SELF장어세상직판장

Name: SELF장어세상직판장
Address: Seúl
Price range: ₩1000 - ₩69000

No hay cargo por servicio. Los acompañamientos adicionales son autoservicio. Voltéelo con frecuencia para evitar que se queme. Origen: Anguila de agua dulce (nacional), anguila de mar (Vietnam, EE. UU.), anguila de mar (Perú), arroz (nacional), kimchi (nacional-Yeosu), pimiento rojo en polvo (nacional, mezcla de nacional y China), cebolla, pimiento, ajo (nacional)

★ 3.8 (102)

Platos de anguila

Anguila de agua dulce

민물장어

2 porciones 1kg

Un plato nutritivo de anguila de agua dulce a la parrilla. La carne es gruesa, grasosa y tiene un sabor delicioso. Después de asarla, sírvala con salsa o sal y jengibre.

₩96,000~ ≈ €57.00

Anguila de agua dulce especial

특 민물장어

2 porciones

Anguila de tamaño extragrande, más grande que la anguila de agua dulce normal. Puede disfrutar de una textura más gruesa y rica.

₩104,000~ ≈ €61.00

Anguila de mar (hagfish)

산꼼장어

1 porción

Un plato de anguila de mar (hagfish) viva, cortada y asada a la parrilla. Tiene una textura crujiente y masticable única y es deliciosa. Normalmente se asa a la parrilla sobre carbón.

Anguila de mar

바다장어

1 porción

Un plato de anguila de mar (anago) a la parrilla. Es más suave y tiene una carne más tierna que la anguila de agua dulce. Sírvala con jengibre y salsa.

₩20,000 ≈ €12.00

Acompañamientos

Carne de costilla de res

소갈비살

180g

Un plato de carne a la parrilla entre los huesos de las costillas de res. Es masticable y jugoso, con un sabor delicioso. Es una buena opción para quienes no prefieren la anguila.

₩20,000 ≈ €12.00

Naengmyeon (sopa de fideos fríos)

냉면

Un plato de fideos coreano representativo servido con fideos de trigo sarraceno en un caldo frío o con una salsa picante. Es bueno para limpiar el paladar después de comer carne.

₩5,000 ≈ €3.00

Sopa de anguila

장어탕

Un rico y nutritivo caldo de anguila cocido a fuego lento. Tiene un sabor profundo y sabroso, y es bueno para recuperar la energía. Sírvalo con arroz como comida.

Sopa de fideos 잔치국수

잔치국수

Un plato de fideos servido con fideos de trigo sarraceno en un caldo tibio de anchoas. Su sabor suave y limpio lo hace fácil de disfrutar.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz blanco

공기밥

Arroz blanco tibio.

₩1,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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