Sonata Pizzeria Brochant

Pan plano italiano horneado, cubierto con salsa de tomate, ajo y orégano. Crujiente y aromático, ideal para compartir.

El corazón cremoso y untuoso de la burrata, servido simplemente a la cuchara. Textura rica y sabor suave a leche fresca.

Un plato siciliano tradicional compuesto de berenjenas y verduras cocidas en una salsa agridulce. Sabroso y tierno.

Queso fresco cremoso combinado con un pesto de pistachos de Sicilia de renombre. Una fusión de texturas suaves y sabores a frutos secos.

Una versión ahumada de la burrata servida con ensalada y tomates. El sabor ahumado añade una profundidad única al queso fresco.

Focaccia rellena de queso cremoso, pesto fresco y tomates. Una mezcla refrescante sobre una base de pan crujiente.

Surtido de verduras a la parrilla y marinadas al estilo italiano. Ligero y sabroso, perfecto para empezar la comida.

Bola de queso fresco cremoso servida con tomates finamente cortados y albahaca. Acompañada de pan caliente.

Surtido de embutidos italianos de alta calidad. Incluye jamón curado, mortadela y salami.

La emblemática pizza napolitana con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla, equilibrada y deliciosa.

Pizza con sabores salados y marinos con anchoas, alcaparras y aceitunas. Un clásico intenso y aromático.

Pizza picante con salami italiano picante. Ideal para los que les gusta un poco de picante.

Pizza vegetariana generosamente cubierta con verduras de temporada a la parrilla o asadas.

Pizza clásica de jamón y champiñones. Una combinación de sabores suaves y apreciados por todos.

Variante de la Margherita que utiliza mozzarella de búfala, más cremosa y rica en sabor.

Pizza blanca de cuatro quesos italianos. Rica, fundente y muy sabrosa para los amantes del queso.

Inspirada en el plato de pasta siciliano, cubierta con berenjenas asadas y quesos sabrosos.

Pizza fresca que realza el tomate en varias formas y la cremosidad de la burrata.

Pizza a base de tomate con jamón y toques de ricotta fresca, realzada por pimienta negra.

Pizza de atún con una base blanca cremosa, realzada por cebolla roja y ralladura de limón para darle frescura.

Pizza agridulce con queso de cabra, miel y nueces. Una combinación clásica y golosa.

Pizza cubierta con embutidos italianos finos (jamón crudo o cecina) y rúcula fresca.

Un audaz equilibrio entre el picante del salami y la miel picante y la dulzura de la ricotta y la cebolla.

Pizza con carácter con queso azul, salchicha picante untable (n'duja) y berenjenas.

Presenta alcachofas preparadas a la romana, acompañadas de panceta y queso caciocavallo.

Una pizza rica que combina elementos picantes y dulces, con un toque cremoso de stracciatella.

Base de pesto verde con tomates secos intensos y burrata fresca añadida después de hornear.

Una combinación clásica de mortadela y pistacho sobre una base cremosa. Golosa y con textura.

Pizza lujosa con salsa de trufa, completada con la dulzura de la stracciatella.

Un vino tinto ligero y afrutado del Valle del Loira. Servido en jarra.

Un vino blanco fresco y aromático a base de Sauvignon. Servido en jarra.

Un vino rosado refrescante del Loira. Servido en jarra.