Ristorante Indiano Ambasciata

Name: Ristorante Indiano Ambasciata
Address: Roma
Price range: €1 - €25

Via dei Pioppi, 3 00172 Roma Cel.: 338-5916660 Tel.: 06-84388129

★ 4.7 (775)

MENÚ FIJO

Almuerzo rápido - Quick lunch de lunes a viernes 12:00/15:00 - 19:00/23:00

PLATO ÚNICO CON

PIATTO UNICO CON

PASTA O ARROZ BASMATI POLLO A LA PARRILLA O HAMBURGUESA ENSALADAS MIXTAS O VERDURAS A LA PARRILLA O HUEVO AGUA 0,5L

Una comida completa ideal para el almuerzo. Incluye una opción de carbohidratos (pasta o arroz), proteínas (pollo o hamburguesa) y verduras, servido con agua. Plato equilibrado y conveniente.

€7.50

ENTRANTES

Samosa Vegetal - 1 pz

Vegetable Samosa - 1 pz

Rollito de patatas, verduras mixtas y especias orientales

Fagottino de masa frita triangular relleno de patatas y verduras especiadas. Crujiente por fuera y suave por dentro. Un clásico de la comida callejera india.

€2

Samosa de Pollo - 1 pz

Chicken Samosa - 1 pz

Rollito de pollo marinado y especias orientales

Fagottino frito relleno de carne de pollo picada y especias. Sabor sabroso y textura crujiente. Servido caliente.

€2

Papadam

Harina de lentejas y especias indias

Galleta fina y crujiente a base de harina de lentejas. Ligera y quebradiza, a menudo se sirve como aperitivo con salsas.

€2

Vegetable Pakora - 2 pz

Verduras mixtas, harina de garbanzos y especias

Buñuelos de verduras mixtas en masa de harina de garbanzos. Dorados y sabrosos. Ideales para mojar en salsas chutney.

€3

Chicken Pakora - 1 porción

Chicken Pakora - 1 porzione

Filetes de pollo, harina de garbanzos y especias

Bocados de pollo fritos en una crujiente masa de garbanzos especiada. Jugosos por dentro. Perfectos como entrante para compartir.

€4

Plato de Aperitivos Vegetarianos Ambasciata

Ambasciata's Vegetarian Snack Platter

Mix de entrantes: 2 piezas de samosa, calabacín, berenjena, croquetas de patata, cebolla, pimientos cubiertos con harina de garbanzos.

Un rico plato mixto de entrantes vegetarianos fritos. Incluye samosas y varias verduras en tempura. Ideal para probar diferentes especialidades a la vez.

€8

PLATOS DE ARROZ BASMATI

Plain Pulao

Arroz basmati perfumado y cocido al vapor

Arroz basmati de grano largo cocido al vapor. Sencillo y aromático. El acompañamiento ideal para platos de curry.

€4

Jira Pulao

Arroz basmati perfumado, cocido al vapor con comino

Arroz basmati salteado con semillas de comino (jeera). Aroma tostado y sabor ligeramente terroso. Combina bien con platos de carne y verduras.

€5

Kashmiri Pulao

Arroz basmati con guisantes y especias indias

Arroz basmati enriquecido con guisantes y una mezcla de especias dulces y saladas. A menudo incluye frutos secos. Un plato colorido y festivo.

€7

Biryani Vegetal

Vegetable Biryani

Arroz basmati con verduras mixtas y especias indias

Plato único de arroz basmati cocido en capas con verduras mixtas y especias aromáticas. Sabor rico y complejo. Suele servirse con raita.

€7

Biryani de Gambas

Prawn Biryani

Arroz basmati con gambas y especias indias

Especialidad de arroz basmati con gambas, cocinado junto con especias fragantes. Sabor a mar intensificado por los aromas indios. Plato sustancioso y refinado.

€8

SEGUNDOS PLATOS DE POLLO

Pollo Madras

Madras Chicken

Pollo cocinado con hierbas frescas y curry

Pollo al curry estilo Madras, conocido por su intenso color rojo y su picante. Rico en especias y aromas. Ideal para los amantes de los sabores fuertes.

€7

Pollo Vindaloo

Vindaloo Chicken

Pollo cocinado con hierbas frescas, curry y chile

Un curry de pollo muy picante originario de Goa. Preparado con vinagre, chile y especias. Sabor decidido y picante.

