Restaurant Promessa

Helado de estilo italiano conocido como gelato. Denso, cremoso y sabroso. Disfrútalo como un postre refrescante.

Un postre italiano clásico hecho con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Rico, cremoso y agridulce por el cacao y el café. Servido frío.

Un postre moldeado y frío hecho de crema dulce espesada con gelatina. Textura sedosa y suave. Servido con una salsa de frutas.

Un bizcocho de chocolate sin harina de Capri hecho con almendras. Húmedo y denso con un rico sabor a chocolate. Perfecto para dietas sin gluten.

Un tubo de masa frita relleno de un dulce y cremoso relleno de ricotta. La corteza crujiente contrasta con el relleno suave. Un postre siciliano básico.

Un postre tradicional de Apulia que consiste en hojaldre relleno de crema. Hojaldrado, caliente y dulce. Se come mejor inmediatamente mientras está caliente.

Un pequeño bizcocho de levadura saturado en almíbar hecho con licor fuerte, generalmente ron o limoncello. Esponjoso y húmedo. Servido con nata montada.

Un café o té servido con una selección de postres en miniatura. Permite probar varios dulces en pequeñas porciones. Una forma popular de terminar una comida.

Una tabla para compartir con una variedad de postres y licor Limoncello. Dulce, diverso y perfecto para grupos. Coman juntos y beban el digestivo.

Huevos escalfados suavemente en una sabrosa salsa de tomate y cebolla. Textura suave con yema líquida. Normalmente se come con pan para mojar en la salsa.

Cazuela en capas de berenjena frita, salsa de tomate y quesos. Rico, sabroso y suave. Un clásico plato reconfortante italiano.

Una tabla de quesos italianos frescos y blandos como ricotta y mozzarella. Sabores cremosos y suaves. Servido con ensalada y tomates para darle frescura.

Una mezcla de verduras marinadas conservadas en aceite de oliva. Sabroso, ácido y tierno. Servido como aperitivo frío.

Un queso italiano fresco de leche de vaca hecho de mozzarella y crema. La capa exterior es mozzarella sólida, mientras que el interior contiene stracciatella y crema. Textura rica y mantecosa.

Croquetas de puré de patatas fritas con relleno de queso. Crujientes por fuera, suaves y sabrosas por dentro. Servidas con salsa de tomate.

Alcachofas fritas en una ligera masa de tempura. Crujientes y terrosas. Servido con aromático pesto de albahaca.

Una tabla de aperitivos grande con varias especialidades locales de Bari. Incluye carnes, quesos y verduras. Diseñado para compartir.

Pasta con berenjena frita y salsa de tomate, cubierta con queso ricotta salado. Sabroso con un distintivo sabor a queso. Un clásico siciliano.

Pasta ancha y plana en una cremosa salsa de champiñones con queso fresco. Rico, terroso y suave. Un plato contundente.

Pasta en forma de oreja servida con albóndigas en salsa de tomate. Textura de pasta masticable con carne sabrosa. Un plato tradicional reconfortante.

Pasta en forma de oreja con grelos y anchoas. Sabroso, ligeramente amargo y con ajo. Un plato insignia de la región de Apulia.

Pasta tubular en una rica salsa de crema de trufa. Muy aromática y sabrosa con notas terrosas de trufa. Espolvoreada con queso.

Pasta larga y fina con pesto y tomates secos. Sabores herbales, ácidos y sabrosos. Cubierto con ricotta salada rallada.

Pasta en forma de oreja en una salsa única de crema de pistacho. Aterciopelado, cremoso y rico. Adornado con pistachos crujientes.

Láminas de pasta horneadas intercaladas con salsa de carne y queso. Rico, contundente y satisfactorio. Servido caliente del horno.

Una opción para sustituir la pasta estándar por una alternativa sin gluten. Adecuado para personas con sensibilidad al gluten.

Fina loncha de ternera, empanada y frita a la sartén. Crujiente por fuera y tierna por dentro. Servido con un acompañamiento de pasta o ensalada.

Filete de atún rojo a la plancha servido poco hecho o al punto. Textura carnosa con sabores a hierbas frescas. Acompañado de puré de verduras y ensalada.

Tentáculos de pulpo a la parrilla hasta que estén tiernos y chamuscados. Sabor a marisco ahumado y sabroso. Servido con puré de patatas suave.

Salchicha de cerdo tradicional sazonada con hinojo. Jugosa y sabrosa. Servida con polenta (gachas de maíz) y ensalada.

Una ensalada mixta grande con verduras a la parrilla. Fresca y ligera. Incluye una opción de proteína o queso.

Un menú completo para niños menores de 10 años. Incluye un plato de pasta principal, una bebida y un postre. Sabores suaves adecuados para niños.