Simonetta

Un queso fresco italiano a base de mozzarella con un corazón cremoso. Textura suave y fundente. Se suele degustar tal cual o con pan y aceite de oliva.

Embutido italiano tradicional de Bolonia, liso y rosado con trozos de grasa y pistachos. Sabor dulce y delicado. Perfecto para compartir como aperitivo.

Jamón crudo italiano curado, servido en finas lonchas. Sabor salado y complejo con una textura fundente. Clásico de los antipasti italianos.

Surtido de verduras a la parrilla al estilo italiano. Sabores ahumados y naturales de las verduras. Una opción ligera y saludable para empezar la comida.

Bolas de arroz fritas sicilianas, crujientes por fuera y suaves por dentro, rellenas de berenjenas y tomates. Sabroso y reconfortante. Se come caliente, a menudo con las manos.

Ensalada fresca que mezcla el amargor de la rúcula, la dulzura de las alcachofas y el salado del jamón crudo. Aderezada con limón. Un plato ligero pero rico en sabores.

Ensalada clásica italiana con los colores de la bandera. Frescura de los tomates y untuosidad de la mozzarella de búfala. Aderezada con aceite de albahaca.

Gran ensalada compuesta de verduras frescas y a la parrilla. Mezcla de texturas crujientes y tiernas. Ideal para una comida vegetariana completa.

Finas lonchas de ternera curada (bresaola) servidas frías. Sabor intenso a carne curada realzado por el limón y el parmesano. Entrada ligera y proteica.

Pasta larga con bordes ondulados servida con una simple salsa de tomate y queso cremoso. Textura interesante de la pasta que retiene bien la salsa. Plato vegetariano reconfortante.

Pasta corta en forma de radiador con una cremosa salsa de trufa y champiñones. Sabor terroso y rico. La pasta captura perfectamente la salsa untuosa.

Capas de pasta horneada con bechamel de verduras y queso. Gratinada y fundente. Una versión vegetariana rica del clásico italiano.

Pasta ancha en forma de cinta servida con una cremosa salsa de pistacho y berenjenas. Sabor único y dulce del pistacho. Textura sedosa.

Macarrones largos con salsa de tomate rica y embutidos cocidos. Sabor carnoso y robusto. Un plato copioso y tradicional.

Menú infantil que incluye un plato principal (pizza con forma de conejo o pasta) y una bebida. Porción adaptada para los más pequeños.

Suplemento de verduras.

Suplemento de embutidos o queso.

Suplemento de queso Burrata cremoso.

Pequeña ensalada verde de acompañamiento.

Opción de pasta sin gluten a base de maíz.

Una variante italiana del Mojito que utiliza Martini Fiero de naranja sanguina. Fresco, burbujeante y ligeramente amargo. Servido con hielo.

Cócteles clásicos italianos a base de Prosecco y puré de frutas (fresa o melocotón). Dulces, afrutados y espumosos. Perfectos para el brunch o el aperitivo.

Cóctel a base de licor de almendra y zumos de frutas. Sabor dulce que recuerda al mazapán y los cítricos. Color que evoca el atardecer.

El cóctel aperitivo italiano emblemático. Mezcla a partes iguales de ginebra, vermut y Campari. Sabor fuerte, amargo y complejo.

Cóctel refrescante que combina el licor de limón italiano y el vino espumoso. Notas dulces y vegetales del pepino.

El ancestro más ligero del Negroni, alargado con agua con gas. Amargo y refrescante. Un gran clásico.

Cóctel afrutado con vodka y frambuesa. Equilibrio entre la acidez del limón y la dulzura de la fruta roja. Muy refrescante.

Cóctel a base de ginebra con notas verdes y frescas gracias al pepino. Refrescante y aromático.

Famoso aperitivo veneciano a base de vino espumoso y un amargo o licor, alargado con agua con gas. Servido con una rodaja de naranja.

Bebida espumosa sin alcohol con limón y pepino. Muy fresca y poco dulce.

Versión exótica del Mojito sin alcohol. La dulzura del mango compensa la acidez de la lima. Servido con menta fresca.

Cóctel de zumos de frutas sin alcohol. Mezcla tropical y colorida, dulce y ácida.

Bebida refrescante de fresa con una nota herbácea de albahaca. Espumosa y afrutada.

Vino blanco espumoso italiano. Ligero, fresco y floral. Ideal para brindar o como aperitivo.

Prosecco de una gran casa italiana. Burbujas finas y sabor afrutado equilibrado.

Champagne Premier Cru. Burbujas elegantes y complejidad aromática. Para momentos de celebración.

Aguas minerales. Evian (sin gas francesa) o Ferrarelle (con gas natural italiana).