Moongane BBQ Jongam

Un set surtido de gran tamaño que permite disfrutar de una generosa porción de varios cortes especiales de carne de res. Incluye 7 cortes como solomillo, salchisal y galbisal, ofreciendo diversas texturas y sabores. Adecuado para 4-5 personas para asar juntos.

Un set surtido económico que permite probar varios cortes de carne de res. Viene en una porción adecuada para 2-3 personas, permitiendo comparar los diferentes sabores y texturas de cada corte. Áselo a la parrilla y disfrútelo con sal o ssamjang.

Un set para 2 personas que permite disfrutar de varios cortes de carne de res a un precio razonable. Incluye desde el sabroso chadolbagi hasta el tierno salchisal, ofreciendo una buena relación calidad-precio. Es más sabroso si se asa y se come con verduras frescas.

Un corte de res de primera calidad con un marmoleo similar a una flor. Se caracteriza por su textura suave que se derrite en la boca y su intenso aroma a carne. Se recomienda asarlo ligeramente para disfrutar de su sabor original.

Un corte especial de la parte delantera del solomillo superior de res, caracterizado por su abundante marmoleo. Es popular para asar debido a su rico jugo y textura muy tierna. Su sabor a nuez es excepcional.

Carne magra extraída de entre las costillas, con una textura masticable y un sabor a nuez. Se caracteriza por su rico jugo que se libera al masticar. Es mejor disfrutarla con verduras frescas envueltas.

Un corte de res en rodajas finas, con capas de grasa y carne magra. Se cocina rápidamente en la parrilla y destaca por su textura crujiente y el rico sabor de su grasa.

Carne de la parte superior delantera de la pata de res, con forma de hoja de árbol, por lo que también se le llama 'carne de hoja de árbol'. Tiene un tendón delgado en el centro, lo que proporciona una textura masticable y tierna al mismo tiempo.

Un corte especial que se obtiene en cantidades muy pequeñas de una vaca. Su textura es tierna, su aroma a carne es intenso y se puede disfrutar del profundo sabor original de la carne de res.

La parte más jugosa y sabrosa del solomillo. Su equilibrio de grasa y carne magra proporciona un sabor a nuez y tierno. Es uno de los cortes de carne a la parrilla más queridos en Corea.

Un corte de la panza de res, con capas de grasa y carne magra que le dan un sabor fuerte a nuez. Se sirve en rodajas finas y se cocina rápidamente. Se caracteriza por su textura tierna.

El corte chadolbagi de hanu, el ganado coreano nativo. Ofrece un sabor más profundo y a nuez que la carne de res común. Su textura fina y ligeramente crujiente abre el apetito.

Un menú surtido que permite disfrutar de varios cortes de cerdo de Jeju de primera calidad a la vez. Incluye panceta, cuello, solomillo y paleta, ofreciendo una variedad de texturas y sabores deliciosos.

Una versión más pequeña del set surtido de cerdo de Jeju, adecuada para 2-3 personas. Puede disfrutar de una variedad de cortes, incluyendo el ogyeopsal masticable con piel y los tiernos cortes especiales.

El corte de cerdo más popular en Corea, con capas de grasa y carne magra que le dan un sabor delicioso a nuez. Asarlo hasta que esté dorado y envolverlo en hojas de lechuga con ssamjang y ajo es delicioso.

Carne magra de la parte del cuello del cerdo, con menos grasa y más sabor que la panceta. Su textura tierna y su rico sabor la hacen ideal para asarla gruesa como un filete.

Un corte especial que se obtiene en pequeñas cantidades del cuello del cerdo. La grasa y la carne están finamente intercaladas, ofreciendo una textura crujiente y masticable única.

Un corte especial de la parte delantera del solomillo de cerdo, tierno y con una cantidad moderada de grasa, lo que lo hace suave. Su sabor a nuez se intensifica al masticar, y su textura es similar a la de la carne de res.

Carne de res cruda de hanu fresco cortada en finas tiras y sazonada. La dulce y salada salsa, junto con la frescura de la pera, crea un sabor a nuez y tierno. Es excelente como acompañamiento para bebidas.

Un bibimbap con arroz caliente cubierto con yukhoe de hanu fresco y varias verduras. Mezclarlo con gochujang crea una comida satisfactoria y deliciosa.

Un plato de fideos coreanos servido en un caldo frío y refrescante con hielo raspado. Es perfecto para refrescar el paladar después de comer carne.

Un plato de fideos mezclados con una salsa picante y dulce. Su sabor estimula el apetito sin ser abrumador, y es aún más delicioso envuelto con carne a la parrilla.

Un menú retro con arroz, kimchi salteado, anchoas y huevo frito en una lonchera de aluminio de estilo antiguo. Cubrirla y agitarla para mezclarlo todo ofrece diversión y sabor al mismo tiempo.

Una variedad de hongos surtidos para asar junto con la carne. Los hongos asados se mezclan con la grasa de la carne, añadiendo una textura masticable y un aroma profundo.

Un plato cocido al vapor suavemente en una olla de barro con huevo batido. Su textura suave como un pudín y su sabor suave lo convierten en un plato de acompañamiento ideal para comidas picantes o carne.

Queso especial para asar a la parrilla. Se dora por fuera y se derrite por dentro, volviéndose masticable y lleno de un rico sabor a nuez. Es una delicia para comer con carne.

Un tazón de arroz blanco. Es el acompañamiento más básico para las comidas, junto con la carne y el estofado.

Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y limpio. Combina muy bien con alimentos grasos como la panceta de cerdo o la carne de res a la parrilla, y es una bebida indispensable en la cultura gastronómica coreana.

Una cerveza lager caracterizada por su frescura y carbonatación refrescante. Limpia el paladar después de comer carne y es agradable para disfrutarla ligeramente.

Un vino de frutas dulce con un sutil aroma a ciruela. Su sabor suave y no muy alcohólico lo hace agradable para beber ligeramente.

Un tradicional vino de arroz coreano hecho fermentando arroz. Tiene un color lechoso, una ligera carbonatación y un sabor dulce y agradable.

Un vino de arroz claro (cheongju) hecho fermentando arroz a baja temperatura. Su sabor es limpio y suave, complementando bien los platos de carne sin opacarlos.

Un vino de frutas hecho fermentando bokbunja (bayas silvestres). Tiene un color rojo intenso y se caracteriza por su sabor dulce y afrutado.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite. Añaden frescura a la comida.