SOUL BIRD

Name: SOUL BIRD
Address: Minato City, Hamamatsucho, 1 Chome−20−5 ヴィラノーザ浜松町 1階, Tokio
Price range: ¥500 - ¥1280

En SOUL BIRD, puedes disfrutar de 10 tipos de cerveza artesanal de barril en todo momento ♪ Y, tan pronto como se vacíe un barril... ¡se reemplaza por otro nuevo, cambiando día a día!

★ 4.1 (161) $$Moderate 📍 Minato City, Hamamatsucho, 1 Chome−20−5 ヴィラノーザ浜松町 1階

APERITIVO Y OTSUMAMI

Mezcla de frutos secos

ミックスナッツ

Mezcla de frutos secos

Un aperitivo de varios frutos secos tostados, como almendras y anacardos. Su aroma tostado y salinidad combinan bien con la cerveza. Un clásico fácil de picar.

¥500 ≈ €3.00

Anacardos con cáscara

殻付きマカダミアナッツ

Anacardos sin cáscara

Anacardos con cáscara dura. Al romper la cáscara con una herramienta especial, se revela la semilla fresca y cremosa. Un aperitivo que también ofrece entretenimiento.

¥500 ≈ €3.00

Pepinillos de cerveza

ビールピクルス

Pepinillos de cerveza

Pepinillos de verduras marinados en una salmuera con sabor a cerveza. Su acidez y aroma a lúpulo son refrescantes, perfectos para limpiar el paladar. Disfruta de su textura crujiente.

¥550 ≈ €3.00

Cecina de ternera coreana casera

自家製韓流ビーフジャーキー

Cecina de ternera coreana casera

Cecina casera marinada en una salsa coreana agridulce y secada. Al masticar, se despliega el sabor umami de la carne y el aroma de las especias. Un sabor intenso que va bien con la cerveza.

¥550 ≈ €3.00

Edamame

枝豆

Edamame - Soja verde

Soja verde inmadura hervida. Un aperitivo clásico en los izakayas japoneses, caracterizado por la dulzura de la soja y un punto de sal. Se come extrayendo los granos de la vaina.

¥550 ≈ €3.00

Ensalada de patatas con Iburigakko

ポテサラ with いぶりがっこ

Ensalada de patatas con pepinillos de rábano ahumado

Una cremosa ensalada de patatas mezclada con "Iburigakko", un rábano encurtido ahumado de Akita. La textura suave se complementa con el crujido y el aroma ahumado del Iburigakko.

¥580 ≈ €3.00

Ensalada de atún y zanahoria

ツナとキャロットラペ

Ensalada de zanahoria rallada con atún

Una ensalada francesa casera de zanahorias cortadas en juliana y aderezadas con vinagre y aceite. Añadir atún aumenta la riqueza y el sabor umami. Tiene un sabor refrescante y ácido.

¥580 ≈ €3.00

Ensalada de calamar seco y apio marinados

サキイカとセロリのマリネ

Apio marinado y calamar seco

Un aperitivo de calamar seco (Ika Saki) y apio marinados en aderezo. El sabor umami del calamar se combina con el refrescante sabor del apio, ofreciendo una textura única. Combina bien con vino blanco y cerveza.

¥580 ≈ €3.00

Aguacate marinado

漬けアボカド

Aguacate marinado en Dashi

Un plato de aguacate cremoso marinado en una salsa a base de dashi. El sabor umami del dashi penetra en la textura untuosa, y sabe aún mejor con un poco de wasabi.

¥580 ≈ €3.00

Bastones de bardana fritos

ごぼうスティック

Bastones de bardana fritos

Un plato de bardana cortada en bastones y frita. Resalta el sabor terroso y dulce característico de la bardana, y su textura crujiente es muy apetecible. Un aperitivo rico en fibra.

¥580 ≈ €3.00

Patatas fritas

フライドポテト

Patatas fritas

Un plato clásico de patatas cortadas en bastones finos y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. El toque salado lo convierte en un acompañamiento indispensable para la cerveza.

