Restaurant Promessa


젤라토
Gelati
오늘의 아이스크림 한 스쿱, 선택한 스쿱당 가격 2.5
이탈리아식 아이스크림인 젤라토. 밀도 있고 크리미하며 풍미가 좋습니다. 상쾌한 디저트로 즐기세요.
티라미수
Tiramisù
마스카포네 크림, 커피에 적신 사보야르.
커피에 적신 레이디핑거와 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 클래식 이탈리아 디저트. 코코아와 커피의 진하고 크리미하며 달콤쌉싸름한 맛. 차갑게 제공됩니다.
판나코타
Panna cotta
바닐라와 레몬 향, 망고, 레몬, 바질 쿨리를 곁들입니다. 8
젤라틴으로 농축시킨 달콤한 크림을 틀에 넣어 차갑게 만든 디저트. 비단 같고 부드러운 질감입니다. 과일 소스와 함께 제공됩니다.
카프레제 케이크
Torta caprese
초콜릿 아몬드 케이크, 휘핑 크림, 글루텐 프리.
아몬드를 넣은 카프리산 글루텐 프리 초콜릿 케이크. 촉촉하고 밀도 있으며 진한 초콜릿 맛이 납니다. 글루텐 프리 식단에 완벽합니다.
시칠리아 카놀로
Cannolo siciliano
달콤한 리코타 치즈를 채운 카놀로.
달콤하고 크리미한 리코타 필링을 채운 튀긴 페이스트리 도우 튜브. 바삭한 껍질과 부드러운 필링이 대조를 이룹니다. 시칠리아의 대표 디저트입니다.
스포르카무스
Sporcamuss
휘핑 크림과 초콜릿 또는 붉은 과일 쿨리를 채운 약간 따뜻한 퍼프 페이스트리.
크림을 채운 퍼프 페이스트리로 만든 전통 풀리아 디저트. 바삭하고 따뜻하며 달콤합니다. 따뜻할 때 즉시 먹는 것이 가장 좋습니다.
바바
Babà
미니 리몬첼로 바바와 휘핑 크림.
술(보통 럼 또는 리몬첼로)을 넣은 시럽에 적신 작은 효모 케이크. 스펀지 같고 촉촉합니다. 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
카페 구르망
Caffé gourmand
셰프의 작은 선택 3가지, 선택한 커피 또는 차와 함께 제공됩니다.
커피 또는 차와 함께 미니어처 디저트 모음이 제공됩니다. 작은 부분으로 여러 가지 단 것을 맛볼 수 있습니다. 식사를 마무리하는 인기 있는 방법입니다.
돌체 비타
Dolce vita
선택한 디저트와 리몬첼로를 함께 즐기세요 (2,3,4명...)
다양한 디저트와 리몬첼로 리큐어를 곁들인 공유 플래터. 달콤하고 다양하며 그룹에 완벽합니다. 함께 먹고 소화제를 마십니다.
바리 스타일 수란
Uova alla barese
토마토 소스, 양파에 삶은 수란, 약간의 향신료
풍미 좋은 토마토와 양파 소스에 부드럽게 익힌 계란. 부드러운 질감과 흘러내리는 노른자. 소스에 찍어 먹기 위해 빵과 함께 먹습니다.
가지 파르미지아나
Parmigiana di melanzane
튀긴 가지 슬라이스, 토마토 소스, 파르미지아노 치즈, 스카모르차 치즈, 바질.
튀긴 가지, 토마토 소스, 치즈를 층층이 쌓은 캐서롤. 풍부하고 풍미가 좋으며 부드럽습니다. 이탈리아의 클래식 컴포트 푸드입니다.
신선한 치즈
Formaggi freschi
신선한 치즈 모듬, 스트라차텔라, 리코타, 버팔로 모짜렐라, 혼합 샐러드, 방울토마토.
스트라차텔라, 리코타, 버팔로 모짜렐라 등 신선한 이탈리아 소프트 치즈 모음. 크리미하고 순한 맛. 신선함을 더하기 위해 샐러드와 토마토와 함께 제공됩니다.
채소 모듬
Misto di legumi
가지, 버섯, 주키니, 선드라이 토마토, 아티초크를 올리브 오일에.
올리브 오일에 절인 다양한 채소. 풍미가 좋고 새콤하며 부드럽습니다. 차가운 애피타이저로 제공됩니다.
부라타
Burrata
풀리아 부라타, 150g, 방울토마토
모짜렐라와 크림으로 만든 신선한 이탈리아 소젖 치즈. 겉은 단단한 모짜렐라, 속은 스트라차텔라와 크림으로 채워져 있습니다. 풍부하고 버터 같은 질감입니다.
감자 크로켓
Crocchè di patate
모짜렐라 치즈를 채운 이탈리아 감자 크로켓과 토마토 소스.
치즈를 채운 튀긴 으깬 감자 롤. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 풍미가 좋습니다. 토마토 소스에 찍어 먹습니다.
할머니 스타일 아티초크
Carciofi della nonna
아티초크 튀김과 바질 페스토.
가벼운 튀김옷에 튀긴 아티초크. 바삭하고 흙내음이 납니다. 향긋한 바질 페스토와 함께 제공됩니다.
바리 애피타이저
Antipasto barese
2인용 핫앤콜드 제품 모음.
