Restaurant Song Hoa

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, pollo salteado, verduras crudas y cacahuetes. Servida con una salsa nuoc-mâm agridulce. Un plato completo, fresco y aromático.

Arroz jazmín salteado al wok con trozos de pollo y huevos batidos. Sazonado con salsa de soja y especias dulces. Un clásico reconfortante de la cocina tailandesa.

Los famosos fideos de arroz salteados al estilo tailandés (Pad Thai). Preparados con una salsa de tamarindo agridulce y a menudo cubiertos con cacahuetes picados. Textura suave y ligeramente crujiente.

Trozos de costillas de cerdo fritas y sazonadas simplemente con sal y pimienta. La carne es tierna por dentro y crujiente por fuera. Sabroso y picante.

Costillas de cerdo cubiertas con una salsa roja cremosa, que mezcla sabores dulces y ácidos. A menudo acompañado de trozos de piña o pimientos. Un equilibrio perfecto para los amantes de lo agridulce.

Tiras finas de ternera marinadas y a la parrilla, mezcladas con hierba limón fresca y hierbas aromáticas. Un entrante fresco, picante y muy aromático.

Camarones frescos sazonados con hierba limón, zumo de lima y hierbas tailandesas. Una ensalada ligera con sabores vivificantes y cítricos.

Sopa cremosa a base de leche de coco enriquecida con trozos de ternera. Suave y cremosa, está aromatizada con galanga y hojas de lima kaffir.

Clásica sopa Tom Kha Gai, que combina la dulzura de la leche de coco y la ternura del pollo. Aromatizada con hierba limón y galanga, es una sopa reconfortante y perfumada.

Caldo claro y picante de pollo, infusionado generosamente con hierba limón (Tom Yum). Sabores ácidos y picantes que despiertan las papilas gustativas.

La famosa sopa Tom Yum Goong con camarones. Un caldo caliente y ácido perfumado con hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir.

Tiras finas de ternera salteadas al wok con hojas de albahaca tailandesa fresca y chile. Un plato muy aromático con una nota picante característica de la albahaca tailandesa.

Trozos de pollo salteados rápidamente con albahaca tailandesa, ajo y chile. Un plato salteado clásico (Pad Kra Pao) rico en sabores herbáceos y picantes.

Camarones jugosos salteados al wok con albahaca tailandesa aromática. La mezcla de mariscos y hierbas frescas ofrece un sabor ligero y perfumado.

Trozos de raíz de jengibre cocidos en azúcar hasta que se cristalizan. Un dulce a la vez dulce y picante, ideal para la digestión.

Dulce tierno a base de azúcar, semillas de sésamo y a menudo cacahuetes. Textura suave y sabor a nuez dulce.

Trozos de fruta fresca cubiertos con una masa para freír y dorados en aceite. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servido caliente.

La versión flameada de los buñuelos de frutas. Rociados con licor fuerte y encendidos al servir para un sabor caramelizado y espectacular.

Bolas de masa de arroz glutinoso cocidas al vapor, rellenas de una pasta dulce (a menudo de soja amarilla) y rebozadas en coco rallado. Servidas tibias, textura suave.

Infusión de hojas de té verde no fermentadas. Una bebida caliente ligera y refrescante, a menudo consumida durante o después de la comida.

Té caliente con sabor a limón. Ofrece un sabor ácido y refrescante.

Té verde perfumado con flores de jazmín. Muy popular en Asia, desprende un delicado y relajante aroma floral.

Café negro pequeño, fuerte y concentrado. Rico en aroma, ideal para terminar la comida.

Café sin cafeína, que conserva el sabor del café pero sin el efecto estimulante.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses. Pura y equilibrada.

Agua mineral natural con gas. Burbujas finas y sabor característico, ayuda a la digestión.

Refresco americano con gas con sabor a cola, dulce y con cafeína. Servido frío.

Bebida gaseosa francesa a base de zumo de naranja y pulpa. Sabor afrutado y burbujeante. Agitar antes de abrir.