Moongane BBQ Jongam

مجموعة كبيرة ومشكلة من قطع اللحم البقري الخاصة المتنوعة. تشمل 7 قطع مثل الضلع، لحم سالتشي، ولحم كالبي، مما يتيح لك تجربة قوام ونكهات متنوعة. مناسبة للشواء لـ 4-5 أشخاص.

مجموعة مشكلة اقتصادية تتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من قطع اللحم البقري. تقدم بكمية مناسبة لشخصين إلى ثلاثة أشخاص، ويمكنك مقارنة النكهات والقوام المختلفة لكل قطعة. قم بشويه وقدمه مع الملح أو صلصة جانغ.

مجموعة لشخصين تتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من قطع اللحم البقري بأسعار معقولة. تشمل من لحم تشادولباغي الغني إلى لحم سالتشي الناعم، مما يوفر قيمة ممتازة. يكون ألذ عند شويه وتقديمه مع الخضروات الطازجة.

أفضل قطعة لحم بقري تتميز بتوزيع دهون يشبه الزهور. يتميز بقوام ناعم جدًا يذوب في الفم ونكهة لحم قوية. يوصى بشويه قليلًا للاستمتاع بنكهته الأصلية.

قطعة خاصة من الجزء الأمامي من الضلع العلوي للبقر، تتميز بتوزيع دهون غني. غني بالعصارة وقوامه ناعم جدًا، مما يجعله شائعًا للشواء. نكهته الغنية رائعة.

لحم مستخرج من بين عظام الأضلاع، يتميز بقوام مطاطي ونكهة غنية. يتميز بعصائره الغنية التي تبرز مع المضغ. يُفضل تناوله مع الخضروات الطازجة.

قطعة لحم بقري مقطعة إلى شرائح رفيعة، تتكون من طبقات متناوبة من الدهون واللحم الصافي. تنضج بسرعة عند وضعها على الشواية، وتتميز بقوام مقرمش ونكهة دهون غنية.

لحم من الجزء العلوي من الساق الأمامية للبقر، يشبه شكل أوراق الشجر، لذا يطلق عليه أيضًا اسم لحم الأوراق. يحتوي على وتر رفيع في المنتصف يمنحه قوامًا مطاطيًا وناعمًا في نفس الوقت.

جزء خاص نادر جدًا من البقرة. يتميز بلحم طري ونكهة لحم قوية، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة العميقة الأصلية للحم البقر.

جزء من الضلع العلوي للبقر، يتميز بأغنى عصارة وأكثر نكهة لذيذة. مزيج متوازن من الدهون واللحم الصافي يمنحه نكهة غنية وناعمة. إنه أحد أكثر الأجزاء المفضلة للشواء لدى الكوريين.

جزء من بطن البقرة، يتميز بنكهة غنية بسبب طبقات الدهون واللحم الصافي. يقدم مقطعًا إلى شرائح رفيعة ويمكن شويه بسرعة. يتميز بقوام ناعم.

جزء تشادولباغي من لحم البقر الكوري الأصيل. يتميز بنكهة أعمق وأغنى من لحم البقر العادي. قوامه الرفيع والمقرمش يفتح الشهية.

طبق مختلط يتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من قطع لحم الخنزير من جيجو النقي في وقت واحد. يشمل لحم البطن، لحم الرقبة، لحم الخد، ولحم الرقبة الخلفي، مما يتيح لك تذوق نكهات مختلفة ومطاطية وغنية.

نسخة أصغر من مجموعة لحم خنزير جيجو المشكلة، مناسبة لشخصين إلى ثلاثة أشخاص. يمكنك الاستمتاع بلحم البطن المطاطي مع القشرة وقطع اللحم الخاصة الناعمة بشكل متوازن.

أكثر قطع لحم الخنزير المفضلة لدى الكوريين، يتميز بطبقات من الدهون واللحم الصافي مما يمنحه نكهة غنية. عند شويه حتى يصبح ذهبيًا، يكون لذيذًا عند لفه في أوراق الخس مع صلصة جانغ والثوم.

