Restaurant Le Gouverneur

Name: Restaurant Le Gouverneur
Address: 92 Rue du Gouverneur Général Éboué, 92130 Issy-les-Moulineaux, France, París
Price range: €1.8 - €95

¡Todos nuestros platos se elaboran con productos crudos! Tenemos en cuenta sus alergias alimentarias.

★ 4.8 (164) 📍 92 Rue du Gouverneur Général Éboué, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

Menú del día

25€ al mediodía. Entrante / Plato o Plato/ Postre.

Menú del mediodía

Formule Midi

Entrante / Plato o Plato/ Postre. La elección de los platos cambia diariamente según el mercado (ver pizarra o platos listados a continuación).

Menú de mediodía que ofrece una elección entre dos platos (Entrante+Plato o Plato+Postre). Cocina de mercado cambiante y fresca. Ideal para una comida completa al mediodía.

€25

Entrantes (Menú del día)

Entrées (Menu du jour)

Huevo perfecto y sus setas del momento Queso Camembert asado con miel Salmón gravlax casero Raviolis de Royan y su crema Ensalada de quinoa y pollo crujiente

Selección de entrantes del día que incluyen clásicos franceses como el huevo perfecto (cocido a baja temperatura) o el queso Camembert asado. Opciones frescas y caseras.

Platos (Menú del día)

Plats (Menu du jour)

Pollo asado de granja y sus patatas fritas caseras Carne del día y sus patatas fritas Pescado del día y sus verduras de temporada Plato de pasta con jamón trufado o Cecina de ternera Risotto de setas del momento

Platos principales variados que incluyen carnes asadas, pescados del mercado y pastas. Cocina tradicional francesa servida con acompañamientos caseros como patatas fritas o verduras.

Postres (Menú del día)

Desserts (Menu du jour)

Tarta Tatin casera Vacherin helado casero Coulant de chocolate casero Café o chocolate liégeois Pavlova casera y sus frutas de temporada

Dulces clásicos para terminar la comida: tartas de frutas, pasteles de chocolate o postres helados. Preparaciones caseras.

A la carta

Entrantes

Tabla de jamón ibérico

Planche de jambon iberique

Plato de jamón crudo de cerdo ibérico de alta calidad. Sabor rico, a nuez y textura fundente. Se suele disfrutar con pan.

€18

Arenques con patatas en aceite caseros

Hareng Pommes à l'huile maison

Filetes de arenque marinados servidos con patatas tibias y una vinagreta de aceite. Un clásico de bistró francés, sabor ahumado y acidulado.

€10

Plato de Cecina de ternera

Assiette de Cecina de boeuf

Finas lonchas de ternera curada y ahumada (Cecina). Textura similar al jamón crudo pero con un sabor a ternera pronunciado y ligeramente ahumado.

€18

9 mejillones rellenos caseros

9 moules farcies maison

Mejillones gratinados con mantequilla de perejil y ajo (mantequilla de caracoles). Sabroso, herbáceo y rico.

€9.50

Queso Camembert asado con miel

Camembert rôti au miel

Queso camembert entero horneado hasta que esté tierno, rociado con miel. Mezcla dulce-salada cremosa, para comer caliente con pan.

€9.50

6 ostras N°3 Normandía

6 huîtres N°3 Normandie

Ostras frescas de Normandía, tamaño mediano (N°3). Sabor a mar y carne firme. Se sirven crudas sobre hielo, a menudo con limón o vinagre de chalota.

€10

Platos

Raviolis de trufa de alba

Ravioles à la truffe d'alba

Pequeñas pastas rellenas servidas con una salsa perfumada a la trufa blanca de Alba. Plato rico, cremoso y muy aromático gracias a la trufa.

€22

Costilla de ternera para 2 personas aprox. 1Kg

Côte de boeuf pour 2 personnes env 1Kg

Gran pieza de ternera para compartir, a la parrilla o asada. Carne veteada y jugosa. Plato para compartir servido generosamente.

