Restaurante

Músculo del diafragma de ternera. Parece carne magra, tiene una cantidad moderada de grasa y se caracteriza por su sabor tierno y jugoso. Es una parte clásica de la carne a la parrilla.

Carne alrededor de los huesos de las costillas de ternera. Se caracteriza por la dulzura de la grasa y su rico umami, y combina perfectamente con el arroz.

Carne del hombro a la espalda. Poca grasa, es una parte tierna que permite disfrutar del sabor de la carne magra original.

Primer estómago de ternera. Es grueso y blanco, con una textura única y crujiente. Tiene un sabor suave.

Lengua de ternera. Tiene una textura y un sabor únicos, y es refrescante. Generalmente se come con jugo de limón.

Hígado de ternera. Rico en vitaminas y hierro. Tiene un rico sabor y un sabor único.

Corazón de ternera. Las fibras musculares son finas y se caracterizan por su textura crujiente y fácil de morder. Tiene un sabor suave y no es fuerte.

Carne de las sienes y las mejillas. Es un músculo que se mueve mucho, por lo que es magro, elástico y tiene un sabor intenso.

Carne de órganos como el intestino delgado y grueso. Tiene mucha grasa y se puede disfrutar de su textura crujiente y el dulce sabor de la grasa.

Calamares a la parrilla. Se vuelve fragante al asarse y se puede disfrutar de su textura elástica.

Surtido de verduras a la parrilla. Cebolla, pimiento, zanahoria, col, etc., asados a la parrilla.

Tercer estómago de ternera. Se caracteriza por su apariencia plegada y su textura crujiente y fresca. Tiene un sabor suave.

Un plato coreano picante hecho con chiles. Contiene tofu, verduras, carne, etc., y calienta el cuerpo.

Plato coreano de arroz con sopa. Una sopa de arroz ligera con ingredientes como verduras y carne.

Un plato de arroz con sopa picante y costillas de ternera. El umami de la carne y el picante del chile estimulan el apetito.

Una sopa a base de sal con muchas algas. A menudo tiene un sabor a aceite de sésamo.

Una sopa suave con huevo batido. Disfruta de la textura esponjosa del huevo.

Una sopa con varias verduras. Un sabor suave con la dulzura y el umami de las verduras disueltos.

Una sopa picante con costillas de ternera cocidas a fuego lento. Tiene un rico sabor y umami.

Arroz blanco cocido. El alimento básico que se come con la carne a la parrilla.

Arroz mixto coreano con namul, carne, huevo, etc., encima. Se mezcla bien antes de comer.

Kimchi coreano fermentado hecho de col china marinada con chiles, etc. Tiene un sabor picante y ácido.

Verduras hervidas como brotes de soja, espinacas y helechos, sazonadas con aceite de sésamo y sal.

Kimchi de pepino. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor refrescante.

Verduras crudas (un tipo de lechuga) para envolver la carne a la parrilla. Sabe bien si se envuelve con miso, etc.

Col finamente rallada. Es refrescante y perfecta como intermedio.

Bebida alcohólica. La cerveza fría combina bien con la carne a la parrilla caliente.

Sake. Bebida fermentada japonesa hecha de arroz. A menudo se sirve caliente o a temperatura ambiente.

Cóctel hecho mezclando soju con agua con gas y añadiendo jugo de limón. Su acidez refrescante combina bien con platos grasos.

Bebida alcohólica hecha mezclando soju con té oolong. Es refrescante y fácil de beber.

Vino medicinal hecho con ginseng coreano. Tiene un aroma y sabor fuertes y únicos, y es conocido como un vino saludable.

Bebida carbonatada. Sabor dulce y refrescante.

Bebida carbonatada transparente. Refresco dulce y refrescante con sabor a lima-limón.

Refresco. Generalmente se sirven jugos de naranja, etc.