menufans

مشوي بالقش شيروكورو

藁焼 しろくろ

مطبخ نوبوناغا-كن قائمة حانة تقدم أطباقًا مشوية على الفحم، مشوية بالقش، وحساء شتوي.

مشوي بالقش

سمك التونة المشوي بالقش من إيواتي
鰹たたき 岩手
سمك تونة من محافظة إيواتي مشوي بلهب القش. الجلد مقرمش واللحم طري وعصاري. يرجى تناوله مع التوابل.
¥1,680 ≈ $11.00
سمك الراي اللاسع المشوي
エイヒレ炙り
زعانف سمك الراي اللاسع المجففة مشوية قليلاً. عطرية، وتزداد النكهة مع المضغ. قدمها مع المايونيز أو الفلفل الحار.
¥650 ≈ $4.00
سمك الماكريل المدخن المشوي من هاكاتا
博多 炙り明太子
سمك الماكريل المدخن من هاكاتا، مشوي قليلاً من الخارج. مقرمش من الخارج ونيء من الداخل. طبق مثالي مع المشروبات.
¥550 ≈ $4.00
تشوريزو حار جدًا
激辛チョリソー
أربع قطع
نقانق حارة بنكهة الفلفل الحار. استمتع بالقرمشة والعصارة الغنية. موصى به لمحبي الأطعمة الحارة.
¥710 ≈ $5.00
جبنة سكوامورتزا إيطالية
イタリア産 スカモルツァチーズ
جبنة سكوامورتزا مدخنة إيطالية مشوية. تتميز بنكهة الجبن الذائب الغنية ورائحة الدخان.
¥780 ≈ $5.00

مشويات الفحم

كمبوتشا (بانو-سا) مع رائحة الفحم
炭の香り板わさ
طبق من كعكة السمك (بانو-سا) مع رائحة الفحم. بسيط ولكنه يضيف رائحة عطرية، ويتناسب جيدًا مع صلصة الواسابي وصلصة الصويا.
¥500 ≈ $3.00
محار كبير من تشيبا
地ハマグリ 千葉
قطعة واحدة
محار كبير من تشيبا مشوي على الفحم. استمتع بالنكهة الغنية للمحار ولحمه الطري.
¥480 ≈ $3.00
ستيك هليون مشوي
ホタテ磯部ステーキ
قطعة واحدة
ستيك هليون مشوي بأسلوب إيزوبياكي (مع أعشاب البحر وصلصة الصويا). نكهة الهليون الحلوة ورائحة أعشاب البحر مزيج رائع.
¥600 ≈ $4.00
توفو مقلي سميك
厚揚げ
توفو مقلي سميك، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يرجى تناوله مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا والتوابل.
¥450 ≈ $3.00
سمك ماكريل مجفف "بانسو" مشوي لليلة واحدة، نصف قطعة
伴助干物市 サバの一夜干し 半身
سمك الماكريل المجفف لليلة واحدة من العلامة التجارية "بانسو" مشوي على الفحم. غني بالدهون ومركز النكهة.
¥750 ≈ $5.00
حبار مشوي
スルメイカ焼き
حبار كامل مشوي على الفحم. استمتع برائحة صلصة الصويا العطرية وقوام الحبار المرن.
¥1,180 ≈ $8.00
سمك السلمون المشوي على الفحم
炭火焼き鮭
سمك السلمون مشوي ببطء على الفحم. الجلد مقرمش واللحم طري، مما يتيح لك تذوق نكهة السلمون الأصلية.
¥700 ≈ $4.00
روبيان أحمر كامل مشوي
丸ごと赤エビ焼き
قطعتان
روبيان أحمر كبير مع رأسه مشوي على الفحم بقشرته. يتميز بنكهة الميسو الغنية واللحم الحلو.
¥480 ≈ $3.00
سيخ كبد ثعبان البحر
うなぎの肝串
قطعة واحدة
كبد ثعبان البحر مشوي على سيخ. مزيج من المرارة الحلوة والمالحة لصلصة الترياكي، مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.
¥350 ≈ $2.00
دجاج هاكاتا المشوي
はかた地鶏コロ焼き
دجاج هاكاتا المحلي، طبق خاص من محافظة فوكوكا، مشوي على الفحم مع التقليب. استمتع برائحة الفحم، نكهة الدجاج القوية، وقوامه المرن.
¥1,480 ≈ $9.00
لحم بقري مسلوق
隣の茹でタン
لحم بقري مسلوق طري جدًا. طري لدرجة أنه يمكن تقطيعه بالشوكة، ويتميز بنكهته الخفيفة.
¥680 ≈ $4.00
لحم بقري مطبوخ مع فجل مبشور وصلصة بونزو
牛スジおろしポン酢
لحم بقري مطبوخ ببطء، مع فجل مبشور وصلصة بونزو لتقديم طبق منعش.
¥680 ≈ $4.00