¥580 ≈ €3.00

Tostada de pan con ajo y mantequilla

ガーリックバタートースト

Tostada de pan con ajo y mantequilla (3 piezas)

Tostada de pan untada con mantequilla de ajo y horneada hasta quedar crujiente. Disfruta del tentador aroma a ajo y la riqueza de la mantequilla.

Spam a la parrilla con mayonesa de chile

焼きスパム一味マヨ

Spam a la parrilla

Una loncha de spam (carne de almuerzo) dorada a la plancha, servida con mayonesa mezclada con chile. La salinidad del spam y la mayonesa ligeramente picante combinan a la perfección.

Namul de brotes de soja y chikuwa a la parrilla con anchoas

豆もやしと焼ちくわのアンチョビナムル

Namul de brotes de soja con anchoas

Un namul de brotes de soja y chikuwa a la parrilla, mezclado con una salsa con sabor a anchoas. La textura crujiente de los brotes de soja y la salinidad de las anchoas son adictivas.

Ensalada César con pastrami de pato

鴨のパストラミシーザーサラダ

Ensalada César con pastrami de pato sobre salsa balsámica Con salsa balsámica

Ensalada César con pastrami de pato ahumado. El aderezo cremoso de queso y la salsa balsámica ácida realzan el sabor del pato.

¡Platos Calientes / ¡Genial con CERVEZA!!

Patatas con carne de taco casera y queso

自家製タコミートがけ！チーズポテト

Patatas fritas con carne de taco casera y queso

Un plato de patatas fritas cubierto con abundante carne de taco casera picante y queso. Es un plato contundente con un sabor rico que combina bien con la cerveza.

¥880 ≈ €5.00

Shumai casero de cerdo picado grueso

自家製豚粗挽きシュウマイ

Empanadillas de cerdo al vapor

Shumai casero de cerdo picado grueso. La textura de la carne se mantiene firme y el jugo rebosa al morder. Sírvelo caliente recién hecho al vapor.

¥830~ ≈ €5.00

Pollo búfalo

バッファローチキン

Pollo búfalo - Salsa picante original

Un plato americano de pollo frito cubierto con una salsa agridulce picante (salsa picante). Su picante estimulante combina perfectamente con la cerveza. Recomendamos comerlo con las manos para una experiencia más intensa.

¥700~ ≈ €4.00

Empanadillas grandes BIG-AQ

BIG-AQ 水餃子

Empanadillas hervidas con chile picante casero Salsa casera de chile picante (Mala)

Empanadillas grandes y contundentes. Cubiertas con nuestra salsa especial picante (Mala), la masa elástica y la salsa especiada se mezclan a la perfección.

¥810~ ≈ €4.00

Pizza de salsa de tomate

トマトソースのピザ

Pizza de tomate

Una pizza sencilla a base de salsa de tomate. Disfruta de la acidez del tomate y la riqueza del queso. Con una masa fina, es fácil de comer.

¥980 ≈ €5.00

Surtido de salchichas

ソーセージの盛り合わせ

Salchichas

Un plato que combina varias salchichas. Puedes disfrutar de diferentes sabores, como las de hierbas o las picantes. Sírvelas con mostaza.

¥1,280 ≈ €7.00

Pollo Jerk jamaicano

ジャマイカンジャークチキン

Pollo Jerk jamaicano

Un plato picante de pollo originario de Jamaica. Marinado y asado con especias como pimienta de Jamaica, tomillo y chile. Se caracteriza por su sabor aromático y estimulante.

¥750~ ≈ €4.00

Brócoli y aguacate horneados con salsa de aceitunas casera

ブロッコリーとアボカドの自家製オリーブソースオーブン焼き

Brócoli y aguacate horneados con queso y salsa de tapenade ≪¡Recomendamos añadir baguette!≫

Un plato de brócoli y aguacate horneado con salsa de aceitunas casera (tapenade) y queso. Disfruta de las verduras calientes y el queso derretido.

