لحم الخاصرة ハラミ عضلة الحجاب الحاجز للبقر. مظهرها يشبه اللحم الأحمر، مع دهون معتدلة، وهي جزء طري وعصاري ذو نكهة لذيذة. جزء كلاسيكي من اللحم المشوي. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
ضلع بقري カルビ لحم من منطقة أضلاع البقر. يتميز بحلاوة الدهون ونكهته الغنية، ويتناسب بشكل ممتاز مع الأرز. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
لحم الخاصرة ロース لحم من الكتف إلى الظهر. قليل الدهون، وهو جزء طري يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الأحمر الأصلية اللذيذة. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
معدة عليا 上ミノ المعدة الأولى للبقر. سميكة وبيضاء، ولها قوام فريد مقرمش. نكهتها خفيفة. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
لسان タン لسان البقر. له قوام ونكهة فريدة، وهو منعش. عادة ما يؤكل مع عصير الليمون. ¥1,100 ≈ $7.00 − 0 +
قلب بقري ハツ قلب البقر. أليافه العضلية دقيقة، ويتميز بقوام مقرمش وسهل المضغ. نكهته خفيفة وغير نفاذة. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
كاشيرا カシラ لحم من منطقة الصدغ والخد. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فهو عضلي ومرن وله نكهة قوية. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
كرشة ホルモン لحوم الأعضاء مثل الأمعاء الدقيقة والغليظة. غنية بالدهون، ويمكنك الاستمتاع بقوامها اللزج وحلاوة الدهون الغنية. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
حبار مشوي イカ焼 طبق حبار مشوي. يصبح عطريًا عند الشوي، ويمكنك الاستمتاع بقوامه المرن. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
خضروات مشوية 野菜焼 طبق مشكل من الخضروات المشوية. يشمل البصل والفلفل الأخضر والجزر والملفوف المشوي على الشواية. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
كرشة センマイ المعدة الثالثة للبقر. تتميز بمظهرها المطوي، ويمكنك الاستمتاع بقوامها المقرمش والمنعش. نكهتها خفيفة. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
حساء شيغي チゲ鍋 طبق كوري حار مصنوع من الفلفل الحار. يحتوي على التوفو والخضروات واللحوم، ويدفئ الجسم. ¥900 ≈ $6.00 − 0 +
كوكبا بالضلوع カルビクッパ طبق أرز مع حساء حار يحتوي على لحم الضلوع. نكهة اللحم الحارة والفلفل الحار تفتح الشهية. ¥800 ≈ $5.00 − 0 +
حساء الأعشاب البحرية わかめスープ حساء قائم على الملح مع الكثير من الأعشاب البحرية. غالبًا ما يكون بنكهة زيت السمسم. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
حساء البيض 卵スープ حساء ذو نكهة لطيفة مع البيض المخفوق. يمكنك الاستمتاع بقوام البيض الرقيق. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
حساء خضروات 野菜スープ حساء يحتوي على خضروات متنوعة. حساء لطيف بنكهة الخضروات الحلوة واللذيذة. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
كيمتشي キムチ مخلل كوري مخمر مصنوع من الملفوف الصيني المتبل مع الفلفل الحار. له طعم حار وحامض. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
نامول ナムル خضروات مسلوقة مثل براعم الفول، والسبانخ، والسرخس، متبلة بزيت السمسم والملح. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
خس サンチュ خضروات ورقية (نوع من الخس) تستخدم للف اللحم المشوي. لذيذ عند لفه مع معجون الميسو. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
كحول 酒 ساكي. نبيذ ياباني مخمر مصنوع من الأرز. غالبًا ما يقدم ساخنًا أو في درجة حرارة الغرفة. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
ساور ليمون レモンサワー كوكتيل مصنوع من خلط السوجو مع الماء الفوار وعصير الليمون. حموضته المنعشة تتناسب مع الأطعمة الدهنية. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
نبيذ الجزر 人参酒 نبيذ عشبي مصنوع من الجينسنغ الكوري. له رائحة ونكهة قوية وفريدة، ومعروف كشراب صحي. ¥800 ≈ $5.00 − 0 +