E1 ROLLITOS DE PRIMAVERA DE POLLO
E1 NEMS POULET
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes y dorados. Para degustar con lechuga, menta y salsa nuoc-mâm.
€2.90~
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Sabaidi Aubervilliers
Sabaidi Aubervilliers
NUESTROS ENTRANTES
E2 ROLLITOS DE PRIMAVERA DE LANGOSTINO
E2 NEMS CREVETTE
Rollitos fritos rellenos de langostinos picados. Envoltorio crujiente y relleno sabroso. Servidos calientes, a menudo acompañados de verdura.
€3.50~
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E3 TEMPURA
Buñuelos de langostinos al estilo japonés. La masa es ligera y aireada. Para mojar en salsa de soja ligeramente dulce.
€2.90~
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E4 GYOZA
Raviolis japoneses a la parrilla, rellenos de carne y verduras. Masa fina, crujiente por debajo y tierna por encima. Servidos con una salsa avinagrada.
€3~
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E5 SOPA MISO
E5 SOUPE MISO
Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada. A menudo contiene tofu, algas y cebollino. Sabor umami y reconfortante.
€2.90
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E6 ARROZ BLANCO
E6 RIZ BLANC
Arroz blanco cocido al vapor. Grano tierno y neutro. Acompañamiento ideal para platos con salsa.
€2.50
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E7 ARROZ VINAGRE
E7 RIZ VINAIGRE
Arroz japonés sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Ligeramente pegajoso y acidulado. Base tradicional de los sushis y chirachis.
€2.90
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E8 ENSALADA DE COL
E8 SALADE CHOUX
Ensalada de col blanca finamente picada. Sazonada con una vinagreta japonesa ligeramente dulce y acidulada. Crujiente y refrescante.
€3
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NUESTROS PLATOS THAI
ARROZ CON ALBAHACA
BASILIC RICE
Arroz blanco, verduras salteadas con albahaca
Plato de arroz acompañado de verduras salteadas perfumadas con albahaca tailandesa. Sabores herbáceos y ligeramente picantes. Servido caliente.
€11.90~
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BOBUN
Fideos de arroz, carne, ensalada, salsa de pescado
Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, crudités y rollitos de primavera. Rociada con salsa nuoc-mâm agridulce. Fresca y completa.
€9.90~
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KHAO PRAT
Arroz salteado al estilo tailandés
Arroz salteado al wok con huevos y verduritas. Sazonado tailandés sabroso. Un plato simple y nutritivo.
€9.90~
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MASSAMANE
Patata, zanahorias, leche de coco, carne
Curry suave y rico a base de leche de coco, patatas y cacahuetes. Sabor cremoso y ligeramente agridulce. Poco picante.
€9.90~
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ENSALADA THAI
SALADE THAI
Ensalada tailandesa
Ensalada fresca con sabores tailandeses, mezclando hierbas, verduras crujientes y aderezo de limón. Sabor vivo, ácido y picante.
€9.90
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PAD THAI
Fideos de arroz salteados al estilo tailandés
Plato emblemático de fideos de arroz salteados con huevos, salsa de tamarindo y cacahuetes. Sabores dulces, salados y ácidos. Servido con lima.
€9.90~
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DYNAMITE
POLLO O LANGOSTINO (+1€) Acompañado de arroz perfumado de jazmín
Plato salteado picante servido con arroz jazmín. Salsa intensa que hace honor a su nombre. Para los amantes de las emociones fuertes.
€12.90~
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SAL Y PIMIENTA
SEL POIVRE
POLLO O LANGOSTINO (+1€) Acompañado de arroz perfumado de jazmín
Preparación salteada a la sal y pimienta, crujiente y aromática. Sazonado simple pero eficaz que realza el sabor de los ingredientes. Servido con arroz.
€12.90~
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LOK LAK
POLLO O CARNE DE RES (+1€) Sazonado al estilo camboyano, arroz rojo
Especialidad camboyana de carne marinada y salteada. Servida con arroz rojo con tomate y una salsa de pimienta y lima. Tierna y sabrosa.
€12.90~
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NUESTRAS BROCHETAS
B1 CARNE DE RES CON QUESO
B1 BOEUF FROMAGE
Brochetas de finas láminas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Cubiertas con salsa agridulce (yakitori). Goloso y fundente.
€4.90~
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B2 CARNE DE RES CON QUESO EMPANADA
B2 BOEUF FROMAGE PANE
Versión empanada y crujiente de la brocheta de ternera-queso. El contraste entre el crujiente del empanado y el queso fundido es delicioso.
€5.50~
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B3 SALMÓN
B3 SAUMON
Brochetas de dados de salmón a la parrilla. Servidas con una salsa yakitori caramelizada. El pescado se mantiene tierno por dentro.
€4.90~
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B4 POLLO
B4 POULET
Clásicas brochetas de pollo a la parrilla (Yakitori). La carne está marinada y cubierta con salsa de soja dulce. Tierno y sabroso.
€4.90~
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B5 ALBÓNDIGAS DE POLLO
B5 BOULETTE DE POULET
Brochetas de albóndigas de pollo (Tsukune). Textura esponjosa y sabor sazonado. A la parrilla y glaseadas con salsa.
