Stelle

Queso fresco italiano originario de Puglia, compuesto por una envoltura de mozzarella y un corazón cremoso. Se sirve fresco con tomates y pan sardo. Textura suave y untuosa.

Burrata cremosa servida con jamón de Parma curado y trufa negra. Una rica mezcla de sabores salados, cremosos y terrosos. Para disfrutar con pan.

Una gran tabla para compartir que incluye una burrata grande, jamón, trufas y tomates. Ideal para el aperitivo o para empezar la comida en grupo.

Pan tostado frotado con ajo, cubierto con champiñones salteados y stracciatella (corazón cremoso de la burrata). Crujiente y sabroso.

Plato frío tradicional piamontés compuesto por finas lonchas de ternera cubiertas con una cremosa salsa de atún y alcaparras. Sabroso y delicado.

Pasta corta tubular servida con salsa de tomate picante y queso ricotta salado. Un plato de pasta clásico con un toque picante.

Pequeñas bolas de masa de patata tiernas servidas con salsa de albahaca fresca, tomates confitados y queso cremoso.

Pasta larga y plana de huevo servida con champiñones y trufa negra rallada. Un plato rico y aromático con sabor a tierra.

Ternera a la parrilla en rodajas servida con verduras y salsa de queso azul italiano. La carne se sirve generalmente poco hecha o al punto.

Pescado fresco del día, preparado según la inspiración del chef. Pregunte al camarero por la variedad y preparación del día.

Bizcocho enrollado esponjoso relleno de chocolate y avellanas. Un postre dulce y goloso que recuerda a las famosas galletas italianas.

Postre italiano clásico compuesto por bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Cremoso y energizante.

Postre sedoso de crema cocida, servido aquí con peras y un toque de chocolate. Textura gelatinosa y fundente.

Una bola de helado de vainilla sobre la que se vierte un espresso caliente. El contraste caliente-frío y amargo-dulce lo convierten en un postre ligero.

Vino blanco espumoso italiano de Véneto. Fresco, afrutado y ligeramente floral. Perfecto para el aperitivo.

Vino tinto espumoso italiano. A menudo ligeramente dulce con notas de frutos rojos. Se bebe frío.

Vino blanco dulce y ligeramente espumoso del Piamonte. Muy aromático con notas de moscatel. Ideal con postres.

Vino espumoso francés prestigioso. Seco, elegante y complejo con burbujas finas. Perfecto para celebraciones.

Vino blanco seco y ligero de Véneto. Notas de cítricos y manzana verde. Muy refrescante.

Vino blanco de Sicilia, rico y afrutado. El clima cálido produce un vino con cuerpo y aromas tropicales.

Vino blanco siciliano a base de la cepa Catarratto. Fresco, con buena acidez y notas florales.

Vino blanco del Piamonte, a menudo estructurado y complejo. Acompaña bien platos ricos.

Vino blanco de Cerdeña, aromático y mineral. Perfecto con mariscos.

Vino tinto de Puglia, con cuerpo y confitado. Notas de frutos negros y especias.

Vino tinto clásico de Abruzos. Equilibrado con taninos suaves y aromas de cereza.

Famoso vino tinto toscano a base de Sangiovese. Seco, con buena acidez y notas de frutos rojos y hierbas.

Vino tinto rico de Véneto, fermentado una segunda vez sobre pieles de Amarone. Intenso y aterciopelado.

La cepa tinta emblemática de Sicilia. Robusto, afrutado con notas de pimienta negra.

Vino tinto del Piamonte, afrutado y poco tánico. Fácil de beber con aromas de almendra amarga.

Uno de los vinos italianos más prestigiosos. Potente, tánico y complejo, con gran potencial de guarda.

Vino rosado de Provenza. Pálido, seco y refrescante con notas de frutos de verano.

Vermut italiano aromatizado con hierbas. Puede ser rojo (dulce) o blanco (seco).

Amargo italiano de color rojo brillante, con sabor a hierbas y cítricos. A menudo se sirve con soda o sobre hielo.

Cóctel aperitivo francés hecho con vino blanco y crema de cassis. Dulce y afrutado.

Cerveza rubia italiana ligera y crujiente. Refrescante con un ligero amargor.

Licor de limón italiano dulce y muy fuerte. Servido helado después de la comida.

Licor italiano con sabor a almendra dulce. Rico y siruposo.

Orujo de uva italiano. Fuerte y aromático, ayuda a la digestión.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral con gas.

Bebida gaseosa dulce de cola.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.

Té helado aromatizado.

Agua tónica premium, amarga y burbujeante.

Refresco de jengibre, dulce y burbujeante.

Café negro corto y fuerte, servido en una taza pequeña.

Café descafeinado.

Dos dosis de espresso en una sola taza. Muy fuerte.

Espresso con un toque de leche espumada.

Espresso mezclado con leche caliente y espuma de leche.