Bruschetta al tomate
Bruschetta al pomodoro
Tostada aderezada con tomate fresco, aceite y albahaca. Crujiente y sabrosa. Un clásico entrante italiano sencillo y sabroso.
€3
≈
0
Ristorante pizzeria bisteccheria 00cento Porta di Roma
Ristorante pizzeria bisteccheria 00cento Porta di Roma
Cubierto por persona € 1,00 - Cualquier alergia o intolerancia debe comunicarse al personal. * Producto congelado
★ 4.0
(725)
$$Moderate
entrantes
las bruschettas
Bruschetta stracciatella y tomates secos
Bruschetta stracciatella e pomodori secchi
Pan tostado aderezado con queso stracciatella cremoso y tomates secos sabrosos. Un contraste agradable entre la dulzura del queso y la salinidad del tomate.
€4
≈
0
Bruschetta stracciatella y anchoas
Bruschetta stracciatella e alici
Bruschetta aderezada con stracciatella fresca y filetes de anchoas. Una combinación rica en umami, cremosa y salada.
€4
≈
0
Bruschetta stracciatella y ciauscolo
Bruschetta stracciatella e ciauscolo
Pan tostado con stracciatella y ciauscolo, un embutido blando untable típico. Sabor rústico y envolvente.
€5
≈
0
Bruschetta stracciatella y trufa
Bruschetta stracciatella e tartufo
Bruschetta elegante con stracciatella cremosa y aroma intenso de trufa. Sabor refinado y terroso.
€5
≈
0
los caprichos
Carne de la carnicería de excelencia
Pata negra
Jamón ibérico de alta calidad, curado y cortado fino. Sabor intenso con notas de avellana y una textura que se derrite en la boca.
€14
≈
0
Jamón y mozzarella de búfala
Prosciutto e mozzarella di bufala
Clásico entrante italiano con jamón serrano y mozzarella de búfala fresca. Un equilibrio perfecto entre salinidad y dulzura láctea.
€10
≈
0
Tartar de ternera
Tartare di manzo
Carne de ternera cruda finamente picada y aderezada. Fresca y sabrosa, para los amantes de la carne.
€10
≈
0
Tartar de ternera y mango o aguacate
Tartare di manzo e mango o avocado
Tartar de ternera cruda enriquecido con fruta fresca. Una variante exótica y fresca que añade dulzor o cremosidad a la carne.
€12~
≈
Tartar de ternera con stracciatella y trufa fresca
Tartare di manzo con stracciatella e tartufo fresco
Tartar de ternera servido con queso stracciatella y escamas de trufa fresca. Un plato rico y decadente.
€14
≈
0
Albóndigas de trufa y champiñones *
Polpette al tartufo e funghi *
Albóndigas de carne aderezadas con trufa y champiñones. Suaves y aromáticas, servidas calientes.
€7
≈
0
Albóndigas en salsa de tomate
Polpette al sugo di pomodoro
Albóndigas de carne cocidas lentamente en una rica salsa de tomate. Un plato tradicional reconfortante y sabroso.
€6
≈
0
Tabla de embutidos, quesos y mostazas de frutas
Tagliere di salumi, formaggi e mostarde di frutta
Selección mixta de embutidos y quesos acompañada de mostazas agridulces. Ideal para compartir.
€13
≈
0
la carne
Carne de la carnicería de excelencia
Brocheta de solomillo
Spada di filetto
(salsa barbacoa / salsa hot shot / salsa de ron y pimienta)
Solomillo de ternera ensartado en un espetón y a la parrilla. Tierno y jugoso, servido con una salsa a elección.
€12~
≈
Carpaccio de solomillo de ternera, rúcula y grana
Carpaccio di filetto di manzo, rucola e grana
Finísimas lonchas de filete crudo marinado, servido con rúcula fresca y escamas de queso Grana. Ligero y refinado.
€12
≈
0
Arrosticini (10 piezas)
Arrosticini (10 pezzi)
Brochetas de carne de ovino cocinadas a la brasa. Pequeños bocados sabrosos y jugosos, típicos de la cocina de Abruzzo.
€8
≈
0
los fritos
Gajos de patatas especiadas con piel *
Spicchi di patate speziate con buccia *
Patatas cortadas en gajos con piel y fritas, aderezadas con especias. Crujientes por fuera y suaves por dentro.
€5
≈
0
Mozzarelline stick (4 piezas) *
Mozzarelline stick (4 pezzi) *
Palitos de mozzarella empanados y fritos. Corazón fundente de queso envuelto en un rebozado dorado.