€4.90~
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NUESTROS NIGIRIS
SALMÓN
SAUMON
Sushi compuesto por una bola de arroz avinagrado coronada con una lámina de salmón crudo. Simple y refinado, apreciado por la frescura del pescado.
€3.90
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SALMÓN BRASÉ
SAUMON BRAISE
Sushi de salmón cuya superficie ha sido ligeramente quemada con soplete (snacké). Ofrece una textura semi-cocida y un sabor ligeramente ahumado.
€3.90
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ROLLO DE SALMÓN Y AGUACATE
SAUMON AVOCAT
Sushi que combina salmón crudo y una lámina de aguacate. La cremosidad del aguacate se combina perfectamente con el pescado.
€4.50
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ROLLO DE SALMÓN Y QUESO
SAUMON CHEESE
Sushi de salmón con un toque de queso fresco (tipo cream cheese). Aporta una cremosidad adicional.
€3.90
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CARNE DE RES BRASÉ
BOEUF BRAISE
Sushi original con una fina lámina de ternera apenas sellada. Textura tierna y sabor a carne que se diferencia del pescado.
€3.90
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CHIRACHIS
SALMÓN BRASÉ CON QUESO
SAUMON BRAISE CHEESE
Gran bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de salmón semi-cocido y queso fresco. Un plato completo, rico y goloso.
€14.90
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ROLLO DE SALMÓN Y AGUACATE
SAUMON AVOCAT
Bol de arroz avinagrado relleno de sashimi de salmón y láminas de aguacate. Fresco y equilibrado.
€13.90
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NUESTROS TARTARS
T1 SALMÓN AGUACATE QUESO
T1 SAUMON AVOCAT CHEESE
Mezcla de dados de salmón crudo, aguacate y queso fresco. Sazonado y servido sobre arroz. Textura fundente y cremosa.
€11.90
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T2 SALMÓN AGUACATE MANGO
T2 SAUMON AVOCAT MANGUE
Tartar exótico que combina salmón, aguacate y mango fresco. Sabores agridulces y afrutados muy refrescantes.
€13.90
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T3 POLLO MAYONESA AGUACATE QUESO
T3 POULET MAYO AVOCAT CHEESE
Bol tipo tartar con pollo cocido, mayonesa, aguacate y queso. Una opción sin pescado crudo, rica y untuosa.
€11.90
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ARMA TU ROLLO
2 INGREDIENTES A ELEGIR: ELIGE TU CARNE O PESCADO, TUS VERDURAS O QUESO
ROLLO EMPANADO
PANÉ ROLL
Rollo de maki empanado y frito. El exterior es crujiente y caliente, contrastando con el relleno interior.
€7.90
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ROLLO CRUJIENTE
CRISPY ROLL
Rollo cubierto de cebolla frita o tempura para un efecto crujiente (crispy) en boca.
€6.50
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ROLLO DE PRIMAVERA
SPRING ROLL
Rollo envuelto en una hoja de arroz o lechuga en lugar de alga nori. Muy fresco y ligero.
€6.40
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ROLLO DE HIELO
ICE ROLL
Maki rodeado de una hoja de arroz transparente, dando un aspecto helado y una textura muy suave.
€5.50
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ROLLO DE HUEVO
EGG ROLL
Rollo envuelto en una fina tortilla en lugar de alga. Aporta un suave sabor a huevo.
€6.50
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CALIFORNIA
Maki invertido con el arroz por fuera, a menudo espolvoreado con sésamo. Un clásico suave y accesible.
€5.70
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ROLLO MAKI
MAKI ROLL
Maki clásico con la hoja de alga nori por fuera rodeando el arroz y el relleno.
€4.50
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ROLLO DE SALMÓN BRASÉ
SAUMON ROLL BRAISÉ
Rollo especial de salmón semi-cocido (braseado). Sabor ahumado y textura delicada.
€6.90
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ROLLO DE SALMÓN
SAUMON ROLL
Rollo de salmón, probablemente rodeado de salmón fresco por fuera (tipo Rainbow roll) o rico en salmón.
€6.50
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ROLLO DE AGUACATE
AVOCADO ROLL
Rollo que destaca el aguacate, a menudo con aguacate por encima. Muy cremoso.
€7.50
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NUESTROS POSTRES
FONDANT
Pastel de chocolate con corazón líquido. Rico, caliente y chocolatado.
€3.50
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MANGO SOBRE ARROZ DE COCO
MANGUE SUR RIZ COCO
Postre tailandés (Mango Sticky Rice). Arroz glutinoso con leche de coco dulce servido con trozos de mango fresco.
€5.90
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MAKI NUTELLA
Postre divertido en forma de maki, relleno de crema de cacao y avellanas. Dulce y goloso.
€4
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0
TARTA DE CARAMELO TOFFEE
TARTE AU DAIM
Tarta con trozos de caramelo crujiente y chocolate con leche (Daim). Textura rica y dulce.
€2.50
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TIRAMISU DEL DÍA
TIRAMISU DU JOUR
Postre cremoso italiano revisitado, sabor variable según el día (café, frutos rojos, etc.).
€3
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BEBIDAS
REFRESCOS Y AGUA
SODA ET EAU
Selección de refrescos en lata y aguas minerales.
€1.50~
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COCA COLA
Coca-Cola servida en botella grande.
€3~
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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