مقبلات

لانج صيني مخلل بالواسابي
長芋わさび漬け
جذر لانج الصيني المقرمش مخلل بنكهة الواسابي. منعش ومثالي كطبق جانبي.
¥460 ≈ $3.00
حبار مملح
イカの塩辛
ملح مخمر مع أحشاء الحبار. نكهة غنية ومالحة، تتناسب بشكل ممتاز مع الساكي.
¥460 ≈ $3.00
مخلل زاتشاي
ザーサイの浅漬け
مخلل زاتشاي خفيف. استمتع بقوامه الفريد المقرمش.
¥460 ≈ $3.00
بلورات الملح مع بلح البحر (مخلوط ببرقوق الأوميبوشي)
梅水晶(サメ軟骨梅肉和え)
طبق شهي من غضاريف القرش الممزوجة ببرقوق الأوميبوشي. قرمشة الغضاريف وحموضة البرقوق تجعله طبقًا منعشًا.
¥660 ≈ $4.00
فول أسود بالسكر
黒糖空豆
فول أخضر مقلي مغطى بسكر قصب أسود. الطعم الحلو والمالح يجعلك ترغب في المزيد.
¥660 ≈ $4.00
ملح سمك التونة
カツオの酒盗
طبق شهي من أحشاء سمك التونة المملحة والمخمرة. يقال إنه يجعلك ترغب في شرب الكحول حتى لو كان ذلك يعني سرقة وقت الشرب.
¥460 ≈ $3.00
خيار مخلل بـ ميسو الشعير
麦味噌きゅうり
خيار طازج مخلل في ميسو الشعير العطري. طعم بسيط ومنعش.
¥450 ≈ $3.00
سمك السردين المطبوخ مع الفجل المبشور
釜揚げしらすおろし
سمك سردين مطبوخ طري فوق فجل مبشور. يضاف إليه صلصة الصويا أو بونزو لتناوله بشكل منعش.
¥500 ≈ $3.00
حبار صغير طري مطبوخ (صغير)
イイダコのやわらか煮(小)
طبق من الحبار الصغير المطبوخ ببطء في صلصة حلوة ومالحة. تخرج النكهة عند المضغ.
¥450 ≈ $3.00
حلزون بحري مطبوخ
バイ貝うま煮
حلزون بحري مطبوخ في مرق أساسه صلصة الصويا. استمتع بقوام الحلزون المرن ونكهة البحر. يرجى استخدام عود أسنان لإخراج اللحم.
¥680 ≈ $4.00
طبق مقبلات مشكل
おつまみ三種盛り
اختر من اليمين
طبق مشكل من 3 أطباق من قائمة المقبلات. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات صغيرة.
¥1,380~ ≈ $9.00

