Bonito tataki de Iwate
鰹たたき 岩手
Tataki de bonito de Iwate, asado a fuego vivo con paja. La piel es crujiente y la carne jugosa. Sírvalo con guarniciones.
¥1,680
≈ €9.00
0
Bonito a la parrilla con paja Shirokuro
Bonito a la parrilla con paja Shirokuro
藁焼 しろくろ
Cocina de Nobunaga-kun Un menú de izakaya que ofrece platos a la parrilla con carbón, a la parrilla con paja y nabe de invierno.
A la parrilla con paja
Aleta de raya a la parrilla
エイヒレ炙り
Aleta de raya seca ligeramente asada. Fragante y con un sabor que se intensifica al masticar. Sírvalo con mayonesa o shichimi.
¥650
≈ €4.00
0
Mentai de Hakata a la parrilla
博多 炙り明太子
Mentai (huevas de abadejo) de la especialidad de Hakata, ligeramente asado por fuera. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Un plato que acompaña bien con el alcohol.
¥550
≈ €3.00
0
Chorizo extra picante
激辛チョリソー
Cuatro botellas
Salchicha picante con el sabor del chile. Disfruta de su textura crujiente y el jugo que rebosa. Recomendado para los amantes de lo picante.
¥710
≈ €4.00
0
Queso Scamorza italiano
イタリア産 スカモルツァチーズ
Queso ahumado italiano Scamorza a la parrilla. Se caracteriza por la riqueza del queso derretido y su aroma ahumado.
¥780
≈ €4.00
0
Robatayaki a la parrilla al carbón
Kamaboko (tablero de wasabi) con aroma a carbón
炭の香り板わさ
Kamaboko (tablero de wasabi) con aroma a carbón. Simple pero con un toque ahumado, combina bien con wasabi y salsa de soja.
¥500
≈ €3.00
0
Almejas grandes de Chiba
地ハマグリ 千葉
Una pieza
Grandes almejas de Chiba a la parrilla al carbón. Disfruta del rico caldo de almejas y su carne jugosa.
¥480
≈ €3.00
0
Vieiras a la parrilla estilo Isobe
ホタテ磯部ステーキ
Una pieza
Vieiras gruesas a la parrilla estilo Isobe (con algas y salsa de soja). La dulzura de las vieiras y el sabor de las algas son exquisitos.
¥600
≈ €3.00
0
Tofu frito grueso
厚揚げ
Tofu frito grueso, crujiente por fuera y tierno por dentro. Sírvalo con jengibre y salsa de soja o guarniciones.
¥450
≈ €2.00
0
Caballa en salazón "Bansuke" media pieza
伴助干物市 サバの一夜干し 半身
Caballa en salazón de "Bansuke", una marca de pescado seco, asada a la parrilla al carbón. Grasa y sabor concentrado.
¥750
≈ €4.00
0
Calamares a la parrilla
スルメイカ焼き
Calamares enteros a la parrilla al carbón. Disfruta del fragante aroma a salsa de soja y la textura elástica del calamar.
¥1,180
≈ €7.00
0
Salmón a la parrilla al carbón
炭火焼き鮭
Salmón asado lentamente al carbón. La piel crujiente y la carne jugosa permiten saborear la dulzura natural del salmón.
¥700
≈ €4.00
0
Gambas rojas enteras a la parrilla
丸ごと赤エビ焼き
Dos piezas
Gambas rojas con cabeza a la parrilla al carbón con cáscara. Se caracteriza por el rico sabor del miso y su carne dulce.
¥480
≈ €3.00
0
Brochetas de hígado de anguila
うなぎの肝串
Una botella
Brochetas de hígados de anguila (vísceras). El amargor y la dulzura salada de la salsa se combinan, lo que lo hace perfecto como acompañamiento para el alcohol.
¥350
≈ €2.00
0
Pollo Hakata a la parrilla estilo Koroyaki
はかた地鶏コロ焼き
Koroyaki de pollo Hakata, una marca de Fukuoka, asado a la parrilla al carbón mientras se voltea. Disfruta del aroma a carbón, el intenso sabor del pollo y su textura elástica.
¥1,480
≈ €8.00
0
Lengua de ternera hervida al lado
隣の茹でタン
Lengua de ternera hervida tierna. Tan tierna que se deshace con los palillos y tiene un sabor suave.
