櫻井謹製
Hecho por Sakurai
Hecho por Sakurai
櫻井謹製
※ Solo se acepta pago en efectivo. [Todos los precios incluyen impuestos.] Se ofrece caldo adicional para la sopa (segundo caldo, nuestro orgullo) Se puede servir el udon caliente (por favor, solicítelo al hacer el pedido)
5 Chome-22-7 Sakurajosui, Setagaya City
Udon Musashino
[Cantidad de fideos] Porción normal (300g) Porción mediana (+¥100) (450g) Porción grande (+¥200) (600g) [Condimentos] ・Jengibre rallado ・Cebolleta picada ・Sésamo triturado Por favor, solicítelo si lo desea.
Udon con caldo de setas
きのこ汁うどん
Es un udon que se come con un caldo caliente espeso con abundantes setas (maitake, shimeji, enoki). El caldo a base de salsa de soja, con un fuerte sabor a setas, es muy aromático. Por favor, disfrute del udon de fideos gruesos y firmes sumergiéndolo en el caldo.
¥1,000~
Udon con caldo de carne
肉汁うどん
Es el plato representativo del udon Musashino, que se come con un caldo espeso y caliente con cerdo y cebolleta. El dulzor del cerdo y la riqueza de la grasa se disuelven en el caldo de salsa de soja. Combina perfectamente con los fideos de textura firme.
¥1,050~
Udon con caldo para mojar
もり汁うどん
Es un estilo en el que se comen fideos udon fríos, sumergiéndolos en un caldo frío simple con mucho dashi. Puede disfrutar directamente del aroma del trigo y la firmeza de los fideos. Tiene un sabor refrescante.
¥800~
※ Se puede comer caliente y frío ※ También para niños
Caldo para mojar
もり汁
Es un caldo frío adicional para mojar. Se puede pedir adicionalmente si desea disfrutar tanto del udon caliente como del caldo frío, o para niños.
¥150
≈ $1.00Cerdo
豚肉
Es un topping de cerdo para añadir al caldo para mojar el udon. Solo se puede añadir a los platos con caldo caliente.
¥200
≈ $1.00Tempura
Tempura de chikuwa
ちくわ天
Es tempura de chikuwa (pasta de pescado triturado moldeada en forma de tubo y asada). Se caracteriza por su masa crujiente y su textura firme, y es popular como acompañamiento del udon.
¥150
≈ $1.00Kakiage (tempura mixta)
かき揚げ
Es tempura de cebolla, zanahoria y camarones sakura unidos con masa. Puede disfrutar del dulzor de las verduras y el aroma fragante de los camarones sakura. Tiene una textura crujiente.
¥150
≈ $1.00Tempura de berenjena
なす天
Es tempura de berenjena. La berenjena, que combina bien con el aceite, tiene una textura tierna por dentro cuando se fríe. Se recomienda comerla con sal o con el caldo del udon.
¥110
≈ $1.00Tempura de pollo
とり天
Es tempura hecha con muslo de pollo. El exterior es crujiente y el interior es jugoso y tierno. Es abundante y combina bien con el udon.
¥120
≈ $1.00Tempura de rábano
大根天
Un plato inusual de rábano frito en tempura. A menudo se fríe rábano cocido en dashi, por lo que el exterior queda crujiente y el interior jugoso, rebosando dashi.
¥100
≈ $1.00Menú de acompañamiento
Burdock y zanahoria salteados en dulce y salado
ぶってえきんぴら
Es un plato de bardana y zanahoria cortados muy gruesos, salteados y cocidos en dulce y salado. "Buttae" significa grueso, y puede disfrutar de su fuerte textura y el sabor de las verduras. Es perfecto como intermedio para el udon.
¥150
≈ $1.00Bebidas
Sapporo Yebisu (botella pequeña)
サッポロエビス(小瓶)
Es una botella pequeña de Yebisu Beer, un representante de las cervezas premium de Japón. Se caracteriza por su rico sabor y profunda plenitud, 100% de malta.
¥500
≈ $3.00Sapporo Lager Aka-boshi (botella mediana)
サッポロラガー赤星(中瓶)
Es una cerveza lager, la marca de cerveza más antigua de Japón, conocida cariñosamente como "Aka-boshi". Se caracteriza por su sabor profundo y su amargor refrescante, propios de la cerveza tratada térmicamente.
¥600
≈ $4.00Fideos udon crudos para llevar
※ Con instrucciones de cocción, etc.
1 porción (con caldo para mojar)
1人前(もり汁付)
Es un set de fideos udon crudos y caldo para cocinar y comer en casa. Puede disfrutar del sabor del restaurante en casa.
¥700
≈ $4.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.2
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Moderate
5 Chome-22-7 Sakurajosui, Setagaya City
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