مقلي / وجبات

روبيان صغير مقلي (4 قطع)
ソフトシェルシュリンプ唐揚げ 四尾
روبيان صغير طري مقلي بقشرته. يمكن أكله بالكامل من الرأس إلى الذيل.
¥750 ≈ $5.00
محار مقلي (5 قطع)
カキフライ 五個
محار مقلي مغطى بقشرة مقرمشة. طري من الداخل ومليء بنكهة المحار.
¥750 ≈ $5.00
سمك الماكريل المقلي (قطعتان)
鯵フライ 二尾
سمك ماكريل طازج مقلي. يتميز بلحمه السميك والطري وقشرته المقرمشة.
¥750 ≈ $5.00
طبق صغير من الأرز مع سمك السردين المطبوخ وصفار البيض
釜揚げしらす卵黄丼(小)
طبق صغير من الأرز يعلوه الكثير من سمك السردين المطبوخ والصفار. يرجى إضافة صلصة الصويا وخلطه قبل الأكل.
¥750 ≈ $5.00
أونيغيري الشيف بالبرقوق
匠のおにぎり 梅干し
أرز أونيغيري بالبرقوق، مصنوع من أرز خاص. مثالي لإنهاء الوجبة أو عند الشعور بالجوع الخفيف.
¥450 ≈ $3.00
أونيغيري الشيف
匠のおにぎり
أونيغيري مصنوع من أرز خاص. يمكنك الاختيار بين بطارخ سمك القد أو ميسو الشعير كحشوة.
¥480~ ≈ $3.00
حساء ميسو أحمر مع أعشاب البحر
あおさの赤出汁
حساء ميسو أحمر مع أعشاب البحر. رائحة البحر ونكهة الميسو الأحمر الغنية تغمر الجسم.
¥450 ≈ $3.00

قائمة حساء الشتاء

المرق هو مرق كومبو / قاعدة صلصة الصويا. نوصي بالحجز بسبب محدودية الكمية. قد يتغير المحتوى حسب توافر المكونات. لا نتحمل المسؤولية عن نوبات النقرس.

حساء النقرس
痛風鍋
بويضات سمك، كبد سمك، محار، روبيان، فطر، خضروات (يتطلب حجزًا) 2300 ين للشخص الواحد شخصان فما فوق
حساء فاخر غني بالمواد الغذائية الغنية بالبيورين مثل بويضات السمك، كبد السمك، والمحار. يتميز بنكهة كريمية وغنية.
¥2,300 ≈ $15.00
حساء تونة وبصل أخضر
ねぎま鍋
تونة، بصل أخضر، توفو، فطر، خضروات 1600 ين للشخص الواحد شخصان فما فوق
حساء تقليدي مفضل لسكان إيدو، يتمحور حول سمك التونة والبصل الأخضر. نكهة التونة الحلوة والبصل الأخضر الحلو يتناسبان جيدًا.
¥1,600 ≈ $10.00
حساء المأكولات البحرية المختلطة
海鮮寄せ鍋
سمك القد، روبيان، بطن لحم الخنزير، توفو، فطر، خضروات 1600 ين للشخص الواحد شخصان فما فوق
حساء تقليدي يحتوي على مكونات متنوعة مثل المأكولات البحرية واللحوم والخضروات. استمتع بالنكهة العميقة التي تنتج عن مزيج المكونات المختلفة.
¥1,600 ≈ $10.00

قائمة الولائم

الأسعار شاملة الضريبة للشخص الواحد. قد يتغير المحتوى حسب توافر المكونات. يجب تقديم طلبات تغيير العدد قبل يومين. سيتم فرض 100% من تكلفة الطعام لأي انخفاض في العدد أو إلغاء في نفس اليوم.