€5
≈
0
Albóndigas fritas
Polpette fritte
Albóndigas de carne fritas hasta dorar. Un aperitivo sencillo y sabroso.
€5
≈
0
Palomitas de pollo *
Popcorn di pollo *
Servidas con salsa cacio y pepe aparte
Pequeños bocados de pollo empanados y fritos, similares a palomitas. Crujientes y divertidos de comer, servidos con salsa sabrosa.
€6
≈
0
Alitas de pollo *
Alette di pollo *
Alas de pollo fritas o asadas. Jugosas y sabrosas, para comer con las manos.
€6
≈
0
Aceitunas al ascolana (6 piezas)
Olive all'ascolana (6 pezzi)
Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne picada, empanadas y fritas. Una especialidad de Las Marcas crujiente y sabrosa.
€5
≈
0
Filetes de bacalao (4 piezas) *
Filetti di baccalà (4 pezzi) *
Filetes de pescado bacalao rebozados y fritos. Crujientes y ligeros, un clásico de la comida callejera romana.
€4
≈
0
Flores de calabacín (2 piezas)
Fiori di zucca (2 pezzi)
Flores de calabacín rebozadas y fritas, normalmente rellenas de mozzarella y anchoas. Delicadas y crujientes.
€3
≈
0
Croqueta de patata
Polpetta di patate
Croqueta a base de patatas machacadas, empanada y frita. Suave y reconfortante.
€1.50
≈
0
Supplì clásico
Supplì classico
Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundente, empanada y frita. El snack romano por excelencia.
€1.50
≈
0
Supplì cacio, pepe y 'nduja
Supplì cacio, pepe e 'nduja
Variante picante del supplì con queso pecorino, pimienta y embutido 'nduja calabresa. Sabroso y decidido.
€2
≈
0
Patatas hojaldradas
Patate sfoglia
Patatas cortadas finísimas y fritas como chips. Crujientes y doradas.
€5
≈
0
los primeros
Amatriciana
bucatini, guanciale, tomate, pecorino
Bucatini aderezados con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino romano. Un pilar de la cocina romana, sabroso y ligeramente picante.
€10
≈
0
Raviolis rellenos de burrata y parmesano, con flores de calabacín y azafrán
Ravioli ripieno di burrata e parmigiano, con fiori di zucca e zafferano
Pasta fresca rellena servida con una delicada salsa de flores de calabacín y azafrán. Plato rico y aromático.
€13
≈
0
Cacio y pepe
Cacio e pepe
tonnarelli, parmesano, pecorino, pimienta negra
Tonnarelli mantecados con crema de queso pecorino romano y abundante pimienta negra. Cremoso, sabroso y agradablemente picante.
€10
≈
0
Cacio y pepe con trufa fresca
Cacio e pepe con tartufo fresco
tonnarelli, parmesano, pecorino, pimienta negra, trufa
La clásica cacio e pepe enriquecida con escamas de trufa fresca. Un toque terroso y elegante sobre un clásico romano.
€15
≈
0
Carbonara
mezze maniche, guanciale, huevos, parmesano, pecorino, pimienta negra
Mezze maniche con salsa de huevo, guanciale crujiente, pecorino y pimienta. Rica, cremosa e intensamente sabrosa.
€10
≈
0
Carbonara con trufa fresca
Carbonara con tartufo fresco
mezze maniche, guanciale, huevos, parmesano, pecorino, pimienta negra, trufa
Versión gourmet de la carbonara con la adición de trufa fresca. Una explosión de sabores ricos y aromáticos.
€15
≈
0
Fettuccine 00Cento
Fettuccine 00cento
pesto de rúcula, piñones, almendras y tomates secos
Fettuccine aderezadas con un pesto especial a base de rúcula y frutos secos. Un plato fresco, aromático y ligeramente amargo.
€13
≈
0
Gricia
mezze maniche, guanciale, parmesano, pecorino
Pasta aderezada con guanciale crujiente y pecorino, sin tomate. A menudo considerada la antecesora de la carbonara y la amatriciana.
€10
≈
0
Risotto
boletus *, espárragos *
Arroz cocido lentamente en caldo hasta que esté cremoso. Disponible con boletus o espárragos.
€13~
≈
Gnocchi
guanciale, espárragos, burrata
Suaves ñoquis de patata aderezados con guanciale sabroso, espárragos y cremosa burrata. Un plato reconfortante y rico.
