Teppan Yakiniku О̄atari

Name: Teppan Yakiniku О̄atari
Address: 1 Chome-25-19 Kyodo, Setagaya City, Tokio
Price range: ¥200 - ¥550

Un restaurante especializado en yakiniku a la plancha. Un plato básico de Hakata donde se disfruta de carne con ajo y col con una salsa picante especial.

★ 4.2 (683) $$Moderate 📍 1 Chome-25-19 Kyodo, Setagaya City

Comida

Yakiniku

焼肉

Cerdo y col salteados en manteca de cerdo con ajo en una plancha. Se come disolviendo la salsa picante especial en el aceite que se acumula inclinando la plancha.

Cerdo y abundante col salteados en ajo y manteca de cerdo en una plancha. Servido caliente en la plancha, se caracteriza por su aroma fragante y su jugoso sabor. La forma de Hakata de comerlo es disolviendo la salsa picante especial en la grasa y mezclándola.

¥1,080~ ≈ €6.00

Arroz (con sopa de miso)

めし（みそ汁付）

Un set de arroz blanco y sopa de miso. Generalmente se come con yakiniku de sabor fuerte.

¥150~ ≈ €1.00

Estómago de cerdo encurtido

酢もつ

¡Un clásico de Hakata!

Un aperitivo de tripas (vísceras) hervidas y aliñadas con ponzu. Caracterizado por su textura crujiente y su acidez refrescante. Se disfruta con yuzu kosho y cebolleta.

¥400 ≈ €2.00

Yakko

やっこ

Para empezar

Tofu frío cubierto con cebolleta, bonito seco y otros condimentos. Un aperitivo simple y refrescante que se come con salsa de soja.

¥300 ≈ €2.00

Edamame

枝豆

Para empezar

Soja verde inmadura hervida en sal. El dulzor de la soja y el sabor salado combinan bien con la cerveza, un aperitivo clásico. Se come sacando los granos de la vaina.

¥300 ≈ €2.00

Bebidas

Cerveza

Sapporo Nama Cerveza Black Label

サッポロ生ビール黒ラベル

Una cerveza de barril japonesa representativa. Caracterizada por su espuma cremosa y el sabor a malta. Se sirve fría en un vaso de cerveza.

¥500 ≈ €3.00

Sapporo Lager Botella Mediana

サッポロラガー中瓶

Una cerveza lager tradicional japonesa pasteurizada. Caracterizada por un sabor espeso y robusto. Se sirve de la botella a un vaso.

¥550 ≈ €3.00

Sour

Sour de limón

レモンサワー

Un cóctel hecho mezclando shochu con agua carbonatada y añadiendo zumo de limón. Caracterizado por su acidez refrescante y la efervescencia del carbonato.

¥400 ≈ €2.00

Sour de pomelo

グレープフルーツサワー

Un cóctel hecho mezclando shochu con agua carbonatada y añadiendo zumo de pomelo. Tiene un amargor cítrico y un sabor agridulce.

¥400 ≈ €2.00

バイスサワー

Sour rosa hecho con extracto de ciruela y shiso. Una bebida popular en los barrios bajos de Tokio, con la acidez de la ciruela y el aroma del shiso.

¥400 ≈ €2.00

Sour de manzana verde

青リンゴサワー

Sour de sirope de manzana verde. Sabor agridulce y afrutado.

¥400 ≈ €2.00

Sour de cilantro y limón

パクチーレモンサワー

Una bebida única que combina sour de limón con el aroma del cilantro. Disfruta del distintivo aroma herbal.

¥400 ≈ €2.00

Hoppy

Exterior 300 yenes / Interior 200 yenes

Hoppy (blanco)

ホッピー（白）

Un set de bebida carbonatada con sabor a cerveza (exterior) y shochu (interior). Se mezcla uno mismo y es bajo en calorías y bajo en azúcar. Tiene un sabor refrescante.

¥500 ≈ €3.00

Hoppy (negro)

ホッピー（黒）

Set de Hoppy con sabor a cerveza negra. Tiene un aroma tostado y un sabor rico con un toque dulce.

¥500 ≈ €3.00

Con highball

Highball de Dewars

デュワーズハイボール

Whisky Dewars mezclado con agua carbonatada. Tiene un sabor limpio y nítido que combina bien con la comida.

¥500 ≈ €3.00

Oolong hai (té negro)

ウーロンハイ

Bebida hecha mezclando shochu con té oolong. Tiene el aroma tostado del té y es refrescante y fácil de beber.

¥400 ≈ €2.00

Oolong hai (té verde)

緑茶ハイ

Bebida hecha mezclando shochu con té verde. Disfruta del amargor y el aroma del té verde, una bebida que combina bien con la comida.

¥400 ≈ €2.00

Shochu

Rocas, agua, agua caliente

Shirokirishima (batata)

（芋）白霧島

25°

Un shochu de batata de la prefectura de Miyazaki. Con un dulce aroma a batata y un sabor suave y equilibrado.

¥450~ ≈ €2.00

Kurokirishima (batata)

（芋）黒霧島

25°

Un shochu de batata hecho con kuro-koji (koji negro). Caracterizado por su dulzor espeso y un final limpio y refrescante.

¥450~ ≈ €2.00

Obisugi (batata)

（芋）飫肥杉

20°

Un shochu de batata con un aroma refrescante y un sabor ligero. Tiene poco regusto y es fácil de beber para los principiantes.

¥450~ ≈ €2.00

Nikaido (cebada)

（麦）二階堂

25°

Un shochu de cebada representativo de la prefectura de Oita. Tiene un aroma tostado a cebada y un dulzor natural, con un sabor refrescante.

¥450~ ≈ €2.00

Shirotake Shiro (arroz)

（米）白岳しろ

25°

Shochu de arroz de la prefectura de Kumamoto. Caracterizado por el profundo sabor del arroz y un aroma elegante. Un sabor claro que no interfiere con la comida.

¥450~ ≈ €2.00