دورة قصيرة
ちょこっとコース
6 أطباق مع مشروبات غير محدودة لمدة ساعتين (آخر طلب بعد ساعة ونصف) - 5000 ين - نوعان من المقبلات - سمك التونة المشوي بالقش من محافظة مياجي - لحم بقري مطبوخ بالملح - طبق مقلي - سمك ماكريل مجفف مشوي
دورة اقتصادية تجمع بين وجبات خفيفة ومشروبات غير محدودة. مثالية لمن يستمتعون بالمشروبات بشكل أساسي.
¥5,000 ≈ $32.00
دورة 6000 ين
6,000円コース
9 أطباق مع مشروبات غير محدودة لمدة ساعتين و 30 دقيقة (آخر طلب بعد ساعتين) - 6000 ين - 3 أنواع من المقبلات - طبق ساشيمي مشكل (مع سمك التونة المشوي بالقش) - لحم بقري مطبوخ بالملح - سمك ماكريل مجفف مشوي - نوعان من الأطباق المقلية - أرز سمك السردين المطبوخ يجب المغادرة بعد ساعتين ونصف.
دورة كاملة تشمل الساشيمي، الأطباق المشوية، والأرز. استمتع بالمشروبات غير المحدودة بشكل مريح.
¥6,000 ≈ $38.00
دورة حساء (شتوية)
鍋コース(冬季)
7 أطباق مع مشروبات غير محدودة لمدة ساعتين و 30 دقيقة (آخر طلب بعد ساعتين) - 6000 ين - 3 أنواع من المقبلات - حساء (حساء مأكولات بحرية مختلطة أو حساء تونة وبصل أخضر) *يمكن التغيير إلى حساء النقرس مقابل +500 ين - سمك التونة المشوي بالقش من محافظة مياجي - طبق مقلي - أرز زوسوي للختام يجب المغادرة بعد ساعتين ونصف.
دورة شتوية تركز على الحساء. استمتع بوليمة حول حساء دافئ.
¥6,500~ ≈ $42.00

مشروبات

بيرة سابورو سوداء لاجر (صغيرة)
サッポロ黒ラベル 生ビール(小)
بيرة لاجر عادية، حجم صغير.
¥450 ≈ $3.00
بيرة سابورو سوداء لاجر (متوسطة)
サッポロ黒ラベル 生ビール(中)
بيرة لاجر عادية، حجم متوسط.
¥1,150~ ≈ $7.00
بيرة سابورو أكا بوشي (زجاجة متوسطة)
サッポロ赤星 瓶ビール(中瓶)
بيرة لاجر تقليدية معالجة بالحرارة. تتميز بمرارة قوية وطعم غني.
¥830 ≈ $5.00
بيرة خالية من الكحول
ノンアルコールビール
مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة.
¥550 ≈ $4.00

شاي مخمر

شيزوكا مخمر
静岡割り
شاي أخضر مخمر مع السوجو. يمكنك شربه بشكل منعش برائحة الشاي.
¥550 ≈ $4.00
شاي أولونغ مخمر
烏龍茶割り
شاي أولونغ مخمر مع السوجو.
¥550 ≈ $4.00
مشروب شاي الياسمين
ジャスミン茶割り
شاي ياسمين مخمر مع السوجو. يتميز برائحة زاهية.
¥550 ≈ $4.00

تشو هاي

ساور ليمون طازج
生レモンサワー
ساور منعش مع عصر الليمون الطازج.
¥550 ≈ $4.00
ساور برقوق
梅干しサワー
ساور تشرب مع هرس البرقوق. الملوحة والحموضة تجعلك ترغب في المزيد.
¥550 ≈ $4.00
ساور شيواكر
シークワサーサワー
ساور مع فاكهة شيواكر الحامضة، وهي فاكهة حمضية خاصة من أوكيناوا.
¥550 ≈ $4.00
ساور طماطم
トマトサワー
ساور ممزوج بعصير الطماطم. منعش وسهل الشرب.
¥550 ≈ $4.00
ساور تفاح 100% من محافظة أوموري
青森県産100%林檎サワー
ساور فاكهي مصنوع من عصير التفاح بنسبة 100% من محافظة أوموري.
¥550 ≈ $4.00