€13
≈
0
Mezza manica con crema de calabacín y speck
Mezza manica con crema di zucchine e speck
Pasta corta servida con una crema dulce de calabacín y speck ahumado crujiente. Equilibrado y sabroso.
€12
≈
0
los segundos
Carne de la carnicería de excelencia
Sashi
Precio al peso (€/100g)
Preciado corte de carne de vacuno finlandés, conocido por su intensa marmoleación. Muy tierno y sabroso, servido a la parrilla.
€8
≈
0
Solomillo de ternera
Filetto di manzo
Precio al peso (€/100g)
El corte más tierno y magro de la ternera. Sabor delicado y textura suave como mantequilla.
€9
≈
0
Cube roll
Precio al peso (€/100g)
Corte de costilla de ternera sin hueso. Jugoso y rico en sabor gracias a la grasa intramuscular.
€8
≈
0
Fiorentina
Precio al peso (€/100g)
Gran bistec con el hueso en forma de T, que incluye solomillo y contra solomillo. Un clásico de la parrilla italiana.
€7
≈
0
Tomahawk
Precio al peso (€/100g)
Imponente costilla de ternera servida con el hueso de la costilla entero. Muy escenográfica, sabrosa y jugosa.
€7
≈
0
Tagliata de ternera danesa
Tagliata di manzo danese
Precio al peso (€/100g)
Carne de ternera danesa a la parrilla y servida cortada en lonchas. Sabrosa y tierna.
€8
≈
0
Bistec prusiano
Bistecca prussiana
Precio al peso (€/100g)
Carne de vacuno de la región de Prusia, caracterizada por un sabor intenso y una textura suave.
€8
≈
0
Cuberoll Teriyaki con lámina de almendras (150 gr)
Teriyaki cuberoll con lamella di mandorle (150 gr)
Corte de ternera cocido con salsa Teriyaki agridulce y guarnición de almendras. Un toque oriental sabroso.
€16
≈
0
Escalopa al limón
Scaloppina al limone
Lonchas de carne enharinadas y doradas en sartén con jugo de limón. Plato fresco, ligero y cítrico.
€13
≈
0
Saltimbocca
Lonchas de ternera con jamón serrano y salvia, cocinadas en vino blanco. Un clásico de la cocina romana, sabroso y aromático.
€13
≈
0
Loncha empanada con patatas fritas *
Fettina panata con patatine fritte *
Loncha de carne empanada y frita, servida con patatas fritas. Crujiente y amada por todos, similar a la cotoletta.
€10
≈
0
Gran tagliata de pollo con verduras a la parrilla *
Gran tagliata di pollo con verdure grigliate *
Pechuga de pollo a la parrilla y cortada en tiras, servida con verduras mixtas. Plato ligero y proteico.
€14
≈
0
Tiras de rúcula, pachino y grana
Straccetti rucola, pachino e grana
Tiras de ternera salteadas en sartén y servidas con rúcula fresca, tomates cherry y queso grana. Rápido y sabroso.
€15
≈
0
Parrillada mixta x2 con verduras a la parrilla
Grigliata mista x2 con verdure grigliate
Gran plato de carnes mixtas a la parrilla para dos personas, acompañado de verduras. Ideal para probar diferentes cortes.
€59
≈
0
focaccias
Focaccia blanca
Focaccia bianca
Aceite, sal, romero
Pizza blanca crujiente aderezada simplemente con aceite de oliva, sal y romero. Fragante y ligera.
€4
≈
0
Focaccia con jamón serrano
Focaccia con prosciutto crudo
Aceite, sal, jamón serrano
Focaccia caliente servida con lonchas de jamón serrano curado. Una combinación clásica y sabrosa.
€7
≈
0
Focaccia 00Cento
Focaccia 00 cento
Rúcula, tomates pachino, stracciatella, jamón serrano
Focaccia rica aderezada con rúcula fresca, tomates cherry dulces, stracciatella cremosa y jamón serrano. Fresca y completa.
€11
≈
0
Focaccia Super
Tomates pachino amarillos, búfala, albahaca fresca
Focaccia aderezada con tomates amarillos, mozzarella de búfala y albahaca. Sabor dulce y aromático.
€11
≈
0
pizzas rojas
Marinara
Tomate, orégano, ajo
Pizza tradicional sin queso, aderezada con tomate, ajo y orégano. Sabor sencillo e intenso.
€6
≈
0
Margherita
Tomate, mozzarella
La reina de las pizzas: tomate, mozzarella y albahaca. Un clásico imperecedero de la cocina italiana.