€7

Pollo a la Mantequilla

Butter Chicken

Pollo cocinado con mantequilla, nata y especias indias

Trozos de pollo tiernos en una cremosa salsa de tomate, mantequilla y nata. Dulce, rico y poco picante. Uno de los platos indios más queridos del mundo.

€8

Pollo Shahi Korma

Shahi Korma Chicken

Pollo cocinado con crema de anacardos, nata y frutos secos

Un curry regio y delicado a base de crema de anacardos y nata. Sabor dulce y aterciopelado con notas de frutos secos. Muy aromático pero no picante.

€8

Pollo Salteado

Stir fried Chicken

Pollo y verduras especiadas salteadas en sartén

Pollo salteado con verduras crujientes y especias. Preparación rápida que mantiene frescos los sabores. Similar a un plato wok pero con aromas indios.

€8

PLATOS COCINADOS EN TERRACOTA

Pollo Tandoori

Chicken Tandoori

Muslos de pollo marinados en hierbas frescas y guarnición de verduras especiadas cocinadas en terracota

Muslos de pollo marinados en yogur y especias, cocinados en horno tandoor de arcilla. Color rojo típico y sabor ahumado. Servido con verduras.

€8

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Maskala

Estofado de pollo marinado en hierbas frescas y salsa con coco y especias indias

Bocados de pollo tandoori servidos en una salsa rica y especiada, enriquecida con coco. Variante cremosa y aromática del clásico Tikka Masala.

€8

Sheek Kabab / Tikka de Ternera

Sheek Kabab / Beef Tikka

Estofado de ternera marinado en hierbas frescas y guarnición de verduras especiadas

Brochetas de carne de ternera picada y especiada, cocinadas en tandoor. Jugosas y muy sabrosas. Servidas con guarnición de verduras.

€8

Hara Bara Kabab

Estofado de pollo con menta fresca

Kebab de pollo marinado con menta, espinacas y especias verdes. Color verde distintivo y sabor fresco y herbáceo. Cocinado en horno tandoor.

€8

Plato Tandoori Ambasciata

Ambasciata's Tandoori Platter

Pollo, ternera, gambas marinadas con yogur, jengibre y hierbas frescas, cocinadas en terracota y guarnición de verduras

Parrillada mixta cocinada en horno tandoor. Incluye pollo, ternera y gambas marinadas. Una experiencia completa de los sabores ahumados y especiados de la cocina tandoori.

€12

SEGUNDOS PLATOS DE CARNE

Rogan Josh

Estofado de ternera con hierbas frescas y curry

Clásico curry de ternera de Cachemira. La carne se cocina a fuego lento en una rica salsa de especias aromáticas. Tierno y sabroso.

€8

Korma de ternera

Beef Korma

Estofado de ternera con crema de anacardos, nata y frutos secos

Ternera cocinada en una salsa dulce y cremosa a base de anacardos y nata. Delicado y rico, con notas de frutos secos. Adecuado para quienes no les gusta el picante.

€8

Cordero Vindaloo

Vindaloo Lamb

Cordero con hierbas frescas orientales y chile

Cordero en salsa Vindaloo picante y ácida. Preparado con abundante chile y especias. Un plato intenso para paladares exigentes.

€8

Kadhai Ghost

Cordero con hierbas frescas orientales y curry

Cordero cocinado en 'kadhai' (wok indio) con pimientos, tomates y especias enteras. Sabor rústico y textura densa.

€8

Saag Gosht

Combinación de ternera, espinacas y especias indias

Tiernos trozos de ternera cocinados en una crema de espinacas especiada. Un plato nutritivo y sabroso que combina carne y verduras de hoja verde.

€9

SEGUNDOS PLATOS DE PESCADO

Curry de Gambas

Prawn Curry

Gambas cocinadas con hierbas frescas orientales y curry

Gambas cocidas en una salsa de curry tradicional. Sabor a mar equilibrado por especias aromáticas. Ligero y sabroso.

€8

Korma de Gambas

Prawn Korma

Gambas cocinadas con crema de anacardos, nata y frutos secos

Gambas servidas en una rica y cremosa salsa de anacardos y nata. Dulce y aterciopelado. Un plato de mar refinado.

€8

Curry de Pescado

Fish Curry

Curry de pescado indio con hierbas frescas orientales

Bocados de pescado cocinados en salsa especiada. Típico de las zonas costeras indias. Sabor delicado pero aromático.

