Ristorante - Pizzeria Il Pomo D'oro Roma

Base de pizza crujiente y fina, aderezada simplemente con aceite de oliva virgen extra y romero aromático. Sencilla y sabrosa. Ideal como entrante o acompañamiento.

Base de pizza con solo salsa de tomate y orégano, sin queso. Ligera y sabrosa. Sabor agridulce del tomate.

Pizza clásica sin queso con tomate, ajo, orégano y anchoas saladas. Sabor intenso y salado. Tradicional y aromática.

La pizza italiana más famosa con tomate, mozzarella y albahaca. Sabor equilibrado y textura elástica. Un clásico atemporal.

Clásica pizza Margherita enriquecida con lonchas de jamón cocido. Sabor dulce y salado combinados. Muy apreciada también por los niños.

Pizza con base de tomate y mozzarella, enriquecida con anchoas saladas. Sabor intenso y sabroso. Un clásico de la tradición.

Pizza rica con tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, aceitunas, jamón crudo y huevo. Una mezcla variada y sustanciosa de sabores y texturas.

Pizza picante con tomate, mozzarella y salami picante. Sabor intenso y ligeramente graso. Perfecta para los amantes del picante.

Pizza simple con tomate, mozzarella y champiñones laminados. Sabor terroso y delicado. Textura suave.

Pizza blanca con mozzarella, champiñones y salchicha desmenuzada. Sabor rústico y rico. Muy sabrosa.

Pizza blanca para los amantes del queso, con mozzarella, fontina, gorgonzola y parmesano. Cremosa, salada y de sabor intenso.

Pizza con mozzarella y verduras a la parrilla mixtas como calabacín, berenjena y pimiento. Fresca y ligera. Excelente opción sin carne.

Pizza fresca con mozzarella, bresaola (carne de ternera curada), rúcula fresca y lascas de parmesano. Contraste entre el calor de la pizza y la frescura de los ingredientes crudos.

Pizza rica y cremosa con stracchino (queso blando), mozzarella y salami picante. Sabor envolvente con un toque picante.

Pizza blanca de calidad con mozzarella y boletus. Aroma intenso de bosque y sabor delicado. Muy fragante.

Pizza con provola ahumada y jamón. El sabor ahumado del queso combina bien con el embutido. Sabrosa y elástica.

Pizza muy rica y sustanciosa con tomate, provola, salchicha y salami. Sabor fuerte, salado y carnoso. Para grandes apetitos.

Pizza blanca simple con mozzarella y salchicha en rodajas. Sabor delicado y apreciado por los más pequeños.

Pizza blanca típica romana con mozzarella, flores de calabacín y anchoas. Sabor delicado de las flores en contraste con la salinidad de las anchoas.

Pizza blanca sustanciosa con rodajas de patata y panceta crujiente. Sabor rústico y textura satisfactoria.

Pizza blanca gourmet con salmón (generalmente ahumado) y queso stracchino cremoso. Sabor rico y delicado.

Pizza fresca con mozzarella de búfala campana y tomates Pachino dulces. Sencilla pero con ingredientes de alta calidad. Muy jugosa.

Pizza aromática con tomate, mozzarella y salsa o lascas de trufa. Sabor inconfundible y preciado de la trufa.

Pizza blanca simple con mozzarella y salami (tipo milán o húngaro). Sabrosa y clásica.

Pizza blanca fresca con mozzarella, atún en aceite y albahaca. Sabor ligero y aromático.

Pizza simple con mozzarella y jamón (a elegir entre crudo o cocido). Sabores clásicos y delicados.

Pizza roja con atún y cebolla en rodajas. Combinación dulce de la cebolla y salada del atún. Muy popular.

Pizza de sabor intenso con el amargor de la rúcula y la cremosidad picante del gorgonzola. Excelente equilibrio de sabores.

Pizza blanca con una base cremosa de alcachofas y salchicha desmenuzada. Sabor suave y envolvente.

Pizza rellena en media luna, rellena de jamón y queso fundido. Crujiente por fuera y suave por dentro.

Calzone relleno de champiñones y salchicha. Sabor rico y otoñal envuelto en la masa de pizza.

Calzone clásico con relleno elástico de mozzarella y salami sabroso.

Rebanadas de pan tostado aderezadas con anchoas y a menudo mozzarella fundida. Entrante salado y crujiente.

Pan tostado con champiñones y jamón. Un entrante caliente y sabroso.

Clásico crostini con mozzarella fundida y jamón. Simple y elástico.

Surtido de fritos típicos italianos. Incluye varios aperitivos crujientes, ideal para compartir.

Clásico bocado callejero romano: bola de arroz al tomate con corazón de mozzarella, empanada y frita. Crujiente por fuera, suave y elástica por dentro.

Croquetas de patata empanadas y fritas. Suaves por dentro con una costra dorada.

Flores de calabacín fritas en tempura, generalmente rellenas de mozzarella y anchoas. Delicadas y crujientes.

Filetes de bacalao desalado, rebozados y fritos. Un clásico entrante romano crujiente y sabroso.

Verduras de temporada cortadas en trozos, rebozadas y fritas. Una guarnición o entrante delicioso.

Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne picada, empanadas y fritas. Especialidad de Las Marcas muy sabrosa.

Bastones de patatas fritas, crujientes y saladas. La guarnición más clásica.

