Sawadee

Americano

Get 27

Get 31

Cointreau

Porto Rouge

Campari

Martini Rouge

Martini Blanc

Martini Fiero/ale 0%

Martini Vibrante 0%

Pastis 51

Ricard

Suze

Chardonnay: Marrenon, Luberon IGP

Muscadet: Château de l'Hyvernière - AOC

Chardonnay: Pays D'Oc - IGP

Barton & Guestier

Saumur Blanc - Les vents du Nord - BIO

Riesling - Cave de Turckheim AOP

Gewurztraminer : Cave Turckheim AOP

Quincy : Les Niorles - Laporte - AOP

Gewurztraminer : BIO - AOP

Cave de Turckheim

Pouilly Fumé : La Rambarde 2018 AOP

Sancerre : Le Rochoy-Silex BIO - AOP

(Laporte 2020)

Pouilly-Fuisse : Domaine du Bois Rosier

(1/2 botella de 37,5cl)

SOUPE DE GAMBAS • TOM YAM KOUN

Perfuma con citronela y lima kaffir, esta sopa está ligeramente picante. Sopa de gambas con citronela y lima kaffir, ligeramente picante. Un clásico de la cocina tailandesa, también es un plato estrella para nosotros.

LARMES DU TIGRE • SEUA RONG HAI

Solomillo de ternera Black Angus a la plancha servido con una salsa única a base de tamarindo.

DOS DE CABILLAUD MIJOTÉ • CHOU CHI PLA

Lomo de bacalao cocido a fuego lento, con col china, en un caldo de leche de coco

MAGRET DE CANARD DU SUD OUEST • PET PAD PED

Especialidad de la casa, fina y picante, el magret se corta aquí y luego se saltea con albahaca tailandesa fresca y se perfuma con pimienta verde.

BROCHETTES DE FRUIT DE MER • PLA PING SIEB MAI

Brocheta de sepia, gamba, vieira, en un marinado lleno de sabor a la plancha que resalta toda la finura de los diferentes aromas.

ÉMINCÉ DE BOEUF AU BASILIC ET POIVRE VERT DE THAILANDE • NEUA PAD PED

Carne finamente fileteada y luego salteada al wok.

GAMBAS GRILLÉES • KOUN SAVAN

Langostinos grandes (aprox. 350g) marinados en raíz de galanga y especias, a la plancha.

BROCHETTES SATAY • KAY, NEUA SATAY

Surtido de brochetas de ternera y pollo marinadas con nuestra salsa satay casera.

CABILLAUD EN FEUILLE DE BANANIER • HOR MOK PLA

Pescado cocido en papillote, con crema de coco, brotes de bambú y albahaca, envuelto en una hoja de bananero.

BOEUF AU LAIT DE COCO • PANENG NEUA

Ternera fileteada guisada suavemente en una salsa Paneng, leche de coco cremosa y ligeramente dulce, hoja de lima kaffir, raíz de galanga.

LE CURRY DE LA MAISON • KAENG

El curry de la casa se compone de verduras de temporada guisadas en leche de coco. Puedes elegir el color de tu curry.

VOTRE PAD THAÏ

Sin duda el plato más popular de Tailandia, que se encuentra tanto en cada esquina como en las mejores mesas, el Pad Thaï es un copioso plato de fideos de arroz salteados al wok.

NEUA SAP PAD BOALAPHA

Ternera picada salteada con albahaca y pimiento

NEUA PAD KHING

Ternera fileteada salteada con jengibre

NEUA PAD PED

Ternera fileteada salteada con albahaca y pimienta verde

PANENG NEUA

Ternera fileteada, guisada en leche de coco (ligeramente dulce)

FLAN GRILLÉ AU LAIT DE COCO • GRILLED COCONUT PUDDING

Delicioso solo, aún mejor acompañado de una bola de helado casero de leche de coco (+4€)

LE RUMMIT • LES 3 COULEURS • THREE COLORS - RAINBOW DESSERT

Postre de leche de coco, mezcla de tapioca, fruta de palma y castaña de agua.

GATEAU DE MON BEAU-FRERE • LY KUANG • ET SA BOULE DE GLACE

Bizcocho, trozos de mango, nata montada casera, bizcocho, rodajas de mango, nata montada casera.

KHAO NIAW MAMOUNG • MANGO STICKY RICE

Emblemático. Arroz glutinoso perfumado, trozos de mango fresco, cobertura de leche de coco dulce.

GLACES & SORBETS

Sorbete y helados, a excepción del helado de coco, ¡hecho en casa! Sabores: Mango, Piña, Fresa, Frambuesa, Yuzu, Jengibre, Coco casero, Sésamo negro, Vainilla Bourbon, Té verde, Chocolate con leche.

MENU SIAM

ENTRANTE A LA CARTA + PLATO A LA CARTA + POSTRE A LA CARTA (Suplementos: Lágrimas del Tigre +8€, Magret +6€, Brochetas +4€, etc.)

MENU ENFANT • KID'S MENU

PLATO A ELEGIR (Pechuga de pollo marinada arroz blanco / Pescado Rebozado arroz blanco) + POSTRE A ELEGIR (Dos bolas de helado) + BEBIDA A ELEGIR (Zumo o sirope)