€7
≈
0
Flor de cocido
Fior di cotto
Tomate, mozzarella, jamón cocido
Pizza margherita enriquecida con jamón cocido suave. Sabor delicado y apreciado también por los niños.
€8
≈
0
'Nduja
Tomate, mozzarella, 'nduja
Pizza picante con 'nduja, un embutido calabrés suave y especiado. Sabor fuerte y decidido.
€8
≈
0
Diavola
Tomate, mozzarella, salami picante
Pizza con salami picante. Sabrosa y ligeramente picante, muy popular.
€8
≈
0
Champiñones
Funghi
Tomate, mozzarella, champiñones
Pizza con champiñones laminados. Sabor terroso y delicado.
€8
≈
0
Capricciosa
Tomate, mozzarella, champiñones, huevos duros, aceitunas, jamón serrano, alcachofas
Pizza rica con muchos ingredientes: champiñones, huevos, aceitunas, jamón y alcachofas. Una explosión de sabores diferentes.
€9
≈
0
Salchicha
Salsiccia
Tomate, mozzarella, rúcula, salchicha
Pizza con salchicha sabrosa y rúcula fresca añadida después de la cocción. Contraste agradable entre la grasa de la salchicha y el amargor de la rúcula.
€9
≈
0
Nápoles
Napoli
Tomate, mozzarella, anchoas
Pizza con filetes de anchoas saladas. Sabor intenso y sabroso.
€8
≈
0
Vesuvio
Tomate, mozzarella de búfala, jamón serrano
Pizza con tomate, mozzarella de búfala de Campania y jamón serrano. Ingredientes de alta calidad para un sabor superior.
€10
≈
0
Marioli
Tomate, mozzarella, alcachofas, aceitunas negras
Pizza con alcachofas en aceite y aceitunas negras. Sabor vegetal y sabroso.
€9
≈
0
America
Tomate, mozzarella, salchichas, patatas
Pizza para los más pequeños con salchichas y patatas fritas. Sabor sencillo y divertido.
€9
≈
0
pizzas blancas
Boscaiola
Mozzarella, champiñones, salchicha
Pizza blanca con mozzarella, champiñones y salchicha. Una combinación clásica de sabor otoñal y rico.
€9
≈
0
Ortolana
Mozzarella, berenjenas, calabacines, pimientos
Pizza vegetariana con verduras mixtas a la parrilla o al horno. Ligera y colorida.
€9
≈
0
Flores de calabacín
Fiori di zucca
Mozzarella, flores de calabacín, anchoas
Pizza blanca con delicadas flores de calabacín y filetes de sabrosas anchoas. Una combinación romana clásica.
€9
≈
0
4 Quesos
4 Formaggi
Mozzarella, parmesano, provola, gorgonzola
Pizza para los amantes del queso, con cuatro variedades diferentes que se funden juntas. Cremosa y de sabor decidido.
€9
≈
0
00Cento
Mozzarella, salchicha, trufa, patata cocida
Pizza especial de la casa con salchicha, patatas y el toque de lujo de la trufa. Sabrosa y aromática.
€11
≈
0
Pizza de nueces
Pizza noci
Mozzarella, provola, nueces, speck, gorgonzola
Pizza gourmet con quesos, speck ahumado y nueces crujientes. Una mezcla de texturas y sabores otoñales.
€10.50
≈
0
Pizza del Chef
Pizza dello Chef
Mozzarella, rúcula, pachino, pesto de albahaca
Pizza fresca con rúcula, tomates cherry y perfumado pesto de albahaca. Aromática y ligera.
€11
≈
0
Relleno cocido
Ripiena cotto
Mozzarella, jamón cocido
Pizza rellena, similar a un calzone o focaccia rellena, con jamón cocido y mozzarella. Fundente y sabrosa.
€9
≈
0
Boscaiola rellena
Ripiena boscaiola
Mozzarella, champiñones, salchicha
Versión rellena de la pizza boscaiola, con corazón de champiñones, salchicha y queso.
€9
≈
0
San Giovanni
Mozzarella, pesto de pistacho, mortadela, provola
Pizza golosa con mortadela, crema de pistacho y provola. Una combinación rica y moderna.
€10.50
≈
0
Don Ciccio
Mozzarella, achicoria, gorgonzola, boletus
Pizza de sabor decidido con achicoria amarga, gorgonzola picante y boletus. Compleja y sabrosa.
€10.50
≈
0
Tricolore
Mozzarella, rúcula, bresaola, pachino, grana padano
Pizza fresca con bresaola magra, rúcula, tomates cherry y escamas de grana. Ligera y colorida como la bandera italiana.