¥680
≈ €4.00
0
Tendones de ternera con rábano rallado y ponzu
牛スジおろしポン酢
Tendones de ternera estofados hasta quedar tiernos, servidos con rábano rallado y ponzu para un acabado ligero.
¥680
≈ €4.00
0
Aperitivos
Raíz de ñame encurtida con wasabi
長芋わさび漬け
Raíz de ñame crujiente marinada con sabor a wasabi. Ligero y perfecto como intermedio para el paladar.
¥460
≈ €3.00
0
Calamares en salazón
イカの塩辛
Salazón de calamar fermentado con sus entrañas. Rico sabor umami y salinidad, combina perfectamente con sake.
¥460
≈ €3.00
0
Zasai encurtido
ザーサイの浅漬け
Zasai encurtido ligeramente para un acabado ligero. Disfruta de su textura única y crujiente.
¥460
≈ €3.00
0
Ume Suika (cartílago de tiburón con ciruela)
梅水晶(サメ軟骨梅肉和え)
Delicia de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. La textura crujiente del cartílago y la acidez de la ciruela lo convierten en un plato refrescante.
¥660
≈ €4.00
0
Habas dulces con azúcar negro
黒糖空豆
Habas fritas cubiertas de azúcar negro. El sabor agridulce te hará querer más.
¥660
≈ €4.00
0
Salsa de bonito en salazón
カツオの酒盗
Delicia de las entrañas de bonito curadas en sal. Se dice que es tan bueno con el alcohol que "te robará el sake".
¥460
≈ €3.00
0
Pepino con miso de cebada
麦味噌きゅうり
Pepino fresco servido con miso de cebada fragante. Sabor simple y ligero.
¥450
≈ €2.00
0
Shirasu hervido sobre rábano rallado
釜揚げしらすおろし
Shirasu hervido sobre rábano rallado. Sírvalo con salsa de soja o ponzu para un sabor ligero.
¥500
≈ €3.00
0
Pulpo tierno guisado (pequeño)
イイダコのやわらか煮(小)
Pulpo pequeño tierno guisado en salsa dulce y salada. El sabor se libera al masticar.
¥450
≈ €2.00
0
Caracoles marinos (Bai-gai) guisados
バイ貝うま煮
Caracoles marinos guisados en caldo a base de salsa de soja. Disfruta de la textura elástica de los caracoles y el sabor del mar. Sácalos con un palillo.
¥680
≈ €4.00
0
Surtido de 3 aperitivos
おつまみ三種盛り
Elige de la derecha
Una selección de 3 platos de tu elección del menú de aperitivos. Recomendado para quienes desean probar varios sabores en pequeñas cantidades.
¥1,380~
≈ €8.00
Frituras y comidas
Gambas de cáscara blanda fritas, cuatro piezas
ソフトシェルシュリンプ唐揚げ 四尾
Gambas en tempura con cáscara blanda, recién mudadas. Se pueden comer enteras, de cabeza a cola, con cáscara.
¥750
≈ €4.00
0
Ostras fritas, cinco piezas
カキフライ 五個
Ostras fritas rebozadas y crujientes. Jugosas por dentro y llenas del sabor de las ostras.
¥750
≈ €4.00
0
Filete de jurel, dos piezas
鯵フライ 二尾
Filete hecho con jurel fresco. Se caracteriza por su carne gruesa y jugosa y su rebozado crujiente.
¥750
≈ €4.00
0
Cuenco de arroz con shirasu hervido y yema de huevo (pequeño)
釜揚げしらす卵黄丼(小)
Un pequeño cuenco de arroz cubierto con abundante shirasu hervido y yema de huevo. Sírvalo con salsa de soja.
¥750
≈ €4.00
0
Onigiri del chef con ciruela encurtida
匠のおにぎり 梅干し
Onigiri hecho con arroz especial y relleno de ciruela encurtida. Perfecto para terminar una comida o cuando tienes un poco de hambre.
¥450
≈ €2.00
0
Onigiri del chef
匠のおにぎり
Onigiri hecho con arroz especial. Elija entre mentai o miso de cebada como relleno.
¥480~
≈ €3.00
Sopa de miso rojo con aonori
あおさの赤出汁
Sopa de miso rojo con algas aonori. El aroma del mar y la riqueza del miso rojo reconfortan el cuerpo.
¥450
≈ €2.00
0
Menú de nabe de invierno
El caldo es a base de kombu y salsa de soja. Recomendamos reservar ya que las existencias son limitadas. El contenido puede variar según la disponibilidad de los ingredientes. No nos hacemos responsables de los ataques de gota.
