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东京
餐厅
Restaurant
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📍 Japan, 〒140-0014 Tokyo, Shinagawa City, Ōi, 2 Chome−24−13 焼肉大栄
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横膈膜
ハラミ
牛横膈膜肌肉。外观像瘦肉,含有适度的脂肪,口感柔软多汁,味道鲜美。是烤肉的经典部位。
¥1,200
≈ HK$60
−
0
+
牛肋排
カルビ
牛肋骨周围的肉。特点是脂肪的甜味和浓郁的鲜味,与米饭是绝配。
¥1,200
≈ HK$60
−
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+
里脊
ロース
肩部到背部的肉。脂肪少,是能享受肉本身瘦肉鲜味的柔软部位。
¥1,200
≈ HK$60
−
0
+
牛瘤胃
上ミノ
牛的第一胃。肉厚呈白色,有嚼劲的独特口感。味道清淡。
¥1,200
≈ HK$60
−
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+
牛舌
タン
牛舌。有独特的口感和风味,味道清爽。通常搭配柠檬汁食用。
¥1,100
≈ HK$55
−
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+
肝脏
レバ
牛肝。富含维生素和铁。味道浓郁,有独特的风味。
¥800
≈ HK$40
−
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+
牛心
ハツ
牛心。肌纤维细,特点是口感酥脆易咬。味道清淡,没有怪味。
¥700
≈ HK$35
−
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+
脸颊肉
カシラ
太阳穴和脸颊部位的肉。因为是经常活动的部位,所以肌肉发达,有弹性,味道浓郁。
¥700
≈ HK$35
−
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+
内脏
ホルモン
小肠、大肠等内脏肉。肥肉较多,可以享受Q弹的口感和浓郁的脂肪甜味。
¥700
≈ HK$35
−
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+
烤鱿鱼
イカ焼
烤鱿鱼。烤制后香味四溢,可以享受弹牙的口感。
¥700
≈ HK$35
−
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+
烤蔬菜
野菜焼
什锦烤蔬菜。烤洋葱、青椒、胡萝卜、卷心菜等。
¥700
≈ HK$35
−
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+
牛百叶
センマイ
牛的第三胃。特点是呈褶皱状的外观,可以享受嚼劲十足、爽脆的口感。味道清淡。
¥700
≈ HK$35
−
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+
泡菜锅
チゲ鍋
一种用辣椒制作的韩式辣汤。里面有豆腐、蔬菜、肉等,能暖身。
¥900
≈ HK$45
−
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+
汤饭
クッパ
一种将汤浇在米饭上的韩国料理。含有蔬菜、肉等配料的清淡汤饭。
¥700
≈ HK$35
−
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+
排骨汤饭
カルビクッパ
含有排骨肉的辣味汤饭。肉的鲜味和辣椒的辣味令人食欲大开。
¥800
≈ HK$40
−
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+
海带汤
わかめスープ
含有大量海带的盐味汤。通常带有芝麻油的香味。
¥500
≈ HK$25
−
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+
蛋花汤
卵スープ
含有打散的鸡蛋的温和口味汤。可以享受蓬松的鸡蛋口感。
¥500
≈ HK$25
−
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+
蔬菜汤
野菜スープ
含有各种蔬菜的汤。蔬菜的甜味和鲜味融化其中,味道温和。
¥500
≈ HK$25
−
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+
排骨汤
カルビスープ
慢炖牛排骨的辣汤。味道浓郁,鲜美十足。
¥700
≈ HK$35
−
0
+
米饭
ライス
煮熟的白米饭。与烤肉一起食用的主食。
¥300
≈ HK$15
−
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+
石锅拌饭
ビビンバ
在米饭上放上韩式拌菜、肉、鸡蛋等,然后拌匀食用的韩国拌饭。
¥700
≈ HK$35
−
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泡菜
キムチ
用辣椒等腌制的白菜发酵泡菜。有辣味和酸味。
¥500
≈ HK$25
−
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+
韩式拌菜
ナムル
煮熟的豆芽、菠菜、蕨菜等蔬菜,用芝麻油和盐调味。
¥500
≈ HK$25
−
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+
黄瓜泡菜
オイキムチ
黄瓜泡菜。特点是爽脆的口感和清爽的味道。
¥500
≈ HK$25
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+
生菜
サンチュ
用于包裹烤肉生吃的蔬菜(一种生菜)。搭配味噌等一起包裹食用非常美味。
¥500
≈ HK$25
−
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+
切丝卷心菜
キャベツ千切
切碎的卷心菜。清爽可口,是解腻的最佳选择。
¥500
≈ HK$25
−
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+
啤酒
ビール
酒精饮料。冰镇啤酒与热腾腾的烤肉是绝配。
¥600
≈ HK$30
−
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+
酒
日本酒。以米为原料酿造的日本酒。通常提供温酒或常温酒。
¥450
≈ HK$22
−
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+
柠檬酸酒
レモンサワー
用苏打水稀释烧酒,加入柠檬汁的鸡尾酒。清爽的酸味适合搭配油腻的食物。
¥450
≈ HK$22
−
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+
乌龙高球
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。清爽易饮。
¥450
≈ HK$22
−
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+
人参酒
浸泡人参的药酒。有独特的浓烈香气和风味,被认为是保健酒。
¥800
≈ HK$40
−
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+
可乐
コーラ
碳酸饮料。甜爽的口感。
¥300
≈ HK$15
−
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+
汽水
サイダー
透明的碳酸饮料。柠檬青柠口味的甜爽软饮料。
¥300
≈ HK$15
−
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果汁
ジュース
软饮料。通常提供橙汁等。
¥300
≈ HK$15
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