Sanuki Udon Menki Yashima Shibuya Maruyamacho

Udon con abundante cebolleta, cerdo y kimchi, cubierto con aceite de chile. Disfruta de su sabor picante y rico, y la textura de los ingredientes. Se recomienda mezclar bien antes de comer.

Un udon con muchos ingredientes: nozawana, mentaiko, kimchi, tenkasu y aceite de chile. Una taza contundente donde la salinidad y el picante de varios encurtidos se mezclan con los fideos.

Udon con salsa de soja cubierto con ciruela encurtida, shiso, rábano rallado y cerdo. La acidez de la ciruela y el shiso aligeran la grasa del cerdo, resultando en un sabor refrescante.

Un udon lleno de energía con carne de kalbi, kimchi y tenkasu. El umami de la carne y el picante del kimchi combinan bien con la salsa de soja.

Udon rico con salsa de miso de cebada. La combinación de cerdo y kimchi, junto con el sabor del miso, crea un sabor profundo y complejo.

Udon de caldo simple. Disfruta del sabor puro del caldo con umami marino y la textura firme de los fideos hechos a mano.

Udon con topping de alga kombu. El sabor umami del kombu se disuelve en el caldo, creando un sabor profundo.

Udon cubierto con shiitake guisado agridulce. Al morder, el sabor umami del shiitake llena la boca.

Udon con topping de col de Nozawa encurtida. Su textura crujiente y su salinidad justa actúan como acento.

Udon con abundante alga wakame. Una taza saludable con aroma a mar.

Udon cubierto con aburaage (tofu frito) guisado dulce. El jugoso aburaage absorbe el caldo y está delicioso.

Udon que combina ciruela encurtida y hoja de shiso. Se caracteriza por su acidez refrescante y es fácil de comer incluso cuando no se tiene apetito.

Udon con topping de tenkasu y shiitake. Permite disfrutar de la riqueza y la textura crujiente del tenkasu.

Udon cubierto con finas láminas de tororo kombu. Al disolverse en el caldo, adquiere una textura viscosa y un sabor rico.

Udon con varias algas marinas como wakame y kombu. Rico en minerales y permite disfrutar plenamente del aroma a mar.

Udon con abundantes ingredientes como kombu, shiitake y aburaage. Se puede elegir caliente o frío.

Un udon especial de curry solo los viernes. La sopa de curry especiada se adhiere bien a los fideos. Se recomienda pedir pronto ya que es de cantidad limitada.

Udon con salsa de soja cruda recién hervido y topping de tenkasu. Se caracteriza por el aroma tostado de la salsa de soja y la textura crujiente del tenkasu.

Udon con salsa de soja, tenkasu y aceite de chile, con un toque picante. Sencillo pero adictivo.

Udon con salsa de soja y topping de mentaiko. La salinidad y el picante del mentaiko se mezclan bien con los fideos, creando un sabor rico.

Udon con salsa de soja cubierto con ñame rallado (tororo). Disfruta de la textura suave gracias a la viscosidad del tororo.

Udon con salsa de miso de cebada. El miso dulce y rico combina bien con los fideos.

Udon simple con salsa de soja y rábano rallado. Se puede comer refrescante gracias al picante del rábano.

Udon con topping de kimchi. La acidez y el picante del kimchi estimulan el apetito.

Udon con rábano rallado y sudachi. El refrescante aroma cítrico del sudachi se expande, creando un sabor muy refrescante.

Un udon lujoso cubierto con carne de kalbi de res a la parrilla. Voluminoso con el dulzor y el umami de la grasa de la carne.

Udon de estilo occidental cubierto con salsa de carne picada abundante. Un menú innovador que se puede disfrutar como si fuera pasta.

Estilo en el que los udon enfriados en agua fría se comen mojándolos en el caldo. Permite saborear directamente la firmeza de los fideos y su textura al tragar.

Estilo en el que los udon recién hervidos se sirven calientes sin enfriar en agua. Se comen mojándolos en un caldo caliente. Se caracteriza por su textura masticable.

Tempura de calabaza. Disfruta de su dulzor harinoso.

Tempura de batata. Tiene un dulzor natural y se puede comer como postre.

Tempura de champiñones shimeji. Buen sabor y textura de los champiñones.

Tempura de maitake. Aromática y combina perfectamente con el rebozado crujiente.

Tempura de chikuwa (pasta de pescado elaborada). Un clásico como topping para udon.

Tempura de patas de calamar (geso). Un plato popular que permite disfrutar de su textura crujiente y el sabor umami del calamar.

Tempura de patas de calamar en forma de bastón. Es sustancioso.

Pescado pequeño molido y frito (Jakoten). El sabor umami del pescado está concentrado.

Tempura de carne de calamar. Tierna y dulce.

Tempura de vieiras. Jugosa y muy dulce.

Tempura de gambas. Textura crujiente, un clásico de la tempura.

Tempura de congrio. Un pescado blanco tierno que combina bien con la textura crujiente del rebozado.

Huevo tierno marinado y frito como tempura. La yema se derrama desde el interior.

Tempura de pollo. Jugosa y voluminosa, muy satisfactoria.

Tempura de raíz de loto. Se caracteriza por su textura crujiente.