Empanadillas fritas caseras grandes

手づくりBIG！焼き餃子

Empanadillas fritas (4 piezas) Con salsa casera de chile picante (Mala)

Empanadillas fritas grandes hechas desde cero. Cubiertas con nuestra salsa casera picante (Mala), el jugo carnoso y el sabor especiado llenan la boca.

Puré de patatas caliente con anchoas al estilo Juban

熱々！十番風アンチョビマッシュポテト

Puré de patatas sobre cebolla con sabor a anchoas. ≪¡Recomendamos añadir baguette!≫

Un plato de puré de patatas suave sobre una base de cebolla con sabor a anchoas, horneado. La salinidad de las anchoas realza la dulzura de las patatas.

Col salteada con anchoas en plancha

鉄板アンチョビキャベツ

Salteado de col con anchoas

Un plato sencillo de col salteada con anchoas en una plancha. La riqueza y salinidad de las anchoas realzan la dulzura de la col, haciéndola irresistiblemente deliciosa.

Niratama con cebollino marinado

漬けニラのニラ玉

Niratama - Huevos revueltos con salsa de cebollino chino

Un plato de cebollino marinado en una salsa especial, mezclado con huevos. Se caracteriza por la textura esponjosa de los huevos, el crujiente del cebollino y el sabor potente.

CERVEZA ARTESANAL DE BARRIL HOY

¿Qué tamaño desea? Pequeño 285ml / Mediano 375ml / Grande 460ml

SAIL BOAT

OUTSIDER BREWING JAPÓN / Yamanashi Estilo: Pale Ale ABV: 6.5% IBU: 15 Dulce aroma a lichi del lúpulo Galaxy y potente aroma del lúpulo Columbus con una textura suave. Un trago perfecto para relajarse y que marida bien con la comida.

Una Pale Ale de Outsider Brewing de la prefectura de Yamanashi. Se caracteriza por su dulce aroma a lichi y su suavidad en boca, ideal para disfrutar lentamente con la comida.

¥800~ ≈ €4.00

栗黒 Dark Chestnut Ale

Miyazaki Hideji Beer JAPÓN / Miyazaki Estilo: Flavored Stout ABV: 9.0% IBU: 15 Una rica cerveza negra basada en una Stout con castañas de Miyazaki. Elaborada con cebada tostada y puré de castañas locales, ofrece un aroma elegante y un sabor profundo. ¡Un trago sublime!

Una Stout (cerveza negra) de alta graduación elaborada con castañas de Miyazaki. La combinación del aroma tostado de la cebada tostada y el dulce aroma de las castañas crea un sabor rico que se puede disfrutar como postre.

¥800~ ≈ €4.00

Fuji Rouge 3

fete Mishima Brewery JAPÓN / Shizuoka Estilo: Amber Lager ABV: 5.5% IBU: 24 Imagina el Monte Fuji al atardecer. Con un limpio color ámbar, el aroma tostado a caramelo del malta se mezcla con un aroma similar al de las hojas de té. ¡Un trago con un amargor elegante que equilibra perfectamente la rica malta y el aroma tostado!

Una Amber Lager de una cervecería de Shizuoka. Con un hermoso color ámbar que evoca el Monte Fuji al atardecer, ofrece aromas tostados y elegantes similares al caramelo y al té negro.

¥800~ ≈ €4.00

Weizen

ヴァイツェン

Tazawako Beer JAPÓN / Akita Estilo: Weizen ABV: 5.0% IBU: 13 Elaborada con una gran cantidad de "malta de trigo" y fermentada con una levadura única, se caracteriza por su aroma afrutado y suavidad, con un color turbio que realza su frescura. ¡Un trago fresco y delicioso!

