Hecho por Sakurai

Name: Hecho por Sakurai
Address: 5 Chome-22-7 Sakurajosui, Setagaya City, Tokio
Price range: ¥100 - ¥950

櫻井謹製

※ Solo se acepta pago en efectivo. [Todos los precios incluyen impuestos.] Se ofrece caldo adicional para la sopa (segundo caldo, nuestro orgullo) Se puede servir el udon caliente (por favor, solicítelo al hacer el pedido)

★ 4.2 (183) $$Moderate 📍 5 Chome-22-7 Sakurajosui, Setagaya City

Udon Musashino

[Cantidad de fideos] Porción normal (300g) Porción mediana (+¥100) (450g) Porción grande (+¥200) (600g) [Condimentos] ・Jengibre rallado ・Cebolleta picada ・Sésamo triturado Por favor, solicítelo si lo desea.

Udon con caldo de setas

きのこ汁うどん

Caliente Saludable Caldo abundante de setas maitake, shimeji y enoki

Es un udon que se come con un caldo caliente espeso con abundantes setas (maitake, shimeji, enoki). El caldo a base de salsa de soja, con un fuerte sabor a setas, es muy aromático. Por favor, disfrute del udon de fideos gruesos y firmes sumergiéndolo en el caldo.

¥1,000~ ≈ €6.00

Udon con caldo de carne

肉汁うどん

Caliente ¡Clásico! Cerdo "Musashino Mugi" de Saitama con dulzor

Es el plato representativo del udon Musashino, que se come con un caldo espeso y caliente con cerdo y cebolleta. El dulzor del cerdo y la riqueza de la grasa se disuelven en el caldo de salsa de soja. Combina perfectamente con los fideos de textura firme.

¥1,050~ ≈ €6.00

Udon con caldo para mojar

もり汁うどん

Frío Sabor a dashi ¡El mejor amigo de los fideos con fuerte sabor a trigo!

Es un estilo en el que se comen fideos udon fríos, sumergiéndolos en un caldo frío simple con mucho dashi. Puede disfrutar directamente del aroma del trigo y la firmeza de los fideos. Tiene un sabor refrescante.

¥800~ ≈ €4.00

Adicional

※ Se puede comer caliente y frío ※ También para niños

Caldo para mojar

もり汁

Es un caldo frío adicional para mojar. Se puede pedir adicionalmente si desea disfrutar tanto del udon caliente como del caldo frío, o para niños.

¥150 ≈ €1.00

Cerdo

豚肉

※ No se puede servir con caldo frío

Es un topping de cerdo para añadir al caldo para mojar el udon. Solo se puede añadir a los platos con caldo caliente.

¥200 ≈ €1.00

Tempura

Tempura de chikuwa

ちくわ天

Es tempura de chikuwa (pasta de pescado triturado moldeada en forma de tubo y asada). Se caracteriza por su masa crujiente y su textura firme, y es popular como acompañamiento del udon.

¥150 ≈ €1.00

Kakiage (tempura mixta)

かき揚げ

Con cebolla, zanahoria y camarones sakura

Es tempura de cebolla, zanahoria y camarones sakura unidos con masa. Puede disfrutar del dulzor de las verduras y el aroma fragante de los camarones sakura. Tiene una textura crujiente.

¥150 ≈ €1.00

Tempura de berenjena

なす天

Es tempura de berenjena. La berenjena, que combina bien con el aceite, tiene una textura tierna por dentro cuando se fríe. Se recomienda comerla con sal o con el caldo del udon.

¥110 ≈ €1.00

Tempura de pollo

とり天

Muslo

Es tempura hecha con muslo de pollo. El exterior es crujiente y el interior es jugoso y tierno. Es abundante y combina bien con el udon.

¥120 ≈ €1.00

Tempura de rábano

大根天

Un plato inusual de rábano frito en tempura. A menudo se fríe rábano cocido en dashi, por lo que el exterior queda crujiente y el interior jugoso, rebosando dashi.

¥100 ≈ €1.00

Menú de acompañamiento

Burdock y zanahoria salteados en dulce y salado

ぶってえきんぴら

Es un plato de bardana y zanahoria cortados muy gruesos, salteados y cocidos en dulce y salado. "Buttae" significa grueso, y puede disfrutar de su fuerte textura y el sabor de las verduras. Es perfecto como intermedio para el udon.

¥150 ≈ €1.00

Bebidas

Sapporo Yebisu (botella pequeña)

サッポロエビス(小瓶)

Es una botella pequeña de Yebisu Beer, un representante de las cervezas premium de Japón. Se caracteriza por su rico sabor y profunda plenitud, 100% de malta.

¥500 ≈ €3.00

Sapporo Lager Aka-boshi (botella mediana)

サッポロラガー赤星(中瓶)

Es una cerveza lager, la marca de cerveza más antigua de Japón, conocida cariñosamente como "Aka-boshi". Se caracteriza por su sabor profundo y su amargor refrescante, propios de la cerveza tratada térmicamente.

¥600 ≈ €3.00