SELF장어세상직판장

طبق مقوي مصنوع من ثعبان البحر النهري المشوي. يتميز بلحمه السميك والدهني وطعمه الغني. يُقدم مع الصلصة أو الملح والزنجبيل بعد الشوي.

ثعبان بحر نهري بحجم كبير جدًا، أكبر من ثعبان البحر النهري العادي. يوفر قوامًا أكثر سمكًا وغنى.

طبق من ثعبان البحر الأسود الحي (موكتانغ) يُقطع ويُشوى فورًا. يتميز بقوامه الفريد المقرمش والمطاطي وطعمه اللذيذ. يُشوى عادة على الفحم.

طبق من ثعبان البحر البحري (أناغو) المشوي. طعمه أخف من ثعبان البحر النهري ولحمه أكثر طراوة. يُقدم مع الزنجبيل والصلصة.

طبق من لحم البقر المشوي بين عظام الضلع. يتميز بقوامه المطاطي وعصائره الغنية وطعمه اللذيذ. إنه خيار جيد لمن لا يفضلون ثعبان البحر.

طبق نودلز كوري شهير يُقدم مع نودلز الحنطة السوداء في مرق بارد أو صلصة حارة. إنه مثالي لتنظيف الحنك بعد تناول اللحم.

حساء مقوي مصنوع من ثعبان البحر المطبوخ ببطء. يتميز بنكهته الغنية والعميقة وهو مفيد لاستعادة الطاقة. يُقدم مع الأرز كوجبة.

طبق نودلز مصنوع من نودلز الصويا في مرق الأنشولس الدافئ. طعمه خفيف ونظيف، مما يجعله خيارًا سهلاً للاستمتاع به.

أرز أبيض دافئ.