€8

SOPAS

Sopa de Pollo

Chicken Soup

Sopa caliente de pollo y hierbas orientales frescas

Caldo caliente y reconfortante con trozos de pollo y hierbas aromáticas. Ligero y nutritivo. Perfecto para empezar la comida.

€6

Sopa de Verduras

Vegetable Soup

Sopa caliente de lentejas y hierbas orientales frescas

Sopa vegetariana a base de lentejas y verduras. Rica en fibra y sabores de la tierra. Servida caliente.

€6

PLATOS VEGETARIANOS

Saag Aloo

Combinaciones de espinacas y patatas con especias orientales

Plato vegetariano clásico con espinacas y cubos de patata. Especiado delicadamente. Textura suave y sabor terroso.

€6

Curry de Verduras Mixtas

Mixed Vegetables Curry

Mix de verduras al curry y hierbas frescas orientales

Guiso de verduras mixtas de temporada en salsa de curry. Colorido y saludable. Ideal con arroz o pan.

€6

Dal Makhini Chana

Lentejas rojas peladas con cúrcuma y especias orientales

Curry cremoso de lentejas negras y frijoles, cocido a fuego lento con mantequilla y nata. Rico y sustancioso. Un plato reconfortante indio por excelencia.

€6

Khadai Chana

Garbanzos salteados con tomate, cebolla, hierbas frescas y especias orientales

Garbanzos cocinados en una densa salsa de tomate y cebolla con especias. Sabroso y proteico. A menudo se sirve con pan Bhatura o arroz.

€6

Gobhi Masala

Coliflor salteada con tomate, cebolla, hierbas frescas orientales y curry

Coliflor salteada en sartén con especias secas (masala). Crujiente y sabrosa, no demasiado líquida. Una guarnición o plato principal vegetariano.

€6

Palak Paneer

Combinaciones de espinacas y queso paneer

Cubos de queso fresco indio (paneer) en una crema de espinacas especiada. Plato de color verde brillante, suave y delicado. Muy popular.

€7

Matar Paneer

Combinaciones de guisantes y queso paneer con especias orientales

Curry de guisantes dulces y queso paneer en salsa de tomate. Dulce y especiado. Un plato casero muy querido.

€7

Champiñones Bajhi

Mushroom Bajhi

Combinación de champiñones con curry, cebollitas y hierbas frescas orientales

Champiñones salteados con especias y hierbas. Sabor umami enriquecido con aromas indios. Un plato vegetariano sabroso.

€7

Korma de Verduras Mixtas

Mix Vegetables Korma

Mix de verduras con crema de anacardos, nata y frutos secos

Verduras mixtas en una salsa korma dulce y cremosa. Enriquecido con frutos secos y nueces. Delicado y aterciopelado.

€8

GUARNICIONES

Raita de su Elección

Apki Passand Ka Raita

Combinación de pepino y yogur

Salsa fresca a base de yogur y pepino especiado. Refrescante y digestiva. Ideal para equilibrar platos picantes.

€4

Ensalada Mixta

Mix Salad

Ensalada mixta

Ensalada fresca de verduras crudas de temporada. Sencilla y ligera. Limpia el paladar.

€4

Ensalada de Cebolla

Onion Salad

Ensalada de cebolla, chile fresco y aceite de sésamo

Ensalada de cebolla cruda en rodajas aderezada con limón y especias. Crujiente y picante. Acompañamiento tradicional para currys.

€4

ESPECIALIDADES de la CASA

Pasta Ambasciata

Ambasciata's Pasta

Pasta de ricotta y espinacas con filetes de pollo

Plato fusión que combina pasta italiana con un aderezo de pollo especiado. Una mezcla única de tradiciones culinarias.

€8

Fideos Ambasciata

Ambasciata's Noodle

Fideos de huevo, verduras mixtas y hierbas frescas orientales

Fideos salteados con verduras y especias orientales. Similar a la cocina indo-china. Sabroso y abundante.

€7

PAN en TERRACOTA

Naan Sencillo

Plain Naan

Pan simple en terracota

Clásico pan fermentado indio cocinado en las paredes del horno tandoor. Esponjoso, caliente y ligeramente tostado. Perfecto para recoger las salsas.

€2

Naan de Ajo

Garlic Naan

Pan con Ajo

Naan con ajo picado y mantequilla. Aromático y sabroso. Excelente solo o con curry.

€3

Naan de queso

Cheese Naan

Pan con Queso

Naan relleno de queso fundido. Suave y elástico. Una variante golosa del pan tradicional.