바리 지역의 다양한 현지 특선 요리를 선보이는 대형 애피타이저 플래터. 육류, 치즈, 채소가 포함됩니다. 공유용으로 디자인되었습니다.
노르마
Norma
가지 리가토니, 토마토 소스, 바질, 마르조티카 리코타 치즈 갈이.
튀긴 가지와 토마토 소스를 곁들인 파스타, 염장 리코타 치즈 토핑. 풍미가 좋고 독특한 치즈 맛이 납니다. 시칠리아의 클래식입니다.
크레모사
Cremosa
버섯, 방울토마토, 스트라차텔라 치즈, 포르치니 버섯 크림을 곁들인 파파르델레.
신선한 치즈를 곁들인 크리미한 버섯 소스의 넓고 납작한 파스타 리본. 풍부하고 흙내음이 나며 부드럽습니다. 푸짐한 요리입니다.
조르지아
Giorgia
오레키에테, 토마토 소스, 소고기 미트볼, 파르미지아노 치즈, 바질.
토마토 소스 미트볼을 곁들인 귀 모양 파스타. 쫄깃한 파스타 식감과 풍미 좋은 고기. 전통적인 컴포트 푸드입니다.
바리 스타일
Barese
오레키에테, 브로콜리 새싹, 올리브 오일, 마늘, 양파, 방울토마토에 멸치.
브로콜리 라베와 멸치를 곁들인 귀 모양 파스타. 풍미가 좋고 약간 씁쓸하며 마늘 향이 납니다. 풀리아 지역의 대표 요리입니다.
트러플
Tartufo
트러플 크림, 마늘, 방울토마토, 파르미지아노 치즈를 곁들인 리가토니
진한 트러플 크림 소스의 튜브 모양 파스타. 매우 향긋하고 풍미가 있으며 흙내음 나는 트러플 향이 납니다. 치즈를 뿌립니다.
풀리아 스타일
Pugliese
스파게티, 신선한 바질 페스토, 건조 토마토, 마르조티카 리코타 치즈, 마늘, 파슬리, 방울토마토.
페스토와 건조 토마토를 곁들인 긴 얇은 파스타. 허브 향, 새콤함, 풍미 좋은 맛. 염장 리코타 치즈를 갈아 올립니다.
황금 녹색
Oro verde
오레키에테, 피스타치오 크림, 스트라차텔라 치즈, 피스타치오 씨앗, 마늘, 파슬리, 방울토마토.
독특한 피스타치오 크림 소스의 귀 모양 파스타. 견과류 맛, 크리미하고 풍부합니다. 바삭한 피스타치오로 장식됩니다.
라자냐
Lasagna
소고기, 토마토 소스, 모짜렐라 치즈를 곁들인 전통 라자냐.
고기 소스와 치즈를 층층이 쌓은 구운 파스타 시트. 풍부하고 푸짐하며 만족스럽습니다. 오븐에서 뜨겁게 제공됩니다.
글루텐 프리 파스타 추가*
Supplement gluten free pasta*
일반 파스타를 글루텐 프리 대안으로 대체하는 옵션. 글루텐 민감성이 있는 분들에게 적합합니다.
송아지 요리
Scaloppina
빵가루를 입혀 튀긴 송아지 커틀릿과 토마토 소스 파스타 또는 혼합 샐러드 곁들임.
빵가루를 입혀 팬에 튀긴 얇은 송아지 슬라이스. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 고기. 파스타 또는 샐러드와 함께 제공됩니다.
붉은 참치
Tonno Rosso
반쯤 익힌 참치 슬라이스, 당근 퓨레, 방울토마토, 타임, 레몬, 민트, 파슬리, 적양파, 혼합 샐러드 곁들임
희귀 또는 중간 정도로 구운 붉은 참치 스테이크. 신선한 허브 향이 나는 육질의 질감. 채소 퓨레와 샐러드를 곁들입니다.
문어
Polipo
구운 문어, 적양파, 파슬리, 타임, 민트, 으깬 감자.
부드럽고 그을릴 때까지 구운 문어 촉수. 훈제되고 풍미 좋은 해산물 맛. 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
노르차
Norcia
펜넬 향을 더한 노르차 소시지(돼지고기), 폴렌타, 샐러드.
펜넬로 양념한 전통 돼지고기 소시지. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다. 폴렌타(옥수수죽)와 샐러드와 함께 제공됩니다.
인살라토나
Insalatona
혼합 샐러드, 구운 채소와 올리브 오일, 선택 사항: 부라타, 버팔로 모짜렐라, 스트라차텔라, 파르마 햄, 참치, 구운 닭고기
구운 채소를 곁들인 큰 혼합 샐러드. 신선하고 가볍습니다. 선택한 단백질 또는 치즈 토핑이 포함됩니다.
요리 선택 – 음료 – 디저트 (-10세)
Choice of dish – drink – dessert (-10Y)
-토마토 소스 파스타, 파르미지아노 크림 파스타 또는 미트볼 파스타 -과일 주스, 코카콜라 또는 그레나딘 -오늘의 아이스크림 또는 카프레제 케이크 한 스쿱
10세 미만 어린이를 위한 완전한 식사 세트. 메인 파스타 요리, 음료, 디저트가 포함됩니다. 아이들에게 적합한 순한 맛입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.9
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