€10.50
≈
0
Salchicha y friarielli
Salsiccia e friarielli
Mozzarella, friarielli, salchicha
Pizza napolitana típica con salchicha y friarielli (grelos salteados). Sabor rústico y ligeramente amargo.
€10
≈
0
big burger
BOCADILLO O AL PLATO. HAMBURGUESA DE 250 GR. SERVIdA CON SALSAS KETCHUP Y MAYONESA
Ternera Clásica
Manzo Classico
Carne picada de ternera con tomates, iceberg y guarnición de patatas chips
Hamburguesa de ternera clásica con lechuga y tomate, servida con patatas fritas. Sencilla y sabrosa.
€13~
≈
Amatriciano
Carne picada de ternera y jamón, con guanciale crujiente y provola ahumada, con guarnición de verduras salteadas
Hamburguesa rica inspirada en los sabores romanos con guanciale y provola. Acompañada de verduras.
€13~
≈
Goloso
Carne picada de ternera y jamón, con jamón de Parma, provola ahumada y guarnición de verduras salteadas
Hamburguesa sabrosa con jamón de Parma y queso ahumado. Una experiencia de sabor intensa.
€13~
≈
Sabroso
Gustoso
Carne picada de ternera con rúcula, pachino, cebollas de Tropea caramelizadas y guarnición de patatas chips
Hamburguesa gourmet con cebollas dulces caramelizadas y verduras frescas. Equilibrada y deliciosa.
€13~
≈
Norma
Carne picada de ternera con berenjenas, scamorza, tomates secos, ricotta salada, albahaca y guarnición de verduras salteadas
Hamburguesa inspirada en la pasta alla Norma siciliana, con berenjenas y ricotta salada. Mediterránea y sabrosa.
€13~
≈
Texano
Carne picada de ternera con bacon, scamorza, huevo duro y guarnición de patatas chips
Hamburguesa sustanciosa estilo americano con bacon crujiente, queso y huevo. Muy nutritiva y sabrosa.
€13~
≈
Tirolese
Carne picada de ternera, provola ahumada con speck, guarnición de patatas al horno
Hamburguesa con sabores de montaña con speck ahumado y queso, servida con patatas al horno. Rústica y envolvente.
€13~
≈
las guarniciones
Patatas al horno
Patate al forno
Patatas asadas al horno con hierbas aromáticas. Suaves por dentro y crujientes por fuera.
€6
≈
0
Achicoria
Cicoria
Verdura de hoja verde de sabor amargo, normalmente salteada en sartén con ajo y guindilla.
€6
≈
0
Patatas fritas *
Patatine fritte *
Palitos de patatas fritas doradas y crujientes. La guarnición perfecta para cualquier plato.
€4
≈
0
Ensalada mixta
Insalata mista
Mezcla fresca de lechugas y verduras de temporada. Ligera y saludable.
€6
≈
0
Brócolis
Broccoletti
Verdura típica romana, similar a los grelos, salteada en sartén. Sabrosa y decidida.
€6
≈
0
Verduras a la parrilla
Verdure grigliate
calabacines, berenjenas, achicoria
Surtido de verduras de temporada cocinadas a la parrilla. Una guarnición ligera y sabrosa.
€6
≈
0
los postres
Tiramisú
Tiramisù
Famoso postre italiano en capas con bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao. Cremoso y energizante.
€5
≈
0
Cheesecake
Tarta de queso cremosa sobre base de galleta. Disponible con cobertura de frutos del bosque o Nutella.
€5~
≈
Helado
Gelato
Helado artesanal cremoso y fresco. Disponible en varios sabores clásicos.
€5~
≈
Brownies de chocolate con nata
Brownies al cioccolato con panna
Postre de chocolate denso y húmedo, servido con nata montada. Rico y chocolatoso.
€5
≈
0
Panna Cotta
Postre suave a base de nata, azúcar y vainilla. Suave y aterciopelado, con cobertura a elegir.
€5~
≈
Sorbetto 00Cento helado de limón con vodka y prosecco
Sorbetto 00Cento gelato al limone con vodka e prosecco
Postre refrescante y alcohólico a base de helado de limón, vodka y espumoso. Ideal como digestivo.
€7
≈
0
Fruta de temporada
Frutta di stagione
Porción de fruta fresca de temporada cortada. Cierre de la comida ligero y saludable.
€5
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
4.0
725 valoraciones en Google Maps
$
Ver en Google Maps ↗
$$
Moderate
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información Incorrecta ↗