ليكير فاكهة

ليكير برقوق غير مصفى من نيشياما شووزو، هيوغو
兵庫県西山酒造 にごり梅酒
ليكير خوخ غني باللب. توازن جيد بين الحلاوة والحموضة.
¥660 ≈ $4.00
ليكير برقوق غير مصفى
にごり柚子酒
مشروب كحولي عطري يحتوي على لب وقشر اليوزو. استمتع بنكهة الحمضيات المنعشة.
¥660 ≈ $4.00

ويسكي

يمكن تقديمه مع الثلج / الماء

هايبول من كاكوري
角 ハイボール
مشروب ويسكي ياباني تقليدي "كاكوري" ممزوج بالصودا.
¥600 ≈ $4.00
هايبول من هاكوشو
白州 ハイボール
مشروب ويسكي "هاكوشو" أحادي الشعير ممزوج بالصودا. استمتع برائحة منعشة تشبه الغابة.
¥990 ≈ $6.00

سوجو

سوجو غير مسمى
問わず語らず名も無き焼酎
إيمو (بطاطا حلوة)
سوجو إيمو (بطاطا حلوة)
¥580 ≈ $4.00
تومينوهو زان
富乃宝山
إيمو (بطاطا حلوة)
مشروب إيمو شهير يتميز برائحة فاكهية زاهية.
¥750 ≈ $5.00
ساتو كورو
佐藤 黒
إيمو (بطاطا حلوة)
مشروب إيمو قوي بنكهة محمصة مميزة من تخمير الفحم الأسود.
¥750 ≈ $5.00
ني كايدو
二階堂
شعير
مشروب شعير تقليدي من أوتا. رائحة غنية وطعم لطيف.
¥580 ≈ $4.00
تاي مي
泰明
شعير
مشروب شعير مميز بطعم فريد، يستخرج أقصى قدر من رائحة الشعير المحمص.
¥750 ≈ $5.00
يورو شين مان أرو بيشي
宜有千萬
أرز (يوروشيكو سينمان أرو بيشي)
مشروب شعير مصنوع من ساكي هاككايزان. رائحة جينجو مثل الساكي وطعم منعش.
¥580 ≈ $4.00
إيشيغاكي
請福
أواشوري
أواشوري من إيشيغاكي. يتميز بنكهة غنية ورائحة من التقطير المباشر.
¥580 ≈ $4.00
زجاجة سوجو سعة 4 جو
焼酎ボトル 四合瓶
ساتسوما نو هووري بيتشو (ملصق خاص) إيمو هيتسوبو نو موغي موغي
زجاجة سوجو سعة 4 جو (للاحتفاظ بها في البار).
¥4,600~ ≈ $29.00

نبيذ

نادر فينياردز شاردونيه (أبيض)
RARE vineyards シャルドネ (白)
فرنسا
نبيذ أبيض فرنسي. طعم فاكهي ومنعش مميز لعنب شاردونيه.
¥750~ ≈ $5.00
ريس كال تيمبرانيلو (أحمر)
RISCAL テンプラニーリョ (赤)
إسبانيا
نبيذ أحمر إسباني. رائحة توت مميزة من عنب تيمبرانيلو واعتدال في المرارة.
¥750~ ≈ $5.00

مشروبات غازية

عصير تفاح 100% من محافظة أوموري
青森県産100%林檎ジュース
عصير تفاح غني.
¥550 ≈ $4.00
كوكا كولا
コカ・コーラ
مشروب غازي.
¥520 ≈ $3.00
جنزبيل جاف
ドライ・ジンジャーエール
جنزبيل حار جدًا.
¥520 ≈ $3.00
شاي ياسمين
ジャスミン茶
شاي ياسمين.
¥520 ≈ $3.00
شاي أولونغ
烏龍茶
شاي أولونغ.
¥520 ≈ $3.00
شاي شيزوكا
静岡茶
شاي أخضر.
¥520 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.0
٢ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو