午市套餐
Formule Midi
前菜/主菜 或 主菜/甜点。菜肴选择每日根据市场情况变化（请查看黑板或下方列表）。
午餐套餐，提供两种选择（前菜+主菜或主菜+甜点）。每日更换的、新鲜的市场菜肴。适合午间享用完整的一餐。
€25
≈ ¥205
0
Restaurant Le Gouverneur
Restaurant Le Gouverneur
我们所有的菜肴都采用新鲜食材！我们会考虑您的食物过敏。
当日菜单
午餐25欧元。前菜/主菜 或 主菜/甜点。
前菜（当日菜单）
Entrées (Menu du jour)
完美鸡蛋配时令蘑菇
烤卡门贝尔奶酪配蜂蜜
手工烟熏三文鱼
罗昂意面饺配奶油
藜麦鸡肉沙拉
当日精选前菜，包括法式经典如完美鸡蛋（低温慢煮）或烤卡门贝尔奶酪。新鲜手工制作。
0
主菜（当日菜单）
Plats (Menu du jour)
烤农家鸡配自制薯条
当日精选肉类配薯条
当日鲜鱼配时令蔬菜
火腿松露意面或风干牛肉片
时令蘑菇烩饭
各种主菜，包括烤肉、市场鲜鱼和意面。传统法式烹饪，配以自制配菜，如薯条或蔬菜。
0
甜点（当日菜单）
Desserts (Menu du jour)
手工熔岩巧克力蛋糕
手工冰镇瓦歇林
手工熔岩巧克力蛋糕
咖啡或巧克力列日
手工帕夫洛娃配时令水果
经典的甜点，为餐食画上圆满句号：水果挞、巧克力蛋糕或冰淇淋甜点。均为手工制作。
0
单点菜单
前菜
伊比利亚火腿拼盘
Planche de jambon iberique
高品质伊比利亚猪生火腿拼盘。风味浓郁，带有坚果香，口感入口即化。通常配面包食用。
€18
≈ ¥148
0
手工油醋汁腌鲱鱼配土豆
Hareng Pommes à l'huile maison
腌制鲱鱼柳，配温土豆和油醋汁。法式小酒馆的经典之作，烟熏和酸甜风味。
€10
≈ ¥82
0
风干牛肉拼盘
Assiette de Cecina de boeuf
薄切风干烟熏牛肉（Cecina）。质地类似生火腿，但牛肉风味浓郁，略带烟熏味。
€18
≈ ¥148
0
9个手工酿制贻贝
9 moules farcies maison
贻贝配以香芹大蒜黄油（蜗牛黄油），然后烤制。美味，带有香草味，口感丰富。
€9.50
≈ ¥78
0
烤卡门贝尔奶酪配蜂蜜
Camembert rôti au miel
烤箱烤制的整只卡门贝尔奶酪，直至融化，淋上蜂蜜。奶油般的甜咸混合，趁热配面包食用。
€9.50
≈ ¥78
0
6只诺曼底3号生蚝
6 huîtres N°3 Normandie
诺曼底新鲜生蚝，中等大小（3号）。海鲜风味，肉质紧实。生食，配柠檬或葱醋汁。
€10
≈ ¥82
0
主菜
松露意面饺
Ravioles à la truffe d'alba
小意面饺，配以阿尔巴白松露风味酱汁。浓郁、奶油般顺滑，因松露而香气四溢。
€22
≈ ¥180
0
战斧牛排 约1公斤（两人份）
Côte de boeuf pour 2 personnes env 1Kg
大块分享牛排，烤制或烘烤。肉质多汁，脂肪分布均匀。份量足，适合分享的菜肴。
€68
≈ ¥558
0
当日鲜鱼配时令蔬菜
Pêche du jour et ses légumes de saison
当日鲜鱼，由主厨根据灵感烹制。配以新鲜蔬菜。
€18.50
≈ ¥152
0
1/4只烤农家鸡配薯条
1/4 poulet fermier frites
烤半只鸡配薯条。简单而令人满足的菜肴，鸡皮酥脆，鸡肉鲜嫩。
€9.80
≈ ¥80
0
当日精选肉类配薯条
Viande du jour et ses frites
当日精选牛排或其他肉类，配薯条。小酒馆风格的烹饪。
€18.50
≈ ¥152
0
素食精选
La belle assiette végétarienne
什锦时令蔬菜和素食料理。新鲜、色彩丰富、均衡。
€15
≈ ¥123
0
甜点
时令水果帕夫洛娃蛋糕
Pavlova aux fruits de saison
外脆内软的酥皮蛋白霜基底，上面覆盖打发奶油和新鲜水果。清淡甜美的甜点。
€7
≈ ¥57
0
伊顿麦斯
Eton mess
解构式甜点，由蛋白霜碎片、打发奶油和水果（通常是浆果）组成。融合了奶油和酥脆的口感。
€7
≈ ¥57
0
法式反烤苹果挞
Tarte Tatin
反烤焦糖苹果挞，派皮在上面。温热食用，苹果软糯，浸透焦糖。
€7
≈ ¥57
0
瓦歇林
Vacherin
冰镇甜点，由蛋白霜、冰淇淋（香草、水果）和鲜奶油组成。非常清爽甜美。
€7
≈ ¥57
0
熔岩巧克力蛋糕
Moelleux au chocolat
个人装巧克力蛋糕，中心有熔岩或非常柔软的质地。可可含量高，热食。
€7
≈ ¥57
0
自选3球冰淇淋或雪葩
Glaces ou sorbets 3 boules au choix
香草、咖啡、巧克力、草莓、覆盆子、柠檬、芒果
三球自选冰淇淋或雪葩。餐后清爽选择。
€7~
≈ ¥57
儿童菜单
10岁以下儿童菜单
儿童套餐
Formule Enfant
主菜和甜点自选
10岁以下儿童菜单，包含一份主菜和一份自选甜点。
€12~
≈ ¥98
小吃菜单
下午3点至下午6点30分
咸点
帕尼尼
Paninis
意式烤三明治。外脆内软。
€4.50~
≈ ¥37
三明治
Sandwichs
经典三明治，适合快速充饥。
€4.50~
≈ ¥37
火腿奶酪三明治
Croque monsieur
热三明治，用吐司面包夹火腿和奶酪，烤制而成。法式小吃的经典。
€8.50
≈ ¥70
0
拼盘
Planches
冷切肉、奶酪或混合拼盘
什锦冷切肉和/或奶酪拼盘，盛放在木板上。非常适合作为开胃酒分享。
€18
≈ ¥148
0
鳄梨酱
Guacamole
调味牛油果泥，通常配薯片或面包蘸食。
€6
≈ ¥49
0
鹰嘴豆泥
Houmous
芝麻酱（芝麻酱）调味的鹰嘴豆泥，质地浓稠，味道鲜美。配面包食用。
€6
≈ ¥49
0
烤鸡翅
Ailerons de poulet grillés
烤鸡翅，外酥里嫩。适合用手拿着吃。
€8
≈ ¥66
0
甜点
可丽饼
Crêpe
薄煎饼，在平底锅上烹制。传统的法式甜点，温热食用，配各种配料。
€3.50~
≈ ¥29
手工法式反烤苹果挞
Tarte Tatin maison
反烤焦糖苹果挞。苹果软糯香甜。
€7
≈ ¥57
0
时令水果帕夫洛娃蛋糕
Pavlova aux fruits de saison
以蛋白霜、奶油和新鲜水果为基础的甜点。
€7
≈ ¥57
0
熔岩巧克力蛋糕
Moelleux au chocolat
浓郁柔滑的巧克力蛋糕。
€7
≈ ¥57
0
饮品
软饮
可口可乐 33cl
Coca cola 33cl
含糖的碳酸可乐。
€3.50
≈ ¥29
0
零度可乐 33cl
Coca zero 33cl
无糖可乐。
€3.50
≈ ¥29
0
奥兰治那 33cl
Orangina 33cl
含橙汁和橙肉的碳酸饮料。
€3.50
≈ ¥29
0
施维普斯 33cl
Schweppes 33cl
汤力水或柑橘味苏打水，略带苦味。
€3.50
≈ ¥29
0
巴黎水 33cl
Perrier 33cl
天然气泡矿泉水。
€3.50
≈ ¥29
0
洛里娜手工柠檬水 33cl
Limonade artisanale Lorina 33cl
传统的法式柠檬水，气泡丰富，甜度适中。
€3.50
≈ ¥29
0
依云水 50cl
Eau Evian 50cl
天然无气矿泉水。
€1.80
≈ ¥15
0
阿兰·米利亚品鉴果汁
贝热龙杏子花蜜 20cl
Nectar Abricot Bergeron 20cl
优质果汁，质地浓稠，杏子风味浓郁。
€3.90
≈ ¥32
0
西西里晚收橙汁 20cl
Jus d'orange tardive Sicile 20cl
西西里橙汁，糖分和酸度完美平衡。
€3.90
≈ ¥32
0
考克斯苹果汁 20cl
Jus pommes cox's 20cl
考克斯品种苹果汁，香气浓郁，酸甜可口。
€3.90
≈ ¥32
0
番茄汁 20cl
Jus de tomate rouge 20cl
美味的番茄汁，通常冰镇饮用作为开胃酒。
€3.90
≈ ¥32
0
柠檬姜汁 25cl
Citron gingembre 25cl
清爽饮品，融合了柠檬的酸爽和姜的辛辣。
€3.90
≈ ¥32
0
冰镇马鞭草茶 25cl
Infusion pêche verveine 25cl
甜美芳香的冰镇花草茶，带有果香和草本香气。
€3.90
≈ ¥32
0
茶、咖啡、花草茶
意式浓缩咖啡
Café expresso
浓缩黑咖啡，短小精悍，热饮。
€1.90
≈ ¥16
0
双份浓缩咖啡
Double expresso
双份浓缩咖啡。
€3.80
≈ ¥31
0
帝王大吉岭红茶，有机红茶
Thé Darjeeling Imperial, thé noir bio
高品质印度红茶，口感细腻，带有花香。
€3.50
≈ ¥29
0
有机茉莉花绿茶
Thé vert de Chine au Jasmin bio
茉莉花香绿茶。
€3.50
≈ ¥29
0
有机大吉岭薄荷绿茶
Thé vert Darjeeling menthe bio
绿茶搭配清爽的薄荷。
€3.50
≈ ¥29
0
花草茶：马鞭草 - 洋甘菊 - 薄荷菩提子有机茶
Infusion : Verveine - Camomille - Tilleul menthe bio
无茶碱的热花草茶，带有舒缓的植物成分。
€3.50
≈ ¥29
0
热巧克力
Chocolat chaud
牛奶可可热饮。
€3.50
≈ ¥29
0
生啤
皇冠
Kronenbourg
经典的法式金黄色拉格啤酒。口感清淡解渴，带有微妙的苦味。
€3.50~
≈ ¥29
格林伯根琥珀色艾尔
Grimbergen ambrée
琥珀色艾尔啤酒。麦芽焦糖和干果风味，略带甜味。
€5~
≈ ¥41
普瑞泽塔水
无气水 75cl
Eau plate 75cl
大瓶装无气过滤水。
€4
≈ ¥33
0
气泡水 75cl
Eau gazeuse 75cl
大瓶装气泡过滤水。
€4
≈ ¥33
0
鸡尾酒
含酒精鸡尾酒
Cocktails alcool
玛格丽特 / 柠檬汁、君度橙酒、龙舌兰
尚顿花园气泡酒
阿佩里蒂沃 / 金巴利、苏打水、甜马天尼、干马天尼
莫吉托 / 朗姆酒、青柠、薄荷枝、甘蔗糖
椰林飘香 / 椰子利口酒、白朗姆酒、菠萝汁、少许鲜奶油
莫斯科骡子 / 伏特加、姜汁汽水
精选经典含酒精鸡尾酒，统一价格。
€10
≈ ¥82
0
无酒精鸡尾酒
Cocktails sans alcool
无酒精莫吉托 / 新鲜薄荷、青柠、甘蔗糖、苏打水
无酒精椰林飘香 / 椰奶、菠萝汁、杏仁糖浆
玛格丽特 / 柠檬、糖浆、橙汁
每日活力多维鸡尾酒
当日排毒鸡尾酒
精选清爽果味无酒精鸡尾酒（mocktails）。
€8.50
≈ ¥70
0
葡萄酒
75cl瓶装 / 14cl杯装。杯装 14cl 4.00€ / 25cl 6.50€ / 50cl 12.50€（部分精选酒款如标明）。
红葡萄酒
勃艮第克洛杜桑特纳尔2018年份
Côteaux Bourguignons Clos du Centenaire 2018
勃艮第红葡萄酒。酒体轻盈，果香浓郁且优雅。
€5.50~
≈ ¥45
勃艮第佩里耶园皮埃尔·吉拉尔特级一级园2022年份
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Perrières Domaine P.Girard 2022
勃艮第珍稀红葡萄酒。细腻复杂的黑皮诺。
€55~
≈ ¥451
波尔多酒庄卢歇城堡2019年份
Bordeaux Château Tour Luchey 2019
波尔多红葡萄酒。结构感强，带有黑果子风味。
€6~
≈ ¥49
安茹双磨坊庄园2022年份
Anjou Domaine des deux Moulins 2022
卢瓦尔河谷红葡萄酒，通常酒体轻盈，易于饮用。
€6~
≈ ¥49
罗讷河谷传统庄园劳里伯特2022年份
Côtes du rhône tradition Domaine Lauribert 2022
罗讷河谷红葡萄酒。辛辣、温暖，口感圆润。
€5.50~
≈ ¥45
朱利安纳庄园马诺2022年份
Juliénas Domaine Manoir du carra 2022
博若莱特级红葡萄酒。果香浓郁，花香四溢，酒体饱满。
€38
≈ ¥312
0
西拉马丁的甜蜜
Syrah Délice de Martine