Una cerveza blanca elaborada con malta de trigo por Tazawako Beer de la prefectura de Akita. Se caracteriza por sus aromas afrutados similares al plátano y al clavo, y su sabor suave con poco amargor.

¥800~ ≈ €4.00

LEGACY

808 BREWING JAPÓN / Tochigi Estilo: Dry Hopped Sour Ale ABV: 5.0% Acidez bien lograda mediante kettle souring y un buen amargor. La acidez relativamente fuerte se combina con un aroma cítrico intenso, ¡resultando en un trago como zumo de pomelo!

Una Sour Ale de 808 BREWING de la prefectura de Tochigi. La acidez pronunciada de la fermentación láctica se combina con los aromas de los lúpulos cítricos, creando un sabor refrescante similar al zumo de pomelo.

¥800~ ≈ €4.00

Manny's Pale Ale

Georgetown Brewing AMÉRICA / Washington Estilo: Pale Ale ABV: 5.4% IBU: 38 Utiliza lúpulos del noroeste seleccionados y cebada. ¡Rico y complejo matiz de malta! ¡Final crujiente, suave y limpio de lúpulo!

Una Pale Ale de una popular cervecería del estado de Washington, EE. UU. El equilibrio entre el rico sabor a malta y la nitidez del lúpulo es exquisito, con un sabor que no cansa.

¥900~ ≈ €5.00

Avianfilia (Amor obsesivo por las aves)

Avianphilia (鳥類狂愛症)

Totopia Brewery JAPÓN / Aichi Inkhorn Brewing JAPÓN / Tokio Estilo: Triple Dry Hopped Hazy Triple IPA ABV: 9.5% ¡Una Hazy especial con un sabor intenso! Los lúpulos utilizados son potentes en cantidad y calidad. Un sabor profundo a cítricos que recuerda a la mandarina, con una sensación de amargor en la lengua que es irresistible.

Una potente Hazy IPA (9.5% ABV) en colaboración entre cervecerías de Aichi y Tokio. Una cerveza turbia elaborada con una gran cantidad de lúpulo, que ofrece un intenso sabor afrutado similar a la mandarina y un amargor potente.

¥800~ ≈ €4.00

DIPA

Revision Brewing AMÉRICA / Oregón Estilo: Hazy IPA ABV: 8.0% IBU: 75 Una doble IPA llena de sabor con una gran cantidad de lúpulo. Un aroma intenso de lúpulo afrutado con cítricos como el pomelo, seguido de un ligero aroma a resina y pino. ¡Final seco!

Una Double IPA de Revision Brewing de Oregón, EE. UU. Se caracteriza por sus intensos aromas y amargor a lúpulo, similares a la resina de pino y al pomelo, con un final seco.

¥900~ ≈ €5.00

Harikoma-chi Pop

ハリコマチポップ

BREW CLASSIC JAPÓN / Ishikawa Estilo: American IPA ABV: 6.5% Inspirada en una American IPA clásica de lúpulo Centennial, pero con levadura que aporta aromas frutales, añadiendo un toque pop. ¡Un trago que te invita a seguir bebiendo!

Una American IPA de BREW CLASSIC de la prefectura de Ishikawa. Basada en el estilo clásico de IPA, se le han añadido aromas afrutados procedentes de la levadura, resultando en un sabor fácil de beber y agradable.

¥800~ ≈ €4.00

Motueka DDH Juicy Bits

Weldwerks Brewing AMÉRICA / California Estilo: Hazy IPA ABV: 6.7% ¡Una DDH Hazy IPA con el dúo cítrico Citra y Mosaic, Eldorado para un toque tropical y Motueka para un sabor intenso!

Una Hazy IPA turbia de Weldwerks Brewing en EE. UU. Utiliza generosamente múltiples lúpulos, permitiendo disfrutar de intensos aromas jugosos a cítricos y frutas tropicales.

¥900~ ≈ €5.00

LATA Y BOTELLA DE CERVEZA ARTESANAL HOY

Para llevar OK !! Para aquí OK !! * Los precios indicados son para aquí.