Nabe de Gota
痛風鍋
Shirako, ankimo, ostras, gambas, champiñones, verduras
(Se requiere reserva)
1 porción 2.300 yenes
A partir de 2 porciones
Un lujoso nabe con ingredientes ricos en purinas como shirako (moles de pescado), ankimo (hígado de rape) y ostras. Se caracteriza por su sabor cremoso y rico.
¥2,300
≈ €13.00
0
Nabe de atún y puerro
ねぎま鍋
Atún, puerro, tofu, champiñones, verduras
1 porción 1.600 yenes
A partir de 2 porciones
Un nabe al estilo Edo con atún y puerro como ingredientes principales. La dulzura del atún y el puerro combinan muy bien.
¥1,600
≈ €9.00
0
Nabe de mariscos variados
海鮮寄せ鍋
Bacalao, gambas, panceta de cerdo, tofu, champiñones, verduras
1 porción 1.600 yenes
A partir de 2 porciones
Un nabe clásico con varios ingredientes como mariscos, carne y verduras. El caldo de los diversos ingredientes crea un sabor profundo.
¥1,600
≈ €9.00
0
Menú de banquetes
Los precios incluyen impuestos. El contenido puede variar según la disponibilidad de los ingredientes. Los cambios en el número de personas deben hacerse con 2 días de antelación. Se cobrará el 100% del coste de la comida por disminución del número de personas o cancelación el mismo día.
Curso "Chokotto"
ちょこっとコース
6 platos con barra libre de 2 horas (último pedido a las 1.5 horas) ¥5,000-
・2 tipos de aperitivos variados
・Bonito a la parrilla con paja de Miyagi
・Estofado de lengua de ternera con sal
・Frituras
・Caballa en salazón a la parrilla
Salida 2 horas después de la entrada
Un curso económico que incluye comidas ligeras y barra libre. Ideal para quienes disfrutan principalmente del alcohol.
¥5,000
≈ €28.00
0
Curso de 6.000 yenes
6,000円コース
9 platos con barra libre de 2.5 horas (último pedido a las 2 horas) ¥6,000-
・3 tipos de aperitivos variados
・Surtido de sashimi (incluye bonito a la parrilla con paja)
・Estofado de lengua de ternera con sal
・Caballa en salazón a la parrilla
・2 tipos de frituras
・Arroz con shirasu hervido
Salida 2.5 horas después de la entrada
Un curso abundante que incluye sashimi, platos a la parrilla y arroz. Disfruta de la barra libre a tu ritmo.
¥6,000
≈ €33.00
0
Curso de Nabe (invierno)
鍋コース(冬季)
7 platos con barra libre de 2.5 horas (último pedido a las 2 horas) ¥5,000-
・2 tipos de aperitivos variados
・Bonito a la parrilla con paja de Miyagi
・Estofado de lengua de ternera con sal
・Frituras
・Arroz para finalizar
Salida 2 horas después de la entrada
Un curso centrado en el nabe de temporada de invierno. Disfruta de un banquete alrededor de un cálido nabe.
¥6,500~
≈ €36.00
Bebidas
Cerveza de barril Sapporo Black Label (pequeña)
サッポロ黒ラベル 生ビール(小)
Cerveza de barril estándar, tamaño pequeño.
¥450
≈ €2.00
0
Cerveza de barril Sapporo Black Label (mediana)
サッポロ黒ラベル 生ビール(中)
Cerveza de barril estándar, tamaño mediano.
¥1,150~
≈ €6.00
Cerveza Sapporo Red Star de botella (botella mediana)
サッポロ赤星 瓶ビール(中瓶)
Cerveza lager tradicional tratada térmicamente. Amargor pronunciado y sabor robusto.
¥830
≈ €5.00
0
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Bebida con sabor a cerveza sin alcohol.
¥550
≈ €3.00
0
Mezclado con té
Mezclado con té de Shizuoka
静岡割り
Shochu mezclado con té verde. Se bebe refrescante con el aroma del té.
¥550
≈ €3.00
0
Mezclado con té Oolong
烏龍茶割り
Shochu mezclado con té Oolong.
¥550
≈ €3.00
0
Mezclado con té de jazmín
ジャスミン茶割り
Shochu mezclado con té de jazmín. Se caracteriza por su aroma floral.
¥550
≈ €3.00
0
Chuhai
Sour de limón fresco
生レモンサワー
Sour refrescante con jugo de limón fresco exprimido.