Versión enriquecida del supplì clásico, probablemente con ingredientes extra o un tamaño mayor.

Surtido de rebanadas de pan tostado con varios aderezos (tomate, paté, verduras). Perfecto para probar diferentes sabores.

Pan tostado aderezado con paté de aceitunas o crema de alcachofas. Sabroso y aromático.

La bruschetta clásica: pan tostado frotado con ajo y aderezado con tomate fresco, albahaca y aceite de oliva.

Scamorza a la plancha servida con mozzarella de búfala fresca. Sabor lácteo y rico.

Plato mixto tradicional con embutidos (salami, jamón) y quesos, a menudo acompañado de verduras en aceite.

Combinación clásica de mozzarella de búfala fresca y jamón crudo. Fresco y sabroso.

Burrata pequeña (queso fresco con corazón cremoso) servida con anchoas saladas. Excelente contraste dulce-salado.

Pasta corta con salsa de tomate picante, ajo y perejil. Un clásico simple y contundente de la cocina romana.

Amatriciana: Pasta con salsa de tomate, guanciale (papada de cerdo curada), pecorino romano y pimienta. Sabor rico y salado.

Plato icónico romano con solo tres ingredientes: pasta, pecorino romano y abundante pimienta negra. Cremoso y picante.

Pasta con salsa rosa a base de tomate, nata y un toque de vodka. Sabor suave y retro.

Pasta con salsa cremosa de yemas de huevo, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Rica, cremosa y sin nata.

Pasta corta con salsa de tomate simple y albahaca. El plato de pasta italiano por excelencia, ligero y sabroso.

Pasta con salsa cremosa (a menudo con nata) y salmón ahumado. Sabor delicado y a pescado.

Pasta larga al huevo con boletus. Sabor intenso de bosque y textura envolvente.

Carne de ternera a la parrilla y cortada en filetes (tagliata). Generalmente servida poco hecha o al punto. Tierna y jugosa.

Bistecca de ternera a la parrilla. Un clásico plato de carne simple y sustancioso.

Finísimas tiras de carne de ternera salteadas a la sartén. Plato típico romano, rápido y sabroso.

Straccetti de ternera servidos con rúcula fresca. El sabor picante de la rúcula equilibra la carne.

Versión completa de los straccetti con rúcula y lascas de parmesano. Plato rico y sabroso.

Tagliata de ternera servida con boletus salteados. Una combinación otoñal y refinada.

Bistecca de ternera aderezada o flambeada con vinagre balsámico, que aporta una nota agridulce a la carne.

Queso de pasta hilada ahumado, cocinado a la plancha hasta que se derrite ligeramente. Sabroso y elástico.

Scamorza ahumada a la plancha servida con jamón crudo. Un segundo plato o entrante sustancioso.

Salchicha de cerdo a la parrilla. Simple, jugosa y sabrosa.

Pechuga de pollo a la parrilla. Plato ligero y proteico.

Pechuga de pollo a la parrilla y cortada en tiras, a menudo servida sobre una cama de verduras.

Filetes de pollo enharinados y cocinados a la sartén con una salsa (generalmente vino blanco o limón). Tierna y sabrosa.

Plato tradicional romano (Callos a la Romana) con tripas de ternera estofadas en tomate, menta y pecorino. Sabor muy particular y textura suave.

Ensalada verde o mixta fresca.

Verduras de temporada cocidas (salteadas o hervidas).

Patatas fritas crujientes.

Mezcla de verduras (calabacín, berenjena, pimiento) a la parrilla.

Verduras hervidas (generalmente achicoria o espinacas) aderezadas con aceite y limón.

Helado en forma de semiesfera con un corazón blando, cubierto de cacao o granillo. Disponible en variante chocolate blanco o negro.

Postre suave a base de nata, azúcar y gelatina. Servido a menudo con salsa de frutos del bosque, caramelo o chocolate.

Postre cremoso de vainilla con una costra de azúcar caramelizado crujiente en la superficie.

Postres preparados diariamente por el chef. Preguntar al personal por la disponibilidad.

El postre italiano más famoso: capas de bizcochos de soletilla empapados en café alternados con crema de mascarpone y cacao.

Sorbete de limón, fresco y digestivo. Ideal al final de la comida.

Fruta fresca seleccionada según la temporada.

Agua microfiltrada servida de barril.

Botella grande de agua mineral.

Botella pequeña de agua mineral.

Bebida gaseosa dulce en botella grande para compartir.

Bebida gaseosa dulce en botella mediana.

Bebida gaseosa de naranja en botella grande.

Bebida gaseosa de naranja en botella mediana.

Bebida gaseosa dulce en lata monodosis.

Bebida gaseosa de naranja en lata monodosis.

Vino de la casa a granel, generalmente local, servido en jarra grande.

Vino de la casa a granel en jarra mediana.

Vino de la casa a granel en jarra pequeña (cuarto).

Selección de vino de botella etiquetado.

Cerveza lager italiana clásica, en botella grande.

Cerveza lager italiana clásica, en botella pequeña.

Cerveza lager premium italiana, sabor seco y refrescante. Botella grande.

Cerveza servida directamente del grifo, formato mediano.

Cerveza servida directamente del grifo, formato pequeño.

Cerveza lager internacional, sabor equilibrado.

Espresso italiano clásico.

Copa de licor digestivo (amargo, limoncello, grappa).