Shibadaimon BAR Shinkai

Un whisky de malta pura que lleva el nombre del fundador de Nikka Whisky, Masataka Taketsuru. Es una mezcla de maltas de varias destilerías, ofreciendo un aroma profundo y un rico cuerpo. Se recomienda disfrutarlo solo o con hielo.

Un whisky de malta única de la destilería Yoichi en Hokkaido. Caracterizado por su sabor potente y robusto, resultado de la destilación directa con carbón, y su aroma que recuerda a la brisa marina. Recomendado para quienes disfrutan de sabores ahumados.

Un whisky de malta única de la destilería Miyagikyo en Miyagi. Se caracteriza por su aroma floral y afrutado y su textura suave. Tiene un sabor más suave en comparación con Yoichi.

Un whisky elaborado en un alambique continuo tipo Coffey. Se caracteriza por su dulzura y aroma a malta, resultando en una copa de sabor único.

Un whisky de grano elaborado con maíz y otros ingredientes, destilado en un alambique Coffey. Disfruta de su dulce aroma a grano y su sabor limpio y ligero.

Un whisky elaborado con barricas de grano de Coffey Grain que resaltan especialmente el carácter de la barrica. Se caracteriza por su aroma amaderado y su suave dulzura.

Un whisky blended premium elaborado mezclando whiskies base de 12 años o más. Ofrece un sabor profundo y suave, y un aroma armonioso.

Un whisky elaborado mezclando whiskies de malta y grano envejecidos, luego dejados reposar (matrimonio) y embotellados con una mínima adición de agua. Se caracteriza por su aroma denso y delicado y su sabor.

Un whisky blended estándar de Nikka Whisky. Tiene un sabor suave y fácil de beber, y se puede disfrutar de diversas maneras, como highball.

Un Black Nikka con un sabor profundo, elaborado con whisky de malta envejecido en barricas nuevas. Se caracteriza por su aroma amaderado y su dulzura rica y densa.

Una edición limitada que mezcla el whisky de malta con turba intensa de la destilería Yoichi. Disfruta de la suavidad del envejecimiento prolongado y un persistente y firme final ahumado.

Una mezcla limitada donde el rico aroma del whisky envejecido en barrica de jerez se armoniza con el dulce aroma del whisky envejecido en barrica re-destilada. Tiene un sabor suave, ideal para momentos de relajación.

Un single malt de la destilería Yamazaki, la destilería de whisky de malta más antigua de Japón. Representa el whisky japonés, caracterizado por su aroma floral y rico, y su sabor profundo y redondeado.

Un whisky de malta única elaborado en la destilería Hakushu, rodeada de bosques. Caracterizado por su aroma fresco a hojas jóvenes, propio de la "destilería del bosque", y su sabor ligero y cortante.

El whisky blended de máxima calidad de Suntory, que reúne la excelencia de su tecnología. Su aroma floral y suave, y su sabor profundo y armonioso son mundialmente reconocidos.

Una serie limitada de Suntory donde los mezcladores experimentaron con la creación de diversos whiskies base. Disfruta de sabores únicos y experimentales, diferentes de la línea habitual.

Una mezcla de whisky de grano de la destilería Chita, post-envejecido en barricas de cerezo. El aroma floral del cerezo se armoniza con la ligereza del whisky de grano.

Un whisky blended premium que mezcla whiskies de las cinco principales regiones productoras de whisky del mundo. Un sabor complejo y rico donde se superponen las características de cada uno.

Un whisky de grano único elaborado en la destilería Chita. Se caracteriza por su sabor ligero y un sutil aroma dulce, y marida bien con la comida.

Un whisky blended clásico, amado en Japón durante mucho tiempo. Se caracteriza por su final seco y es más popular disfrutarlo como highball (Kakubin highball).

Un sake famoso de Niigata. Un junmai sake seco con una textura extremadamente suave, descrito como "como agua", muy fácil de beber. Puedes disfrutar del sabor del arroz tanto frío como caliente.

Un tokubetsu junmai sake de una bodega representativa de la prefectura de Miyagi. Tiene un buen equilibrio entre la rica dulzura del arroz y una acidez moderada, ideal como acompañamiento de comidas.

Un sake seco de la prefectura de Chiba. Aunque es seco y cortante, combina un aroma refrescante y un cuerpo moderado, propio de un ginjo sake.

Un junmai sake elaborado mediante el método tradicional Kimoto-zukuri. Se caracteriza por su complejo y profundo umami y acidez, y su sabor se realza aún más al calentarlo.

Un junmai sake seco de la prefectura de Kochi. Se caracteriza por su acidez refrescante y su final cortante que realza el sabor de la comida, marida bien con platos de pescado.

Un junmai ginjo sake elaborado con el agua pura de Toyama. Disfruta de su aroma frutal a ginjo y el rico sabor del junmai sake.

Un sake caracterizado por su sabor puro como el agua de deshielo. Es suave y sin pretensiones, lo que lo hace muy fácil de beber incluso para quienes no están familiarizados con el sake.

Un sake súper seco de la prefectura de Gunma. Como su nombre "Tobikara" (muy seco) indica, se caracteriza por su agudeza y su sabor seco, y es adecuado para limpiar el paladar después de comidas grasas.