لحم صافٍ من منطقة الرقبة في الخنزير، يحتوي على دهون أقل من لحم البطن وهو خفيف. قوامه ناعم ونكهته غنية، مما يجعله مناسبًا للشواء بسمك سميك مثل شريحة اللحم.

جزء خاص نادر من منطقة الرقبة الخلفية للخنزير. يتميز بتوزيع كثيف للحم الصافي بين الدهون، مما يمنحه قوامًا مقرمشًا ومطاطيًا فريدًا.

جزء خاص من مقدمة الضلع العلوي للخنزير، يتميز بلحم طري ودهون معتدلة تجعله ناعمًا. يزداد طعمه غنى مع المضغ، ويمكن الشعور بقوام مشابه للحم البقر.

طبق من لحم البقر النيء الطازج مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبلة. مزيج من الصلصة الحلوة والمالحة مع برودة الكمثرى يمنحه نكهة غنية وناعمة. إنه ممتاز كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق أرز بي빔باب مع لحم بقري نيء طازج وخضروات مشكلة فوق الأرز الدافئ. عند خلطه مع صلصة الفلفل الحار، يصبح وجبة مشبعة ولذيذة.

طبق نودلز كوري تقليدي يقدم في مرق بارد منعش مع نودلز مطاطية. مثالي لتنظيف الفم بعد تناول اللحوم.

طبق نودلز يتم خلطه مع صلصة حارة وحلوة. طعمه ليس حارًا جدًا ولكنه يفتح الشهية، ويكون ألذ عند لفه مع اللحم المشوي.

طبق بأسلوب قديم في علبة غداء من الألومنيوم تحتوي على أرز، كيمتشي مقلي، سمك أنقليس مجفف، وبيض مقلي. عند تغطيته وهزه، يمكنك الاستمتاع بالمرح والطعم في نفس الوقت.

مجموعة متنوعة من الفطر المشوي مع اللحم. الفطر المشوي يمتزج مع دهون اللحم ليضيف قوامًا مطاطيًا ونكهة عميقة.

طبق بيض مطهو على البخار في وعاء فخاري. قوامه ناعم مثل البودينغ وطعمه خفيف، مما يجعله طبقًا جانبيًا مثاليًا مع الأطعمة الحارة أو اللحوم.

جبن مخصص للشواء. يصبح ذهبيًا من الخارج وذائبًا من الداخل، مما يمنحه نكهة غنية. إنه طبق جانبي رائع مع اللحوم.

طبق أرز أبيض. هو الطبق الأساسي الذي يقدم مع اللحوم والشوربات.

مشروب روحي مقطر كوري تقليدي يتميز بطعمه الصافي والنقي. يتناسب بشكل رائع مع الأطعمة الدهنية مثل لحم البطن أو اللحم البقري المشوي، وهو مشروب لا غنى عنه في ثقافة الطعام الكورية.

بيرة لاجر منعشة مع غازات. تنظف الفم بعد تناول اللحوم وهي مناسبة للاستمتاع الخفيف.

نبيذ فواكه حلو مع نكهة خوخ خفيفة. ليس قويًا جدًا في الكحول وناعم، مما يجعله مناسبًا للشرب الخفيف.

مشروب تقليدي كوري مصنوع من تخمير الأرز. لونه أبيض حليبي مع قليل من الفوران، وطعمه حلو وعطري.

مشروب روحي صافٍ (تشونغ جو) مصنوع من تخمير الأرز على درجة حرارة منخفضة. طعمه نقي وناعم، ولا يطغى على نكهة أطباق اللحوم بل يمتزج معها جيدًا.

نبيذ فواكه مصنوع من تخمير بوك بون جا (نوع من التوت البري). يتميز بلونه الأحمر الداكن وطعمه الحلو والغني بالفواكه.

مشروبات غازية مثل الكولا أو السبرايت. تضيف انتعاشًا أثناء الوجبة.