樱井特制

将乌冬面放入加入大量菌菇（舞茸、香菇、金针菇）的温热蘸汁中食用的面条。以菌菇高汤为基础的酱油味汤汁香气浓郁。请将有嚼劲的粗面条浸入汤汁中享用。

这是武藏野乌冬面的代表性菜单，将乌冬面放入含有猪肉和葱的温热浓郁蘸汁中食用。猪肉的甜味和油脂的鲜味融入酱油汤汁中。与有嚼劲的面条非常搭配。

将冷藏的乌冬面放入味道浓郁的简单冷汤中食用的风格。可以直接享受小麦的香气和面的嚼劲。味道清爽。

这是将鱼糜卷成筒状烤制的炸竹轮。特点是酥脆的面衣和Q弹的口感，是乌冬面的热门配菜。

将洋葱、胡萝卜、樱花虾裹上面衣炸制而成的天妇罗。可以品尝到蔬菜的甜味和樱花虾的香味。口感酥脆。

炸茄子。茄子与油非常搭配，炸过后内部会变得软糯。推荐搭配盐或乌冬面蘸汁食用。

使用鸡腿肉制作的天妇罗。外酥内软，口感多汁。分量十足，非常适合搭配乌冬面。

将萝卜炸制而成的独特菜品。通常是将用高汤煮过的萝卜炸制，外酥内软，高汤溢出。

将粗切的牛蒡和胡萝卜用甜辣酱汁炒煮而成的料理。“粗炒”意为粗炒，可以享受其强烈的嚼劲和蔬菜的风味。是乌冬面之间的绝佳佐餐小菜。

日本高级啤酒的代表，惠比寿啤酒的小瓶装。100%麦芽酿造，具有浓郁的醇厚口感和丰富的风味。

日本历史最悠久的啤酒品牌，昵称为“赤星”的拉格啤酒。具有经过热处理的啤酒特有的浓郁口感和清爽的苦味。

这是可以在家煮食用的生乌冬面和蘸汁套餐。可以在家享受本店的味道。