Sushi Hashimoto

Name: Sushi Hashimoto
Address: 2 Chome-6-18 Shinmachi, Setagaya City, 东京
Price range: ¥190 - ¥8800

一家由鱼类店主桥本精心挑选时令海鲜的寿司店。午餐时间（11点至13点）和晚餐时间（18点至22点）提供不同的菜单。

★ 4.6 (87) 📍 2 Chome-6-18 Shinmachi, Setagaya City

午餐菜单

午餐时间 11点至13点

定制握寿司

おまかせにぎり

午餐时段的定制握寿司请提前一天预订。

店主推荐的握寿司套餐。使用当天最新鲜的时令海鲜。可以品尝到经过江户前寿司传统工艺处理的握寿司。

¥6,900~ ≈ HK$343

奢侈员工餐盖饭

贅沢まかない丼

使用各种鱼类切片制作的海鲜盖饭。与特制酱汁和蛋黄混合食用，口感浓郁。

¥1,000~ ≈ HK$50

美味的特选鲹鱼盖饭

おいしい上あじ丼

铺满新鲜鲹鱼的盖饭。鲹鱼的鲜味和调味料的清爽感与米饭非常搭配。

¥1,200~ ≈ HK$60

金华鲭鱼盖饭

金華さば丼

这是一种使用在宫城县金华山近海捕捞的品牌鲭鱼“Kinka Saba”制作的盖饭。烤制了肥美的鲭鱼。

¥1,200~ ≈ HK$60

葱腩盖饭

ねぎとろ丼

金枪鱼泥（肥美部分）与葱混合的盖饭。可以享受顺滑的口感和金枪鱼的鲜味。

¥1,000~ ≈ HK$50

Densuke海鳗炭烤盖饭

伝助穴子炭火炙り丼

这是一种用被称为“Densuke Anago”的大型海鳗烤制而成的盖饭。松软的鱼肉和炭火的香气令人食欲大开。

¥3,900~ ≈ HK$194

Yamayuki天然生本鲔中腹盖饭

やま幸さんの天然生本鮪中トロ丼

使用从丰洲著名批发商“Yamayuki”采购的最高级天然本金枪鱼中腹制作的盖饭。入口即化的脂肪甜味是绝品。

¥3,900~ ≈ HK$194

岩姬三文鱼盖饭

岩姫サーモン丼

使用岩手县品牌三文鱼“岩姬三文鱼”制作的盖饭。无腥味，具有清爽的脂肪和浓郁的鲜味。

¥1,500~ ≈ HK$75

岩姬三文鱼和红鲑鱼子盖饭

岩姫サーモンと紅鮭いくら丼

奢侈地盛放了岩姬三文鱼肉和红鲑鱼子的亲子盖饭。可以享受三文鱼的鲜味和鱼子爆裂的口感。

¥1,500~ ≈ HK$75

Yamayuki天然生本鲔赤身盖饭

やま幸さんの天然生本鮪赤身丼

使用最高级天然本金枪鱼赤身制作的盖饭。可以品尝到赤身特有的浓郁铁质和酸味，以及深邃的口感。

¥3,300~ ≈ HK$164

晚餐套餐

晚餐 18点至22点

8,800日元的套餐

8,800円のコース

5种下酒菜配10贯握寿司

包含5种下酒菜和10贯握寿司的丰富套餐。

¥8,800 ≈ HK$438

5,800日元的套餐

5,800円のコース

10贯握寿司

可以享用店主精心挑选的10贯握寿司套餐。

¥5,800 ≈ HK$289

下酒菜

蛤蜊汤

しじみのスープ

用蛤蜊高汤制作的温热汤。对胃温和，最适合餐前或餐后。

¥280 ≈ HK$14

腌菜拼盘

おしんこ盛

使用时令蔬菜制作的腌菜拼盘。

¥480 ≈ HK$24

西京味噌腌奶油芝士海苔卷

クリームチーズ西京漬の磯辺巻

用海苔卷上用西京味噌腌制的奶油芝士。浓郁的芝士和味噌风味非常适合下酒。

¥580 ≈ HK$29

烟熏萝卜干与奶油芝士

いぶりがっことクリームチーズ

秋田名产烟熏萝卜干“Iburigakko”与奶油芝士的组合。烟熏的香气和芝士的浓郁风味很搭。

¥580 ≈ HK$29

将盐辛与奶油芝士混合

酒盗をクリームチーズと和えて

将鲣鱼等内脏的盐辛“Shuto”与奶油芝士混合而成。咸味和浓郁的风味与日本酒非常搭配。

¥580 ≈ HK$29

配上自制鲣鱼干

自家製鰹節を載せて

使用风味浓郁的自制鲣鱼干制作的下酒菜。

¥880 ≈ HK$44

握寿司、手卷寿司

鸡蛋

玉子

寿司店自制鸡蛋烧。味道甜美，也可作为甜点享用。

