de arroz de mariscos con una gran variedad de pescado. Se caracteriza por su rico sabor al mezclarlo con nuestra salsa especial y la yema de huevo.
¥1,000~ ≈ €6.00
Delicioso cuenco de arroz con jurel fresco
おいしい上あじ丼
Un cuenco de arroz generosamente cubierto con jurel fresco. La riqueza del jurel y la frescura de los condimentos combinan bien con el arroz.
¥1,200~ ≈ €7.00
Cuenco de arroz con caballa de Kinka
金華さば丼
Un cuenco de arroz con caballa de Kinka, una marca de caballa capturada en las aguas de la isla Kinka, prefectura de Miyagi. La caballa, rica en grasa, se prepara de forma aromática.
¥1,200~ ≈ €7.00
Cuenco de arroz con negitoro
ねぎとろ丼
Un cuenco de arroz con atún picado (parte grasa) y cebolleta. Puede disfrutar de su textura suave y la riqueza del atún.
¥1,000~ ≈ €6.00
Cuenco de arroz con congrio gigante asado a la parrilla sobre carbón
伝助穴子炭火炙り丼
Un cuenco de arroz con congrio gigante, conocido como "Densuke Anago", asado a la parrilla sobre carbón. Su carne esponjosa y el aroma del carbón avivan el apetito.
¥3,900~ ≈ €22.00
Cuenco de arroz con ventresca de atún rojo salvaje fresco de Yamayuki
やま幸さんの天然生本鮪中トロ丼
Un cuenco de arroz con ventresca de atún rojo salvaje de la más alta calidad, suministrada por Yamayuki, un famoso mayorista de Toyosu. La dulzura de la grasa que se derrite en la boca es exquisita.
¥3,900~ ≈ €22.00
Cuenco de arroz con salmón Iwahime
岩姫サーモン丼
Un cuenco de arroz con salmón de marca de Iwate, "Iwahime Salmon". Se caracteriza por su grasa suave, sin olor, y su fuerte riqueza.
¥1,500~ ≈ €8.00
Cuenco de arroz con salmón Iwahime y huevas de salmón rojo
岩姫サーモンと紅鮭いくら丼
Un lujoso cuenco de arroz "padre e hijo" con carne de salmón Iwahime y huevas de salmón rojo. Puede disfrutar de la riqueza del salmón y la textura explosiva de las huevas.
¥1,500~ ≈ €8.00
Cuenco de arroz con carne magra de atún rojo salvaje fresco de Yamayuki
やま幸さんの天然生本鮪赤身丼
Un cuenco de arroz generosamente cubierto con carne magra de atún rojo de la más alta calidad. Puede disfrutar del rico contenido de hierro y la acidez características de la carne magra, así como de su profundo sabor.
¥3,300~ ≈ €18.00

Menú de noche

Cena 18:00-22:00

Menú de 8.800 yenes
8,800円のコース
5 aperitivos y 10 nigiris
Un completo menú que incluye 5 aperitivos y 10 piezas de nigiri de sushi.
¥8,800 ≈ €49.00
Menú de 5.800 yenes
5,800円のコース
10 piezas de nigiri
Un menú que permite disfrutar de 10 piezas de nigiri seleccionadas por el propietario.
¥5,800 ≈ €32.00

Aperitivos

Sopa de almejas
しじみのスープ
Una sopa caliente con caldo de almejas. Es suave para el estómago y perfecta para empezar o terminar una comida.
¥280 ≈ €2.00
Surtido de encurtidos
おしんこ盛
Una selección de encurtidos de verduras de temporada.
¥480 ≈ €3.00
Rollo de alga nori con queso crema marinado en miso Saikyo
クリームチーズ西京漬の磯辺巻
Queso crema marinado en miso Saikyo, enrollado en alga nori. El rico sabor del queso y el miso es perfecto como acompañamiento para el sake.
¥580 ≈ €3.00
Iburigakko y queso crema
いぶりがっことクリームチーズ
Una combinación de "Iburigakko", un rábano encurtido ahumado de Akita, y queso crema. El aroma ahumado y la riqueza del queso combinan bien.
¥580 ≈ €3.00
Mezcla de shuto y queso crema
酒盗をクリームチーズと和えて
Una mezcla de "Shuto", salazón de las entrañas de pescado como la caballa, con queso crema. La salinidad y la riqueza combinan bien con el sake japonés.
¥580 ≈ €3.00
Con bonito seco casero
自家製鰹節を載せて
Un aperitivo hecho con bonito seco casero y aromático.
¥880 ≈ €5.00