杯装 14cl 4.00€ / 25cl 6.50€ / 50cl 12.50€
西拉葡萄品种的红葡萄酒。带有胡椒和黑果子的风味。
€4~
≈ ¥33
白葡萄酒
帕比奥庄园普伊芙美2021年份
Pouilly-fumé Domaine Pabiot 2021
卢瓦尔河谷干白葡萄酒（长相思）。矿物质感，带有打火石风味。
€55
≈ ¥451
0
勃艮第阿利戈特酒庄克雷城堡2019年份
Bourgogne Aligoté Château Du Cray 2019
勃艮第干白葡萄酒。活泼、清新、酒体轻盈。
€6~
≈ ¥49
帕比奥庄园长相思有机白葡萄酒2020年份
Sauvignon Bio Cellier des Demoiselles 2020
有机白葡萄酒。香气浓郁，带有柑橘和花香。
€6~
≈ ¥49
圣安东尼霞多丽白葡萄酒2022年份
Viognier Saint Antoine IGP D'oc 2022
朗格多克白葡萄酒。香气浓郁（杏子、桃子），口感圆润。
€5~
≈ ¥41
梅内图萨隆庄园贝勒维尔2022年份
Menetou Salon Domaine Belleville 2022
卢瓦尔河谷白葡萄酒。清新、果香浓郁且优雅。
€35
≈ ¥287
0
圣安东尼酒庄霞多丽白葡萄酒2022年份
Chardonnay IGP d'oc Closerie St Antoine 2022
杯装 14cl 4.00€ / 25cl 6.50€ / 50cl 12.50€
霞多丽葡萄品种白葡萄酒。口感圆润，有时带有黄油和黄果子风味。
€4~
≈ ¥33
玫瑰红葡萄酒
地中海 IGP 卢巴萨凯2022年份
IGP Méditerranée Lou Bassaquet 2022
法国南部玫瑰红葡萄酒。色泽浅，清爽易饮。
€6~
≈ ¥49
法国南部产区玛丹夫人玫瑰红葡萄酒2022年份
VD Pays d'oc Le Rosé de Madame 2022
法国南部产区玫瑰红葡萄酒。果香浓郁，解渴。
€5.50~
≈ ¥45
香槟
朗格莱布鲁特100%黑皮诺
Langlet brut 100 % Pinot Meunier
黑皮诺香槟。果香浓郁，口感圆润，表现力强。
€12~
≈ ¥98
朗格莱白中白
Langlet Blanc de Blanc
100%霞多丽香槟。细腻、优雅且富有矿物质感。
€95
≈ ¥779
0
酩悦香槟
Moët & Chandon
著名大酒庄的香槟。风格稳定，果香浓郁且优雅。
€97~
≈ ¥796
餐后酒
4cl - 9.00€
干邑
Cognac
橡木桶陈酿的法国白兰地。
€9
≈ ¥74
0
老李子白兰地
Vieille prune
以李子为基底的果渣白兰地。
€9
≈ ¥74
0
Get 27 / Get 31
薄荷利口酒，冰镇饮用。
€9
≈ ¥74
0
杏仁利口酒
Amaretto
甜美的意大利杏仁利口酒。
€9
≈ ¥74
0
柠檬酒
Limoncello
非常甜的意大利柠檬利口酒。
€9
≈ ¥74
0
梨子白兰地
Eau de vie poire
透明的梨子白兰地，梨子风味浓郁。
€9
≈ ¥74
0
卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底苹果白兰地。
€9
≈ ¥74
0
威士忌
4cl - 9.00€
塔利斯克
Talisker
斯凯岛单一麦芽苏格兰威士忌，泥煤和胡椒风味。
€9
≈ ¥74
0
杰克丹尼
Jack Daniel's
美国田纳西威士忌，带有香草和焦糖风味。
€9
≈ ¥74
0
格兰菲迪
Glenfiddich
斯佩塞产区单一麦芽苏格兰威士忌，果香（梨子）浓郁，口感柔和。
€9
≈ ¥74
0
阿贝鲁尔
Aberlour
雪莉桶陈酿的单一麦芽苏格兰威士忌。口感浓郁辛辣。
€9
≈ ¥74
0
四玫瑰波本
Bourbon Four Roses
美国波本威士忌，口感柔和，带有花香。
€9
≈ ¥74
0
诺克多
Knockando
斯佩塞产区单一麦芽苏格兰威士忌，口感细腻，带有榛子风味。
€9
≈ ¥74
0
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