¥550
≈ €3.00
0
Sour de ciruela encurtida
梅干しサワー
Sour bebido mientras se machaca la ciruela encurtida. La salinidad y la acidez crean adicción.
¥550
≈ €3.00
0
Sour de shikuwasa
シークワサーサワー
Sour hecho con shikuwasa, un cítrico de Okinawa.
¥550
≈ €3.00
0
Sour de tomate
トマトサワー
Sour mezclado con jugo de tomate. Refrescante y fácil de beber.
¥550
≈ €3.00
0
Sour de manzana 100% de Aomori
青森県産100%林檎サワー
Sour afrutado hecho con jugo de manzana 100% de Aomori.
¥550
≈ €3.00
0
Licor de frutas
Licor de ciruela turbio de Nishiyama Shuzo, Hyogo
兵庫県西山酒造 にごり梅酒
Licor de ciruela espeso con pulpa de fruta. Buen equilibrio entre dulzor y acidez.
¥660
≈ €4.00
0
Licor de ciruela turbio
にごり柚子酒
Bebida alcohólica fragante con pulpa y piel de yuzu. Disfruta del refrescante sabor cítrico.
¥660
≈ €4.00
0
Whisky
También se puede servir con hielo / agua
Kak Highball
角 ハイボール
Highball de whisky japonés clásico "Kakubin" con soda.
¥600
≈ €3.00
0
Hakushū Highball
白州 ハイボール
Highball de whisky de malta única "Hakushu". Disfruta del aroma refrescante similar al de un bosque.
¥990
≈ €5.00
0
Shochu
Shochu "Tonariwazuratsu Namo Naki"
問わず語らず名も無き焼酎
Imo (batata)
Shochu de batata
¥580
≈ €3.00
0
Tomino Hozan
富乃宝山
Imo (batata)
Shochu de batata popular con un aroma floral cítrico.
¥750
≈ €4.00
0
Sato Kuro
佐藤 黒
Imo (batata)
Shochu de batata con un sabor potente y aroma tostado, elaborado con kurokouji (koji negro).
¥750
≈ €4.00
0
Nikaido
二階堂
Cebada
Un clásico shochu de cebada de Oita. Aroma rico y sabor suave.
¥580
≈ €3.00
0
Tai Mei
泰明
Cebada
Shochu de cebada con un sabor distintivo que maximiza el aroma tostado de la cebada.
¥750
≈ €4.00
0
宜有千萬 (Giyū Senman)
宜有千萬
Arroz (Yoroshiku Senman Aru Be)
Shochu de arroz elaborado por Hakkaisan. Aroma a ginjo como el sake y sabor puro.
¥580
≈ €3.00
0
Seifuku
請福
Awamori
Awamori de Ishigaki-jima. Rico sabor y aroma característicos de la destilación directa.
¥580
≈ €3.00
0
Botella de shochu de 1,8 litros
焼酎ボトル 四合瓶
Satsuma no Homare Betsuchu (etiqueta especial) Imo
Hitotsubu no Mugi Mugi
Botella de shochu de 1,8 litros para guardar.
¥4,600~
≈ €25.00
Vino
RARE vineyards Chardonnay (blanco)
RARE vineyards シャルドネ (白)
Francia
Vino blanco francés. Sabor afrutado y fresco característico de la variedad Chardonnay.
¥750~
≈ €4.00
RISCAL Tempranillo (tinto)
RISCAL テンプラニーリョ (赤)
España
Vino tinto español. Aroma a frutos rojos y taninos moderados, característicos de la variedad Tempranillo.
¥750~
≈ €4.00
Refrescos
Jugo de manzana 100% de Aomori
青森県産100%林檎ジュース
Jugo de manzana espeso.
¥550
≈ €3.00
0
Coca-Cola
コカ・コーラ
Bebida carbonatada.
¥520
≈ €3.00
0
Dry Ginger Ale
ドライ・ジンジャーエール
Ginger ale picante.
¥520
≈ €3.00
0
Té de jazmín
ジャスミン茶
Té de jazmín.
¥520
≈ €3.00
0
Té Oolong
烏龍茶
Té Oolong.
¥520
≈ €3.00
0
Té de Shizuoka
静岡茶
Té verde.
¥520
≈ €3.00
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
Ver en Google Maps ↗
4.0
2 valoraciones en Google Maps
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información Incorrecta ↗