¥190 ≈ HK$9

鲹鱼

アジ

新鲜鲹鱼握寿司。搭配姜和葱等调味料食用。

¥380 ≈ HK$19

沙丁鱼

イワシ

肥美的沙丁鱼握寿司。入口即化的口感是其魅力所在。

¥380 ≈ HK$19

鲭鱼

サバ

醋渍鲭鱼握寿司。适度的酸味衬托出脂肪的鲜味。

¥380 ≈ HK$19

活章鱼

活タコ

生章鱼握寿司。可以享受吸盘爽脆的口感和鱼肉的甜味。

¥380 ≈ HK$19

乌贼

イカ

乌贼握寿司。粘稠的甜味和弹牙的口感是其特点。

¥480 ≈ HK$24

中腹

中トロ

金枪鱼中腹握寿司。赤身鱼的酸味和脂肪的甜味达到了绝妙的平衡。

¥580 ≈ HK$29

海胆

ウニ

浓郁海胆军舰卷。口感奶油般柔滑，海的鲜味在口中散开。

¥980 ≈ HK$49

鲑鱼卵

いくら

酱油渍鲑鱼卵军舰卷。颗粒分明的口感和浓郁的味道。

¥580 ≈ HK$29

葱腩手卷

ねぎとろ手巻

金枪鱼泥和葱的手卷寿司。海苔的香气和金枪鱼的脂肪很搭。

¥980 ≈ HK$49

吞拿鱼腌萝卜手卷

トロタク手巻

肥金枪鱼（金枪鱼脂肪部分）和腌萝卜的手卷寿司。肥金枪鱼的柔软和腌萝卜的爽脆口感是绝配。

¥980 ≈ HK$49

Hashi Special

店主推荐的创意菜单

鱿鱼配山葵

スルメイカを山わさびをのせて

将鱿鱼搭配辛辣的山葵。山葵衬托出鱿鱼的甜味。

¥480 ≈ HK$24

炭烤Densuke海鳗

伝助穴子を炭火で炙って

大块炭烤Densuke海鳗。可以享受其香气和松软的鱼肉。

¥580 ≈ HK$29

大腹与赤身千层酥

大トロと赤身のミルフィーユ

将金枪鱼大腹和赤身叠放的奢侈菜肴。可以一次品尝到不同部位的鲜味。

¥980 ≈ HK$49

本日推荐（黑板菜单）

根据季节和进货情况而变化

盐渍榨菜

塩ザーサイ

腌榨菜。清爽可口，最适合下酒。

¥660 ≈ HK$33

山牛蒡腌菜

山ごぼう漬

味噌腌山牛蒡或酱油腌山牛蒡。具有独特的风味和嚼劲。

¥660 ≈ HK$33

乌贼盐辛

いかの塩辛

与乌贼内脏一起发酵的珍味。浓郁的咸味和鲜味非常下酒。

¥660 ≈ HK$33

金枪鱼盐辛与奶油芝士

まぐろ酒盗とクリームチーズ

金枪鱼内脏盐辛与奶油芝士的组合。

¥770 ≈ HK$38

章鱼樱煮

たこの桜煮

将章鱼炖煮至软嫩的料理。因其呈现樱花色而被称为樱煮。

¥990 ≈ HK$49

水果番茄浸泡

フルーツトマトのお浸し

将糖分高的水果番茄浸泡在日式高汤中的冷盘。酸甜清爽。

¥880 ≈ HK$44

嫩玉米笋炭烤

ヤングコーン炭火焼

用炭火蒸烤带皮的嫩玉米笋。连胡须都可以甜美地食用。

¥880 ≈ HK$44

水茄子炭烤

水なす炭火焼

将水分含量高的水茄子炭烤而成。多汁且口感软糯。

¥880 ≈ HK$44

软煮章鱼下酒菜

やわらか煮たこつまみ

用长时间炖煮至软嫩的章鱼制作的下酒菜。

¥1,280 ≈ HK$64

松叶蟹下酒菜

ずわいがにつまみ

奢侈地使用了松叶蟹肉的下酒菜。

¥3,960 ≈ HK$197

饮品

生啤酒一番搾り

生ビール一番搾り

日本经典的生啤酒。

¥580 ≈ HK$29

日本酒、地方酒各种

日本酒・地酒各種

Senkin, Hakurakusei, Shunka, Joyo, Hououbiden 等。请查看黑板。

精选日本各地日本酒。价格因品牌而异。

¥980~ ≈ HK$49

葡萄酒各种

ワイン各種

红、白、橙、气泡酒等

提供搭配鱼类菜肴的瓶装葡萄酒。

¥2,800~ ≈ HK$139

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的87個評分

📍 2 Chome-6-18 Shinmachi, Setagaya City

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