Un shochu de batata. Se caracteriza por su dulce aroma a batata y su sabor intenso. Se recomienda disfrutarlo solo o con agua caliente.

Un shochu elaborado con shiso de Hokkaido. Su aroma fresco a shiso y su sabor ligero son populares, y es una bebida fácil de beber incluso para mujeres.

Un shochu de azúcar negro de la isla de Amami. Elaborado mediante un método de envejecimiento con sonido, ofrece una dulzura suave y un aroma ligero.

Un shochu de cebada envejecido en barrica. Tiene un color ámbar similar al whisky y un rico aroma a vainilla.

Un shochu de cebada clásico de Oita. Elaborado 100% con cebada, se caracteriza por su aroma tostado y su sabor limpio y cortante.

Un cóctel refrescante de shochu mezclado con agua carbonatada y jugo de limón fresco. Combina perfectamente con platos fritos.

Una forma única de beber japonesa que consiste en mezclar shochu con té oolong. Es refrescante, no interfiere con la comida y es una bebida clásica que se puede disfrutar durante mucho tiempo.

Una obra maestra elaborada envejeciendo umeshu en barricas de whisky usadas y tostadas por dentro. Un umeshu adulto y profundo con un aroma tostado de la barrica y un toque de vainilla.

Un licor de ciruela hecho con akajiso (perilla roja) utilizado en el shochu de shiso "Takaotam". Su vibrante color rubí y el refrescante aroma del shiso combinan con la dulzura y acidez de la ciruela.

Una lager japonesa representativa. Disfruta de su espuma fina, el sabor a malta y su final refrescante.

Un cóctel de cerveza mezclado con ginger ale. El amargor de la cerveza se reduce, haciéndolo más fácil de beber con el sabor y la dulzura del jengibre.

Un cóctel saludable de cerveza mezclada con jugo de tomate. Tiene un sabor refrescante y es recomendable para quienes no les gusta el amargor de la cerveza.

Un cóctel de cerveza mezclada con jugo de tomate Clamato (jugo de tomate con extracto de almeja). Un sabor rico y lleno de umami.

Una bebida con sabor a cerveza con 0.00% de alcohol. Elaborada con 100% mosto de malta, logra un cuerpo y sabor similares a la cerveza.

Vino tinto español elaborado con Garnacha y Syrah, que armoniza el sabor a frutos rojos con notas especiadas, resultando en una copa con cuerpo.

Un vino tinto español de un renombrado productor. Se caracteriza por su intenso sabor afrutado y taninos firmes (astringencia), resultando en un vino con mucho cuerpo.

Un raro vino tinto de Israel. Tiene una textura suave y un sabor elegante con notas de té negro dentro del sabor afrutado.

Un Pinot Noir de una bodega israelí de alta calidad. Con un aroma floral y un sabor delicado, es recomendable para quienes disfrutan de vinos tintos elegantes.

Vino tinto premium de California. Disfruta de la intensa fruta similar a la mermelada, característica de la variedad Zinfandel, y su textura sedosa y suave.

Un vino blanco de Francia. Un vino seco y refrescante con un aroma floral a frutas tropicales y una acidez refrescante.

Vino blanco intenso representativo de Israel. Caracterizado por su rico aroma a vainilla y mantequilla debido a la crianza en barrica, y su sabor con un cuerpo firme.

Un vino blanco de lujo de California. Rico en sabor afrutado, pero con una acidez limpia y mineralidad, ofrece un sabor elegante y equilibrado.

Un raro vino blanco de un productor italiano de primer nivel. Con una concentración y complejidad abrumadoras, es una botella especial que ofrece un final largo y placentero.

Un champán de una prestigiosa maison francesa. Caracterizado por su botella con cinta roja, tiene un sabor que combina una efervescencia potente, frutalidad fresca y notas de envejecimiento.

Un champán con etiqueta amarilla amado en todo el mundo. Predominantemente Pinot Noir, tiene una estructura sólida, combinando frutalidad y notas tostadas.

Un champán seco de una maison considerada "una obra maestra del champán". Se caracteriza por su aroma floral a flores blancas y su sabor delicado y elegante.

Vino espumoso del día. Pregunte al personal por la marca.

Un cóctel de vino tinto caliente con jengibre. Calienta el cuerpo y permite disfrutar de su sabor especiado.

Un cóctel de vino blanco caliente con jengibre. La acidez del vino blanco y el sabor del jengibre combinan muy bien.

Un cóctel de vino blanco mezclado con licor de cassis. Agridulce y fácil de beber, es un aperitivo clásico.

Un cóctel de vino blanco mezclado con ginger ale. Sabor refrescante y vigorizante.

Un cóctel de vino tinto mezclado con ginger ale. La astringencia del vino tinto se suaviza, haciéndolo más fácil de beber.

Un lujoso cóctel de champán (vino espumoso) mezclado con licor de cassis. Disfruta de su efervescencia festiva y su sabor agridulce.

Un cóctel de champán (vino espumoso) mezclado con jugo de naranja. Sabor afrutado y suave.

Un cóctel de vino espumoso mezclado con néctar de melocotón. Una copa dulce como postre, que libera el dulce aroma del melocotón.