€3

Naan con Mantequilla

Butter Naan

Pan con mantequilla

Naan en capas rociado con abundante mantequilla (ghee). Rico y hojaldrado. Particularmente suave.

€3

Naan de cebolla

Onion Naan

Pan de Cebolla

Naan relleno de cebollas picadas y especiadas. Sabor dulce y picante. Añade crujiente al pan.

€3

Naan de Patata

Aloo Naan

Pan con patatas

Naan relleno de puré de patata especiado. Sustancioso y sabroso. Casi una comida en sí mismo.

€3

Naan Peshwari

Peshwari Naan

Pan con frutos secos

Naan dulce relleno de frutos secos (pasas, almendras, coco). Ideal para acompañar currys muy picantes o como postre.

€4

Chapati

Pan integral

Pan fino sin levadura de harina integral cocinado en plancha. Sencillo y saludable. Textura más compacta que el naan.

€2

POSTRES

Trío de Postres

Tris di dolci

Mix de postres a base de coco, arroz y zanahoria

Degustación de tres postres indios tradicionales diferentes. Variedad de texturas y sabores dulces. Perfecto para probar varias especialidades.

€5

Ros Malai

Bolitas de ricotta con crema de leche aromatizada con cardamomo

Postre delicado a base de bolitas de queso tierno sumergidas en leche dulce y especiada. Fresco y aterciopelado. Perfumado con cardamomo.

€5

Tarta de Queso

Cheesecake

Tarta de Queso Clásica

Tarta de queso cremosa sobre base de galleta. Un clásico postre internacional. Dulce y rico.

€5

Pudín

Pudding

Postre hecho con nata y caramelo

Pudín suave y dulce, servido con salsa de caramelo. Textura lisa y que se derrite. Agradable final de comida.

€5

Mango Lassi

Bebida refrescante a base de yogur y mango

Batido espeso de yogur y pulpa de mango. Dulce, afrutado y muy refrescante. Ayuda a suavizar el picante de los platos.

€4

Banana Lassi

Bebida refrescante a base de yogur y plátano

Batido de yogur con plátanos frescos. Cremoso y nutritivo. Sabor dulce natural.

€4

Bebida de Sandía Ambasciata

Ambasciata's Watermelon Drink

Bebida refrescante y burbujeante a base de sandía

Bebida refrescante de zumo de sandía. Ligeramente burbujeante. Perfecta para días calurosos.

€5

Fruta

Frutta

Porción de fruta fresca de temporada. Ligera y natural.

€4

VINOS

Frascati Superiore D.O.C.

Vino blanco seco local de Castelli Romani. Fresco y afrutado. Combina bien con platos ligeros y especiados.

€8

Chianti Classico D.O.C.G.

Vino tinto toscano famoso en el mundo. Cuerpo medio y notas de frutos rojos. Excelente con carnes rojas.

€10

Muller Thurgau Trentino

Vino blanco aromático del norte de Italia. Aroma floral y sabor delicado. Muy agradable como aperitivo o con pescado.

€10

Morellino di Scansano

Vino tinto toscano a base de Sangiovese. Suave y redondo. Bien estructurado pero fácil de beber.

€10

Barolo D.O.C.G.

Prestigioso vino tinto piamontés, conocido como el 'rey de los vinos'. Complejo, tánico y apto para la crianza. Para ocasiones especiales.

€25

Vino de la casa y espumosos a elegir

Vino della casa e spumanti a scelta

(Ferrari, Prosecco, Berlucchi, Banda Rossa)

Selección de vinos de la casa y espumosos italianos de renombre. Pregunte al personal por las opciones disponibles.

BEBIDAS

Agua embotellada 1lt

Acqua in bottiglia 1lt

Botella de agua mineral grande.

€2

Coca cola 0,5lt

Bebida gaseosa dulce y con cafeína. Servida fría.

€2

Café

Caffè

Espresso italiano clásico. Fuerte y aromático. Final de comida perfecto.

€1

Té

Tee

Té caliente. Puede servirse solo o con leche.

€1

Cerveza de barril

Birra alla spina

Cerveza rubia servida de barril. Fresca y refrescante. Ideal con platos fritos o especiados.

€3~

Cerveza en botella 0,66 lt

Birra in bottiglia 0,66 lt

Cerveza en botella tamaño grande. Generalmente una lager india o internacional.

€4

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

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