€68

Pescado del día y sus verduras de temporada

Pêche du jour et ses légumes de saison

Pescado fresco del mercado, preparado según la inspiración del chef. Servido con una guarnición de verduras frescas.

€18.50

1/4 pollo de granja con patatas fritas

1/4 poulet fermier frites

Cuarto de pollo asado servido con patatas fritas. Plato sencillo y reconfortante, piel crujiente y carne tierna.

€9.80

Carne del día y sus patatas fritas

Viande du jour et ses frites

Pieza de ternera u otra carne seleccionada el mismo día, servida con patatas fritas. Preparación de tipo bistró.

€18.50

El plato vegetariano

La belle assiette végétarienne

Plato compuesto por diversas verduras de temporada y preparaciones vegetales. Fresco, colorido y equilibrado.

€15

Postres

Pavlova con frutas de temporada

Pavlova aux fruits de saison

Base de merengue crujiente por fuera y tierno por dentro, cubierto con nata montada y frutas frescas. Postre ligero y dulce.

€7

Eton mess

Postre deconstruido compuesto por trozos de merengue, nata montada y frutas (a menudo frutos rojos). Mezcla de texturas cremosas y crujientes.

€7

Tarta Tatin

Tarte Tatin

Tarta Tatin de manzana caramelizada, cocida al revés con la masa por encima. Servida tibia, las manzanas son tiernas e impregnadas de caramelo.

€7

Vacherin

Postre helado compuesto por merengue, helado (vainilla, frutas) y nata montada. Muy fresco y dulce.

€7

Coulant de chocolate

Moelleux au chocolat

Pastel de chocolate individual con un corazón líquido o muy tierno. Rico en cacao, servido caliente.

€7

Helados o sorbetes 3 bolas a elegir

Glaces ou sorbets 3 boules au choix

Vainilla, chocolate, fresa, frambuesa, limón, mango

Surtido de tres bolas de helado o sorbete. Refrescante para terminar la comida.

€7~

Menú infantil

Menú infantil menores de 10 años

Menú Infantil

Formule Enfant

Platos y postres a elegir

Menú especial para niños menores de 10 años que incluye un plato principal y un postre a elegir.

€12~

Carta de snacks

De 15:00 a 18:30

Salados

Paninis

Sándwich caliente italiano a la parrilla. Pan crujiente y relleno tierno.

€4.50~

Sándwiches

Sandwichs

Sándwich clásico, ideal para un tentempié rápido.

€4.50~

Croque-monsieur

Croque monsieur

Sándwich caliente en pan de molde, jamón y queso, gratinado al horno. Clásico de la comida rápida francesa.

€8.50

Tablas

Planches

Embutidos, queso o mixto

Surtido de embutidos y/o quesos servido en tabla de madera. Ideal para compartir al aperitivo.

€18

Guacamole

Puré de aguacate sazonado, servido generalmente con patatas fritas o pan para mojar.

€6

Hummus

Houmous

Puré de garbanzos con sésamo (tahini), cremoso y sabroso. Para disfrutar con pan.

€6

Alitas de pollo a la parrilla

Ailerons de poulet grillés

Alitas de pollo a la parrilla, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se comen con los dedos.

€8

Dulces

Crepe

Crêpe

Fina tortita de masa cocida a la sartén. Postre tradicional francés, servido tibio con diversas guarniciones.

€3.50~

Tarta Tatin casera

Tarte Tatin maison

Tarta de manzana caramelizada invertida. Las manzanas son tiernas y dulces.

€7

Pavlova con frutas de temporada

Pavlova aux fruits de saison

Postre a base de merengue, nata y frutas frescas.

€7

Coulant de chocolate

Moelleux au chocolat

Pastel de chocolate rico y tierno.

€7

Bebidas

Refrescos

Coca cola 33cl

Refresco de cola con gas y azucarado.

€3.50

Coca zero 33cl

Refresco de cola sin azúcar.

€3.50

Orangina 33cl

Bebida gaseosa a base de zumo de naranja y pulpa de naranja.

€3.50

Schweppes 33cl

Refresco tónico o de cítricos, ligeramente amargo.