Nigiri y rollos de mano

Tortilla de huevo
玉子
Tortilla de huevo casera de sushi. Es dulce y se puede disfrutar incluso como postre.
¥190 ≈ €1.00
Jurel
アジ
Nigiri de jurel fresco. Se sirve con condimentos como jengibre y cebolleta.
¥380 ≈ €2.00
Jurel
イワシ
Nigiri de jurel graso. Su textura que se derrite en la boca es atractiva.
¥380 ≈ €2.00
Caballa
サバ
Nigiri de caballa avinagrada. La acidez moderada realza la riqueza de la grasa.
¥380 ≈ €2.00
Pulpo vivo
活タコ
Nigiri de pulpo crudo. Puede disfrutar de la textura crujiente de las ventosas y la dulzura de la carne.
¥380 ≈ €2.00
Calamar
イカ
Nigiri de calamar. Caracterizado por su dulzura pegajosa y su textura masticable.
¥480 ≈ €3.00
Ventresca
中トロ
Nigiri de ventresca de atún. El equilibrio entre la acidez de la carne magra y la dulzura de la grasa es exquisito.
¥580 ≈ €3.00
Erizo de mar
ウニ
Gunkanmaki de erizo de mar intenso. Cremoso y con aroma a mar.
¥980 ≈ €5.00
Huevas de salmón
いくら
Gunkanmaki de huevas de salmón encurtidas en salsa de soja. Textura crujiente y sabor intenso.
¥580 ≈ €3.00
Rollo de mano de negitoro
ねぎとろ手巻
Sushi de mano de atún picado y cebolleta. El aroma del nori y la grasa del atún combinan bien.
¥980 ≈ €5.00
Rollo de mano de toro-taku
トロタク手巻
Sushi de mano de ventresca de atún y takuan (encurtido). La suavidad de la ventresca y el crujido del takuan son exquisitos.
¥980 ≈ €5.00

Especial de Hasshi

Menú creativo recomendado por el chef

Calamar de pota con wasabi encima
スルメイカを山わさびをのせて
Una pieza de calamar de pota con wasabi picante. El wasabi realza la dulzura del calamar.
¥480 ≈ €3.00
Congrio gigante asado a la parrilla sobre carbón
伝助穴子を炭火で炙って
Congrio gigante de gran tamaño asado a la parrilla sobre carbón. Puede disfrutar de su aroma y su carne esponjosa.
¥580 ≈ €3.00
Milhojas de ventresca y carne magra
大トロと赤身のミルフィーユ
Una lujosa pieza que combina ventresca y carne magra de atún. Puede saborear la riqueza de diferentes partes a la vez.
¥980 ≈ €5.00

Recomendaciones del día (menú en pizarra)

Varía según la temporada y el suministro

Encurtido de col china salada
塩ザーサイ
Encurtido de col china salada. Refrescante y perfecto como aperitivo para el alcohol.
¥660 ≈ €4.00
Encurtido de raíz de bardana
山ごぼう漬
Raíz de bardana encurtida en miso o salsa de soja. Tiene un sabor y una textura únicos.
¥660 ≈ €4.00
Salazón de calamar
いかの塩辛
Un manjar fermentado con las entrañas de calamar. Su intenso sabor salado y umami realza el sake japonés.
¥660 ≈ €4.00
Atún picado y queso crema
まぐろ酒盗とクリームチーズ
Una combinación de salazón de las entrañas de atún y queso crema.
¥770 ≈ €4.00
Pulpo tierno cocido a la sakura
たこの桜煮
Plato de pulpo tierno cocido. Se llama "Sakurani" porque adquiere un color rosa sakura.
¥990 ≈ €5.00
Tomate cherry encurtido
フルーツトマトのお浸し
Tomates cherry dulces, marinados en caldo japonés. Dulce, ácido y refrescante.
¥880 ≈ €5.00
Maíz tierno a la parrilla sobre carbón
ヤングコーン炭火焼
Maíz tierno con cáscara, cocido al vapor a la parrilla sobre carbón. Se puede comer hasta el bigote, dulce y delicioso.
¥880 ≈ €5.00
Nasu de agua a la parrilla sobre carbón
水なす炭火焼
Nasu de agua, rico en humedad, asado a la parrilla sobre carbón. Textura jugosa y tierna.
¥880 ≈ €5.00
Aperitivo de pulpo tierno cocido
やわらか煮たこつまみ
Un aperitivo de pulpo tierno cocido a fuego lento.
¥1,280 ≈ €7.00
Aperitivo de centollo real
ずわいがに つまみ
Un aperitivo hecho con carne de centollo real de lujo.
¥3,960 ≈ €22.00

Bebidas

Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori
生ビール 一番搾り
Cerveza de barril japonesa clásica.
¥580 ≈ €3.00
Sake japonés y licores locales variados
日本酒・地酒各種
Senkin, Hakurakusei, Shunka, Joyo, Houou Bijin, etc. Consulte la pizarra.
Selección de sake japonés de todo el país. El precio varía según la marca.
¥980~ ≈ €5.00
Vinos variados
ワイン各種
Tinto, blanco, rosado, espumoso, etc.
Ofrecemos vinos que combinan bien con platos de pescado en botella.
¥2,800~ ≈ €15.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.6
87 valoraciones en Google Maps
📍 2 Chome-6-18 Shinmachi, Setagaya City
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Wagyu Kuroge de Lengua y Harami Yakiniku Gorichan Sangenjaya
Wagyu Kuroge de Lengua y Harami Yakiniku Gorichan Sangenjaya
★ 4.8
 串カツ田中 経堂店
串カツ田中 経堂店
★ 4.6 · $
 Afuri Sangenjaya
Afuri Sangenjaya
★ 4.2 · $$
 Sizzler Sakurashinmachi
Sizzler Sakurashinmachi
★ 4.2 · $$$
 Kanda Kikukawa Kaminoge
Kanda Kikukawa Kaminoge
★ 4.3 · $$$
 george
george
★ 4.5 · $$

Comidas imprescindibles en Tokio

Tempura
Tempura
 Sushi
Sushi
 Udon
Udon
 Sashimi
Sashimi
 Soba
Soba
 Curry Japonés con Arroz
Curry Japonés con Arroz