¡JUGUEMOS!

LET'S PLAY!

LEVEL BEER / AMÉRICA Estilo: DRY HOPPED PILSNER ABV: 5.0% IBU: 30 Basada en una Pilsner alemana, utiliza una mezcla de lúpulos de hierbas tradicionales y lúpulos cítricos americanos. Ligera y seca, ¡una cerveza digna de un brindis!

Una Pilsner de LEVEL BEER de Oregón, EE. UU. Combina aromas de hierbas tradicionales con aromas de lúpulos cítricos, ofreciendo un sabor seco y nítido, perfecto para la primera copa.

¥880 ≈ €5.00

HEFE WEISSE

HEFE WEIZEN

Una cerveza blanca de Let's BEER WORKS en Japón. Elaborada con generosa cantidad de trigo, se caracteriza por su aroma dulce similar al plátano y su aroma especiado a clavo, con un sabor suave y fácil de beber.

¥970 ≈ €5.00

Barley Chocolat

Let's BEER WORKS / JAPÓN Estilo: PASTRY STOUT ABV: 5.0% Rico, ligeramente amargo y dulce. Aroma tostado y rico, con un amargor que equilibra la dulzura, y un final suave y achocolatado. ¡Un trago para disfrutar de los cambios de sabor a medida que aumenta la temperatura!

Una Pastry Stout (cerveza negra) que se puede disfrutar como postre. Tiene un dulzor rico y un ligero amargor similar al chocolate, y se pueden apreciar los cambios de aroma si se saborea lentamente.

¥1,170 ≈ €6.00

¡Amanecer! ¡Amanecer! ¡Amanecer!

Dawn! Dawn! Dawn!

Let's BEER WORKS / JAPÓN Estilo: RED IPA ABV: 7.5% Aromas a piña y fruta de hueso, combinados con un rico sabor a malta y caramelo, seguidos de un amargor intenso y gradual. ¡Una Red IPA muy contundente!

Una Red IPA caracterizada por su color rojizo. Combina aromas afrutados como la piña con la sensación acaramelada de la malta y un amargor pronunciado, resultando en una cerveza con cuerpo.

¥1,100 ≈ €6.00

Dos lados

Two sides

Let's BEER WORKS / JAPÓN Estilo: HAZY DIPA ABV: 7.5% Una combinación inusual para Hazy: Columbus, Chinook, Loral, Simcoe. El aroma es dulce, con una sensación frutal como de caramelo o piña. ¡El tema es "un lado inesperado"!

Una Hazy Double IPA elaborada con una combinación única de lúpulos. Se caracteriza por sus dulces y afrutados aromas a caramelo y piña, ofreciendo un sabor sorprendentemente diferente.

¥1,170 ≈ €6.00

TROPICAL DNA

GREEN FLASH / AMÉRICA Estilo: HAZY IPA ABV: 7.0% IBU: 40 Hazy con aromas tropicales, cítricos y un toque herbáceo. Textura suave y amargor moderado. ¡Final ligero y seco!

Una Hazy IPA de GREEN FLASH de San Diego, EE. UU. Rica en aromas de frutas tropicales y cítricos, con un amargor bajo y una textura suave, lo que la hace muy fácil de beber.

¥970 ≈ €5.00

EQUANIMITY

Uchu Brewing / JAPÓN Estilo: DDH DIPA ABV: 8.5% ¡Una atracción para saborear la serenidad absoluta al 20.000%! "¡La puerta de embarque siempre está frente a ti! ¡Tú eres el universo!" ¡Pomelo, naranja, maracuyá, piña!

Una Double IPA de la popular cervecera Uchu Brewing de la prefectura de Yamanashi. Una cerveza turbia elaborada con una gran cantidad de lúpulo, que ofrece explosivos aromas a pomelo, naranja y maracuyá.

¥1,180 ≈ €7.00

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