€3.50

Perrier 33cl

Agua mineral natural con gas.

€3.50

Limonada artesanal Lorina 33cl

Limonade artisanale Lorina 33cl

Limonada francesa tradicional, burbujeante y dulce.

€3.50

Agua Evian 50cl

Eau Evian 50cl

Agua mineral natural sin gas.

€1.80

Zumos de degustación Alain Milliat

Néctar de albaricoque Bergeron 20cl

Nectar Abricot Bergeron 20cl

Zumo de fruta de calidad superior, textura cremosa y sabor intenso a albaricoque.

€3.90

Zumo de naranja tardía Sicilia 20cl

Jus d'orange tardive Sicile 20cl

Zumo de naranja de Sicilia, equilibrio perfecto entre dulzor y acidez.

€3.90

Zumo de manzana Cox's 20cl

Jus pommes cox's 20cl

Zumo de manzana variedad Cox, aromático y acidulado.

€3.90

Zumo de tomate rojo 20cl

Jus de tomate rouge 20cl

Zumo de tomate sabroso, a menudo servido frío al aperitivo.

€3.90

Limón jengibre 25cl

Citron gingembre 25cl

Bebida refrescante que combina la acidez del limón y el toque picante del jengibre.

€3.90

Infusión de melocotón y verbena 25cl

Infusion pêche verveine 25cl

Infusión helada suave y perfumada con notas afrutadas y herbáceas.

€3.90

Tés, cafés, infusiones

Café espresso

Café expresso

Café negro corto y fuerte, servido caliente.

€1.90

Doble espresso

Double expresso

Doble dosis de café espresso.

€3.80

Té Darjeeling Imperial, té negro ecológico

Thé Darjeeling Imperial, thé noir bio

Té negro indio de alta calidad, sabor delicado y floral.

€3.50

Té verde de China con jazmín ecológico

Thé vert de Chine au Jasmin bio

Té verde perfumado con flores de jazmín.

€3.50

Té verde Darjeeling menta bio

Thé vert Darjeeling menthe bio

Té verde combinado con la frescura de la menta.

€3.50

Infusión: Verbena - Manzanilla - Tila menta bio

Infusion : Verveine - Camomille - Tilleul menthe bio

Infusión caliente sin teína, con hierbas relajantes.

€3.50

Chocolate caliente

Chocolat chaud

Bebida caliente con leche y cacao.

€3.50

Cerveza de barril

Kronenbourg

Cerveza rubia lager francesa clásica. Sabor ligero y refrescante con un ligero amargor.

€3.50~

Grimbergen ámbar

Grimbergen ambrée

Cerveza de abadía de color ámbar. Sabores a malta de caramelo y frutos secos, ligeramente dulce.

€5~

Aguas Purezza

Agua sin gas 75cl

Eau plate 75cl

Agua filtrada sin gas servida en botella grande.

€4

Agua con gas 75cl

Eau gazeuse 75cl

Agua filtrada con gas servida en botella grande.

€4

Cócteles

Cócteles con alcohol

Cocktails alcool

Margarita / Zumo de limón, Cointreau, tequila Chandon garden spritz Americano / Campari, soda, Martini rojo, Martini dry Mojito / Ron, lima, ramita de menta, azúcar de caña Piña colada / Licor de coco, ron blanco, zumo de piña, chorrito de nata Moscow mule / Vodka, ginger ale

Selección de cócteles con alcohol clásicos a precio único.

€10

Cócteles sin alcohol

Cocktails sans alcool

Virgin Mojito / Menta fresca, lima, azúcar de caña, agua con gas Virgin Piña Colada / Leche de coco, zumo de piña, sirope de horchata Margarita / Limón, sirope de azúcar, zumo de naranja Cóctel multivitamínico diario Cóctel detox del día

Selección de cócteles sin alcohol (mocktails) refrescantes y afrutados.

€8.50

Vinos

Botellas 75cl / Copas 14cl. La copa 14cl 4.00€ / 25cl 6.50€ / 50cl 12.50€ (para algunas selecciones si se indica).

Vinos tintos

Côteaux Bourguignons Clos du Centenaire 2018

Vino tinto de Borgoña. Ligero, afrutado y elegante.

€5.50~

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Perrières Domaine P.Girard 2022

Vino tinto de Borgoña prestigioso. Pinot noir fino y complejo.

€55~

Bordeaux Château Tour Luchey 2019

Vino tinto de Burdeos. Estructurado con notas de frutos negros.

€6~

Anjou Domaine des deux Moulins 2022

Vino tinto del Loira, generalmente ligero y fácil de beber.

€6~

Côtes du rhône tradition Domaine Lauribert 2022

Vino tinto del valle del Ródano. Especiado, cálido y redondo en boca.

€5.50~

Juliénas Domaine Manoir du carra 2022

Vino tinto del Beaujolais (Cru). Afrutado, floral y con cuerpo.

€38

Syrah Délice de Martine

Copa 14cl 4.00€ / 25cl 6.50€ / 50cl 12.50€

Vino tinto de la variedad Syrah. Notas especiadas y de frutos negros.

€4~

Vinos blancos

Pouilly-fumé Domaine Pabiot 2021

Vino blanco seco del Loira (Sauvignon blanc). Mineral con notas de pedernal.

€55

Bourgogne Aligoté Château Du Cray 2019

Vino blanco seco de Borgoña. Vívido, fresco y ligero.

€6~

Sauvignon Bio Cellier des Demoiselles 2020

Vino blanco ecológico. Aromático con notas de cítricos y flores.

€6~

Viognier Saint Antoine IGP D'oc 2022

Vino blanco del Languedoc. Muy perfumado (albaricoque, melocotón) y redondo.

€5~

Menetou Salon Domaine Belleville 2022

Vino blanco del Loira. Fresco, afrutado y elegante.

€35

Chardonnay IGP d'oc Closerie St Antoine 2022

Copa 14cl 4.00€ / 25cl 6.50€ / 50cl 12.50€

Vino blanco de la variedad Chardonnay. Redondo, a veces mantecoso con notas de fruta amarilla.

€4~

Vinos rosados

IGP Méditerranée Lou Bassaquet 2022

Vino rosado del sur de Francia. Pálido, fresco y fácil de beber.

€6~

VD Pays d'oc Le Rosé de Madame 2022

Vino rosado del País de Oc. Afrutado y refrescante.

€5.50~

Champagnes

Langlet brut 100 % Pinot Meunier

Champagne blanc de noirs. Afrutado, redondo y expresivo.

€12~

Langlet Blanc de Blanc

Champagne 100% Chardonnay. Fino, elegante y mineral.

€95

Moët & Chandon

Champagne de una gran casa reconocida. Estilo constante, afrutado y elegante.

€97~

Digestivos

4cl - 9.00€

Coñac

Cognac

Aguardiente de vino francés envejecido en barrica de roble.

€9

Vieja ciruela (aguardiente)

Vieille prune

Aguardiente de fruta a base de ciruelas.

€9

Get 27 / Get 31

Licor de menta piperita, servido muy frío.

€9

Amaretto

Licor italiano dulce de almendras.

€9

Limoncello

Licor de limón italiano muy dulce.

€9

Aguardiente de pera

Eau de vie poire

Aguardiente transparente con intenso sabor a pera.

€9

Calvados

Aguardiente de manzana normando.

€9

Whisky

4cl - 9.00€

Talisker

Whisky escocés single malt de la isla de Skye, ahumado y picante.

€9

Jack Daniel's

Whisky Tennessee americano, notas de vainilla y caramelo.

€9

Glenfiddich

Whisky escocés single malt del Speyside, afrutado (pera) y suave.

€9

Aberlour

Whisky escocés single malt, a menudo envejecido en barricas de jerez. Rico y especiado.

€9

Bourbon Four Roses

Whisky bourbon americano, suave y floral.

€9

Knockando

Whisky escocés single malt del Speyside, delicado y con notas de avellana.

€9

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.8

164 valoraciones en Google Maps

📍 92 Rue du Gouverneur Général Éboué, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

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